芸豆放冰箱里最好溫度是多少
A. 芸豆冷凍保存方法 芸豆冷凍保存方法介紹
1、先把芸豆用水洗凈，然後放進開水裡焯一下，焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的芸豆放在籃子里晾一會兒，把芸豆表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水的芸豆裝進保鮮塑料袋裡，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室里存放。
2、這樣保存的芸豆，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞，而且科學研究表明芸豆裡面含有的拆灶皂甙、生物鹼之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，所以，提倡在烹制芸豆之前先焯一遍用焯水冷凍法保存鮮豆角卜御謹，能型基保留住鮮芸豆中的更多維生素和抗氧化成分，解凍後的口感也基本上沒有太大的差別。
B. 芸豆保存方法 芸豆怎麼保存
1、芸豆冷藏保存。芸豆可以選擇冷藏的方法來進行保存，冷藏的方法是非常簡單的。首先要把准備好的新鮮芸豆進行適當的處理，把它的莖去除，然後將它清洗干凈。洗干凈以後把芸豆放到鍋裡面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟後的芸豆放到碗裡面進行冷卻。冷卻後再用保鮮袋把它們全部裝起來，並把口封好，然後再將它放到冰箱里的冷藏室進行冷藏。
2、晾曬保存。除了把它放到冰箱裡面冷藏以外，還可以選擇把芸豆進行晾曬後保存。這種方法是人們慣用的一種保存方法，首先要把准備好的芸豆進行相應的處理，把芸豆用鹽水腌制，或者是放入開水中焯一下水，然後再把它放到太陽底下或者是通風處，曬晾乾。晾曬好的芸豆，把它用報紙包起來，然後再放到袋子裡面進行保存，這種方法可以保存很久，而且它的味道非常的好。
3、用貯藏架保存。用貯藏架來慎團進寬渣橘行梁老保存芸豆的話，也是比較推薦的一種方法。用這種方法來保存芸豆的話，也並不是很復雜，但是需要准備貯藏架子，這個可以自己動手製作，用木頭或者鋼管都能夠做出來，把架子搭好以後，把晾乾的芸豆，捆綁在一起，捆成一小捆一小捆的，然後把它整齊的擺放在架子上面，在架子的中間要留出一定的空隙，讓其保持通風。用這種方法來保存芸豆的話，時間不是很長，但是保鮮度還可以。
C. 芸豆如何長期保存
回答將芸豆洗凈後，放入鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後撈出冷卻，用袋子裝好，然後放入冰箱中保存。或者是將芸豆使用鹽水腌制，腌制好後將芸豆晾乾，用干凈紙張包好，放入保鮮袋中保存。也可以直接將芸豆製成泡豆角保存。
一、芸豆如何長期保存
1、將採收好的芸豆去掉筋後，用清水沖洗干凈，放在鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻，然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮外，也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中，放到冰箱中保存。
2、將採收好的芸豆，使用鹽水腌制。腌制好後將芸豆晾乾，用干凈的紙張將芸豆包好，放到保鮮袋中保存。
3、使用鋼管或者是木棍搭建一個貯藏架，然後將芸豆洗好晾乾後，用繩子紮成一捆，擺放在架子上保存，注意芸豆之間最好保持一定的距離，保證通風透氣。
4、將芸豆放入保鮮袋中，提著保鮮袋將其放入水中，水面不能超過袋口。然後另一隻手扶著保鮮袋旋轉，利用水中的壓力將保鮮袋中的空氣擠出來，然後密封好，創造一個近似真空的環境。做好排氣處理後，將保鮮袋放入冰箱中保存。
5、製作成泡豆角保存。將豆角清洗干凈，准備好1000ml水，適量的八角、花椒、紅辣椒、薑片、食鹽以及一個密封性好的壇子。將水燒開，然後倒入食鹽溶解，冷卻。等到食鹽水冷卻後，倒入八角、花椒、紅辣椒、薑片等輔料攪拌均勻，將豆角以及泡菜水放入壇子中，倒入幾滴白酒，密封好，放至陰涼處保存。
二、芸豆沒熟可以吃嗎
1、如果芸豆沒熟是不能吃的，裡麵包含了皂苷、豆素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制劑等有害物質，會導致人體中毒。皂苷，對人體內的腸胃道黏膜有消碰旁著強烈的刺激作用，並能破壞紅細胞，引起溶血。豆素，是一種紅細胞凝結素，會使得人體內的紅血球凝拿橡結。亞硝酸鹽，使血液中形成大量高鐵血紅蛋白，不能與氧結合而失去攜氧能力，導致全身缺氧。胰蛋白酶抑制劑，抑制胰蛋白酶，影響人體的消化功能，從而使得人出現消化不良，腹脹，腹痛等症狀。
2、上述有害物質在高溫環境下會被破壞，所以芸豆一定要煮熟再食用，可以先用沸水焯水10分鍾，吵纖然後再烹飪。烹飪時，要煮到芸豆的青綠色消失，這個過程一般需要15-20分鍾左右。
3、判斷芸豆熟沒熟的方法：顏色，當芸豆由青綠色變成黃色時，證明芸豆熟了。硬度，熟了的芸豆較為柔軟，甚至有點偏爛，一般用筷子夾時，會垂落下來。氣味，沒熟的芸豆有一股豆腥味。
D. 生芸豆放冷凍中可以存放多久
生芸豆放冷凍中可以存放半年。
1、生芸豆在開水焯一下。
2、冷卻後裝進保鮮袋。
3、放在冰霜中冷凍。
芸豆生長環境
