炒麥芽多少克合適

⑴ 炒麥芽怎麼做

親戚朋友家的孩子，凡是積食的時候，大人都會給他們吃點炒麥芽或者炒山楂這樣的小食方。據說是從我這里流傳出去的，一來二去，在親朋間廣為傳播。其實這不是我的功勞，古代醫書中有很多記載，我只是做了一回搬運工。

積食這種毛病，很多孩子都會有，所以這里我也想給大家講講。那些老是害怕孩子吃不飽的父母或者老人，一定要記得，孩子的脾胃還比較虛弱，「若要小兒安，三分飢和寒」，寧可讓他們有飢餓的感覺，也不能讓他們吃太飽。吃太飽了，不但營養吸收不了，還會導致孩子「積食」。

如果你發現孩子突然胃口變差，而且有口臭、鼻樑兩側發青、胃不舒服、肚子脹、睡不踏實、手腳心發熱、無精打採的情況，甚至孩子發燒，就有可能是積食了。

雖然中醫上說「積食郁熱」，時間長了，積食會給孩子帶來咳嗽、便秘、發燒、反復呼吸道感染等病症，只要及時處理，積食倒也不是大毛病。

但這積食處理起來，也不是吃大山楂丸助消化那麼簡單，我們還要分各種情況。比如，孩子要是特別愛吃肉，肉吃多了積食，可以吃焦山楂；要是孩子不愛吃肉，而是米面吃多了，可以用焦鍋巴或者炒麥芽；如果孩子是吃元宵等難以消化的甜膩之物導致積食，也可以用炒麥芽；要是雞蛋吃多了不消化，可以用醋或者神曲……

不過由於一般家長都不會給孩子們亂吃東西，所以通常導致積食的原因都是肉吃多了，或者飯吃多了，那麼這時候，我們分別用焦山楂和炒麥芽來處理就好。

焦山楂不是什麼稀奇的山楂品種，而是把干凈的山楂果肉炒到表面變成焦褐色，就成了。大家可以在葯店買到。炒熟以後，它的酸味變弱了，苦味增加了。功效主要是消食健胃，行氣散瘀。不管大人還是小孩，如果是肉食積滯、胃脘脹滿，吃它就行。

而炒麥芽的功效是健脾和胃，消食化積。對於米面、紅薯等澱粉類食物引起的積食，它有很好的助消化作用。用現代營養學的說法是，炒麥芽不僅可以促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，而且它所含的α和β澱粉酶，還可以把澱粉分解成麥芽糖與糊精，所以能促進消化。

1．糖炒山楂

材料：山楂350克 冰糖或白砂糖150克

做法：

1. 准備材料：把新鮮山楂洗干凈，在中間劃一刀切開，取出核；

2. 在干凈的炒鍋中放入冰糖，用小火炒化。為了防止炒焦，可以加一點點水；

3. 冰糖炒化後，放入山楂，再炒5分鍾左右，聞到酸酸甜甜的味道即可關火。

功效：消食化積，導滯，用於肉食積滯。

說明：大人可以直接把焦山楂研末用水沖服，但孩子往往抗拒吃葯，可以給他們選擇美味的糖炒山楂。

2．炒麥芽水

材料：10克炒麥芽 水適量

做法：

1. 准備材料：把炒麥芽洗干凈，用冷水浸泡半小時；

2. 鍋中加水，大火燒開後轉小火，煎煮10分鍾左右即可。

功效：行氣消食，健脾開胃，用於米面薯蕷食滯證。

說明：可以少量多次給孩子服用，但煮好的水要當天喝完，不要過夜。

作者介紹：董峰，CCTV《中華醫葯》特邀嘉賓、中國著名私人保健醫師、中央電視台2016年度「最美醫生」獲得者，著有《小食小材勝小葯》一書，內含100種超級養生食物！免費閱讀更多健康暢銷書，請戳下面了解更多！

