成人一天多少鹽合適
㈠ 人一天吃多少鹽合適
中國營養學會和中國高血壓聯盟,根據我國居民的飲食習慣,建議每天鹽的攝入量不超過6克,這是對正常人的,對於有高血壓的人應該是不超過5克,如果有高血壓同時已經伴有腎功能損害的人,每天建議攝入鹽1.5-3克。
吃鹽多的危害:
1、吃鹽過多會使體內的鈉離子增多,導致多餘水分不能被排出而積聚在體內發生浮腫。
2、高血壓高血脂及心腦血管疾病患者在飲食上需要低鹽低脂飲食。所以鹽吃多了會使人患上高血壓,高血脂及心腦血管疾病的風險。
3、鹽吃多了會使人口渴,需要及時補水。如果長時間這樣下去,不能及時補水就會造成人脫水。
㈡ 世界衛生組織建議成人每日攝入鹽量
世界衛生組織建議成年人每天攝取的食鹽量應該不超過6-8克。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。食鹽的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。中國規定鋇含量不得超過20mg/kg。鹽在中國的源起。鹽字本意是在器皿中煮鹵。中國也是鹽井的發明地。初期鹽的製作,直接安爐灶架鐵鍋燃火煮。這種原始的煮鹽費工時、耗燃料、產量少,因此鹽價貴。
我國食鹽產量:
全國每年的食鹽總消費量基本穩定在700萬噸,而全國一年的鹽產量超過4000萬噸,絕大部分用作化工原料,一旦有需要,這些產能很容易生產出足夠的食鹽。在全國的食鹽裡面,海鹽占的比例在逐年下降,大家平時吃的大部分都是井礦鹽,主要原因是海鹽中含雜質較多,要提純成本較高,不經濟,二是海鹽場佔地太大,海邊的灘塗都很值錢,都在逐步轉向海鮮養殖和土地開發,制鹽利潤率太低了。事實上,在經濟發達的南方地區,海鹽場早就式微了,這純粹是經濟規律使然。井礦鹽的儲量非常豐富,一個鹽礦的儲量就有幾億噸幾十億噸,分布也很廣,四川、湖北、湖南、陝西、江蘇、河南、江西、青海這都是大產區,運輸不成問題。
㈢ 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過幾克
世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過6克。
世界衛生組織建議,成年人和兒童每天的糖攝入量控制在大約25克(6茶匙)以下,健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克,烹調用油量不超過25-30克。
除了三餐中注意控制外,還要當心零食裡面的隱形糖和鹽!喝一罐600毫升的可樂,就已經攝入糖約63.6克,超出建議量的2倍多。常見的一瓶500毫升冰紅茶,攝入糖也有46克。如果你吃了一罐豆豉鯪魚,那麼攝入鹽已達8.2克。一碗方便麵,攝入鹽也達6.7克。
注意事項
一、少買及時吃
少量購買,吃完再買,目的是防止碘的升華。因碘酸鉀在熱、光、風、濕條件下都會分解揮發。
二、忌高溫
在炒菜做湯時忌高溫時放碘鹽。炒菜爆鍋時放碘鹽,碘的食用率僅為10%,中間放碘鹽食用率為60%;出鍋時放碘鹽食用率為90%;涼拌菜時放碘鹽食用率就可以達到100%。
以上內容參考:人民網-每天食鹽攝入量不超6克
以上內容參考:網路-食鹽
㈣ 健康成年人每天攝入鹽要達到多少克
成人每天適宜食鹽量是成人每日的食鹽不超過6克。6克相當於一個啤酒瓶蓋的量,人群血壓的水平和高血壓的患病率均與食鹽攝入量密切相關,50歲以上有家族性高血壓的人、超重及肥胖患者血壓對食鹽的攝入量變化更為敏感,膳食中的鹽如果增加發生了高血壓、腦卒中、胃癌的危險率就大大增加,高鹽飲食可增加高血壓發病風險、改變血壓晝高夜低的變化規律,使發生心血管意外的危險性大大增加。世界衛生組織推薦每個年齡段所加碘的量是不同的,如1歲以內要加50微克的碘,2到6歲要加至少是90微克的碘,7到12歲的兒童,要加到120微克,12歲以上要加到150微克,尤其孕婦或哺乳婦女至少要加到200微克
㈤ 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過多少克
世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過6克。世界衛生組織建議,所有的成年人每人每天食鹽攝入量應該<5g,鉀的攝入量應該≥3.5g。
兒童每天的食鹽和鉀的攝入量,需要根據其能量需求和年齡而定。中國成年人每天吃鹽較多,嚴重的超標,平均每人吃10g鹽,3-6歲的兒童食鹽的攝入量達到5g,6-16歲的每天接近9g。
食鹽攝入過多
