桃子入冷庫溫度調多少

1. 水果冷庫溫度多少合適 保存水果的冷庫溫度

1、水果一般在冷庫內的溫度在0~15℃，當溫度低於0℃時，水果容易發生凍傷，溫度高於15℃時，水果容易腐爛不利於水果的保鮮，所以溫度這一塊是非常重要的。像常見的水果，香蕉的保鮮溫度在13℃左右比較合適，蘋果的保鮮溫度在0℃比較合適，芒果10℃～13℃，荔枝為7℃～10℃。

2、蘋果：冷庫溫度要求一般是-1℃～5℃，適合的貯藏溫度是-1℃～1℃。原因：蘋果低溫貯藏還可抑制虎皮病、紅玉斑點病、苦痘病、衰老褐變病等的發生，但是蘋果貯溫過低，會引起凍結，降低果實硬度，縮短貯藏壽命。

3、桃子：適合的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。原因：在低溫條件下，2周後會出現冷害症狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變干、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。

4、葡萄：冷庫貯藏適合溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%。原因：葡萄在保鮮冷庫內通過呼吸作用放出二氧化碳和其他氣體如乙烯、乙醇等。乙烯在庫內積累到一定程度後就會促進成熟衰老，二氧化碳濃度過高又會引起呼吸失調和品質衰變，因此通風換氣是必要的。通風換氣時應選擇氣溫較低的清晨或夜間進行，避免雨天、霧天等外界濕度過大時換氣，以免導致庫內溫濕度變化過大。

2. 桃子的保鮮和儲藏方法

桃子的保鮮和儲藏方法：

1、冰箱貯藏保鮮

將經過預冷處理的桃子晾乾水分後，用塑料袋包裝，放入冰箱貯藏，溫度控制在0℃，相對濕度控制在85%～90%，貯藏期可達1個月。

2、氣調貯藏保鮮

桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%～90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。

3、冰窖貯藏保鮮

當北方地區沒有機械冷庫時，可以利用冰窖來貯藏冬桃等較為耐藏品種。窖內貯冰，到了桃子成熟的季節，窖底和四周碼放一層40厘米厚的冰塊，將包裝成箱或成筐後的桃子放於冰上碼垛，包裝物間以碎冰填滿，每堆完一層就在其上面放一層冰塊。垛好後，於頂層上覆蓋鋸末或稻秸等隔熱材料。

儲存桃子的注意事項

桃子的保鮮方法雖然多，但是有一些事項也需注意。避免陽光直射，陽光直射可以加速桃的成熟，最好放在陽光少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽光直射。不要接觸水，接觸水之後，最好擦乾凈，以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。

不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會「傳染」。所以如發現有壞桃，最好檢出來，以免禍及好桃。不能放置在溫度過高的地方，過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。

3. 桃子的冷庫儲存方法

桃子的冷庫儲存方法

桃子的冷庫儲存方法，很多人都了解過桃子，,而且桃子的作用非常的大，大家都很喜歡吃桃子，也會經常利用桃子來補充一定的營養，但是實際上桃子是很難儲存的，下面是桃子的冷庫儲存方法。

桃子的冷庫儲存方法1

採用機械製冷的方法實現低溫環境的保鮮冷庫。保鮮冷庫的安裝可以抑制微生物和酶的活性，減緩桃子自身的呼吸損失，從而保證桃子的質量。適合儲存桃子的保鮮冷庫溫度為O℃~L℃，但長期0℃儲存容易對桃子造成冷損傷，因此保鮮冷庫管理人員將採用間歇加熱法。

適合儲存桃子的保鮮冷庫相對濕度應控制在90%-95%以內。濕度過高容易引起腐爛，加重冷損傷症狀；濕度過低會導致過度失水、失重和商品性質，造成不應有的經濟損失。

盛夏桃子保鮮方法採用保鮮冷庫延長的桃子保鮮期約為1個月，但熟桃子在保鮮冷庫中只能儲存1周左右。因此，當桃子被送到保鮮冷庫時，桃子的選擇非常重要。

入庫八九分熟的桃子並確保入庫的桃子是健康無病蟲害等。此外，保鮮冷庫的管理人員不要忽視桃子保鮮冷庫的日常檢查和維護。

如果桃子在冷庫中短期儲存，他們需要每天觀察一次。如果儲存時間稍長，他們需要每3到5天檢查一次，以確保每一顆果實在出庫後都能以最佳狀態迎接銷售季節。

存儲方法：

桃子可控氣氛儲存存儲方法，包括以下步驟：

（1）採摘桃子後，選擇無機械損傷、無腐爛、無霉變、成熟度一致的桃子，按每100kg桃子的比例在桃子表面噴灑1、2L甲基托布津。甲基托布津的濃度為1000mg/L；

