葡萄在多少溫度最好
A. 葡萄冷庫貯藏溫度多少度合適
最佳貯藏溫度0~-1.5℃,溫度應保持穩定。相對濕度保持在90%~95%之間。冷庫內溫度、濕度要盡可能均勻分布。
葡萄采後,立即用100μg/g萘乙酸溶液浸果15秒鍾,然後裝入0.07mm厚的聚乙烯薄膜袋中,袋中可放入幾片保鮮劑(二氧化硫發生劑),即可進入冷庫貯藏。
筐(箱)貯冷藏時,裝葡萄的筐或箱應交叉疊高,並留有通風道。
B. 葡萄的生長對溫度有什麼要求
葡萄萌芽溫度是10度以上,葡萄長枝幹,溫度為25-30度,開花溫度是20-28度。
①催芽肥:2月左右施入一次催芽肥,催芽肥以氮肥為主,可以使用宴沃水溶肥氮肥,採用溝施或穴施方式。
④著色肥:又稱催熟肥。
⑤采後肥:果實採收後,因樹體營養消耗較大,需進行施肥,以便緩和樹勢,延遲落葉。
近年來隨著葡萄肥水管理技術的提升,生產上已經逐步採用灌溉施肥代替傳統施肥的方法。
在4月中下旬開始追肥,採用滴灌進行施肥。每畝可施氮磷鉀含量15:15:15的水溶性復合肥2KG,可以用宴沃水溶肥水肥同時進行,每星期施一次,這期間保持土壤濕潤。
同時,在葡萄生長季節,依據葡萄對營養的需求,可進行根外追肥。如葡萄在坐果後噴施葉面肥,可繼續補充營養,可以使用宴沃磷酸二氫鉀,以補充樹體對磷鉀的需求。在果實採收後7-10天,它能幫助植株調節生長,促進養分吸收,盡快恢復樹勢。
C. 種葡萄適合的溫度濕度風度
溫度
葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃,最低地溫約為10℃-13℃,花期最適溫度為20℃左右,果實膨大期最適溫度為20℃-30℃.如日夜溫差大,著色及糖度較好。葡萄春季萌芽後。如溫度上升快,則易造成枝條徒長,表現為節聞長不充實,花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質,盡量減少氮肥。
雨量
葡萄的耐旱性強,年降雨量350-1200毫米的地區都能栽培葡萄。雨量的季節分布對葡萄生長和果實品質以及產量有很大的影響。春季芽眼萌發新梢生長,如果雨量充沛,有利於花序原始體繼續分化和新梢生長。葡萄開花期需要晴朗溫暖和相對較為乾旱的天氣,如果天氣潮濕或連續陰雨低溫,就會阻礙正常的開花和授粉、受精,引起子房、幼果脫落。葡萄成熟期(7-9月)雨水過多或陰雨連綿都會引起葡萄糖分降低,病害滋生,果實爛裂,對葡萄品質影響尤為嚴重。葡萄生長後期(9-10月)多雨,新梢成熟不良,越冬時容易受凍。因此,從總體上看葡萄最適合在日照充足、土壤疏鬆、氣候乾旱而又有灌溉條件的地方栽培。在過於乾旱情況下,葡萄枝葉生長緩慢葉片光合作用效能減弱,呼吸作用加強,也常導致植株生長量不足,果實含糖量降低,酸度增高。因此,在乾旱地區發展葡萄生產時一定要注意灌溉設施的建立。
光照
葡萄是典型的喜光作物,在光照充足的條件下,葉片厚而色濃,植株生長健壯,花芽分化良好,產量高,果實品質好。光照不足時則相反。葡萄不同品種要求的光照強度不一樣,歐亞種品種比美洲種品種要求光照條件更高。例如康拜爾等品種在散射光的條件下能很好著色,而玫瑰香、里扎馬特、赤霞珠等品種則要求直射光才能正常上色,制干品種無核白對光照要求更高。過分陰濕和光照不良的地方不宜發展葡萄生產。
