泡奶溫度多少合適

1. 沖泡奶粉的溫度多少合適

很多寶媽沖牛奶的時候都喜歡用四五十度的溫水，因為這樣的溫度正合適，可以直接給寶寶喝。不過，70℃左右的熱水才最合適，能有效的殺死牛奶中的細菌，避免寶寶們感染。

多數奶粉的沖調建議都低於70℃，普遍為40-55℃之間，甚至更低。其目的之一就是最大程度保護奶粉中各營養物質的活性，此外，這個溫度區間沖調的奶粉溶解度也相對理想，並且沖調之後能夠很快達到寶寶入口的適宜溫度。

在沖泡奶粉的時候，我們要排除兩種極端，一定要堅決避免溫度過高和過低。有人用滾燙的開水泡奶粉，覺得可以殺菌；也有人用放涼的白開水，認為這樣不會損失營養，時至今日，秉承此類觀點的人也不在少數。

(1)泡奶溫度多少合適擴展閱讀

寶寶喝牛奶好處

1、牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發育有著重要的作用。

2、牛奶中含有維生素B2，有助於視力的提高。

3、牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發展。

4、牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。

5、牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。

6、牛奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的癒合。

2. 泡奶粉的溫度多少合適

40度 泡好之後，你可以倒一點在手上的虎口處，此處皮膚嫩，神經豐富，測溫度很靈。感覺熱了，就是燙了。感覺不冷不熱，就是溫度剛好。

3. 泡牛奶的水溫是多少溫度比較適合

隨便你，牛奶中絕大部分蛋白質相當耐熱，100度短時間加熱不足以令其分解。由於奶粉噴霧乾燥溫度達180度以上，牛奶中的不耐熱蛋白質如免疫球蛋白等在奶粉加工過程中已經受熱失活，因此在沖泡奶粉的時候無需考慮。牛奶中的b族維生素耐熱性較好，在加工中破壞率僅為10~20%，用開水沖泡並不會引起顯著降解。鈣等礦物質都屬於熱穩定物質。

4. 泡牛奶要溫度多少的水

沖調奶粉應用溫水，最適宜的溫度是40~50攝氏度。可用手腕內側皮膚測溫，這部位比較敏感，以感覺溫熱而不燙手為宜。

多數奶粉的沖調水溫都建議低於70℃，普遍為40℃~55℃之間，甚至更低。熱水會破壞奶粉中的營養物質。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵等微量元素。

剛燒開的水溫度很高，用這樣的水沖調奶粉會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。此外，這樣沖泡也會使某些對熱不穩定的維生素被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。所以，泡牛奶要用溫水為宜。

(4)泡奶溫度多少合適擴展閱讀：

泡牛奶要注意：

1、濃度適宜。

一定要按照奶粉包裝上的建議比例沖調奶粉，不要擅自增加或降低奶粉濃度，奶液過稀或過濃都不利於寶寶的健康成長。奶液過稀營養素和能量太低，長期食用影響寶寶生長發育；而奶粉沖調太濃，會加重孩子腎臟負擔，增加患腎結石、腸壞死的風險。

2、正確順序。

正確的沖調步驟是先加水調整水溫，再根據孩子的奶量和奶瓶刻度正確調整水量，最後按照奶粉罐上的指示加入適量奶粉，水平搓動旋轉奶瓶，使奶粉溶解。

3、不能再次煮沸。

再煮沸會使奶粉中的蛋白質、維生素等營養物質發生變化，失去原有的營養價值。建議奶粉沖調後應在1小時內喝完，冷藏條件下最多保存2小時。

4、白開水沖調。

很多家長認為礦泉水富含礦物質，所以選擇礦泉水。實際上，奶粉中的礦物質本身就能夠滿足寶寶需求，若再用礦泉水沖調，反而使奶液中的礦物質超標，引發寶寶消化不良，還可能對其腎臟產生負擔，建議採用自來水。普通自來水煮沸後，放涼再用來沖調奶粉即可，方便快捷。

5. 沖牛奶一般水溫多少度最適宜

從安全形度看，用不低於70℃水溫比40℃左右水溫沖調更安全，2個月以下的嬰兒、特殊嬰兒（尤其是早產、體重不足 2.5 公斤和免疫力較弱），建議使用不低於70℃的水溫沖泡奶粉；從營養角度來說，現在很多奶粉中含有益生菌，建議用40~50℃的水溫沖調，避免破壞其活性。

奶粉沖泡好後應即沖即飲，冷藏存放時間不多於24小時（已經飲用過的奶冷藏不超過2小時）；不得與飯菜置於同一個冷藏空間，避免微波爐復溫。

(5)泡奶溫度多少合適擴展閱讀

泡奶粉的水溫到底多少攝氏度合適，不同品牌的奶粉對溫度要求不一樣。建議寶爸寶媽們，給新生寶寶的食物首選母乳喂養，因多種情況不能提供母乳的情況下，要盡量購買配方奶粉。

奶粉包裝上一般會寫明對水溫的要求，比如40℃，就要嚴格按照說明來操作，因為有的奶粉中添加了多種維生素等營養素，這些營養成分有的遇高溫就失活了，影響了奶粉整體營養價值的發揮。