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⑵ 炒麥芽回奶的正確方法

回奶是指給小孩斷奶後讓乳房不再分泌乳汁。回奶期間，奶水應該是逐漸減少，而不是一下全無，此期間產婦更應注意飲食和生活習慣，產婦乳腺會因回乳而漲大，若處理不當乳房會變形下垂，造成乳腺損傷，重者乳房發炎甚至結塊潰膿，增大日後乳腺小葉增生、乳腺囊腫的幾率。有研究表明麥芽有很好的回乳作用，如何正確使用麥芽而達到較好的回乳效果呢？
1
麥芽回奶的原理
麥芽小劑量使用消食開胃，使水谷正常運化，氣血生化有源，則乳汁自生，此乃麥芽催乳之機理。麥芽大劑量使用則耗氣散血，而婦人之乳汁為血所化，因此麥芽量大可耗氣散血而回乳。現代醫學研究發現麥芽中含有麥角胺類化合物和維生素B6。麥角胺類化合物，能夠直接抑制催乳素的分泌，從而用於回乳。
2
生、炒麥芽茶
生、炒麥芽各60g，水800ml，浸泡30分鍾，煮沸後繼續小火煎煮20分鍾，取汁500ml代茶飲，每天1劑，連服5天，開始服用後即不要再進行哺乳。
3
山楂麥芽茶
炒麥芽10g，干山楂3g，紅糖15g，將干山楂片與炒麥芽放入干凈的小鍋中，加水400ml，中火燒開後，轉小火繼續加熱15分鍾。將煮好的水放至稍涼後，調入紅糖，即可飲用。此飲品回奶作用好，對回奶時乳房脹痛、乳汁郁積有緩解的作用，斷奶期間可當茶飲。
4
生、炒麥芽粥
粳米150克，生麥芽、炒麥芽各50克，加水適量，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品，食用前加入適量紅糖。能養胃生津，回奶調和的食療養生粥，適合於回奶女性食用。
5
小貼士
女性在回奶期間，奶水理應逐漸減少，最好是在醫生指導下進行，不要盲目的求快而違背了生理規律，這樣很容易引起乳房脹痛甚至留下疾病隱患。

⑶ 炒麥芽的功效和作用是什麼

炒麥芽的功效與作用的功能與主治是：行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。應用如下：

本品能夠促進澱粉性食物的消化。可與山楂、神曲、雞內金等同用。若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或者研末服有效。用於脘腹、胸脅痛。本品兼能疏肝解郁，用於肝氣郁滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等，可與其他疏肝理氣葯同用。

大麥和小麥的不同營養價值

一、大麥的營養價值

1、大麥含碳水化合物63.4%，蛋白質10.2%，膳食纖維9.9%，還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種澱粉酶、轉化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。

2、大麥中富含的維生素E可以防止老化、保護皮膚，並對促進血液循環也卓有療效。

3、大麥可以消暑，用炒過的大麥泡的茶即為大麥茶，是夏天很好的消暑飲品。

二、小麥的營養價值

1、小麥的主凱此要成分是澱粉、蛋白質、氨基酸（麵筋）和B族維生素灶孫鍵。

2、小麥不僅是供人營養的食物，也是供人治病的葯物。它的葯用功能主要有四種：養心，益腎，和血，健脾。另外還有四大用途：除煩，止血，利小便，潤肺。

以上內容參隱巧考：網路—炒麥芽、人民網——大麥和小麥的不同營養價值

⑷ 麥芽水斷奶一次喝多少，一天喝幾次最好

每日3次，日1劑。一般乳汁少者服用3劑後即可回乳，乳汁多者5~7劑就可明顯見效。

中醫回乳最常使用的一味葯就是炒麥芽，單用炒麥芽60~100克煮水喝，就能有效輔助回乳。

首先炒麥芽主要起回乳作用，其次加上當歸、紅花起到活血、通絡、止疼的作用，赤芍活血，還可以有效緩減乳腺腫塊產生的熱證，再加上川牛膝補肝腎，幾味葯有效組合，以達到有效輔助回乳的目的。

回奶的方法：

一、自然回奶

1、如果媽媽給寶寶哺乳的時間已經達到10個月至1年，而且能夠正常斷奶，一般來說，選擇自然回奶是最好的，而且成功率也比較高，對媽媽，對寶寶都好。

2、逐漸減少餵奶次數：如果奶水不是太多的媽媽們可以選擇一點一點的減少孩子吃奶的次數，通過減少孩子吃奶的次數讓乳汁分泌量減少一點，奶就回去了。

3、加長餵奶間隔時間：逐漸加長首激納每次給寶寶餵奶的間隔時間，讓寶寶慢慢適應，也讓乳房適應，慢慢減少乳汁的分泌，對回奶很有幫助。

4、縮短單次餵奶時間：每次給寶寶餵奶的時間不要太長，慢慢縮短。這樣寶寶的吮吸刺激的減少就會使乳汁分泌量自然的下降。

5、減少高蛋白質的攝入：媽媽要注意少進湯汁及下奶的食物，一定要注意不要吃魚肉，羊肉等含有豐富蛋白質的食物。少喝湯，少喝水，可以吃點清淡的食物達到減少乳汁分泌的效果。

