一家三口吃多少鹽合適

Ⅰ 每個人一天吃多少鹽合適

我們每天都要吃鹽，但很少有人知道一天該吃多少鹽。其實，不少人都不能多吃鹽，他們包括腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人、高血壓病人。此外，鹽也影響胃黏膜，胃癌也在鹽消耗量高的地區高發。鹽對胃黏膜有不良影響，道理很簡單，買個豬肚子回來，裡面的黏液洗不幹凈怎麼辦？鹽能破壞胃黏膜的保護膜，使胃黏膜暴露在酸甜苦辣之中，長期吃得太咸怎能不生病？胃癌在鹽消耗量高的地區高發，大概也就是這個道理。 「鹽能吊鮮」，大家都知道多放些鹽，菜餚吃起來才鮮美。比如在蘇州，人們一般是不會缺鹽的，可以說絕大部分家庭是用鹽過量的。而部分市民對含鹽較多的鹹菜、泡菜、蘿卜干、榨菜之類有偏好。 那麼，鹽吃多少才恰到好處？營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜，一個三口之家一天15克，一個月30天應該是450克。不過要注意醬油里有鹽，鹹菜里有鹽，早餐吃的咸鴨蛋也有鹽，這里的鹽都要算。所以若說一天5克鹽，對一般市民而言，實在也難掌握，營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。不過中國營養學會做過調查，我國北方居民每人每天大約攝入食鹽15―18克，我國南方居民約為10―12克，按這個調查，我們起碼要將現在的用鹽量減半才行。可能，許多人會問，用鹽少了，淡而無味怎麼辦呢其實吃得咸和吃得淡是一個習慣問題。為了健康，習慣應該是可以改的，我們不妨在烹調上多下點功夫。

Ⅱ 人一天要吃多少鹽合適

正常人日食用6g鹽即可。

正常成人每天鈉需要量為2200mg。我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000mg，需要從食鹽中攝入的鈉為1200mg左右，因此，實際在每天食物的基礎上，攝入3g食鹽就基本上達到人體鈉的需要。不過由於膳食習慣和口味的喜愛，我們每天鹽的攝入都遠遠超過3g的水平。
中國營養學會建議健康成人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）的攝入量是6g。隨著生活條件的改善，人們漸漸意識到高血壓的高發病率與鹽有關，一般情況下，正常人每天攝入6克的鹽就可以滿足身體需求。

Ⅲ 一家三口的話500克的咸鹽可以吃多長時間

按國際標准,每人每天吃鹽是5克,超過對人體不利,500克你一家三口吃一個月另三天.

Ⅳ 兩個人吃飯要多少鹽

約10克左右，按照世界衛生組織的要求，人均每天食鹽的攝入量最好不超過5克（我國高血壓指南建議不超過6克），食鹽中約40%是鈉，因此摺合鈉每人每天以不超過2000毫克至2400毫克為宜。這樣算起來，一家三口每月30天的食鹽總量最好不超過一斤。因為還有很多食品含鈉，甚至一點兒鹹味兒都沒有的食品也含很多鈉，比如味精、雞精等。腌製品（鹹肉、咸魚、咸鴨、鹹菜、鹹蛋、榨菜、泡菜、豆腐乳等）、醬製品(醬油、醬、醬菜、醬豆腐等)、方便麵等含鈉最高，一包方便麵調料中的鹽足夠你一天的鹽量，這些應盡量少吃。

