新外賣店蒸多少米飯合適

A. 蒸米飯的最佳比例是多少

蒸米飯如下：

日常生活中比較常見的米、水比例大約在1：1到1：1.5之間。在這個區間內煮出來的米飯，特點也各有不同。用1：1比例水煮出來的飯，通常口感比較硬，略難咀嚼;而達到1：1.5比例水煮出來的飯，會比較軟，水分比較多，米飯便會比較黏，有種稀飯的感覺。

蒸米飯的時間長短根據容器的不同略有差別，最常見的蒸飯工具是電飯鍋，如果用電飯鍋來蒸米飯的話，一般25分鍾左右就可以了，如果在蒸飯之前已經先用水浸泡米飯的話，蒸飯時間還可以縮短一些。

簡介：

是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。

B. 一斤大米能蒸多少盒外賣的盒飯

一個盒飯2兩，所以一斤米做差不多9份左右的盒飯
你一盒飯放6兩的 話可以做三份

主要還是看你每份的量多少

C. 請問用普通蒸鍋蒸米飯蒸多長時間合適水和米的大概比例是多少

大火燒開後蒸20分鍾左右，關火燜5分鍾即可，水和米的比例為1：1.5，下面介紹做法：

准備材料：大米100克、糙米100克、小米100克、玉米粒50克、地瓜50克、紅豆50克、水適量

製作步驟：

1、將大米糙米小米紅豆混合洗凈，用清水泡4小時以上，最好是泡一夜。

D. 誰知道快餐店的米飯如何蒸啊

我是做過快餐店幾年的.我是這樣做飯的.口感還不錯.還很多飯呢.先把米洗了晾乾水.水燒開.下米.記住多點水.下米時不能倒下去.要用手均勻的把米撒下去.把米煮到剛開花.就全部撈起來隔水蒸20分鍾左右到飯熟就行了.然而加點香米飯搞勻.每斤米加一兩香米的飯.就更香了.試試看

E. 一般米飯蒸多少比較合適呢

如果一個成人的飯量是兩碗的話，大概兩碗米就可以煮出四碗米飯，水的分量大概超過米一公分，就可以了。

操作方法：

1、首先，把米放進電飯鍋裡面，放多少比較合適呢，根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。

2、然後倒入適當的水，把米洗干凈，俗稱淘米，把水倒進電飯鍋，然後拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗干凈，然後把水倒掉。

3、米淘干凈以後，放入適當的清水。

水的多少根據米的多少來確定，水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

由於大米產地以及每個人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出來的米飯太干或者過稀，那麼可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會有經驗啦!

4、然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾凈，要不然可能會有觸電的危險。

5、然後，把內膽放到電飯鍋裡面，蓋上蓋子。

F. 我想做外賣盒飯，一般米飯放幾兩

知道為什麼沒有做的么？因為這行不容易，很難賺錢。你說的面向服務員，服務員的收入並不高，每天好吃能吃飽就可以，你做的盒飯能說美味么？不太可能，時令蔬菜就那幾樣，盒飯只能做些家常的炒菜，還不可能定一份就馬上做，人工成本都收不回來，至於肉么，我這里五花肉是9.5元一斤，一元錢的肉只有50克，熟了以後就更少了，一盒裡肉就佔了一元，誰也不會說多，只會說就這兩兩塊，一盒裡有菜有飯，那利潤相當低，利潤那麼低你還要考慮吃飯一般都是在11.30-12.之間，在這么短的時間內你能送多少，最大的難點是損耗率，今天賣了100個明天你還做100個，可能就50個定的，那些想換口味，結果剩了那麼多，一盒的利潤不高，賠一盒可夠你受的，還有很多要克服的問題，我是同行，今天也是有太多問題困擾我，就和你說說這些難處，麗華快擦很有名但是如果你進入這行，你就能分析出他也有很多難處。黑盒飯多就是因為這行做正規的太難。

G. 蒸米飯放多少米

大米和清水的比例為1:1.5。看多少人吃就放多少米，2人份可以放200G大米。

可參考以下步驟蒸米飯：

1、准備鮮米。

H. 蒸米飯的比例

1、米與水的比例應該是1比1.2，水的量超過1比1.2蒸出來的米飯會比較軟，水的量低於1比1.2蒸出來的米飯比較硬，可能下面的米糊了，上面的米還沒熟。2、把米淘洗干凈後，放到電飯鍋中鋪平，然後加入水，用手指垂直在鍋里測量，水比米高出一個指甲蓋的高度即可。

1、米與水的比例應該是1比1.2，水的量超過1比1.2蒸出來的米飯會比較軟，水的量低於1比1.2蒸出來的米飯比較硬，可能下面的米糊了，上面的米還沒熟。

2、把米淘洗干凈後，放到電飯鍋中鋪平，然後加入水，用手指垂直在鍋里測量，水比米高出一個指甲蓋的高度即可。

3、一碗米，兩碗水的比例蒸出來的米飯也剛好。

I. 蒸大米飯放多少米多少水 蒸大米飯放多少米多少水合適

1、蒸大米飯一般情況下，米和水的比例為1：1.2。

2、這個比例蒸出來的大米飯質地比較適中，若水多放一些的話，米飯會比較軟，若水放得比較少時，則米飯會比較硬，水如果放太少還有可能會蒸不熟。最簡單省力的方法，一般一碗米，兩碗水的比例蒸出來的米飯也剛好3、如果沒有測量容器，我們一般用的電飯鍋就是把米淘洗干凈後，放到電飯鍋中鋪平，然後加入水，用手指垂直在鍋里測量，水比米高出一個指甲蓋的高度，這就是一般蒸米飯的方法。

J. 蒸米飯的比例是多少 蒸米飯多少比例

1、蒸米飯的米量是要按照吃飯的人數和食量的大小來計算的，一般電飯鍋送的測量容器，基本上是一個人一杯米的量。正常情況下米和水的比例應該是1：1.2，水超過1：1.2蒸出的米飯比較松軟，低於1：1.2能稍微硬一點，第一次可以根據比例做，然後下一次就可以根據自己口味進行加減。

2、如果沒有測量容器的話，有個簡單的辦法，就是把米淘洗干凈後，放到電飯鍋中鋪平，然後加水，把手洗凈用手指測量，水比米大約高出一個指節的高度，這樣蒸出來的米飯軟硬是比較合適的。蒸好後不要著急開蓋，等幾分鍾後再開口感更好。