（2）浸泡後，放在通風處乾燥水果表面水分；水果乾燥後，放入塑料袋中，露天預冷至15℃，然後扎緊袋子，平放在塑料果籃中，每籃一層；

（3）將裝有水果的果籃在15℃下冷藏。由於桃子採摘後用塑料袋包裝，因此有必要將保鮮袋中的水分控制在85%。

提供的桃氣調保鮮方法簡單、成本低，大大解決了桃對貯藏環境的敏感性，抑制了桃病害的發生，有效保持桃的營養成分，延長桃的保鮮時間，具有良好的保鮮效果。

桃子的冷庫儲存方法2

1、冰箱保存方法

先用50度的水清洗下桃子，因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用干毛巾把桃子擦乾凈，放在朔料代或者保鮮袋裡，然後放在冰箱果蔬一欄里。

2、常溫保存方法

桃子里的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱里，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱里。

3、化學貯藏保鮮方法

桃子在貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數為0、1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鍾，可預防桃子的腐爛，不過這種桃子的保存方法不為大家所推崇，至於原因么，我們都心知。

4、氣調貯藏保鮮方法

桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的`體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周，也就是說這樣的環境下放一個半月是沒有問題的，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。

桃子的冷庫儲存方法3

桃子採摘後任然是一個活體，會消耗自身養分，從而出現腐爛變質的情況。所以專門種植桃子的企業，會採用桃子冷庫低溫貯藏，桃子冷庫保鮮主要是將溫度降至0℃，相對濕度保持在85%-90%，在冷庫中桃子可以保持2個月左右。

桃子冷庫可以放多久？

1、普通保鮮冷庫可以儲存10-20天左右，主要看桃子的品種和冷庫溫度。

2、氣調保鮮冷庫可以儲存1-2個月左右，溫度控制在0℃~1℃，相對濕度85%-90%，氧氣濃度為1%-3%，而二氧化碳濃度為3%-5%。

普通保鮮冷庫的儲存時間要比氣調冷庫短，但是造價相對來說要更低，適合經常進出貨物，周轉使用。桃子保鮮冷庫內濕度不足時，可以朝地面噴水加濕。一般情況下100平方桃子冷庫可以儲存60-80噸左右桃子，造價在10-14w左右，氣調庫安裝要增加10w左右費用。

桃子冷庫保鮮技巧介紹：

桃子在採收後會消耗自身養分，所以要及時預冷，使其盡快進入冷藏狀態，這樣可以延長保鮮期。採收桃子時要注意，陰雨天和有露水時不要採收，做到輕拿輕放，盡量減少對桃子的損傷。然後根據桃子的大小、品質進行分級，剔除有損傷和蟲咬等品質差的果實。裝箱一般選用紙箱、保鮮袋、桶裝、鏤空籃包裝。

預冷工作一般在包裝後進行，也就是採摘桃子後的12小時內，正常情況下是分批採摘、分批包裝、分批預冷。桃子 入庫 時要注意，標碼堆垛，不要過度擠壓，留出足夠的空隙，確保每個桃子都能感受到冷量，貯藏過程中定期 檢查 ，將有損壞、腐爛的果實剔除，氣調冷庫是通過觀察窗檢查。

桃子的冷庫儲存方法4

一、如何保存桃

1、冷藏保存法

採摘以後的新鮮桃子最適合冷藏保存，如果是少量的新鮮桃子，可以直接存入到家裡冰箱的冷藏室內，如果想大量保存桃子，而且想讓它長時間保存並保持新鮮，則需要把它存入到冷庫中。

2、冷庫保存法

冷庫這種環境可以嚴格控制溫度和濕度，能讓溫度保持在0到5度之間，而且相對濕度能達到90%，桃子保存到這樣的環境中果肉不會腐爛變質，而且水分和糖類成分也不會流失。桃子在冷庫這樣的環境中保存時間能長達3到5個月。