Ⅳ 人均每天需要食鹽，用多少克

人均每天需要食鹽5克
人們每天都要吃鹽，但很少有人知道一天該吃多少鹽。其實，不少人都不能多吃鹽，他們包括腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人、高血壓病人。此外，鹽也影響胃黏膜，胃癌也在鹽消耗量高的地區高發。鹽對胃黏膜有不良影響，道理很簡單，買個豬肚子回來，裡面的黏液洗不幹凈怎麼辦？鹽能破壞胃黏膜的保護膜，使胃黏膜暴露在酸甜苦辣之中，長期吃得太咸怎能不生病？胃癌在鹽消耗量高的地區高發，也就是這個道理。
按照世界衛生組織的要求，人均每天食鹽的攝入量最好不超過5克（我國高血壓指南建議不超過6克），食鹽中約40%是鈉，因此摺合鈉每人每天以不超過2000毫克至2400毫克為宜。這樣算起來，一家三口每月30天的食鹽總量最好不超過一斤。因為還有很多食品含鈉，甚至一點兒鹹味兒都沒有的食品也含很多鈉，比如味精、雞精等。腌製品（鹹肉、咸魚、咸鴨、鹹菜、鹹蛋、榨菜、泡菜、豆腐乳等）、醬製品(醬油、醬、醬菜、醬豆腐等)、方便麵等含鈉最高，一包方便麵調料中的鹽足夠你一天的鹽量，這些應盡量少吃。

