黃麴黴的最適溫度是大約在多少
A. 黃麴黴素在多少度高溫和底溫下能殺死
黃麴黴素分解溫度為268℃紫外線對低濃度黃麴黴毒素有一定的破壞性，標准做法是過長時間高溫（100—120℃）作用，如高壓消毒和鍛燒才能使其大部分失活，壓上閥後煮20分鍾，但黃麴黴產生黃麴黴素在高溫下卻很穩定，很難分解或被其他物質反應掉，依然有毒性。
低溫只能抑制他的生長，殺不死的。
黃麴黴滋生的適宜溫度
黃麴黴是溫暖地區常見的占優勢的黴菌，其生長溫度范圍在4—50℃之間，最適生長溫度為25—40℃。黃麴黴毒素形成的最低溫度為5—12℃，最高為45℃，最適溫度為20—30℃（28℃）。在肉製品中，當溫度在10℃以下時，則不生成黃麴黴毒素。
B. 黃麴黴素生長繁殖產毒的必要條件有氧還是無氧
黃麴黴素生長繁殖產毒的必要條件有氧。
黃麴黴毒素是主要由黃麴黴 （aspergillus flavus）寄生麴黴 （a.parasiticus）產生的次生代謝產物，在濕熱地區食品和飼料中出現黃麴黴毒素的機率最高。
它們存在於土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素 。
黃麴黴毒素被世界衛生組織劃定為1類致癌物，毒性比砒霜大68倍，僅次於肉毒黴素，是目前已知黴菌中毒性最強的。據悉，黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物 肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡，在天然污染的食品中以黃麴黴毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。
C. 黴菌生長所需要的環境與溫度有關系嗎
黴菌有各自的適宜溫度，在此溫度下最適宜繁殖。大多數黴菌繁殖最適宜的溫度為25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能產毒或產毒力減弱。如黃麴黴的最低繁殖溫度范圍是6-8℃，最高繁殖溫度是44～46℃，最適生長溫度37℃左右。但產毒溫度則不一樣，略低於生長最適溫度，如黃麴黴的最適產毒溫度為28-32℃。
D. 黴菌在多少度高溫能殺死
黴菌在80℃高溫能殺死。
大多數黴菌，加熱至80℃，持續20分鍾即可殺滅;
溫度對黴菌的繁殖及產毒均有重要的影響，不同種類的黴菌其最適溫度是不一樣的，大多數黴菌繁殖最適宜的溫度為25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能產毒或產毒力減弱。
如黃麴黴的最低繁殖溫度范圍是6-8℃，最高繁殖溫度是44～46℃，最適生長溫度37℃左右。但產毒溫度則不一樣，略低於生長最適溫度，如黃麴黴的最適產毒溫度為28-32℃。
黴菌抗射線能力較弱，可用放射性同位素放出的射線殺滅黴菌。
(4)黃麴黴的最適溫度是大約在多少擴展閱讀：
黴菌能夠引發過敏性鼻炎，黴菌隱藏在潮濕的地方，如：浴室、衛生間、櫥櫃、水池附近。大量黴菌會引發支氣管哮喘，為避免家中出現黴菌，要做到：
經常使用活性炭，以保持家中乾燥。
清空家裡的壇壇罐罐，防止發生霉變。
衛生間和浴室等封閉空間要經常通風。
檢查水龍頭、水管，防止漏水。
E. 什麼是黃麴黴毒素呢
黃麴黴毒素是一種毒性極強的物質。黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中，以黃麴黴毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。生產企業如果使用劣質的原料，如發霉的花生、菜籽、玉米等生產食用油，則有可能造成黃麴黴素超標，對消費者的身體健康造成威脅。
食用受黃麴黴毒素污染的食品，會出現急性中毒。臨床表現以黃疸為主，並有嘔吐、厭食和發燒等症狀。重症者在2~3周後出現腹水、下肢水腫，甚至死亡，死亡前出現胃腸道出血。黃麴黴毒素危害性大，存在范圍廣，為了預防黃麴黴毒素中毒事件的發生，維護人類健康，世界上已有70多個國家和地區對食品中黃麴黴毒素的含量作了限量要求。(來自 食品安全物聯網 ）
F. 黃麴黴素高溫不好殺死，低溫呢
低溫只能抑制他的生長，殺不死的。
（耐高溫黃麴黴毒素B1的分解溫度為268℃紫外線對低濃度黃麴黴毒素有一定的破壞性.