6、穿上較緊身的衣服：媽媽們在給寶寶進行斷奶的時候，可以不用穿那些寬松的衣服，穿上一些緊身的衣服和內衣，通過衣服的擠壓，減少乳汁的分泌，幫助會奶。

二、人工回奶

1、人工回奶雖然不是特別好的方法，不過如果因為媽媽患有某種疾病，或者一些特殊的原因，哺乳的時間沒有到10個月左右而需要端腦。嘗試過自然回奶的方式沒有行得通的話，就可以考慮人人工回奶。

2、口服或外用中葯者沒類回奶葯：如炒麥芽120g，加水煎湯，分3次溫服；或食豆漿1碗，加少許白砂糖；或先將乳汁吸出，用皮硝50—60g，置於紗布袋中，外敷於乳房，潮解後需及時更換，每日3—4次。

3、口服或肌肉注射雌激素類葯物：如口服乙烯雌酚，每次5mg，每日3次，連服3—5天；或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg，每日2次，連續注射3—5日。

4、找催乳師：下奶的時候找催乳師，那回奶的時候也可以找專業的催乳師，進行專業的按摩幫助回奶。

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回奶的注意事項

1、如果乳房脹得難受，可以擠出乳汁，但是不要完全擠出，否則會促進乳汁分泌，適得其反。

2、回奶期間要注意減少對乳房、乳頭的刺激，泌乳素的分泌會隨之減少，乳汁的分泌也逐漸減少。千萬不要讓寶寶再吸乳汁，也不要讓寶寶摸，淋浴時也要避免用熱水沖鉛緩洗乳房。

3、可用冰袋冷敷乳房減輕漲的感覺。

4、如果發現乳房裡有硬塊，要及時用手揉開，防止乳腺炎。

5、平時回奶時飲食的選擇，應忌食那些促進乳汁分泌的食物，如花生、豬蹄、鯽魚、湯類等，少吃蛋白質含量豐富的食物，這樣可以減少乳汁的分泌。回奶期還要注意飲食中減少水的攝入量。

6、盡量避免使用激素類的葯品，或回奶針之類的，很容易引起乳房萎縮，或乳腺分泌問題。

⑸ 麥芽煮水用生的還是炒熟的

麥芽煮水用生的還是炒熟的

麥芽煮水用炒熟的。
炒麥芽每次250克，加三碗水，用不銹鋼的鍋或砂鍋大火煮開，小火煮20分鍾，差不多就變成一碗了，濃濃的，黑黑的，苦苦的。
把葯水倒出來，再加兩碗水，接著熬，再熬20分鍾，這次就有不到一碗葯液熬出來。把兩次的葯汁混合，分成兩份，早上喝一份，晚上喝一份。
炒麥芽怎麼煎水

回乳可以用炒麥芽100克，冷水浸泡半小時以上，然後大火煮開，改小火煎煮大約10分鍾即可。當茶飲，喝完之後，多次倒入開水繼續泡水喝，一整天就不要再喝其他的水了。煮的炒麥芽最好別過夜，一天一換。一般4--7天即可成功回乳。
麥芽煮水要煮多久
麥芽煮水可以用三碗水煮成一碗到一碗半左右就可以了。可以起到消食和中、回乳消脹的功效，大劑量可以用到30-120克左右。但要注意正在哺乳的人是不宜用的。
麥芽，中葯名。多生長在北方區域，為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約5mm時，曬干或低溫乾燥。

⑹ 回奶炒麥芽用法用量是多少

單用炒麥芽60~100克煮水喝。

具體做法是，將當歸尾15克、紅花6克、赤芍15克、川牛膝20克、炒麥芽60克，上葯水煎服，每日3次，日1劑。一般乳汁少者服用3劑後即可回乳，乳汁多者5~7劑就可明顯見效。