Ⅵ 人每天最好攝入多少鹽分

「開門七件事」柴米油鹽醬醋茶，這其中，食鹽是可使食物變換出無窮風味，在生活中不可或缺的食用品。但是，人體每天需要攝入多少食鹽？食鹽多少對人體又有什麼影響呢？很顯然，長期食鹽過多對人體的健康是不利的，它會導致高血壓、骨質疏鬆等。有報道稱，世界衛生組織建議：成人每天食鹽量由6克改為5克。3.5克的鹽也就是裝滿一啤酒瓶蓋。但是，即使知道用啤酒瓶蓋可以衡量，能夠真正照著去做的人也少之又少。對此，李惠利醫院消化內科主任醫師孟祥中特別提醒：長期高鹽飲食是高血壓、胃癌等疾病的誘發因素之一，生活中因盡量少用鹽，讓自己口味淡一些。
人體每天需要攝入多少食鹽？當記者就此在本市樂購、歐尚等幾個超市隨機調查幾十位市民時，只有四五位老人不敢肯定地回答「6克至8克」或「6克至10克」，有兩位老人答完了還特別補充一句： 「我們有高血壓，知道多吃鹽不好。但平時燒菜放鹽憑經驗，誰還去稱幾克幾兩啊！」一位王姓青年告訴記者，自己特別嗜好吃腌制的咸蟹咸泥螺，沒有這些東西「下飯」，就感覺吃飯沒有味道。
「三天不吃鹹菜湯，腳骨酸汪汪」，這是一句對大多數寧波人來說都不陌生的「寧波老話」。采訪中，不少市民跟記者提到這句「老話」，還強調道：三天若不吃點「咸下飯」，確實會有沒力氣的感覺。
確實，鹽是人體代謝不可缺少的物質。鹽的主要成分是氯化鈉，氯、鈉和鉀是人體電解質主要成分。鈉在細胞外，鉀在細胞內，兩者共同捍衛著身體細胞內外滲透壓、水分和酸鹼值的平衡。一旦平衡被打破，鈉含量增多，則會對人體造成危害！用專業的話說，鹽的作用，不僅可以調節人體內水分均衡的分布，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，增進食慾，同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡和體液的正常循環。
生活中，鹽的最實際用途是可以調味，吃飯時菜里如果不放點鹽，再珍貴的菜餚也嚼之無味。鹽攝入過少，會造成體內的含鈉量過低，最直接的反映是食慾不振，四肢無力，並有暈眩等現象。據專家介紹，長時間缺少必須的鹽分攝入，人體還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。特別是在天熱和體力活動時出汗較多，鹽分隨汗液排出相應增多，就要適當地補充鹽分，如適當飲0.3%的淡鹽水，一般估計出汗1升補鹽3克。
但是，在日常生活中任何食物的攝入都有一個「度」的問題。世界衛生組織關於食鹽的標準是每人每天鹽攝入量在4—6克之間，而我們日常的飲食習慣里，常常不知不覺就過了量。李惠利醫院消化內科主任醫師孟祥中告訴記者，本市很多家庭習慣早餐吃泡飯或粥，還喜歡用醬菜、鹹蛋和腐乳「下飯」，其實，僅僅早餐的這些含鹽量就足夠一天的攝入標准了，如果中午和晚上再隨意吃點菜，鹽攝入量恐怕得超過10克了。還有一些愛吃鹹菜、咸魚、鹹肉的人，肯定遠遠超標。孟醫生說，成年人一天的食鹽量如果超過12克，且長期保持這樣過量的攝入，會誘發許多疾病。
據孟醫師介紹，長期過量攝入鹽分，對人體健康的損害是潛移默化的。比如，很多高血壓病人發病，與長期食鹽過量有關。據了解，鹽對水有某種吸附力，人體內鹽分多了，要求水分也相應地增加，從而使過多的水分滯留在體內，導致血壓升高，心臟負擔加重。專家的一則調查對此作過報告：平時攝入鹽量大的人群中，患高血壓者佔10%；攝入中等量鹽者高血壓發病率佔7%；鹽量攝入極少者，高血壓發病率不到1%。
記者手頭的一則資料稱，有專家調查日本東京北部地區居民的飲食習慣，他們平均每天攝入鹽25克，患高血壓的人佔了30%～40%；生活在北極圈的愛斯基摩人，每天吃鹽量低於5克，幾乎沒有患高血壓的。據法國國家衛生醫學研究所的一項研究，法國每年至少有7.5萬人因食鹽過量而患心血管疾病，其中2.5萬人因病情嚴重而死亡，這一數字是法國交通事故死亡人數的4倍。
有專家認為，我國傳統的「南甜北咸」飲食方式與心腦血管疾病的發病率有一定關系。南方人愛吃甜食，而北方人愛吃鹹食，有數據表明，我國成年人高血壓患病率約為5%，北方和南方人群中有顯著差別：北方約為10%，而南方上海、杭州約為5%～7%，廣州、福州、湛江約為3%～5%。據分析，這其中一個重要差別是人們每天吃的食鹽量不一樣，北方人平均每日食鹽量在15～20克，而上海為10～12克，廣州為7～8克。
但是，南方人習慣在做菜的時候加點糖，不知不覺中攝入的糖分超過機體需要，可引發糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病等慢性疾病。孟醫生指出，過咸或過甜都是不科學的飲食習慣，是患高血壓並高血脂症、肥胖症、糖尿病等疾病的原因之一，人們應當改變這種飲食習慣。
