多少斤魚最合適

『壹』 兩個人吃烤魚幾斤重的夠吃

兩個人吃烤魚時候，有三斤左右就足夠吃了。即便對於飯量大的人，再加上一些配菜，以及酒水和主食，絕對管飽。

『貳』 草魚多少斤好吃

二斤左右的草魚最好吃，這么大的草魚，肉質鮮嫩，太大的草魚，肉質就有點粗糙了，太小的草魚刺太多，很難挑刺

『叄』 每畝水塘養殖多少斤左右的鯉魚，最為合適呢

每畝池塘最好養鯉魚3000公斤左右，其他魚300公斤左右，放養太多容易得病，而且養殖成本飆升。一般來說，鰱魚和鱅魚是混養的! 現在看河南四人魚的養殖密度最高的是達到一萬斤! 消毒後施肥，用農家肥600斤左右，然後把進出口包上過濾網，以免雜物進入池塘，排水口的閘門前端也要包上過濾網，防止鯉魚逃跑。

以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

『肆』 一個人吃魚買幾斤的好

看吃什麼魚，一般買2斤生的就可以，一個人吃不了太多，做熟以後會少一些的，祝您吃的愉快！

『伍』 在水庫里釣魚!多少斤的魚!人們吃著最好的吃

水庫里的魚，
最大的，
四五斤左右的才好吃。

這樣的魚肉質細嫩，
有彈性，口感很好。

『陸』 草魚多大的好吃

其實，大草魚和小草魚在營養上到底有沒有區別尚無法證實，但是在口感和烹飪方面的區別是很大的。這也是買草魚時，挑大魚還是小魚的主要依據。下面我們一起來看看吧！

第一：超過10斤以上的草魚，魚刺較粗，吃起來方便，但是肉質較老，吃起來有點發柴不滑嫩。這種大魚適合腌制干魚。因為這種大魚生長時間較長，肉質較老，水分含量相對較少，腌制干魚是再好不過了。所以，如果是做干魚，建議買5斤以上的大魚。

第二：3~4斤中等大小的草魚，這種草魚可以說是銷量最大的魚，也是我大力推薦的草魚。因為這種大小合適的草魚適合大部分的烹飪方式，比如：水煮草魚、紅燒草魚、酸菜草魚、清蒸草魚、草魚燉豆腐等等。

以上菜式用中等大小的草魚烹飪最好不過了，真的是色鮮味美，營養豐富。3~4斤的草魚，肉質老嫩適中，水分含量適中，魚刺不小不大。所以一般情況下買草魚，我推薦買3~4斤的草魚更好。

第三：1斤以下的草魚，除了有特殊烹飪要求，一般建議少買。因為這種草魚生長時間太短，肉質太嫩，水分含量高，魚刺又小又多，肉少刺多，吃起來安全系數低，口感也不好。所以，除了有時小分量的清蒸和熬魚湯之外，這種小魚一般不要買。

『柒』 幾斤重的草魚口感最好

4斤以上的草魚口感最好，清洗草魚時要將血放干凈，魚肉洗得白一些最好，可以減少魚腥味兒，此外，將魚肚裡的黑膜洗凈也能減少魚腥味兒。草魚刺少，吃起來方便，酸菜魚、水煮魚等都是很美味的做法。

『捌』 幾斤重的青魚口感最好

8——10斤重的青魚口感最好。青魚是一種大型的淡水魚，太小了，它的肉不肥厚，太大了，它的肉又長緊實了，只有在8——10斤重的時候，它的魚肉才是既肥厚、又鮮嫩，才能做出一道地道的美味佳餚來。

『玖』 多大的魚最好吃呢

淡水魚通常3斤到5斤左右最好吃，太小的肉質鬆散沒有口感，太大肉質又會變得又柴又老。海水魚就沒有太大的關系了，百八十斤的也很不錯。

『拾』 幾斤的鯽魚燉湯比較好 鯽魚燉湯多大的魚合適

我們都知道，鯽魚湯是比較受歡迎的一種魚湯，它的味道鮮美，湯鮮味美，營養價值高，具有很好的功效與作用，很多人都會在家做鯽魚湯。做鯽魚湯是有一定技巧的，尤其是鯽魚的選擇。那麼鯽魚用幾斤的比較好呢？下面讓我們具體來看看吧！

燉鯽魚湯是大的好還是小的好

鯽魚的選擇，大小在半斤~1斤左右為宜，這個大小的鯽魚不會太老、也不會太嫩，營養豐富。

我們選擇鯽魚的時候不能選擇太大或者是太小的鯽魚，太大的鯽魚年齡比較大，而且魚肉裡面所包含的脂肪比較多，燉出來的湯比較油膩，而且味道也不好；鯽魚魚刺比較多，太小的話魚刺太多，吃魚肉的話吐刺比較多也體會不到魚肉的鮮嫩了，所以一般選擇不是太大也不太小的鯽魚，而且一定要買鮮活的，已經死掉的盡量不要選擇。

燉鯽魚湯有什麼技巧

做鯽魚湯，去腥是關鍵，湯色濃白也是評判鯽魚湯成功與否的關鍵。鯽魚湯色濃白的來源，主要是魚皮，鯽魚的魚皮中富含膠原蛋白為魚湯帶來潔白的色澤。

煎魚的目的就是利用高溫，將魚皮中的膠原蛋白凝結，這時加入水，湯色就會變得很白。一般我們做魚湯的時候，都要把魚提前煎一下，這樣，做出來的魚湯就會很白。

煎好魚之後，我們就要為魚湯加水了。為什麼這里專門強調要加開水而不是冷水呢？煎魚的時候，魚肉受熱，如果突然加冷水，魚肉遇冷，蛋白質不容易煮出來。也就是說，魚肉中的蛋白質一直要保持加熱的狀態。我們加開水進去，就能大大減少魚湯燒開的時間，讓魚湯最大程度的變白。

不論做什麼湯，只要原材料富含蛋白質，加上大火使湯一直保持沸騰的狀態，做出的湯就會很白。因為沸騰有助於食材內部蛋白質的析出。

補充：

以上幾點，做出來的鯽魚湯已經很白了，但是我們也可以加一點其他的食材進去，比如說豆腐、白蘿卜、冬瓜、蘑菇等，這些食材本身就很白，不光可以增加魚湯的色澤，也可以吸附魚湯之中的雜質，還可以給魚湯增加清新的感覺。

鯽魚湯的家常做法

做湯之前先要將各種佐料以及主要的食材准備好，也就是鯽魚准備好。然後還要准備的佐料有食用油、姜、胡椒粉、鹽、小蔥。

首先將從市場或者是超市買到的鯽魚剝去鱗，將魚肚子里的內臟處理干凈，在用清水沖洗兩遍。

鍋中燒油，適量即可，6-7成熱的時候，放入清理干凈的鯽魚，這里有個關鍵的地方，油千萬不要放太多，不然之後熬出的湯會很膩。

將放入鍋中的鯽魚稍微煎一下，兩面魚身微微變色即可。

另起鍋燒水，燒開後將開水倒入放著鯽魚的鍋中，沒過魚身之後可以稍微多放一點兒水，因為這個是湯菜，所以吃肉和喝湯一樣重要，甚至對於一些脾胃虛弱的人群來說，喝湯比吃肉還要重要。這里有個主意的地方就是一定要倒入開水，這樣的話熬出來的魚湯能夠最大限度的避免腥味。

接著在鍋中放入蔥段和薑片，大火燒開轉中火或者小火燉煮，一直到鍋開，湯成白色，這個時候再加入適量的鹽，煮1-2分鍾即可。