每天吃多少西紅柿合適

① 富含維生素c的西紅柿，每天到底吃多少合適

西紅柿亦蔬亦果，營養豐富，是餐桌上的常見菜。日前，日本北海道情報大學等研究機構發表在《營養》雜志上的一項研究表明，常吃富含番茄紅素的西紅柿，有助降低血液中的壞膽固醇值，對保護血管有很好的效果。其實，西紅柿的保健作用還有不少。

番茄醬也是常見的調味料，酸甜適口，非常開胃。專家提醒，選擇番茄醬時，首先要看清是純番茄熬制的醬，還是在番茄醬基礎上添加了白砂糖、鹽、食用香精的番茄沙司，後者是具有調味功能的調味品，做菜時，要注意減少糖鹽用量。

與純番茄醬類似，榨的純番茄汁保留了番茄基本所有營養素，而且細胞壁破碎，裡面的番茄紅素等溶出量更多，是營養價值較高的飲品。不過要注意，在超市選購瓶裝番茄汁時，要仔細觀察配料表，很多是在番茄汁基礎上額外添加糖、鹽等成分，這種飲品就和甜飲料相差無幾了。

許淑芳提醒，有一些人要慎吃或少吃番茄。1.胃食管反流患者及易發生腹部疼痛人群。胃食管反流很大程度與飲食相關，番茄中的有機酸可能導致胃酸反流從而引發不適。未成熟的番茄含有大量生物鹼，雖然隨其成熟，茄鹼含量降低，但胃腸敏感人群大量食用也易出現不適。此類人群建議熟吃番茄，避免空腹吃或生吃。2.番茄過敏人群。番茄是已知過敏原之一，易感人群食用或接觸，可能引起噴嚏、濕疹、皮疹等。3.正在服用抗凝葯的人。由於西紅柿維生素K含量較高，大量服用會降低葯物的抗凝效果，少量食用一般沒問題。

② 天天吃幾個西紅柿有什麼好處

西紅柿是一種很普通的食物，但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。

治皮膚病：

將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；

美容、防衰老：

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳；

防癌：

因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用；

治高血壓：

每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；

治貧血：

將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；

治潰瘍：

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；

治肝炎：

取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳；

防中暑：

將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；

退高燒：

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；

治牙齦出血：

將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。
生吃 維生素多
熟吃 番茄紅素多

據drkoop12月21日報道：芬蘭研究人員報告說，一天吃一個西紅柿，可以趕走心臟病。西紅柿和其他紅色食物中的抗氧化劑水平低，至少對男人來說，可以引起早期動脈硬化症，動脈中的脂肪斑可以引起心肌梗塞。抗氧化劑的好處可以說出一長串，科學有們相信，這種混合物可幫助修復氧化作用造成的惡果，例如老齡化和癌症。吃大量富含番茄紅素的食品，如西紅柿、西瓜、番石榴和其他紅色食物，可以降低某些疾病的危險，包括前列腺癌。低番茄紅素水平，關繫到動脈厚度增加18%。

加拿大研究人員檢驗了多項研究報告，發現西紅柿有防癌、長壽等功效，可能是它富含抗氧化作用的番茄紅素的緣故。

西紅柿紅素是強有力的抗氧化劑，細胞經氧化損壞後，容易造成癌症和心臟病等殺手疾病。

西紅柿紅素還有保護作用-----管制基因的運作，調節某些荷爾蒙和免疫系統的反應，調整新陳代謝。

重要文獻顯示，多吃西紅柿對身體好處多多，例如美國一項針對老年人進行的研究結論說，常吃西紅柿的人比不常吃西紅柿的人活得更長。

忌空腹吃西紅柿
西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營養豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯後吃西紅柿，胃酸與食物充分混合後，大大降低了胃酸的濃度，就不會結成硬塊了。
此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中，含有大量有毒的番茄鹼，人吃後會出現頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒症狀。而在西紅柿成熟呈紅色後，番茄鹼的含量即大為減少以至消失。

③ 西紅柿每天吃多少合適

西紅柿每天吃多少合適也不需要每天都吃每次吃上一顆對身體就挺好的生吃要比炒菜效果更好。

④ 一天吃多少個番茄合適

西紅柿不可以多吃，每天吃1到2個就可以了。

每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合，番茄易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。沒成熟的不宜吃，因含有毒的龍葵鹼。

食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。所以最好食用顏色紅的西紅柿。

(4)每天吃多少西紅柿合適擴展閱讀：

西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。專家介紹，番茄紅素和胡蘿卜素均溶於油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。如果攝取維生素C，則生熟均可，因為番茄酸度大，有利於維生素C的穩定，烹調之後損失比較小。

如果為獲得鉀和膳食纖維，也是生熟均可。西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一個西紅柿，非常舒服。但對於怕涼的人來說，做熟了吃是最好的選擇，生吃容易出現不耐受的情況，導致腹瀉。西紅柿含豐富的營養，可以防癌。

⑤ 生吃西紅柿對身體有益處嗎一天吃幾個最好

們每天攝入的食物應該"紅黃綠白黑"五色俱全,其中紅色主要是指西紅柿.有的朋友喜歡吃涼拌西紅柿,有的朋友則對西紅柿蛋湯情有獨鍾.那麼,西紅柿到底是生吃營養價值高還是熟吃更科學呢?

與一般的蔬菜相比,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素.維生素C大家都非常熟悉,它可以預防感冒、治療感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿卜素，是一種很強的抗氧化劑。實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增長。研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的幾率較小。

研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加後的西紅柿，更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。

對於維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部份西紅柿因為在生長過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。

⑥ 每人每天吃幾個西紅柿最好

吃兩個中號西紅柿，上次吃一個，下午吃一個。可以補充鐵元素。

⑦ 每天要吃幾個番茄才最好

番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的治療保健和醫療作用。曾有報道，英國一家醫院的醫生曾經將番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內還含有細纖維素，對促進腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇有不可低估的作用。番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利於口腔炎症的恢復，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時還可能推遲某些細胞的衰老。
多吃番茄好處多多.

⑧ 番茄有很大的營養價值，每天吃多少合適呢

西紅柿有維生素寶庫的美稱，含有豐富的維生素。西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害，預防黑色素生成。 西紅柿吃起來，略微帶一點酸，能夠促進食慾，生津止渴。西紅柿里還含有一些膳食纖維。西紅柿是一種食用性蔬果，又名番茄，外表是橢圓形，頂部有綠色的枝葉，一般顏色十分鮮艷，為大紅色，也有一些番茄的顏色是粉紅色的。它是日常生活中比較常食用的一種蔬菜，做法也有很多種，在挑選的時候要注意，如果太過鮮艷，捏起來又比較硬的番茄不要買，有可能是通過催熟的。 番茄不能多吃，每日吃1到2個就可以了。

⑨ 一天吃幾個西紅柿最好

我個人覺得一天吃一兩個西紅柿最好不要吃太多西紅柿有營養吃點西紅柿對身體有幫助的有營養有健康嗎