二、桃子的功效

1、桃有助於對抗癌症

桃中含有強效的多酚物質，當癌細胞接觸到多酚時，會啟動細胞信號傳送，使癌細胞「自殺」。桃子多酚萃取物的用量，約等於一位60公斤的女性每天吃三顆桃子。

2、桃有助於預防便秘

桃子中富含膠質物，桃子經過消化進入腸道以後，能在腸道中吸收大量的水分，保持排泄物乾燥，能促進排便，有助於預防便秘。

3、桃有助於美容護膚

桃中含有的膠質物質，能幫助預防便秘，幫助排毒。桃中還含有豐富的營養素與蛋白質，有強身健體、益膚悅色的功效，能幫助增強皮膚彈性，潤澤肌膚，有美容護膚的功效。

三、桃仁的功效

1、桃仁有助於對抗凝血

桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

2、桃仁有助於止咳平喘

桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水解後對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳平喘。

3、桃仁有助於肝臟膽囊的健康

桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性，並可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

4. 桃子進冷庫保存方法

桃子進冷庫保存方法

桃子進冷庫保存方法，桃子無需削皮吃，買回來用水洗干凈，浸泡幾分鍾就可食用，並老少皆宜，多少都會買些回家吃，一般大人每天只吃3-5個桃子，多食易上火。以下分享桃子進冷庫保存方法。

桃子進冷庫保存方法1

桃子冷庫儲藏可分為普通保鮮冷庫儲藏、氣調冷庫儲藏和低溫簡易氣調。

（1）普通保鮮冷庫儲藏

桃在低溫貯藏中易遭受凍害，在-1℃時就有受凍的危險。因此，桃的貯藏適宜溫度為0℃，適宜相對濕度為90%～95%。在這種貯藏條件下，桃可以貯藏3～4周或更長時間。

然而，桃在低溫下長期貯藏，風味會逐漸變淡，長期低溫冷藏會使桃子產生凍害，果肉褐變，特別是桃移到高溫環境中後熟時，果肉會變干、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯褐變。在冷庫內採用塑料薄膜小包裝可延長貯期。

（2）桃子氣調冷庫貯藏

桃在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳下，可貯藏6～8周或更長的時間，並能減輕低溫傷害。如果在氣調帳或氣調袋中，加入浸過飽和高錳酸鉀溶液的砩石吸收乙烯則效果更佳。

（3）低溫結合簡易氣調和防腐措施

將八九分成熟的桃,采後單果包紙裝入內襯無毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的紙箱或竹筐內,或不包紙直接裝入上述袋中，立即進行預冷。果實降溫後，在袋內加入一定量的仲丁胺熏蒸劑和乙烯吸收劑及二氧化碳脫除劑，將袋口扎緊，封箱、碼垛，使冷庫溫度保持0～2℃

桃子進冷庫保存方法2

桃子冷庫入庫前的管理工作

1、桃子採收

採收時間

用於儲藏的桃子採收期取決於果實成熟，選擇八成熟時採收。硬桃、不溶質桃可適當晚采，而溶質桃，尤其是軟溶質桃必須適當早采，以免運輸造成損耗。一般桃子的成熟期在6~9月份：油桃的成熟期在初夏到秋末，蟠桃的成熟期在8~9月份，毛桃的成熟期在7~9月份，水蜜桃的成熟期早熟在六月份，晚熟在七、八月份。

選擇在氣溫較低晴天的早晨或傍晚進行採收，目的就是降低桃子的呼吸強度，保留桃子的營養成分。不要在陽光強烈時採收，表面桃子水分和營養物質的流失。

桃子成熟度的判斷：

桃果實成熟度的判斷，主要依據果實硬度、果皮顏色 、果實生長期等。一般隨著果實成熟度的'提高 ，果實的硬度下降 ，變得有彈性 ，果面富有光澤 ，果實著色也開 始發生變化 ，如華光 、艷光等白肉油桃品種底色由 綠變白，緊握果實有彈性時即達到九成熟；

而對於著色較早 、不容易判斷成熟度的品種 ，如曙光油桃等 ，則主要根據其果實 的生 長期 長短 、果面是否富有光澤及果實的彈性來判斷 ，不能僅根據果面是否變紅作為適時採收的依據。

採收方法

採收桃子建議人工採收，避免機械損傷。一般的桃子品種可以用全掌握桃，均勻用力，從桃樹果枝側上方將桃果扭轉摘下。如果國柄較短，逃過超過人的肩部可在全掌握果的基礎上順著桃樹枝向摘取。採收順序建議從樹頂由上而下，由里到外；

