烤煙棚吊黃時溫度多少合適
Ⅰ 烤煙在最後時期,溫度應保持在多少度
據煙葉顏色和乾燥程度的變化可分為 3個階段:①變黃期。溫度從35℃逐漸升到42~45℃,相對濕度由95%左右逐漸降到70%左右。由變黃結束時的溫度逐漸升到55℃,平均每1~2小時升溫0.5℃左右,相對濕度逐漸降到30%左右(濕球溫度穩定在38~39℃),使葉片逐漸脫水乾燥、褪黃而固定。③干筋期。煙葉通過定色期,還有部分主脈未烤乾,這時可每小時升溫2~3℃,直至70℃左右,相對濕度降到15%左右(濕球溫度不得超過43℃),待主脈完全乾燥,即可結束烘烤。整個烘烤過程需3~5天。
Ⅱ 中上部烤煙烘烤溫度42度濕度可以放33度嗎
不可以。中上部烤煙烘烤溫度42度濕度是不可以放33度,烤煙在溫度從裝爐-45℃,相對濕度65-70%以上的條件下都能正常變黃。45℃是煙葉變黃的最高臨界溫度,65-70%的相對濕度是最低的臨界濕度。溫度從25-45℃,溫度越高煙葉變黃越快,溫度從25-45℃,溫度越高失水越快。
Ⅲ 各種老師我想問哈烤煙起火溫度在
起火點的確定,起火點一般為36~37~38℃,底棚高或裝炕稀的煙,起火溫度38℃。底棚低裝炕稠的煙,
起火溫度36或37℃。點火後,以1℃l/一2小時的速度,升到起火溫度。對上部稍厚的煙葉,6小時升溫l℃,從36℃升到42℃;對上部較厚煙葉,7小時升溫l℃,以36℃升到42℃。42℃後,當煙葉只要下半部分黃尖,稍厚的煙葉4小時升溫l℃,從42℃升到47一48℃。
煙草:
煙草是茄科煙草屬植物,一年生或有限多年生草本,全體被腺毛;根粗壯。莖高0.7-2米,基部稍木質化。葉矩圓狀披針形、披針形、矩圓形或卵形,頂端漸尖,基部漸狹至莖成耳狀而半抱莖。花序頂生,圓錐狀,多花;花梗長5-20毫米。蒴果卵狀或矩圓狀,長約等於宿存萼。種子圓形或寬矩圓形,徑約0.5毫米,褐色。夏秋季開花結果。
Ⅳ 烤煙時變黃期上下棚之間沒有溫差是咋回事
咨詢記錄 · 回答於2021-08-17
Ⅳ 烤煙怎樣烤才黃,什麼時候該轉火
烤前處理:最好在先天傍晚采煙,將煙葉葉柄朝下,靠牆豎起來放置,第二天編竿,編好竿暫不進房,掛放在陰涼處,讓其低溫大通風,自然凋萎,使之初步失水褪色,至葉尖開始發軟再裝煙。
烘烤時:裝進烤房將排濕窗全開,燒火,當平摸烤房牆壁有溫熱感時停止燒火,24小時內,燒火6次。
處理以後,當煙葉尖端開始變黃,變黃溫度36—37℃,保持干濕差1—2℃。底棚葉尖、葉緣變黃後升溫達39—40℃,濕球溫度38℃,穩溫保濕促變黃,使底棚煙葉達黃片青筋,乾燥至主脈發軟。
轉火時煙葉變黃程度宜高,乾燥程度稍低,定色升溫速度要慢,並在46—48℃溫度段延長時間。干球溫度50℃前,煙葉黃片黃筋,小捲筒。葉片不全乾,干球溫度不超過54℃,以防回青與掛灰。烘烤時間較長,一般5—6天。
烘烤時間:南方(120-140h),北方(140-160h)
黑暴煙烘烤的起點溫度宜較高,即高溫變黃,一般為攝氏39度以上,干濕球溫度差3度左右。如果溫度偏低,煙葉不易失水發軟。
當煙葉變黃5-6成時溫度應超過45度,進入定色期。緩慢升溫到47度,在47-48度溫度下適當延長時間。當煙葉變黃達到7-8成再繼續升溫,在48-50度使黃煙等青煙。定色期濕球溫度應控制在38-39度。變黃期溫度稍高,不能採取高溫快速排濕。
定色期升溫速度要穩不宜快,否則就會出現掛灰。干筋期溫度宜比正常煙葉高一些,但不要超過72度。
(5)烤煙棚吊黃時溫度多少合適擴展閱讀:
烤煙種植業,作為省時省力、經濟效益回收快而可靠的「短平快」熱門行業,在幅員遼闊的我國許多農村,都適宜種植和發展。
尤其在地處內陸、海陸空交通條件極為匱乏的祖國西南極邊——雲南省內的民族山區,實踐表明「它已經成為了眾多煙農樂於接受的一項可持續發展產業」,對於鞏固和振興廣大邊窮民族地方的「三農」經濟,優化其社會經濟形態,發揮了明顯的功能和作用。
Ⅵ 烤 煙 求一烤煙各個階段〖變黃 定色 干筋〗的溫 濕度 差距控制!
