自做辣醬多少錢一瓶合適

① 餐廳客人買了一瓶本店自己做辣椒醬15元然後投訴食監局說是三無產品要怎麼處理

你所說的這種情況，其實相對應來說，根據我國的這種工商局管理條例來說，如果所賣的產品屬於三無產品，需要得到一定的這種經濟配上的，一般情況下是按照1000元最低標准賠償超過1000元以上的按照實際的標准進行賠償，所以這個時候買到15元的辣椒醬，這個時候的三無產品，一般情況下打個電話到當地的市場監督管理局和公和工商局都是可以進行投訴的，但是如果飯店有食品生產經營許可證他們來說是可以相對應的，做辣椒醬和銷售相對應的製品的，只要是安全制度還有他們有衛生許可證就可以了。

② 怎麼自己做老乾媽辣椒

老乾媽辣椒醬，不知道從什麼時候愛上了這個味道，很多人都是，已經是很出名的辣椒醬品牌了，雖然現在的辣椒醬越來越多，多出了很多類似的名字，比如老乾爸、老乾爹等，這些名字像是在模仿，在蹭熱度，雖然很多人覺得老乾媽和以前的味道想比，沒有以前的味道好了，可在買辣椒醬的時候，還是會選擇老乾媽，不過自從我和舅舅學習了自製老乾媽辣椒醬以後，我就再也沒有到外面買的吃了，因為我發現舅舅做的味道，非常好吃，一點不差，好像吃到了當初老乾媽的味道，向舅舅取經才知道，自己做老乾媽很簡單。

今天就給大家分享一下如何自製老乾媽辣椒醬，用到的食材很容易買到，做法容易，每次做上兩瓶，半個月就吃完了，有的時候拿它當菜吃，一瓶辣椒醬，幾個饅頭搞定，很適合家庭里做它，沒有一點添加劑成分，都是純天然材料，做出來的味道香濃，十分下飯，喜歡吃辣椒醬的朋友，別錯過了，一定要自己動手做起來，做上一次就會愛上，趕快來看看。

自製老乾媽辣椒醬

需要食材：豆豉、干辣椒、蒜瓣、生薑、菜籽油、白芝麻

1、先將干辣椒放入清水中洗凈後，控掉水分，鍋中加入適量清水，將干辣椒放入鍋中，大火燒開之後，調成中小火，繼續煮上二十分鍾，時間到後，撈出辣椒控水。

2、等到辣椒稍微涼一些後，將辣椒放在料理機中，再放入一些蒜瓣、生薑，開啟料理機，將它們都打碎。

3、鍋中加入菜籽油，開火燒到七成熱時候，將料理機中的碎末都取出來倒入油鍋中，調成小火，一直不停地攪拌，炒到辣椒都變干就可以了，不能有一點水分存在，炒好後，緊接著將豆豉放入鍋中，繼續翻炒，記住炒的時候，不要偷懶，不然很容易炒糊，這樣會影響口感的，等炒到差不多的時候，香味就很濃了，再倒入適量白芝麻進去，一勺白糖和一些味精，翻炒均勻後就可以關火了，這些都放涼之後就可以裝入有密封性的玻璃瓶了，每次吃的時候，用干凈的勺子取一些就好了。

自製做的老乾媽辣度，自己可以隨意一些，喜歡吃微辣的，可以選擇不太辣的干辣椒，若喜歡吃特辣的，可以選擇辣味重的辣椒，在做辣椒醬的時候，我將辣椒煮了一下，這么做是將辣椒煮漲，還有再鍋里炒的時候，要全程小火，不停地進行攪拌，不能讓它糊了，否則就失敗了。

自己做的老乾媽辣椒醬，簡單易上手，一看就會做，很下飯的辣椒醬，沒有一點添加劑，干凈衛生，安全看得見，香濃味美，學會後，今後再也不用到外面買的吃了，喜歡吃的朋友，做做看吧。

③ 辣醬成本多少錢一瓶

成本應該在3元多吧！，，你是做什麼的？，，，也准備做這個？

④ 有自家做的海南燈籠椒辣椒醬，大家會不會購買

好吃但是太辣了1

⑤ 如何自己做辣椒醬

在吃膩了一些家常菜之後不妨嘗試一下下飯辣椒醬這種食品，但是市面上售賣的哪些辣椒醬當中富含太多的添加劑，很多人不放心食用那種辣椒醬，因此都會選擇自己去製作，自己製作出來的辣椒醬不僅更有成就感而且方便衛生。那麼，自製下飯辣椒醬的做法是什麼?

