爆玉米花的壓力多少合適

Ⅰ 老式爆花機爆玉米需要多少壓力

老式爆花機爆玉米到壓力表顯示5個壓力後就把口朝著個袋子，一踩，大功告成！

Ⅱ 一般的鍋都可以用來爆米花嗎，可以成功嗎

可以！

爆米花的原理是米在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
一般的鍋加熱後壓力不一定達到相應的壓力，因此買鍋的時候需要注意！

【自製爆米花】

材料：小玉米：2勺，玉米油：3勺，白糖：1勺

做法：1、無水的鍋中放入2勺小玉米，3勺玉米油、2勺白糖，燒熱。玉米油可以換成黃油，但不建議換成有濃重味道的油，那樣做出來的爆米花味道會一點怪，當然如果不介意也是沒關系的，玉米要用爆米花專用的，我們平時吃的那種是爆不出爆米花的。

我有爆米花，你有電影么？約啊！

暖暖碎碎念：

1、做爆米花，一定要用那種小的玉米，像我們平時吃的那種大的玉米是爆不出爆米花的。2、我用的是直接加糖法，這樣做更簡單一些，但容易沾鍋，如果介意，那可以爆花的時候不放糖，等做好以後單獨熬糖沾爆米花上。3、爆花的時候一定要經常晃動鍋。4、第一次做的時候可以先多放油，不放糖，然後找到感覺了再放直接加糖混合一起爆。

Ⅲ 求大炮爆玉米花壓力表是多少可以爆花

玉米花：1.0Mpa。

鐵蠶豆：0.8Mpa.

黃豆酥：0.6Mpa。

大米花：0.5Mpa。

Ⅳ 用高壓鍋如何爆玉米花

主料
製作爆米花的小粒玉米顆粒，超市有售適量
方法/步驟
1
玉米粒事先用干凈的布或紙包裹起來揉搓干凈待用
2
普通高壓鍋洗凈置於煤氣灶上，點火，烘乾鍋里的水汽
3
用手試一下鍋內有溫熱感，即把火調到最小，把玉米粒倒入鍋中，關鍵的一步是：千萬別蓋高壓鍋自己的蓋子，而是蓋事先准備好的鍋蓋，這一步致關重要
4
過幾秒就要端起鍋搖動幾下，使玉米粒受熱均勻，直到聽見鍋內有噼里啪啦的聲音，就不再搖動，這時香味撲鼻，直到沒有響聲，方可打開鍋蓋端離灶火，
5
趁熱把白沙糖均勻撒在米花之上，不停翻動米花使之盡量沾上熔化的糖汁，差不多就可出鍋，放涼，香甜脆的自製爆米花就大功告成！最好是隨吃隨做，以免受潮變質

Ⅳ 怎麼用空氣炸鍋做爆米花

材料：小玉米粒50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺

做法：

1、在空氣炸鍋里放好錫紙，准備好材料。

Ⅵ 老式爆米花一般要多少氣壓才可以踩

老式爆米花一般要0.7到0.8個氣圧才可以踩。

中國老式爆米花機是一種古老的爆米花機器，爆米花的那「嘭」的一聲巨響，是許多70後、80後中國人童年的有趣記憶，老式火爐、葫蘆形壓力鍋、麻袋。這種老式爆米花機還登上了美國探索頻道知名科普節目《流言終結者》，這段視頻在微博上瘋狂轉發，不少網友表示，終於知道生玉米是如何變成爆米花的了，現在很難看到這樣的場景了。

(6)爆玉米花的壓力多少合適擴展閱讀：

老式爆米花機實際上是壓力容器，加工原料（一般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見穀物）放入機內，蓋好機蓋。用加力桿和加力管共同用力，旋轉機頭螺桿對機蓋加壓以利密封。將爆米花機架到支架上，下方用較旺爐火加熱，同時通過搖手轉動爆米花機，使機內原料均勻受熱並軟化。

由於受熱，機內壓強慢慢升高，達到所需壓強時（不同原料需要的壓強不同）停止加熱，將爆米花機扭向一側，機口用麻袋罩住。將加力管套在小彎頭上，用力扳動小彎頭，使之與大彎頭的搭扣松脫，這樣在機內壓力的作用下，機蓋打開，機內的高溫高壓氣體連同加工原料一起噴射出來。噴射過程中，由於外界的壓強迅速下降，使得穀物內部氣體向外迅速擴張，由此穀物便被爆開了。

Ⅶ 爆米花需要多少溫度能爆開

爆米花的理想膨化溫度為400~460華氏度，與其他零食相比，爆米花的卡路里含量較低。美洲土著人會用乾草本植物和香料，甚至辣椒作為爆米花的調味品。

爆米花含有大量的蛋白質、維生素和礦物質，除此之外，爆米花還有助於骨骼和肌肉組織的形成，並有助於消化，它還富含抗氧化劑(多酚)。然而，含有太多黃油、油或鹽的爆米花會損害健康，多食的話會導致鉛中毒。

爆米花在20世紀90年代初被禁止進入電影院，爆米花可以擴大到原始大小的30倍。就數量而言，爆米花是美國最受歡迎的零食。吃爆米花有助於消化，降低膽固醇和控制血糖，其高水平的抗氧化劑甚至可能有助於預防癌症和幫助減緩衰老。

爆米花比其他穀物含有更多的蛋白質，它還含有比雞蛋或烤牛肉更多的鐵，它比椒鹽卷餅或薯片有更多的纖維。美洲土著人相信，每顆爆米花的內核里都有靈魂。雖然2/3的人認為爆米花是一種健康的小吃，但許多人不知道爆米花真正的健康益處，76%的人經常吃爆米花，每月至少吃一次。

Ⅷ 空氣炸鍋做爆米花的做法竅門

空氣炸鍋做爆米花的做法：糖、油和玉米粒放入碗中，拌勻，空氣炸鍋預熱5分鍾 ，將拌好的玉米粒倒入空氣炸鍋內鍋中，裝入空氣炸鍋，啟動空氣炸鍋，溫度240度，大概10分鍾左右，時間到後，取出即可。

Ⅸ 怎麼用高壓鍋做爆米花

需要准備如下材料和工具：玉米、高壓鍋、筷子、食用油，具體操作步驟如下：

1、首先把高壓鍋放在煤氣灶上小火燒熱，加油後將半碗玉米粒倒入慢慢炒，注意拿筷子慢慢炒，讓玉米粒在鍋底受熱均勻。