土壤
葡萄對土壤要求不太嚴格,除了重鹽鹼土、沼澤地、地下水位不足1米、土壤黏重、通氣性不良的地方外,在各類土壤上均能進行栽培,但葡萄最適宜的是土質疏鬆、通氣良好的礫質壤土和沙質壤土,尤其是一些配製高檔葡萄酒的品種對土壤質地、結構都有嚴格的要求。葡萄對土壤酸鹼度的適應幅度較大,一般pH5.8-8.2之間均能栽培,其中以土壤pH為6.5-7.5時葡萄生長最為良好。葡萄不同品種其根系抗鹽鹼和抗缺鐵性黃化的能力有所不同,一般歐亞種品種較抗鹽鹼,而歐美雜交種品種抗鹽鹼性較差,在鹽鹼地上易發生葉片黃化症狀。中國天津市茶淀鄉利用改良後的海邊鹽鹼地,發展玫瑰香葡萄生產已收到良好的效果。但從總體上看,土壤過分潮濕和黏重以及土壤鹽鹼化程度較重的地方不宜栽植葡萄。
營養
葡萄與大多數作物類似,其生長所需營養元素,大約有17種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鑽,基中碳和氧是光合作用時得自空氣中的二氧化碳,氫則來自土壤中的水分,其餘各元素除了氮外,多數由根部從土壤中吸收,它們的比例關系為:作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳氫氧組合而成,而只有約0.5%-6%是來自土壤中的營養元素。化學肥料主要提供氮、磷、鉀三要素,有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫,使用化肥效果雖然明顯,但使用過量易造成肥害,尤其鉀肥用量應小心。而有機肥料營養元素含量較低,可大量使用,且對土壤的物理、化學、生物性質均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑,一般情況下,強酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素;鹼性或石灰質土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅、確等元素。營養補充多數採取基肥、追肥、葉面施肥3種方式,基肥為冬眠或採收後使用。追肥為開花後利用雨後或澆水後撒施化學肥料,pH值6.0以下的土壤可追施白雲石粉或石灰。
D. 葡萄冷庫貯藏溫度多少度合適
葡萄的冷凍貯藏溫度為-1℃-0℃,貯藏溫度要求穩定,波動幅度不超過±1℃。此外葡萄冷庫還要控制其儲藏濕度,設置為90%-95%。在這樣的環境下,一般可以存放4-5個月。
2.葡萄貯藏期間注意事項:
入庫前要對冷庫進行一個全面的消菌殺毒,檢查冷庫的設備,確保冷庫能夠正常的運行。將冷庫溫度調到適宜存儲的溫度區間。
定期檢查冷庫的運行狀態以及葡萄的存放狀態,將壞果,病果及時剔除。
E. 現在天氣大棚葡萄多少溫度最好
您好,升溫時白天在20度左右,夜間在10一15改,萌芽期白天在28一30度,夜間15~20度,生長期白天在25一30度,夜間在15度利於花芽器分化。漿果期白天在28一30度,夜月在20度。當溫度超過35度注意放風降溫。