此方由兩部分組成，首先炒麥芽主要起回乳作用，其次加上當歸、紅花起到活血、通絡、止疼的作用，赤芍活血，還可以有效緩減乳腺腫塊產生的熱證，再加上川牛膝補肝腎，幾味葯有效組合，以達到有效輔助回乳的目的。

炒麥芽的葯理作用

1、助消化作用：本品含α和β澱粉酶。而澱粉慎蔽扒是糖澱粉與膠澱粉的混合物。組成糖澱粉的葡萄糖分子以α－1，4甙鍵相連，且呈直鏈排列。

2、降血糖作用：麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。麥芽渣水提醇沉精製品製成的5%注射液給家兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小時後才恢復。

3、抗真菌作用：本品所含的大麥鹼A和B有抗真菌活性。

4、抑制催乳素釋入：生麥芽煎劑100-200g/d口服，可使寬昌健康人睡眠或滅吐靈試驗時催乳素釋放高峰受到抑制，這可能與婦女服用生麥芽湯回乳作用有關，對單純乳溢症患者，可使乳溢消失或緩解，但滅吐靈試驗反應高峰不受抑制，對有垂體催乳素瘤器質性並腔病變的閉經－－乳溢綜合征無效。

以上內容參考網路——炒麥芽、人民網——炒麥芽幫助回奶

⑺ 炒麥芽怎麼喝

1. 把一包麥茶放在小盤里，然後倒入少量開水。讓茶包浸在水裡，茶包裡面的茶粒可以膨脹起來的水量就夠了。時間為一分鍾。

2. 然後把茶包放進一升水內，根據自己的喜好濃淡浸泡1-2個小時。注意不要超過兩個小時。

3. 用小勺放進1/3勺的速溶咖啡攪拌溶化。速溶咖啡的量根據自己的喜好可略加減，最好是一點一點加入嘗試到自己的喜歡的程度。

⑻ 四個月引產回奶炒麥芽要吃多少

1、一般引產後女性要注意不要按摩刺激乳房，因為對乳房的按摩會刺激到泌乳素的分泌，從而促進乳汁分泌。不利於回奶。 2、盡量別吃一些促進乳汁分泌的食物如糖類和油脂豐富的食物。減少乳汁的分泌。 3、可以適當選擇一些促進回奶的葯物。如維生素B6每次200毫克，每日3次，連服3天。炒麥芽50至100克，加...水煎服，每日1劑，連服3天。 引產後回奶需要幾天?由上可知，引產後回奶時間根據個人的自身情況而不一樣的。提醒女性朋友：引產後奶漲是要慢慢的退，不能急於求成，回奶是需要一個過程的。望採納謝謝

⑼ 小偏方大功效, 炒麥芽治療消化不良, 脘腹滿悶

炒麥芽50克：麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約5mm時，曬干或低溫乾燥。味甘性平，歸脾、胃經。具有行氣消食，健脾開胃的功效。用於治療食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，肝胃氣痛等症。《醫學啟源》說麥芽：「補脾胃虛，寬腸胃，搗細炒黃色，取面用之。」《本草綱目》也詳細論述道：「麥糵、谷芽、粟糵，皆能消導米面諸果食積。觀造餳者用之，可以類推。但有積者能消化，大模無積而久服，則消人元氣也，不可不知。若久服者，須同白術諸葯兼用，則無害。」

枳實30克：枳實為芸香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的乾燥幼果。5～6月收集自落的果實，除去雜質，自中部橫切為兩半，曬干或低溫乾燥，較小者直接曬干或低溫乾燥。味苦辛酸，性微寒，歸脾胃經。具有破氣消積，化痰散痞的功效，用於治療積滯內停，痞滿脹痛等。《名醫別錄》說：「除胸脅痰癖，逐停水，破結實，消脹滿，心下急痞痛逆氣，脅風痛，安胃氣，止溏泄，明目。」

炒山楂30克：山楂為薔薇科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採收，切片，乾燥。味酸甘，性微溫，歸脾胃經。具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降滾旁緩脂的功效。用於治療肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛等，炒啟旁山楂消食導滯作用增強。《醫學衷中參西錄》中說：「山楂，若以甘葯佐之，化瘀血而不傷新血，開郁氣而不傷正氣，其性尤和平也。」