研究顯示,全球每年因為吃鹽過多引發的心血管疾病致死病例多達165萬。在20個全球人口大國中,經年齡校正後,中國飲食相關的心血管疾病死亡率全球第一,飲食相關的癌症死亡率全球第一。而這與飲食中含鹽過多脫不了干係。
2000年~2009年的10年間,我國居民平均食鹽量雖然從11.8 克/天降至9.2 克/天,下降了約22%,但仍遠高於世界衛生組織推薦量。
食鹽攝入過多易導致血壓升高,同時還會增加胃病、肥胖等疾病的患病幾率,也會增加心臟病和中風的發生風險。食鹽攝入過多還可能導致糖尿病、胃癌、骨質疏鬆、腎結石、哮喘等多種疾病發生。
㈥ 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過多少克
世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過6克。
食鹽的每日攝入量應控制在5克以下;國內一些營養專家建議我國人民近期攝入量應控制在10克以下;一般人認為,一位體重為70千克的成年人,以每天攝入6~10克以下;一般認為,一位體重為70千克的成年人,以每天攝入6~10克為宜。
食鹽對人體的影響:
食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用,影響著人體內水的動向。在維持神經和肌肉的正常興奮上也有作用。鼻子出血後,可用葯棉浸鹽湯塞進鼻孔中,同時飲用鹽湯一杯,即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血,用鹽湯漱口後可以促進血液凝結,起到自然止血的作用。
㈦ 成人每天適宜食鹽量是多少 成年人每天吃多少鹽合適
1、成人每天食鹽攝入量不超過六克,就是通常一啤酒瓶蓋的量,低鹽飲食有利於身體健康,盡量少吃腌制食品,多吃一些高維生素,高蛋白質,低鹽,低脂,低糖的食物,做菜的時候如果放醬油,蚝油就應該減少鹽的量。
2、血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽攝入量密切相關,50歲以上有家族性高血壓、超重及肥胖患者的血壓對食鹽很敏感,如果食鹽攝入增加,發生高血壓、腦卒中、胃癌的危險率也會大大增加。因為高鹽飲食可增加高血壓發病風險,改變血壓晝高夜低的變化規律,使發生心血管意外的危險性大大增加,所以要特別注意。
3、至於是否要加碘,則要具體情況具體分析,世界衛生組織推薦每個年齡段所加碘的量是不同的,如1歲以內要加到50微克的碘,2到6歲要加到至少90微克的碘,7到12歲的兒童要加到120微克,12歲以上要加到150微克,孕婦或哺乳婦女至少要加到200微克。
㈧ 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過多少克
6克。
世界衛生組織建議;食鹽的每日攝入量應控制在5克以下;國內一些營養專家建議我國人民近期攝入量應控制在10克以下;一般人認為,一位體重為70千克的成年人,以每天攝入6~10克以下;一般認為,一位體重為70千克的成年人,以每天攝入6~10克為宜。
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。
食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味,含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實,食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關系,膳食中食鹽攝入過多,可引起高血壓。世界衛生組織(WHO)建議每人每日攝入6g以下食鹽可預防冠心病和高血壓。我國規定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。
㈨ 正常人每天需要多少鹽
正常人每天需要多少鹽
正常人每天需要多少鹽?鹽是一種很重要的調味品,在日常生活中,人們做菜的時候都要用到鹽這種調味品,其中吃鹽是很有講究的,人每天都有攝入一定的鹽,那麼正常人每天需要多少鹽呢?下面就跟我一起來了解一下吧。
正常人每天需要多少鹽1
正常人每天需要多少鹽