採摘桃子期間，輕摘輕放，避免捏傷、碰傷、刺傷果實，盛放桃子的容器建議用軟材質材料襯墊。同時避免桃子受陽光暴曬；

2、桃子分級

根據《NY/T 1792-2009 桃等級規格》標准對用於鮮食的桃子，其規格和果實等級標准具體如下：

3、桃子預冷和殺菌

桃子入庫前建議做殺菌處理，對桃果和庫體消毒可以大幅降低儲藏期間的病害。

預冷可以有效的降低桃果採收後旺盛的呼吸作用和蒸騰作用，降低營養物質的消耗。同時做了預冷處理的桃果果更適合低溫儲藏。預冷方式可以選擇冷庫預冷、水預冷等，時間安排在采後的12小時內進行。

4、桃子包裝

採收的桃子可採用果箱（瓦楞紙）、果筐按照10~15千克包裝，包裝箱在使用之前需要做有消毒處理。同時在包裝箱是哪個註明品種、等級、重量、規格、數量等產品特性；

桃子冷庫儲藏期管理

1、冷庫設備檢修

貯藏前需要試運行製冷設備，通過運行檢查和修理設備，保證設備的正常運行。

2、冷庫的清潔與消毒

在入庫前要對桃子進行消毒，此外存放的冷庫也要進行庫內的消毒

3、冷庫提前降溫

入庫前3~5天開機降溫，溫度控制預定溫度0℃左右。

4、冷庫溫度和濕度及氣體成分管理

4、1冷庫溫度管理

桃子冷庫貯藏溫度建議設置在0℃~1℃之間，保鮮溫度要求穩定，波動值不允許超過±1℃。溫度偏高易造成桃果呼吸輕度和蒸騰作用的上升，加速桃果營養物質的消耗。溫度偏低則會造成桃果的凍害（桃果溫度在-1℃是會發生凍害）；

4、2冷庫濕度管理

適宜桃子儲藏的相對濕度為以85％ ～90％，在濕度合適的環境中桃果的蒸騰作用會受到抑制。濕度不足會造成桃果水分的快速流失，出現凈重減小、果實萎蔫的情況。因此庫內濕度不足時建議進行補濕操作，利用冷庫微波加濕器補充庫內的濕度。

4、3、冷庫氣體成分管理

桃子屬於呼吸躍變型水果，在冷庫儲藏一段時間後，進行呼吸作用時會釋放CO2和其他刺激性氣體如乙烯、乙醛、乙醇等。這些氣體對於桃子的儲藏是不利的，導致桃子的後熟，因此建議定期進行通風處理。時間選擇氣溫較低的造成或者傍晚進行，避免溫差過大造成庫溫的回升導致庫溫升高引起桃子的變質。

萬能製冷溫馨提示：貯藏的果實在出售前，需移至溫暖的環境中後熟。要求後熟時間愈短愈好。

5、其他管理事項

貯藏期間定期進行抽樣檢查，如有傷果、病果、及時剔除；

桃子出庫管理

貯藏的桃子出庫的要求是新鮮，其色澤、風味正常。因此要做到以下三點：

出庫的桃子應緩慢升溫，防止溫差過大造成西瓜的結露變質；

搬運過程注意：輕拿、輕放、輕搬，避免造成機械傷害；

運輸時中長途運輸應實施冷鏈運輸，中短途運輸可選擇常溫運輸。

桃子進冷庫保存方法3

一、桃子怎麼保存

1、放入冰箱中保存

（1）將桃子放入50°C左右的溫水中（這個溫度不至於將桃子燙熟，而且還能滅殺桃子表面的部分細菌和寄生蟲），然後將其洗凈，洗凈後將桃子放在陰涼的地方陰干。

（2）將陰乾的桃子裝入保鮮袋裡面，最後再將保鮮袋放入冰箱中進行冷藏即可（溫度過低的時候有可能會影響到桃子的口感）。

2、放在陰涼乾燥的地方保存

將桃子洗凈晾乾，然後將其存放在溫度為30°C左右、陰涼乾燥的環境中即可，在此環境中桃子內的糖分可以被完整地保存下來；如果不需要保存較長的時間，則直接將桃子放在陰涼的地方即可。