從理論上講烤煙變黃階段是在35度到40之間。干濕差1至2度,定色區42至50度,干濕差5至12度。干箭區60至65最多68度,干濕差25至28度,。。。。最主要的是根據煙葉而定,
Ⅶ 烤煙烘烤,中部和上部怎樣烘烤才不掛灰
1、在熱風口加裝石棉網過濾裝置,已過濾無用物質。
2、控制升溫速度。通常雨天煙、薄煙、過熟煙、貪青煙或處於海拔較低的煙區,升溫宜快,適當縮短38℃前的低溫階段。而旱煙、厚煙、適熟煙、處於海拔較高煙區,升溫宜慢、相應延長38℃前的低溫階段。
3、堅持通風。變黃階段要持續強制通風,風機先高速運轉2~4小時,然後低速連續運轉。縮小棚間溫、濕度差,促使各棚煙葉的變黃與乾燥盡可能均勻一致。
4、控制干濕差。對素質不高、易於烤黑的鮮煙,應將干濕差擴大到3℃~5℃,這樣可以預防「硬變黃」現象。對素質較高、有烤青傾向的鮮煙,應縮小干濕差,保持在1℃左右,這樣可以杜絕烤青現象。
5、控制變黃程度。對品質優良、易於烘烤的鮮煙,可提高變黃程度達9~10成黃。對素質較差、不好烘烤的鮮煙,應將變黃程度降低到7~8成黃,讓沒有變黃的青色部分留給以後定色階段較高溫度下再變黃,這樣可以預防把煙烤黑。
1、烘烤操作流程:
控制變黃階段的溫度,以 36一38℃最高不超過41℃基本完成煙葉變黃,嚴格控制變黃和干葉階段的水分動態,保持相對濕度80-85%,變黃期脫水40%以上,使定色期脫水量由傳統工藝的50%左右下降到35%以下,減少在定色期集中脫水的負擔,45一47℃以前升溫速度0.33-0.75℃/小時,之後加快為0.5-1.0℃/小時,整個定色期濕球溫度控制在37-39℃,最低不少於35℃,最高不超過40℃。煙葉乾燥大捲筒後,以1.0℃/小時的速度.升溫到68℃,使煙筋徹底乾燥,濕球溫度控制在43℃以下。
2、幾類煙葉的烘烤方法:
(1)正常煙葉烘烤變黃階段裝煙後關嚴天窗、地洞和門窗。經若干小時預變黃使葉尖變黃後,干球溫度以1℃/小時的速度升到36-38℃,濕球溫度控制在35-36℃,保持干濕差1-2℃,穩溫延長時間,42℃以前使底層煙葉變黃發軟。變黃結束時,下部葉變黃程度要達到八成黃;中上部煙葉變黃達九至十成黃,煙葉凋萎,主脈開始變軟、勾尖卷邊.
