烤板栗多少溫度

1. 烤箱烤板栗的溫度和時間是多少

一般需要烤40分鍾左右，不過具體時間還需根據板栗的多少以及烤箱的溫度來決定。 通常烤一小盤板栗，個數在20個左右的話，大約200度左右烤30分鍾即可，和烤紅薯的時間相差不大，若板栗較多，火力較低的話，則需要酌情延長時間，需烤到板栗果肉發黃、散發香味、質地粉糯才算烤好，具體烤制板栗的操作方法看
1、准備板栗500克、白砂糖30克、橄欖油或其他植物油15毫升、熱水20克。

2、板栗用清水洗凈控干，用刀在栗子表皮切一個口。

3、切口不用太深，也不能太短，太短的話，在烤制的過程中，不容易張口。

4、然後倒入適量的橄欖油拌勻。

5、把拌好的板栗鋪放在墊了錫紙的烤盤中。

6、放進預熱好的烤箱，200度，中層，烤30分鍾。

7、熱水加入白砂糖融化，製成糖汁。

8、烤約30分鍾後取出，刷上糖汁在切口處多刷一些，再放入烤箱繼續烤10分鍾左右即可。

9、十分鍾之後拿出來稍微放涼一點就可以食用了，不要著急吃，以免燙傷。
板栗本身含澱粉較為豐富，水分較少，如果放入烤箱烤著吃的話，也是需要加入適量水才能保證其口感軟粉，要是採取先用水煮熟的話，這一方法不僅可以縮短烤制時間，還增加板栗的含水量，使烤板栗口感更豐富好吃。 建議 將板栗放入水中後煮20分鍾熟透，然後再按照上述烤制方法，省去加水烤的步驟，大約200度烤10-15分鍾即可食用。