二、保存桃子的注意事項

1、保存桃子不能讓它受到陽光的直射

保存桃子時不可直接將其放在陽光直射的地方，因為當桃子受到陽光的直射後會成熟得更快，這樣它的腐爛速度也會變得更快，因此一定要將其放置在陰涼處。

2、新鮮桃子不能和壞掉的桃子一起存放

存放桃子的時候（尤其是夏天）一定要先將已經開始腐爛的壞桃子挑選出來，如果將壞桃子和新鮮的桃子放在一起，則壞桃上面的細菌會擴散到新鮮的桃子上，從而導致鮮桃也開始腐爛變壞；同時要注意如果保存之前清洗過桃子，則一定要桃上的水分擦乾。

5. 桃子冷庫儲存溫度

桃子冷庫儲存溫度

桃子冷庫儲存溫度，桃子是一個成熟速度很快的水果，保鮮是個大問題，桃在低溫貯藏中易遭受凍害，桃子能不能冷藏，是很多人再買桃子的時候都有的疑問，那麼來看看桃子冷庫儲存溫度。

桃子冷庫儲存溫度1

-0.5℃-0℃。

桃子是一種不耐寒的水果，味甘酸性平，其中的營養物質比較豐富，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般情況下冰箱冷藏室的溫度，一般在-2-8度之間，但桃子並不是在什麼溫度下都可以很好的保存的，在相對濕度為90%的環境中，要是要將桃子保存較長時間，那麼需要嚴格控製冷庫溫度，庫溫不能波動，一般在-0.5℃-0℃之間的溫度是比較適合保存桃子的。

桃子冷藏能放多長時間

一般可以保存5-7天左右的時間。

雖然說在冰箱的低溫條件下，可以很好的抑制桃子中細菌以及微生物的`滋生，延長其保質期，但是要知道冰箱冷藏並不能抑制桃子中細菌以及維生素的產生，只能說在一定程度上延長其保質期，時間長了還是會出現腐爛變質的現象，所以桃子放冷藏室一般建議存放5-7天左右的時間即可。

儲存桃子的最佳溫度

一般情況下除了冰箱冷藏之外，最常見的桃子儲存法就是常溫保存，一般來說常溫條件下桃子很容易滋生細菌而引起變質腐爛，所以常溫下保存桃子，一般建議將桃子放在乾燥通風處進行保存，一般桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%～90%的環境中，可以保存比較長的時間。

桃子常溫下可以保存多長時間

根據實際情況而定。

一般常溫下只要是溫度不太高，那麼也是可以保存比較長的時間的，但桃子具體保存的時間，主要與自身成熟的狀態覺得，一般情況下成熟度不高的桃子，一般可以保存一周左右的時間，但要是桃子已經成熟度很高，那麼常溫下只可以保存1-2天的時間。

因此桃子常溫下保存的時間，主要還是要根據桃子的成熟度來判斷，其次還需要結合周圍的天氣情況。

桃子冷庫儲存溫度2

1、桃子能不能冷藏

桃子能不能冷藏是很多人再買桃子的時候都有的疑問，就我了解可以將桃子放在冰箱中保存，不會有問題的。但桃子保存時間短，比較容易變質，建議盡快食用。

2、桃子冷藏溫度多少合適

-0.5℃-0℃最為合適。

說到桃子可以說是一年四季度最為熱銷的水果，不過雖說如此，但桃子是一種不耐寒的水果，味甘酸性平，其中的營養物質比較豐富，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般情況下冰箱冷藏室的溫度，一般在-2-8度之間，但桃子並不是在什麼溫度下都可以很好的保存的，在相對濕度為90%的環境中，要是要將桃子保存較長時間，那麼需要嚴格控製冷庫溫度，庫溫不能波動，一般在-0.5℃-0℃之間的溫度是比較適合保存桃子的。

3、桃子放冰箱可以放多久

一般可以保存5-7天。

保存桃子雖然說在冰箱里，低溫條件下可以抑制細菌和微生物在桃育種和延長保質期，但是冰箱並不抑制桃的生產在細菌和維生素，只能說在某種程度上，延長其保質期，長此下去會出現腐爛的現象，所以桃子放冷藏室的時間建議一般存放5-7天左右即可。

桃子冷庫儲存溫度3

目前正是桃子的季節，大量的桃子成熟上市，桃子採摘後任然是一個活體，會消耗自身養分，如果保存不當或者溫度過高，會導致桃子出現腐爛變質的情況，造成很大的經濟損失。

所以專門種植桃子的企業或者果農，會採用桃子冷庫低溫貯藏，桃子冷庫保鮮主要是將溫度降至0℃，相對濕度保持在85%-90%，在冷庫中桃子可以保持2個月左右。

桃子冷庫可以放多久?