F. 葡萄對溫度有何要求
傳統葡萄保護地栽培主要是促成栽培,以便葡萄早上市,滿足早春季節葡萄供應淡季,追求較高經濟效益。因此,設施栽培環境控制重要措施之一是增溫。增溫措施得當,有利於植株生長,否則,對葡萄有傷害。葡萄屬的栽培種起源於溫帶和亞熱帶,屬喜溫性果樹。溫度影響著葡萄生長發育的全過程,直接決定產量和品質。
葡萄對低溫的反應因種類和品種而異。在冬季休眠期間,歐亞種群品種的充實芽眼可忍受短時間-20~-18℃的低溫,充分充實的1年生枝可忍受短時間的-22℃的低溫,多年生蔓在-20℃左右即受凍害。葡萄的根系不耐低溫,歐亞種群品種的根系在-4℃時即受凍害,在-6℃時經兩天左右即可凍死。歐美雜交種的一些品種的根系在-7~-6℃時受凍害,在-10~-9℃時可凍死。因此,在北方栽培葡萄時,要特別注意對枝蔓和根系的越冬保護工作。盡管有的地方冬季絕對低溫並不低於-17℃,但埋土植株果枝多,因此常常把埋土越冬作為豐產措施之一。但有些年份盡管植株埋土了,而根仍然受凍,常有幼齡植株埋土越冬後仍發生死亡的問題,主要是埋土厚度不足使根系受凍致死。樹勢衰弱、植株健壯程度不夠,往往導致植株抗寒性低。
葡萄在不同生長時期對溫度的要求不同。
(1)休眠期
秋季日平均空氣溫度降到8℃以下時,葉片逐漸黃萎脫落,植株進入休眠期。春季土壤溫度為7~10℃時根系開始活動,一般早春空氣溫度穩定在10℃以上時葡萄開始萌芽。
一般認為,冬季-17℃的絕對最低溫等溫線、海拔高度700米是我國葡萄冬季埋土防寒與不埋土防寒露地越冬的分界線;海拔高度600~700米、冬季絕對最低溫-17~-10℃的地區為可埋可不埋土防寒的地區;如遇極端天氣,或低溫時間較長,或伴隨冬季乾旱與多風,往往導致葡萄園遭受凍害。因此,建議露地栽培在理論上可埋可不埋土防寒的地區,冬季必須採取埋土防寒的技術措施。設施栽培葡萄雖然不採取埋土防寒措施,其通過棚膜與保溫被的覆蓋調節溫度、冬季需保持空氣溫度在-5.0~7.2℃條件下一段時期,以便葡萄通過休眠。
設施葡萄栽培需要在0~7.2℃條件下經過800~1200小時才能通過自然休眠,翌年結果才有保障。因此,設施栽培葡萄必須先滿足其低溫需求後再進行增溫作業。實際生產中常在11月中旬,白天加膜蓋草簾,關閉通風口;夜間將草簾揭開,並打開通風口,使溫室內溫度降至7.2℃以下、-5℃以上。這樣既增加了低溫量,又使葡萄植株不致遭受凍害。滿足需冷量後,12月中旬始用20%的石灰氮塗抹結果母枝的冬芽,促使其打破休眠。
(2)萌芽至開花前
此期主要為營養生長階段,最低溫度應在5~6℃,最高溫度28℃。正常情況下,白天應保持在20℃左右,夜間10~15℃,新梢生長加快,花芽分化也快;如果此期內溫度過高,升溫過快,花器官分化發育太快而發生畸形變態,花器官發育受阻,坐果能力降低。
(3)開花至漿果採收期
開花期前後白天保持20~28℃,夜間16~18℃,最低不低於15℃。幼果期白天保持25~28℃,夜間18~20℃;最低不低於15℃,但也不要超過20℃。當外界最低氣溫穩定通過10℃時,即可除去薄膜覆蓋,使之變為露地形式。