第一，自製下飯辣椒醬的做法是什麼?黃豆+黑豆+綠豆90g(黃豆最多，黑豆和綠豆適量即可)、瓊脂6g、清水1000g、香蔥1根、蒜蓉辣醬1湯匙豆子提前用清水浸泡，瓊脂用1000g水浸泡約1小時;泡好的豆子瀝去水分，洗凈，倒入豆漿機;稍稍搖勻，使豆子均勻分布;將泡好的瓊脂和清水一起倒入豆漿機，打成豆漿;打好的豆漿過篩，濾除豆渣，放入冰箱冷凍室3小時左右;至豆漿凝固取出，切小塊;澆上蒜蓉辣椒醬，撒上蔥花即可。

第二，將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾乾後，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入干凈的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質優的辣椒醬。

自製下飯辣椒醬的做法是什麼?新鮮紅辣椒850g仔姜200g蒜頭150g鹽35g白酒80g准備一些新鮮紅辣椒，洗凈，晾乾水分。先將鹽用小火炒一下，備用。紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗凈晾乾水分。紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大顆粒狀為好。蒜頭和仔姜也打成顆粒狀。將辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。加入鹽和碎冰糖。碎冰糖50g拌勻。准備一個玻璃瓶子，煮一下消毒，晾乾水分備用。准備一個玻璃瓶子，煮一下消毒，晾乾水分備用。擰上瓶蓋，放入冰箱冷藏保存1個月後可以食用。

⑥ 自己做的辣椒醬可以賣嗎

摘要 1.

⑦ 淘寶賣自家產的手工辣椒醬，有幾點要咨詢下大家！

1有銷路，但是剛開始不會很大，
2賣多少就要看你的成本了3
3這個東西主要是干凈衛生 最好是將做的過程拍成照片發出來，有關機密就不要發了
4食品類呢，剛開始最好是能上門自提因為這個東西價格不貴，大家還不知道味道，而且郵費加裡面就不便宜了，我估計剛開始就主要是買周邊的，太遠了就不劃算了
有興趣在交流

⑧ 老乾媽辣椒醬多少元網上便宜還是超市便宜

老乾媽辣椒醬價格在11-14元之間，也許商家追求的利潤幅度不一樣，其價格就不一樣。
我認為很多產品在網上的價格都比超市便宜，因為營運成本不一樣。
其實老乾媽辣椒醬完全可以自己做，我做了幾大瓶，質量，口感，外觀都一樣，網上有配方，也有工序，網上，市場上也有原材料，很簡單的，如果自己喜歡吃，學會了自己做方便又衛生。

⑨ 辣芭莎是拉差辣椒醬多少錢

30多年前，「是拉差辣椒醬」創始人戴維·陳，從越南逃難到美國，過著流離失所的生活。而後靠著販賣自己的辣椒醬白手起家，通過辛勤工作以及強大的耐力，如今的戴維·陳擁有了匯豐食品公司，成為名副其實的辣椒醬大王。

最受歡迎的是拉差辣椒醬，這種辣椒醬是越南籍華僑陳德製作的。這種辣椒醬幾乎是美國人最喜歡的，它出現在各大美劇的鏡頭里，很多美國電影的餐桌上，甚至被NASA宇航員帶到了太空中下飯。這款辣椒醬在美國的地位也是非常橫的，從來不打什麼廣告，也沒有營銷賬號，官網自從2014年開始從未更新過。價格也不便宜，是相同質量老乾媽辣椒醬價格的6倍。因為非常嚴苛的品控和好吃的味道，才靠口口相傳流傳至今。被戲稱為「美國老乾爸」的辣椒醬年銷量超過2000萬瓶，年收入3500萬美元，從不打廣告，卻保持著20%的年收入增長率。

從正式上市的第一天開始，是拉差辣椒醬完全不加任何水分，百分百實打實，從辣椒摘採到開始加工。戴維要求員工不得超過兩小時，因為辣椒等到次日加工，味道就不同了。自1983年至今，是拉差辣椒醬配方沒有改變過，用新鮮的紅辣椒直接加工，不加任何色素，全是辣椒的自然水分和顏色。過去幾十年裡，是拉差只接受唯一一家農場的供應。這是控制價格、保證新鮮度的方法。但顯然，這家農場的產量瓶頸限制了是拉差的規模。不是是拉差一年能夠賣出2000萬瓶，而是只能生產出這么多。

⑩ 老乾媽辣椒醬灌裝機價格多少錢豆豉自動的灌裝效果好不好

老乾媽辣椒醬灌裝機價格半自動的在一萬多左右，豆豉灌裝沒問題，只要物料具有流動性就可以灌裝。