1.普通保鮮冷庫可以儲存10-20天左右，主要看桃子的品種和冷庫溫度。

2.氣調保鮮冷庫可以儲存1-2個月左右，溫度控制在0℃~1℃，相對濕度85%-90%，氧氣濃度為1%-3%，而二氧化碳濃度為3%-5%。

普通保鮮冷庫的儲存時間要比氣調冷庫短，但是造價相對來說要更低，適合經常進出貨物，周轉使用。

桃子保鮮冷庫內濕度不足時，可以朝地面噴水加濕。一般情況下100平方桃子冷庫可以儲存60-80噸左右桃子，造價在10-14w左右，氣調庫安裝要增加10w左右費用。

桃子冷庫保鮮技巧介紹：

桃子在採收後會消耗自身養分，所以要及時預冷，使其盡快進入冷藏狀態，這樣可以延長保鮮期。

採收桃子時要注意，陰雨天和有露水時不要採收，做到輕拿輕放，盡量減少對桃子的損傷。然後根據桃子的大小、品質進行分級，剔除有損傷和蟲咬等品質差的果實。裝箱一般選用紙箱、保鮮袋、桶裝、鏤空籃包裝。

預冷工作一般在包裝後進行，也就是採摘桃子後的12小時內，正常情況下是分批採摘、分批包裝、分批預冷。桃子入庫時要注意，標碼堆垛，不要過度擠壓，留出足夠的空隙，確保每個桃子都能感受到冷量，貯藏過程中定期檢查，將有損壞、腐爛的果實剔除，氣調冷庫是通過觀察窗檢查。

6. 桃子的保鮮和儲藏方法

桃子的儲藏方法：氣調貯藏、變溫貯藏、熱處理保鮮、冷藏；

1. 氣調貯藏：氣調貯藏的溫度一般為0℃，氣體成分為氧氣1% 、二氧化碳5%；如果在貯藏庫中加入浸過飽和高錳酸鉀溶液的砩石吸收乙烯則效果更佳。

   具體步驟：將八九成熟的桃單果包紙裝入內襯無毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的紙箱或竹筐內，立即進行預冷。果實降溫後，在袋內加入一定量的仲丁胺熏蒸劑和乙烯吸收劑及二氧化碳脫除劑，將袋口扎緊、封箱、碼垛，使庫溫保持在0℃~2℃。

2. 變溫貯藏：波動溫度對減少桃受冷害 ，保持果實風味及果肉質地均有良好的效果。波動溫度指標以3℃以下較好，超過4℃會引起果實褐變及腐爛。貯藏前期的溫度波動對桃的影響較大，後期波動影響較小。在變溫貯藏過程中，果實的硬度逐漸降低，可溶性固形物呈逐漸上升趨勢，而恆溫貯藏中，果實易出現「返生」現象。變溫貯藏30天後，桃表皮易感染炭疽病等貯藏病害，因此，在貯藏中要加強防腐措施。

3. 熱激處理 熱激處理後果實的呼吸作用下降，可延遲桃呼吸高峰期的到來，從而有效控制果實的軟化、成熟腐爛及某些生理病害。桃採收後迅速預熱至40℃左右處理效較為理想。

4. 冷藏 桃在低溫貯藏中易遭受凍害，桃的適宜貯藏溫度為0℃適宜相對濕度為90%~95%。在這種貯藏條件下，桃可以貯藏1個月或更長時間。

5. 冷庫貯藏：適宜桃子貯藏的冷庫溫度為-0.5~1℃，相對濕度為80~85%，在此條件下桃子可貯藏2個月；

桃子冷庫貯藏注意事項：

• 桃子放入冷庫之前要進行預冷，冷庫做好清潔消毒工作；

• 冷庫提前2-3天進行降溫；

• 桃子在冷庫貯藏期間定期檢查，若有腐爛變軟變壞等情況請及時剔除；

• 貯藏期間嚴格控制好冷庫的溫濕度，氣調貯藏需注意氧氣劑二氧化碳的濃度；