黃麴黴是溫暖地區常見的占優勢的黴菌，其生長溫度范圍在4—50℃之間，最適生長溫度為25—40℃。黃麴黴毒素形成的最低溫度為5—12℃，最高為45℃，最適溫度為20—30℃（28℃）。在肉製品中，當溫度在10℃以下時，則不生成黃麴黴毒素。
黃麴黴毒素非常耐熱，只有通過長時間高溫（100—120℃）作用，如高壓消毒和鍛燒才能使其大部分失活。在一般情況下，巴氏消毒法或烘烤麵包的熱度（中心最高溫度為100℃）並不足以使黃麴黴毒素完全滅活。這些毒素對強酸和強鹼較敏感。
黃麴黴菌的生長環境與普通黴菌基本一樣，陽光能殺死黃麴黴菌但是不能破壞其產生的毒素，黃麴黴素非常穩定，即使煮沸也要兩小時以上才能破壞掉它，所以如果食物上生了黃麴黴菌最好丟掉，如果發霉不是很嚴重，可以對能清洗的食物進行徹底清洗再暴曬後進行食用（如花生之類的乾果）。防止黃麴黴菌的產生就是要多通風，多暴曬衣物，食物要密封保存，且要放在乾燥的地方。）
G. 最適宜黴菌生長的溫度
①合適的溫度條件。黴菌可以在0℃～40℃的溫度范同內生長，而22℃～35℃被認為是黴菌生長的最佳溫度 。不同種類的黴菌其最適溫度是不一樣的，大多數黴菌繁殖最適宜的溫度為25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能產毒或產毒力減弱。如黃麴黴的最低繁殖溫度范圍是6-8℃，最高繁殖溫度是44～46℃，最適生長溫度37℃左右。但產毒溫度則不一樣，略低於生長最適溫度，如黃麴黴的最適產毒溫度為28-32℃。
②必須有水分存在。黴菌主要吸收溶解在液體中營養物。因此，建築圍護材料中的由於結露所提供的液態水分比其周圍空氣中的所含的水蒸氣，對黴菌的生長更起作用 。牆體中的水分一般由於建築建造過程中帶入，建成後，又因雨水和地下水滲入牆內。此外，空氣中的水蒸氣通過材料擴散或空氣滲透進入牆體。當某一處溫度低於露點溫度時，濕氣從蒸汽態冷凝成液態並積聚下來。國際能源署(IEA)推薦以材料中的相對濕度80%，作為預防黴菌生長的臨界濕含量。
③要有足夠的營養供給。每種建築材料中都含有不同程度上的營養物質。根據不同建材能提供黴菌生長的營養物水平，將建材分為四個等級。即使是那些不能直接提供營養物的建材(如金屬、塑料製品等)，由於其積累的灰塵可能含有各種微生物代謝物，動植物的殘骸，以及一些脂肪性毛屑，而為黴菌生長提供營養物。現已有很多關於黴菌對無機類建築材料侵蝕的報告。
④暴露時間問題。弄清楚黴菌生長所需的時間是個非常復雜的事情：生長需時取決於溫度、周邊相對濕度、材料的含濕量、日夜交替、空氣流動、環境波動、材質、材質表面特性及其周圍的雜質。 當環境溫度在5℃～5O℃，相對濕度總是在80%以上，數周或數月通常就能引發黴菌生長。
H. 黃麴黴在什麼條件下容易生長
條件：溫度二十五度至三十度,水分含量達百分之十八以上時。
花生和豆類在溫度三十度至四十度,水分含量達百分之二十以上時,最易產生黃麴黴菌毒素。不需要菌種。
I. 黃麴黴常出現在什麼食物上
黃麴黴菌廣泛存在於土壤中，最喜歡在果仁和含油的種子內生長，尤其在花生等堅果中多見。它通常喜歡「親近」以下四類食物：
1、堅果類：花生、核桃、瓜子、開心果、榛子、松仁等。當你發現花生、瓜子、榛子、松仁等果仁輕微變黃甚至發黑、味苦，皺皮變色，看起來有霉變之嫌時，很有可能已被黃麴黴毒素所污染，一定要丟棄。如果花生有芽了，也不能吃，黃麴黴毒素在花生受潮的情況下生長更快。
2、穀物類：玉米、大米、大麥、小麥、豆類。凡表面上長有黃綠色黴菌或破損、皺縮、變色、變質的穀物都有可能被黃麴黴毒素污染，在食用前應仔細挑選，剔除霉變粒。
3、糧油製品：花生油、玉米油。生產企業如果沒有嚴格挑揀原料，使用霉化的花生、菜籽、玉米等生產食用油，或沒有採用精煉工藝或工藝控制不足，都有可能造成黃麴黴毒素超標。
4、家庭自製發酵食品：腐乳、黃醬。食品工業生產的醬、醬油一般不會出現黃麴黴毒素的污染，而家庭自製的發酵食品則容易被污染。
(9)黃麴黴的最適溫度是大約在多少擴展閱讀：
黃麴黴毒素在自然界中多來自於穀物、堅果中的霉變成分，被世界衛生組織的癌症研究機構劃定為1類致癌物，在自然界所有物質中毒性名列第一。黃麴黴毒素共分為17種，其中致癌作用最強的是黃麴黴毒素B1，黃麴黴毒素B1的毒性是是砒霜的68倍。
黃麴黴菌生長的最適宜溫度為26℃—28℃，溫度越高，黃麴黴菌生長越快，而一旦在溫度28℃—33℃、濕度80%—90%的環境中，黃麴黴菌很快能分泌毒素。所以說，這種毒素適宜在溫度高又非常潮濕的南方生存。另外，黃麴黴毒素的穩定性很強，一般溫度難以將其殺滅，即使用100℃的溫度進行20個小時的滅菌，也不一定將其徹底去除。
J. 黴菌多高溫度可以殺死
黴菌在80℃高溫能殺死。
大多數黴菌，加熱至80℃，持續20分鍾即可殺滅;
溫度對黴菌的繁殖及產毒均有重要的影響，不同種類的黴菌其最適溫度是不一樣的，大多數黴菌繁殖最適宜的溫度為25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能產毒或產毒力減弱。
如黃麴黴的最低繁殖溫度范圍是6-8℃，最高繁殖溫度是44～46℃，最適生長溫度37℃左右。但產毒溫度則不一樣，略低於生長最適溫度，如黃麴黴的最適產毒溫度為28-32℃。
黴菌抗射線能力較弱，可用放射性同位素放出的射線殺滅黴菌。
(10)黃麴黴的最適溫度是大約在多少擴展閱讀：
黴菌能夠引發過敏性鼻炎，黴菌隱藏在潮濕的地方，如：浴室、衛生間、櫥櫃、水池附近。大量黴菌會引發支氣管哮喘，為避免家中出現黴菌，要做到：
經常使用活性炭，以保持家中乾燥。
清空家裡的壇壇罐罐，防止發生霉變。
衛生間和浴室等封閉空間要經常通風。
檢查水龍頭、水管，防止漏水。