著色成熟期白天28~30℃、夜間16~18℃或更低些,晝夜溫差大於10℃時,果品質量才能達到優良。晝夜溫差小,不利於營養物質的積累。漿果的成熟和含糖量與有效積溫有很大的關系。有效積溫不足,漿果含糖量低,含酸量高,著色差,品質下降。
G. 葡萄放進冰箱里設多少溫度合適
把葡萄放進冰箱的上層,溫度設定在2-5度左右比較合適。
H. 氣溫多少最適宜葡萄的生長
葡萄屬溫帶植物,10℃以上有效積溫早熟種2500℃,中熟種2900℃,晚熟種3300℃。生物學起點溫度為10℃,傷流期9~10℃,新梢生長、花芽分化、開花適溫20~25℃,漿果成熟適溫28~32℃,晝夜溫差10℃以上,品質好。溫度高於40℃,葉片會變黃,變干,果實受日灼,秋季葉片可耐-1℃低溫,未熟漿果耐-2~-3℃,完全成熟果可耐-4℃低溫。華北地區,極端最低溫達-20℃左右,故葡萄蔓必須埋土越冬,在長江淮河流域,可以露地過冬。葡萄是喜光植物,對光照要求較高,光的飽和點為30~54千勒克斯,光補償為2~4千勒克斯。歐亞種比美洲種對光照要求高,加州黑、玫瑰香、黑漢等花色素形成能力低,需直射光才能上色,康可、龍眼、玫瑰露花色素形成能力高,散射光亦能上色。在開花期,漿果著色期及成熟期對光照要求高,淮河以南地區,花期多陰雨,又值花芽分化第2臨界期,對花芽與坐果影響較大。葡萄是較耐旱的樹種,年雨量為600~800毫米的地區適於栽培。空氣相對濕度70%~80%較好,開花期及漿果成熟期以30%~40%為宜。葡萄可以在各種土壤中生長,但生產優質的葡萄對土壤要求很嚴格,國外製酒葡萄栽培的地區性很強。適宜的土壤應土層深厚,地下水低,pH6~6.5,土壤有機含量較高,富含石礫質的沙壤土。
I. 葡萄在什麼溫度下可以保鮮
葡萄在什麼溫度下可以保鮮
葡萄在什麼溫度下可以保鮮,葡萄因為其顏色多樣化,口感不單一,所以葡萄變成了很受大眾喜愛的一種水果,一般都是會買好幾串回家,但是吃不完怎麼辦?以下分享葡萄在什麼溫度下可以保鮮。
葡萄在什麼溫度下可以保鮮1
葡萄的冷凍貯藏溫度為-1℃-0℃,貯藏溫度要求穩定,波動幅度不超過±1℃。此外葡萄冷庫還要控制其儲藏濕度,設置為90%-95%。在這樣的環境下,一般可以存放4-5個月。
為了讓葡萄在冷庫保鮮效果達到更好的效果,建議做好葡萄入庫前的採收工作和貯藏期間的管理工作。
1、葡萄入庫前的准備事項
葡萄在採收時,因選在晴天露水幹了之後,避免在高溫,陰雨天採摘,這樣就能減少對葡萄的傷害。在採摘過程中,輕拿輕放,剔除霉爛果粒,清除雜草。建議分批採摘,葡萄品種不同,成熟度也不同。
葡萄預冷時,建議採用風機預冷,真空預冷,預冷時間為12-18小時,充分把採摘的葡萄因陽光輻射所攜帶的田間熱冷卻下來。
貯藏包裝時,多數情況下採用紙箱,塑料泡沫網,苯板箱單層包裝,這樣能減少對葡萄的擠壓,而且紙箱兩端預留通氣孔。
2、葡萄貯藏期間注意事項:
入庫前要對冷庫進行一個全面的`消菌殺毒,檢查冷庫的設備,確保冷庫能夠正常的運行。將冷庫溫度調到適宜存儲的溫度區間。
定期檢查冷庫的運行狀態以及葡萄的存放狀態,將壞果,病果及時剔除。
葡萄在什麼溫度下可以保鮮2
