怎樣給廚師股份多少合適

A. 三人合夥開飯店最佳股份分配

法律分析：1.按照入資比例進行分配(如：總投資100萬，甲入資50萬，股份佔比50%)。2.加入技術入股股份佔比，比如：廚師佔比5%，那麼投資100萬的店，甲投資50萬，最簡單的方式就是，總股份分為105股，甲還是50%，如果之前每月賺10萬，甲分紅5萬，但是技術入股之後，甲分紅：4.7萬多點。3.技術入股需要寫清楚，盈利情況下分紅，人在工作，股份就在，人不在，股份自動清零，可以用乾股表達。4.股東之間最好寫清楚經營期間的職責，需要參加工作，必須寫清楚工資待遇。5.合夥投資合同，最好到公證處公證。

法律依據:《中華人民共和國合夥企業法》第二條本法所稱合夥企業，是指依照本法在中國境內設立的由各合夥人訂立合夥協議，共同出資、合夥經營、共享收益、共擔風險，並對合夥企業債務承擔無限連帶責任的營利性組織。第八條設立合夥企業，應當具備下列條件：（一）有二個以上合夥人，並且都是依法承擔無限責任者；（二）有書面合夥協議；（三）有各合夥人實際繳付的出資；（四）有合夥企業的名稱；（五）有經營場所和從事合夥經營的必要條件。第九條合夥人應當為具有完全民事行為能力的人。

B. 我和朋友想開飯店，我出20萬他出3萬，另外他是廚師要求要乾股，請問按這種情況應該分多少股給他利潤呢

你可以叫他不要出錢等你把本錢找回後在分股給他

C. 和朋友合夥開飯店，怎麼進行利益分配

我的建議是，合夥開店的話，在前期把先把股權分配，以及各自的職責這些都說清楚，以免日後再生爭端。

對一家餐飲店來說，股份可以分為兩部分，一部分是現金股，一部分是乾股。乾股里邊包括技術股，以及管理股。如果你們的目標不止是開一家店，而是要做品牌，後期要考慮吸納資金進來的話，那應該再考慮預留一部分股份，為將來做融資用。技術股和管理股可以再做進一步的細分，一部分用於對技術合夥人和管理合夥人的付出的回報，另一部分用作對技術團隊和管理團隊的激勵。

這樣一來，關於餐飲店的股權劃分就是這樣的：

當然，以上只是個人建議。具體資金股，管理股，技術股的比例應該是多少，就要看具體的個人貢獻大小了。

比如說你們做的這個項目核心競爭力就在於獨特的技術，那麼技術合夥人要佔的技術股份就要多一點了，通常可以達到20%，有的甚至高達30%左右。

再比如這個項目如果產品屬於大眾化產品，主要依賴於管理和營銷來推動，那麼在管理股這塊就可適當的多一點。

總之，股權的劃分目的就是為了讓每個人的貢獻都能夠得到應有的尊重。合夥創業，前期不要嫌談情傷感情，前期把丑話都說了，後邊才不會因為這些事情而扯皮，因為後期扯皮才是真正的傷感情。

除此之外，關於股權這塊還有幾點建議：

1.股權最好不要平均，一定要有一個人佔大頭，要有決策權，股權平均的後果就是到最後誰說了都不算。

2.投資和經營最好分開。如果有股東只投資不參與經營，那麼最好約定好投資者的權利和義務，盡可能讓參與直接經營的人來做實際的決策，因為身處一線的人才最具有發言權，投資者要做的就是「疑人不信，信任不疑」

3.如果目標不是做大做連鎖，單店的話投資人不要過多，投資人的數量盡可能保持單數，這樣的話方便決策。

4.合夥合的不只是錢，還是人。盡可能找資源或者能力能夠互補的人來合夥創業。比如說你是做管理的人，那就應該找個懂技術的人，再找個懂營銷的人一起來合夥。這樣才能優勢互補，達到最佳的效果。

5.投資時一定要約定好退出的機制，創業就是一個九死一生的事，在投資初期不要總想著賺了錢怎麼分，還應該想到賠了錢了怎麼善後，或者中途有人退出的話怎麼保障事情還能繼續往下走。創業不易，且行且珍惜。

D. 一個什麼都不會的人與一個廚師合夥開飯店，該怎麼分配，以後會出現什麼問題

我個人覺得怎麼分配都不合適，你是小白他技術入股廚師專業是炒菜，可開飯店還要懂經濟運營會計，涉及面很廣怕你們不專業應付不來，到時可有煩惱的。

E. 我想跟廚師分成、以每個月營業額計算、百分比幾較合理

你應該計算一下營業收入里成本佔多少比例，如果材料占收入的50%，其他服務人員的工資、租金水電費等費用佔20%，那利潤就是收入的30%。
按50%利潤的話，就是收入的15%。即廚師按收入計算可以提15%做為酬勞。
這是估算，具體數據要看你的規模有多大，營業額可以做到多少。
供參考。。

F. 開店請了個燒烤師傅，按每天營業額給他抽30%，可行嗎

我有個朋友就碰到難題：他請了個燒烤師傅，說可以技術合作，可前提條件是按照每月營業額的30%抽取，可行嗎？我聽完後，感慨資本家落淚了。營業額的30%，是個什麼概念？起碼是純利的50%以上，你這哪是開燒烤攤，你是跑來做慈善的吧。接下來，我帶大家一起來解析下！

一、開店預算：你差點就被燒烤師傅忽悠了，而且還是個大忽悠

我經常告訴餐飲創業的朋友們，開餐飲店要精打細算，更要做預算。結合這個案例，我們來算一算：

廚師如果把原材料成本控制好的話，這種燒烤店的毛利可以在65％～70％之間。所以，你完全可以計算出來抽取營業額30％，你會虧的一塌糊塗。假設這個店每天有10000元的營業額，按照毛利為65％標准來舉例:

寫在最後

總之，燒烤這種替代性這么強的技術，想拿30%的流水簡直是異想天開。還是那句話：你不幹有的是人干，而且乾的還比你好。

我還有個朋友搞餐飲，早上5點多起來備菜，到晚上11點還在收拾廚房，每天新聞都沒時間看，感覺完全跟社會脫節。在這樣情況下，如果營業額被抽走30%，那真多到離譜了。

G. 請問，面館廚師技術入股占該佔多少股份

1,股份佔比問題.他技術入股,總股份肯定為100%,他佔多少股份,肯定由你們雙方協商.技術入股不負責經營,管理,招聘等工作.根據你們這種情況,他只負責產品即麵食的製作建議佔比不超過30%(純技術,享有的股份占總共股份的比例).此30%比例視麵食師傅技術水平高低可適當調節.
2,工資問題.他作為股東是沒有工資的.因為股東享受你們面館總利潤的提成百分比.如年賺50W.則根據30%股份享有.15W分紅. 當然若他希望有固定月薪工資,那麼對應的股份佔比方面給他下降一定量的股份也可以.
3,他投資的問題,你們總投入5W,他若出1W,則他占面館20%股份.根據他願意的出資額換算成股份即可.或者增大總投資額調到10W,你們分別出資比,換算你們的股份即可.

H. 一個出資25萬,一個5萬合夥,怎麼給廚師乾股

給廚師乾股應該按比例出，一般都是聘請廚師，需要給廚師發工資，而且還要和廚師簽約，給乾股的太少了，如果是廚師願意廚師就不用給廚師發工資了，他只是拿乾股分紅，和你和合夥人一樣，最好還是簽個合同，比較保險一點。