綠茶水溫應該多少合適

① 綠茶多少度水泡茶好

泡綠茶適宜用80-90攝氏度左右的熱水，如果是茶葉細嫩的名優綠茶，用75攝氏度左右的水沖泡即可。綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，茶葉越嫩越綠，沖泡水溫越要低，這樣泡出的茶湯就會嫩綠明亮，滋味鮮爽；茶葉維生素C也破壞較少。而水溫過高，茶湯容易變黃，滋味較苦，維生素c大量被破壞。

② 綠茶多少水溫泡茶最好

您好！綠茶沖泡水溫在80°左右最好。原因如下：

1、水溫過高會將茶芽燙熟，出現紅湯黃葉，並且滋味較苦。使得茶葉基本就沒有什麼價值可言。同時茶葉中的維生素C也被大量破壞，品飲時已沒有什麼營養可言。

2、水溫過低導致茶中有效物質不能充分溶出，香低味澀，使茶的色，香，味不能充分發揮出來，較理想的水溫為80度左右，茶葉越嫩，泡茶的水溫就要低，這樣泡出來的茶湯就會滋味鮮爽，茶葉中的維生素也不會被破壞。

③ 綠茶要用什麼溫度沖泡

沖泡綠茶，最適宜的水溫是80℃~85℃水，現泡現飲。
綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鍾，最好現泡現飲。

④ 沖泡綠茶，最適宜的水溫是多少

沖泡綠茶，最適宜的水溫是80℃~85℃水，現泡現飲。

綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鍾，最好現泡現飲。

如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。沖泡綠茶最好用瓷杯。

沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鍾再沖水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。

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喝綠茶的注意事項：

1、易失眠的人不宜多喝綠茶

茶葉中含有大量的咖啡鹼，而且這些鹼可以促進人的大腦中樞興奮，所以經常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡覺前，否則會導致肌體更加興奮，難以入睡。

2、茶葉不要與羊肉搭配

很多人都知道羊肉屬於熱性食物，而茶葉屬於涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡鹼，如果在喝羊肉湯之後喝茶，容易引起腹瀉，最好在喝羊肉湯後兩個小時後再飲茶。

3、孕婦禁用

茶葉中含有大量的咖啡鹼及茶多酚，而這些對孕婦腹中的胎兒有非常不利的影響，容易導致孕婦腹中胎兒智力問題，所以孕婦一定不要喝茶。

⑤ 綠茶用多少水溫泡茶最好

高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

中低檔綠茶、粗製以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。

綠茶沖泡的注意事項：

1、泡茶的時間：與茶葉的老嫩和茶的形態有關，一般綠茶用玻璃杯泡的話3分鍾左右即可。

2、投茶量：一般標准茶水比例為1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。

3、沖泡次數：綠茶一般可以沖泡3次左右，多則無益。

4、小貼士：綠茶沖泡後宜及時飲用，入口溫度以不超過60℃為佳，其次禁忌冷飲、禁忌飲用隔夜茶。

⑥ 綠茶多少度水泡茶好

綠茶的沖泡水溫為80~85℃（開水晾置後的溫度）。

綠茶屬於不發酵茶，茶葉大量保留了營養物質，如氨基酸、咖啡鹼、茶多酚等，綠茶講究鮮爽，而高溫易使茶內物質析出過快，從而導致茶湯過於濃厚，耐泡度降低，而低溫80~85℃可很好的平衡綠茶的滋味與口感。

泡茶水溫的掌握因茶而定。高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

相關說明

如果是賣茶的商人，為了展示你的茶，香氣好，味道佳，外形美，要在第一時間向客戶展示，那需要的水溫應該是100度的開水沖泡。

如果和三五個好友一起品鑒，那就要80~85度的水溫去沖泡，這樣能體現茶獨有的香氣濃強，滋味鮮醇，湯色淡綠，靜下心來去品味紫筍茶的真韻。

在辦公室里自飲，你可以選擇90度左右的水溫沖泡，這樣可以觀茶葉在杯中舒展舞動的美感，聞茶葉注水後的清香四溢，品鮮醇回味甘甜，芽細嫩綠清澈明亮。雖然100℃也可以，但是正常情況下泡茶，一般選擇80~85℃水溫沖泡更佳。

⑦ 泡綠茶的水溫多少度為合適 泡綠茶水溫多少最佳

1、泡綠茶不需要100℃的水。

2、綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80攝氏度左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。

3、此外需說明的是，高級綠茶用80℃的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。

⑧ 適宜沖泡綠茶的水溫是多少度

適宜沖泡綠茶的水溫應該是80度，這個溫度泡出來的綠茶顏色會很好看，不會傷害茶葉里的營養成分

⑨ 綠茶泡茶水溫多少度合適

綠茶的沖泡水溫為80~85℃，綠茶屬於不發酵茶，採用鮮嫩芽頭或一芽兩葉至三葉製作而成，茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁，且不耐高溫，正常情況下，宜用80~85℃水溫沖泡（開水晾置後的溫度），其次，沖泡時禁忌長時間悶泡。
名優綠茶，特別是各種芽葉細嫩含芽頭的名綠茶，如竹葉青、龍井、碧螺春、信陽毛尖等，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度左右為宜。
茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。
這里必須說明一點，上面談到，高級綠茶適宜用80度的水沖泡，這通常是指將水燒開之後(水溫達100度)，再冷卻至所要求的溫度；如果是無菌生水，則只要燒到所需的溫度即可。