放置陰涼處。對於生活中沒有冰箱的小夥伴來說,這種方法是不錯的。剛購買回來的新鮮葡萄如果吃不完,在沒有冰箱的情況下,可以直接將葡萄放置陰涼處保存,切記不要清洗!不要清洗!不要清洗!重要的事情說三遍!記得用報紙包裹起來,可放置3-5天時間左右。
保鮮膜密封。保鮮膜密封也可以適用於沒有冰箱的小夥伴們,可以將剩餘沒吃完的葡萄放入盤中直接裝起來,之後再使用保鮮膜密封,避免大量空氣對普奧產生氧化左右,然後再將葡萄放入陰涼處保存。
冷藏保存。冷藏保存對於家裡有冰箱的小夥伴們來說就非常友好啦~直接將吃不完的葡萄放入盤子中,切記不可清洗!不可清洗!不可清洗!之後放入冰箱冷藏室,記得溫度不要過低哦,通常0°C左右就可以啦~~這樣保存葡萄可以存上一個星期哦,也記得要盡快食用
加保鮮劑。小夥伴們如果需要將葡萄儲存時間延長,可以添加果蔬保鮮劑來進行保鮮哦。對葡萄採用浸葉和噴灑的方法,把葡萄放入冷藏室中,可以存放一個月,這種方法相對而言葡萄是不會變質的。但是,食用葡萄時記得要清洗干凈哦~
另外大型儲存的方法有缸藏法:將洗凈後的葡萄分層放入消過毒的的缸內,每層15-20厘米高,用竹簾撐住,裝滿後用保鮮膜封口置於陰涼處。
釋放法:按葡萄的重量分別提取0.3%的亞硫酸氫鈉和0.6%的無水硅膠,將兩者混合均勻,分裝入對個紙袋內,並且要求一個半月換一次葯袋。
熏蒸法:在一個密閉不透風的房間內放入葡萄,再放入熏蒸劑,讓其自然揮發即可。常用的熏蒸劑有仲丁胺和二氧化硫。
葡萄在什麼溫度下可以保鮮3
挑選以及購買:購買的時候要選擇外皮緊致的葡萄,如果外皮鬆垮,顏色怪異就是熟透了的葡萄,根本無法儲存。
放入冰箱:一買回家就應該盡快將葡萄放入冰箱中,溫度大約1度左右最佳。
不要洗葡萄:葡萄儲存的時候千萬不要洗,水中的微生物會加速葡萄的腐爛,盡可能保證葡萄的原生態。
分串:葡萄不要一大串放在一起,成熟的葡萄會分泌乙醚催熟其他葡萄,最好剪開分小串。
放入保鮮袋:葡萄吸收氣味的能力很強,放入保鮮袋可以防止葡萄吸收異味並且延長保質期。
放入冰箱里層:葡萄一定要放進冰箱里層,外層冷氣太硬,會直接破壞葡萄。
J. 葡萄的保存溫度
葡萄的保存溫度
葡萄的保存溫度,葡萄是很多人都喜歡吃的,葡萄不僅味道甘甜,營養價值也是相當豐富,很受人們的喜愛,可是一次性購買太多葡萄又吃不完,下面了解葡萄的保存溫度及相關資料。
葡萄的保存溫度1
1、溫度貯藏溫度是影響葡萄貯藏效果最重要的環境因素。葡萄的冰點隨著含糖量的增加而降低,一般為-2℃~-3、7℃。穗軸含水量較高,相對果粒而言,對低溫比較敏感。
因此,葡萄貯藏最佳溫度以穗軸不受凍害為前提。一般來說,葡萄貯藏的適宜溫度為-2℃~0℃(庫溫,下同)之間,而以-0、5℃~1、5℃為最佳。但不同品種稍有區別牛奶、紅地球(晚紅)秋黑、玫瑰香等適宜溫度為-1℃~0℃。早、中熟品種以及南方或室的葡萄,果梗脆嫩、皮薄、含糖量偏低的品種,耐低溫能力稍弱,宜在0℃~0、5℃下貯藏。
2、濕度葡萄貯藏最適宜的濕度為90%~95%,若採用塑料保鮮袋以袋內不出現結露為度。為防止袋內濕度過大,水珠與葡萄接觸,可在袋內放吸水紙。
3、氣體成分巨峰採用PvC袋貯藏,袋內二氧化碳濃度為8%~12%,氧氣