預防骨質疏鬆，人們一般都認為除了補鈣以外，影響鈣吸收的因素還有維生素D的缺乏。其實，我們在補鈣的同時還得注意少吃鹽和糖。鹽和糖吃得越多，鈣的吸收就越差。大家知道，鹽的主要成分是鈉，約佔40%。鈉本身並非一無是處，人體的神經信息傳遞和肌肉收縮都需要這種礦物質。若得不到適量的補充，就會發生若干功能性問題。但過多的鈉反而有害無益。一般而言，人體的腎每天會將使用過的鈉隨著尿液排到體外，可是每排泄1000毫克的鈉，大約也會同時耗損26毫克鈣。看起來似乎沒有什麼影響，可是人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終必然影響到骨骼健全所必需的鈣質。營養學專家說，鈉通常會使婦女的骨質每年流失約百分之一，患有高血壓的婦女骨質流失的速度比血壓正常的婦女快許多。
國內外專家研究認為，過多地進食高鹽餐飲，可導致唾液分泌減少，口腔內溶菌酶減少，使口腔黏膜水腫、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，最終導致感冒。同時，由於血中氯化鈉濃度增高，也可使體內具有抗病毒作用的干擾素合成減少。
孟醫生還介紹，胃黏膜會分泌一層黏液來保護自己，但黏液怕鹽。因食鹽的滲透壓高，食入過量的高鹽食物後，對胃黏膜會造成直接損害。日積月累，胃黏膜的保護層就被大大地削弱了。高鹽飲食增加發生胃癌的危險性已經成為公認的事實。動物實驗表明，當喂給大白鼠高濃度的食鹽水後，其胃黏膜發生彌漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死，使胃黏膜易受損而發生胃炎或胃潰瘍。
實驗發現，食物中的鈉含量與澱粉的消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關系。食鹽可以通過刺激澱粉酶的活性而加速澱粉的消化，或加速小腸對澱粉被消化後生成的葡萄糖的吸收，以致進食含鹽食物者的血糖濃度高於進食不含鹽食物者。因而限制食鹽攝入量，應作為防治糖尿病的一種輔助措施。
另外，支氣管哮喘患者在攝入食鹽量增加後，對組織胺的反應性增加，易誘發支氣管哮喘，或使病情加重。
除上述危害外，患有腎炎、肝硬化的人，也會因食鹽過量而加重水腫或出現腹水。
大多數人除了知道鹽中含有鈉離子外，並不知道鈉離子還存在於許多食品中，因此，最好食用不經過加工的天然食品或含鈉低的食品，例如蔬菜、水果、糧食和豆類是含鈉低的食品。冷盤、肉腸、罐頭、乾麵條則是含鈉高的食品，另外，用發酵粉或鹼製作的饅頭、糕點、餅干、掛面及油餅、油條等含鹽也很多，特別是增加色、香、味的調味品，鹽的含量高得驚人！即使是營養學上定義的「無鹽飲食」，也並不是真正一滴鹽都不沾，而是指每人每天通過食物攝取的鈉在1000毫克左右，相當於3克精製鹽。如果按照世衛組織的最新建議，這已經達到人均每天食鹽量的一半以上了。
根據每人每天4—6克鹽的量計算，一家三口一般每月最多用鹽250克，醬油500毫升(約含70克)就足夠了。若按此標准堅持下去，高血壓等慢性病的發病率將會明顯下降。一般在家裡燒菜時可以大致估計一下，裝滿一啤酒瓶蓋的鹽大約有3.5克。
口味重的人因為長期習慣了食鹽對味蕾的刺激關系，一下子降低鹽分可能會造成味覺上的不適應。為避免因此影響食慾，可使用蔥、姜、蒜等經油爆香後所產生的油香味，增加食物的可口性。
由於味蕾的傳導效應變低，有些老年人會覺得味道改變，或是對味覺刺激不那麼敏感。當老年人抱怨食物沒有味道時，可以在做菜時，先少放一些鹽或糖，然後用調味厚重一點的湯汁淋上，或做成勾芡；也可以水煮的食物蘸上汁再入口。這樣把甜、鹹味道淺淺地鋪在食物表面，就可以讓舌頭滿足，而糖、鹽的攝取又不會過量。
口味重的人炒菜不妨用低鈉鹽。低鈉鹽主要是將鹽分內的鈉離子減半而以鉀離子來代替，口味上不會有太大的差異，增加鉀有降血壓、保護血管壁的功能，減少中風和心臟病的危險。唯獨腎臟功能不佳、患有尿毒症，以及使用保鉀利尿劑的病人，絕對不可以吃低鈉鹽。s因為低鈉鹽中的鉀含量較高，會積存於患者體內，無法順利排出，很容易造成高血鉀症以及心律不齊、心衰竭的危險。
大部分的水果都是高鉀低鈉的食品，如香蕉、葡萄、橘子、蘋果、楊桃、番石榴、棗子等，這些含有豐富鉀離子的食物，可以達到控制血壓的保健效果。
購買調味料(醬)如味精、番茄醬、蒜鹽、沙茶醬、蚝油、味增、芥茉醬、豆瓣醬、甜面醬、豆豉、蝦油時必須先看清楚罐外的標示，注意鈉的含量，另外，要盡量避開高鹽分的食物，如醬菜、腌肉、咸魚、臘肉和罐頭食物等。
孟醫生特別告誡，少吃腌製品、少吃方便麵。據了解，一個99克普通杯麵含有7.8克鹽，一包辣醬面就有6克多的鹽(標示含鈉量為2500毫克)，一天的鹽分很容易就超過了。

Ⅶ 一家三口一周能吃多少鹽

每人每天不要超過6克，除去鹹菜、熟食中的鹽分一天也就4-5克，三口之家一周控制在100克以內。

Ⅷ 一家兩口人,三餐都在家裡吃,一個月應吃多少鹽呢

一般來說，每個人一天有6克也就夠了。但是我們家庭用鹽一般都會超標，一般來說三口人每月800克左右就可以。

Ⅸ 一周要用多少鹽合適

世界衛生組織建議：
一般人群每日食鹽量為6—8克

換算一下
一周正常人群建議食用 食鹽42 - 56 克

希望對你有幫助