干筋階段以1.0℃/小時的速度由55℃升溫到68℃,最高不超過70℃,直至煙葉完全乾燥。濕球溫度穩定在40-42℃至烘烤結束。達到全部煙葉充分乾燥。
(2)含水量多的煙葉(含水量多的煙葉系由成熟期雨水偏多的情況所形成)
變黃階段點火時,關閉門窗,適當開啟天窗,干球溫度以1℃/小時升至38℃,在38-40℃穩溫延長時間,再以1℃/小時升至42-43℃穩定使煙葉變化達到要求。濕球溫度同步上升,保持干濕差3℃左右。煙葉變化的標準是:在38—40℃使底棚煙葉變黃四至五成黃,葉片發軟,42一43℃達七成黃,主脈變軟。
定色階段干球溫度以2一3小時1℃升至45℃,在45-48℃穩溫延長,直至烤房內煙葉全部變黃,乾燥達小捲筒,再以 0.5一I℃/小時升至54-55℃,穩溫至葉片乾燥大捲筒。干球溫度50℃以前濕球溫度穩定在36-38℃,50℃以後濕球溫度再逐漸增加1℃。乾燥階段同正常煙葉烘烤。
3、應注意的幾個問題:
(1)升溫和穩溫是個相對的的概念,某段時間內溫度在2℃內上下波動是正常的,對煙葉質量沒有明顯的負效應。溫度指標要求升溫0.5℃/小時,實際是表示一小時內溫度動態上升0.5℃。
(2)在定色期,不能按照操作指標機械地通過燒小火、關小天窗來達到煙葉變化目標,必須主動燒火火、開大天窗來能動控制溫、濕度,以保證烘烤的成功。
(3)烘烤各階段的各個指標是相對而定的,具體操作中,根據煙葉變化的實際情況可隨時進行調整。如下表設有4個溫度檢查點,若某一點上為未達到煙葉變黃或乾燥要求,可通過調整烘烤時間和開閉天窗來實現目標。
(4)烘烤時干濕球溫度計掛在烤房底棚,干球溫度和濕球溫度的應用均以底棚為准。
(5) 控制變黃階段的溫度,以 36一38℃最高不超過41℃基本完成煙葉變黃,嚴格控制變黃和干葉階段的水分動態,保持相對濕度80-85%,變黃期脫水40%以上,使定色期脫水量由傳統工藝的50%左右下降到35%以下,減少在定色期集中脫水的負擔。
(6)45一47℃以前升溫速度0.33-0.75℃/小時,之後加快為0.5-1.0℃/小時,整個定色期濕球溫度控制在37-39℃,最低不少於35℃,最高不超過40℃。煙葉乾燥大捲筒後,以1.0℃/小時的速度.升溫到68℃,使煙筋徹底乾燥,濕球溫度控制在43℃以下。
Ⅷ 烤煙在煙房裡50至60度主要起什麼作用
摘要 一般煙葉含水量較大,烘烤時要特別注意煙葉水分的變化,排濕稍早些,變色溫度略高。
Ⅸ 密集型烤房各階段溫度是多少
通過將烤房烘烤時的溫度進行記錄後可以發現,在煙葉變黃前期,即38℃左右時,氣流上升式烤房的平均溫度較之於氣流下降式更高。
而在溫度超過38℃之後,氣流上升式烤房的平均溫度則低於氣流下降式烤房。兩個烤房的平均溫差並不是很大,維持在1℃左右,在煙葉定色初期,不同氣流方向的烤房溫差最大,約為1.3℃。
同時,對於氣流下降式烤房來說,當煙葉處於變黃期時時,兩個烤房的最高溫度是相同的,但是當煙葉處於定色期或干筋期時,氣流下降式烤房的最高溫度明顯高於氣流上升式烤房的最高溫度。
兩個烤房的最高溫度差距在2.0℃左右,在定色後期,氣流下降式烤房的最高溫度稍低於氣流上升式烤房。
密集烤房:
密集烤房來說,其內部具有強制通風、熱風循環、自動化溫度控制等特點,因此在我國煙草業方面具有十分廣泛的應用。
但是密集烤房的另一顯著特徵便是應用時間較短,內部的溫度計濕度分布特點研究不深入,容易造成在煙草烘焙時造成煙草溫度不均勻,烤後煙草質量不合格等問題。因此,對密集烤房烘烤過程中溫度的分布特點進行研究是非常有必要的。
分析不同氣流方向烤房各棚平均溫度和差值。通過溫度探測器的溫度監測記錄數據顯示,對於氣流上升式烤房,除了煙葉定色後期頂棚的平均溫度高於中棚外,其餘時間均是中棚高於頂棚,而在整個烘烤過程中,底棚的平均溫度是最高的。
同時,底棚和其他兩個平面的溫差變化規律也是不同的,當處於煙葉定色初期時,底棚和中棚的溫差達到了最大值,約為3.0℃,而底棚和頂棚的平均溫差呈現出由小變大再由大縮小的規律。
Ⅹ 去年的老烤煙怎麼為才會黃
摘要 烤前處理:最好在先天傍晚采煙,將煙葉葉柄朝下,靠牆豎起來放置,第二天編竿,編好竿暫不進房,掛放在陰涼處,讓其低溫大通風,自然凋萎,使之初步失水褪色,至葉尖開始發軟再裝煙。