食鹽,也就是氯化鈉,是人體獲得鈉元素最主要的途徑。當然另外在醬油、番茄醬、泡菜、味精以及食用蘇打中也含有一定數量的鈉,不容忽視。鈉在人體中起著重要的作用。它的功能包括傳遞神經細胞的信號,控制肌肉的收縮和放鬆,維系體內電解質的平衡等等。人的腎臟可以在一定程度上調節人體內鈉離子的水平,把多餘的鈉排出體外。但是如果在血液中鈉元素的濃度過於高,腎臟對此也會無能為力的。當血液中的鈉濃度升高,血液的滲透壓也隨著升高。這樣它就不斷將周圍細胞中的水分抽取到血液中來,使血管中血的容積變大,增加了對血管的壓力,同時也增大了心臟的負荷。久而久之,血管壁的彈性就會越來越差,變成慢性高血壓,增加了心肌梗塞和中風的危險。
那麼一個人每天到底需要補充多少鈉呢?如果粗略地區分一下,大致可把它分為低中高三個級別。每天補充1500毫克為低水平;補充2400毫克為中等水平;補充3500毫克為高水平;那麼把它折算成鹽的分量則分別為3.8克(大半勺),5.8克(一勺)和8.9克(一勺半)。50歲以下的成人每天只要攝入大半勺鹽來補充出汗所損失的鈉就足夠了。如果工作環境比較熱,要曝曬在陽光下或者大量出汗,每天也只要補充一勺鹽。過了50歲,人對鈉的需求量還會降低一些;過了70歲,人對鈉的需求量會更低,每天只要攝入半勺鹽就夠了。
高血壓的人,對鹽的攝入相當敏感。在這方面醫學工作者作過大量的試驗。其中有個最引人注目的試驗簡稱DASH。在這個試驗中,醫生設計了一些能降血壓的健康食譜,包括吃水果、蔬菜、低脂肪的乳製品、麩皮、豆類、堅果、魚、精肉、家禽等,並且根據其中鈉的含量分成低中高三檔。整個試驗歷時12個星期,有400多名志願受試者參加。他們根據醫生規定的食譜,每4周按含鈉量高低輪換一次。結果發現,對所有的受試者來說,含鈉最低的食譜對降血壓效果最好。對高血壓的病人來說,低鈉飲食與服用降血壓的葯物的效果幾乎相同!在2007年哈佛大學的一個研究團隊對上世紀80年代後期開始的一個預防高血壓的試驗長期隨訪中也發現,那些把鈉攝入量長期控制在2000-2600毫克一天的人,在此後的10-15年中,心臟病的發病率和死亡率,相比較都下降了30%。
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人一天吃多少鹽合適
食鹽,也叫鈉鹽,它的主要成分是氯化鈉。食鹽是人們每餐必不可少的一種調味品,飲食中缺少了食鹽,就會覺得沒有味道,影響食慾。食物中長期缺少食鹽,會使人感到疲倦無力、眩暈,甚至發生昏厥。例如盛夏時節,活動量過大、出汗過多、體內鹽分過量流失,就會發生疲倦無力、頭昏、肌肉抽搐,甚至虛脫。
據測定,一個人當每公斤體重氯化鈉的含量不足0.75-1.25克時,就會出現厭食、惡心嘔吐、視力模糊、心跳加快、脈搏細弱、血壓下降等症狀。當每公斤體重氯化鈉的含量不足0.5-0.75克時,可出現神志淡漠、木僵、昏迷,甚至循環衰竭等症狀。如今因為食鹽缺乏而引起的低鈉血症很少見了。但是,類似大量嘔吐、嚴重的腹瀉、出汗、大面積燒傷、慢性腎上腺皮質機能減退、糖尿病酮症酸中毒等原因引起的體內鈉鹽不足的情況,仍有發生。因此,一旦出現上面說的這些病情,要及時給病人補充一些鈉鹽,喝點鹹菜湯、鹽開水,或者靜脈輸入氯化鈉溶液,防止發生低鈉血症。
鹽雖然是人體不可缺少的物質,但是,一個人如果長期攝入的氯化鈉過多,對健康就會帶來危害。例如,經常吃過鹹的食物,可增加心臟、腎臟、肝臟的'負擔,引起高血壓、動脈硬化、浮腫等。一般來說,每人每天從食物中獲得的食鹽最多不應超過6克。尤其是高血壓病史的家庭,宜吃低鹽飲食。人體對鹽的攝入也不是絕對宜少不宜多,有時也要酌情而定。
另據有關資料報道,喜歡吃鹹食的人,食道癌的發病率比不喜歡吃成食的人高l2.3倍。日本北部一些地方的居民,有吃過鹹食物的習慣,其中患高血壓病的人要比其它地區高。非洲、澳洲一些地方居民,食物中的鹽不高,他們當中患高血壓的人很少。可見,食鹽對高血壓的影響很大。
為了老年人的健康長壽,預防高血壓和心血管疾病發生,要盡量少吃或者不吃含鹽過高的食物。可以選擇含鈉鹽低而營養又豐富的食物,以滿足人體對營養的需要,又不致使攝入的鹽過多,影響健康。
㈩ 世界衛生組織建議成人每日攝入鹽量是多少
世界衛生組織建議每人每日食鹽量不超過5g。
世界衛生組織建議;食鹽的每日攝入量應控制在5克以下;國內一些營養專家建議我國人民近期攝入量應控制在10克以下。
一般人認為,一位體重為70千克的成年人,以每天攝入6~10克以下;一般認為,一位體重為70千克的成年人,以每天攝入6~10克為宜。
相關用途:
食鹽的作用很廣:殺菌消毒,護齒,美容,清潔皮膚,去污,醫療,重要的化工原料,食用……化學性質。
1.可以與硝酸銀反應得到氯化銀沉澱。
2.固體食鹽可以與濃硫酸共熱得到氯化氫氣體。
3.電解氯化鈉溶液可得到氯氣、氫氣和氫氧化鈉。
4.電解熔融氯化鈉可得到單質鈉和氯氣。