6. 泡牛奶用多少度水最好

喜歡方便的人常常選擇奶粉,奶粉的營養成分是和鮮奶相似的,沖泡奶粉時,注意水的溫度不要超過60℃，否則容易破壞牛奶內的營養物質。

7. 牛奶沖泡溫度多少合適

沖泡牛奶的溫度

1、配方奶粉非無菌應避免細菌喝下肚

嬰兒奶粉並不是無菌的，即便在先進製程下，嬰兒奶粉受到沙門氏菌／阪崎腸桿菌污染的事件，仍層出不窮，如先進國家中的英國、美國、法國、西班牙、加拿大等，都爆發過嬰兒大規模感染沙門氏菌/阪崎腸桿菌的事件，阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但是嬰兒一旦感染，致死率可高達 20-50 %。

世界衛生組織 （WHO）在 2007 年時出版了正式指引中指出，針對一歲以下的嬰兒，建議以經過煮沸、過濾、滅菌後的開水，並且使用 70℃的水溫調配沖泡。實驗證實，70度的開水調配奶粉，就可大幅減低阪崎腸桿菌的感染機率。

2、爸媽免擔心熱水不會破壞營養

不少媽媽擔心，溫度這么高的開水沖泡奶粉，營養會不會被破壞？醫師解釋，大部份的營養素都不會被破壞，唯一會受到影響的只有維生素C。而爸媽的擔憂，小兒科專家想得到，奶粉廠商也想得到，因此，奶粉製造商在調配營養時都會將維生素C的成分提高，即使經過 70 ℃開水沖泡後的配方奶，其維生素 C 的量依舊高於世界衛生組織的規范。

醫師提醒，調配配方奶給1 歲以下的嬰兒時，請務必使用70℃、已煮沸的開水，放置到適當溫度後（約 36-40℃）再餵食嬰兒。若希望配方奶的溫度將得快一些，可在泡好配方奶後以冷水沖奶瓶，約1分鍾內就可將配方奶的溫度下降到40℃左右。

寶寶喝牛奶好處

1、牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發育有著重要的作用。

2、牛奶中含有維生素B2，有助於視力的提高。

3、牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發展。

4、牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。

5、牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。

6、牛奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的癒合。

寶寶喝牛奶禁忌

1、過濃的牛奶不要喝

是稀是稠不能直接反應出牛奶的質量，不能認為牛奶越稠越好而增加奶粉。有些媽媽認為小嬰兒吃得越多就越健康，於是，增加奶粉的量，使牛奶的濃度超出正常的比例標准。殊不知，常吃過濃牛奶的嬰兒，會引起腹瀉、便秘、食慾不振，甚至拒食。時間長了，寶寶的體重不但不能增加，嚴重時，還會引起急性出血性小腸炎。

2、加果汁的牛奶不要喝

一般小寶寶在4個月開始就能添加果汁了，起初添加的果汁量是非常少的，於是，有些媽媽將少量果汁添加在牛奶中，讓寶寶一並喝下去，這樣做是不科學的。牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦結合就會發生凝結現象，就會影響牛奶的消化和吸收。

3、加鈣粉的牛奶不要喝

有些寶寶父母圖省事，直接把鈣粉放在牛奶中，這樣看來好像寶寶奶也喝了，鈣可補了，其實不然。如果喝牛奶時加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與酪蛋白結合，使牛奶出現凝固現象。另外，鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉澱，特別是加熱時，這種現象更加明顯了。

4、加米粉的牛奶不要喝

寶寶喜歡吃米粉，媽媽就把米粉和牛奶攪勻放在奶瓶里，這樣既吃了牛奶也吃了米粉。其實這樣做是非常不正確的。嬰兒配方奶粉有其專門的配方，最好用煮沸的白開水沖調，若加入其他如湯汁、米粉，都會改變其配方，降低營養成分，這等於減少了奶量。牛奶中含有酪蛋白，會降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質的吸收率。長期把米粉調在奶粉里吸允，也不利於寶寶吞咽功能的訓練，對日後進食會形成障礙。

8. 多少度的溫度泡奶為佳

寶寶喝奶的溫度一般是保持在35－40度左右，所以沖奶粉的溫度可以調得稍高一些，一般45度左右（看配方奶粉說明書上沖泡的溫度來設定）。另外還要考慮一些當地的氣候、氣壓、海拔等因素，這些因素會影響沖泡的溫度選擇。
1、切忌先加奶粉後加水。
正確的沖調方法是將定量的40℃～60℃的溫開水倒入奶瓶內，再加入適當比例的奶粉，採取傾斜45度角輕輕搖動。最好現配現喝，以避免污染。
2、切忌將已沖調好的奶水再次煮沸。已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。奶水不宜久放，會滋生細菌。
傳統的沖奶方式有很多不確定的因素，比如奶的溫度、濃度等，都不好控制。如果用沖奶機，建議選用奶粉和水隔離的智能恆溫沖奶機，市場上的乃樂沖奶機沖調配方奶粉，沖奶的溫度是在40℃～60℃，從中選取一個最佳的沖奶溫度既可，隨時可以沖泡奶粉，挺方便的。