電磁爐炒雞蛋溫度多少
㈠ 煮雞蛋是用到電磁爐上面，請問煮雞蛋的適當的溫度是多少度500還是800，還是1000，生雞蛋
問題沒有那麼復雜，煮雞蛋的溫度就是沸水的溫度。至於電磁爐用多大功率要看雞蛋的數量，功率掌握低點為好，如果劇烈加熱會引起雞蛋炸裂。當水沸後7～10分鍾即可食用。
㈡ 電磁爐炒菜一般溫度選擇多少度跪求！
最開始，鍋里剛放入油的時候，開100度就行了，油很快就加熱了，然後放入蔥花爆鍋，放入菜，此時就可以將溫度調高到160~240度，具體溫度，根據菜量調整。之後隨時關注鍋里的水分，如果菜汁或者醬油汁都很少，那就要調低溫度了。如果鍋里的水較多，那就可以調高溫度。總之保證菜別燒焦了。
如果是燉菜，前面翻炒階段的調溫和炒菜差不多，在加水之後，保持大火，到水開，然後改130~160度小火慢慢燉。
(2)電磁爐炒雞蛋溫度多少擴展閱讀：
電磁爐炒菜技巧：
普通易熟菜式，鍋熱後，火力減到最低，上油，然後把火力上到中檔，入菜，把火力調到中檔，熱翻幾下，再上一檔，繼續翻炒。炒至5分鍾時，火力減至中下，炒至7分鍾時，菜基本就熟了，如果還有些生，就炒多一分鍾，基本可以。
較難熟的菜式，，鍋熱後，火力減到最低，上油，然後把火力上到中檔，入菜，把火力調到中檔，熱翻幾下，再上一檔，繼續翻炒。炒至7分鍾時，中途可適當加水，火力減至中下，炒至9分鍾時，菜基本就熟了，如果還有些生，就炒多一分鍾，基本可以。
㈢ 火腿炒蛋炒要多高的溫度 我用的是電磁爐。
用240度來炒，炒至9成熟後，再減溫至180度炒熟透即可。OK！
㈣ 剛買了個煎雞蛋的小煎鍋，在電磁爐上需要多少度的溫度啊
140`c??
㈤ 電磁爐炒菜一般溫度選擇多少度
200到250度炒菜就可以了炒菜一般講究大火快炒，但是電磁爐我覺得是很不好炒菜的，因為是平底鍋。一般電磁爐是120度到240度這樣吧，180度這樣炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水。煮麵條隨便，條火候就行了
㈥ 電磁爐蒸雞蛋要幾分鍾多少溫度，不是雞蛋羹。
雞蛋羹就是蒸的，你說的應該是煮雞蛋。囫圇個的雞蛋蒸的話，不能吃。
煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，主要將雞蛋放入水中煮熟而成。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成為深受追捧的早餐或營養餐之首選。不過雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，因此煮雞蛋不宜過多食用，一般以每天不超1個為宜。
雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鍾即可。這時雞蛋呈溏心狀，營養成分最利於人體吸收。 （加水不用太多，蓋過雞蛋就行）
將新鮮無破損的雞蛋洗凈後，涼水下鍋，開鍋後，分別計時3、5分鍾，撈出過涼。「3分鍾雞蛋」，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。「5分鍾雞蛋」，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。
據營養學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。「3分鍾雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鍾；「5分鍾」雞蛋「是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。
「5分鍾雞蛋」不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養。美國醫學界曾發表研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期後血脂並沒有上升，對人體有益的好膽固醇（HDL）反增加10％。
㈦ 用電磁爐炒雞蛋的溫度
我一般用兩千一（我爐子最高就兩千一），比別的菜多放點油。油熱了（滴一點蛋液很快就膨的程度）再下雞蛋。不然很容易沾底。我的爐子是這樣。
㈧ 用電磁爐煎雞蛋要開到多大溫度
50多度就可以了，其實電磁爐是本體發熱，煎雞蛋很容易粘鍋，只要注意以下幾點就可以用電磁爐煎出完整的雞蛋了。
溫度不能太低，越是怕粘鍋，不讓油充分燒熱越是容易粘鍋，
2.就是雞蛋入鍋後可以將鍋端起來搖一搖，讓底部於鍋分離，就不用擔心粘鍋啦。
㈨ 用電磁爐炒雞蛋
可以炒雞蛋
先放油，燒熱些，將攪拌好的雞蛋倒進鍋里，左右搖勻，變餅狀，加醬油就好了