1、溫度：芸豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷，忌高溫。在氣溫低於5度時才受凍，遇霜凍地上部分死腔敬亡。生長發育要求無霜期120天以上地區，最適宜的發芽溫度為20-25℃,適宜生長的溫度18-20℃,高於30或低於15授粉結實困難。特別適宜雲南的高原山區種植。
2、光照：屬異花授粉、短沖卜日照作物，並喜歡陽光充足。日照時間越短，陽光足，芸豆開花、結莢、成熟時間越提前。反之，日照延長，陽光不足，芸豆開花、結莢、成熟時間後延，枝葉徒長，甚致不能開花結莢。
3、水分：在全生育期內，芸豆要求比較充足而均伍判慎勻的水分，開花結莢期是需水分最多的時期。此時若缺水，對產量影響較大。而在雲南、貴州，天然降雨通常能滿足要求，可以不灌水。
4、土壤：芸豆根系比較發達，適於在土層深厚和排水良好的中壤類型的土壤種植，對粘重和排水不良的土壤不太適宜。土壤酸鹼度以中性和稍酸性為好。
E. 芸豆最適宜生長的溫度是多少度
針對你的問題，是兩個問題，我一一給予解答。芸豆和長豆角都是我們大部分人喜愛的豆類蔬菜，也是現在普遍種植的兩種經濟作物。想要種好它們，就需要了解它們的生長適宜溫度和高產方法，以達到經濟效益的最大化，也是我們種植它們的最終目的。
對於長豆角的施肥，那也是有講究的。由於豆類商品的特殊性，為了品相好和產量也要高，施肥的時候，盡量施用平衡型肥料即可，千萬不要跟其他經濟作物一樣，結莢以後過度施用大量的鉀肥，這樣會很容易造成長豆角鼓粒，降低了長豆角的商品性，得不償失。
另外，長豆角花前最好噴灑一遍微量元素葉面肥，如微量元素硼和鈣肥等。豆類作物對鉬肥比較敏感，巧施鉬肥可以有效提高長豆角的品質和產量。
F. 鮮芸豆怎麼儲存 如何保存鮮芸豆
1、冷藏法，將新鮮的芸吵寬族豆去筋後洗干凈，放在蒸鍋去蒸至半生後出鍋冷卻，然後將放涼的芸豆用保鮮袋裝好放入冰箱內冷凍室內，要吃時直接解凍即可。
2、將芸豆做成泡豆角也是一種極好的保存方式，而且這種方式能夠保存的時間也是比較久的，幾個月甚至於一年都是可以做到的。一般分為鹽泡和糖泡兩種方式，鹽泡的方式一般在川湘地區較為流行，雖泡出來的芸豆口感較好，不過時間較糖泡來說相比短，顏色也不如糖泡的好看，不過兩種各有千秋，看個人口味的問題。
3、晾曬法，製成干豆角來作為保存食材的方式也是中國人比較常用的一種保存方式，將芸豆焯水或用鹽水腌制以後，將其晾乾，然後用干凈的報紙包好放入袋子里封存。食用時用水發泡後食用，其味道也是相當不錯的。
4、架藏法，在露天或棚、室內，用木桿或鋼材搭成貯藏架升弊。將採收晾乾的芸豆捆成巧物小捆，整齊的碼在架子上，中間留出空隙通風透氣即可，這種方法維持的時間較短，但是是吃飯新鮮芸豆的不二之選。
G. 芸豆放冰箱保鮮能放幾天
芸豆放冰箱保鮮能放3天。
芸豆，正式名稱：菜豆，是薔薇目豆科菜豆屬的植物。俗稱二季豆或四季豆。
芸豆的根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生；以後的真葉為三出復葉。
莢果長10至20厘米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫 紅（或有斑紋）等顏色，成熟時黃白至黃褐色。隨著豆莢的發育，其背、腹面縫線處的滑拿維管束逐漸發達，中、內果皮的厚壁組織層數逐漸增多，鮮食品質因而降低。故嫩莢採收要力求適時。每莢含種子4至8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色；千粒重0.3至0.7千克。
生長環境
芸豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷喜光。菜豆為喜溫植物，生長適宜溫度為15至25℃，開花結莢適溫為20至25℃，10℃以下低溫或30℃以上高溫會影響生長和正常授粉結莢。
分布范圍
原產讓春墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末開始引種栽培。
繁殖方法
芸豆屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約。我國的西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。
主要價信滑搭值
營養價值
芸豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高於雞肉。芸豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。
嫩莢約含蛋白質6%,纖維10%,糖1至3%。干豆粒約含蛋白質22%，澱粉59%。鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制罐頭。
芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。
H. 怎樣在冰箱冷凍儲藏芸豆
可以把芸豆先清洗干凈，放進鍋里煮大概七八分熟的樣子，出鍋晾涼，晾乾，之後裝進保鮮袋裡，放進冰箱冷凍櫃里保存，就可以了。一般能保存至2到3個月左右，冬天想吃芸豆的時候，拿出一小袋芸豆，放在常溫中進行融化，就可以炒熟食用了。還可以把芸豆剪成長條細絲，晾曬干，這冊櫻橡樣可以冷凍保存，也可以常溫乾燥通風處存放。芸豆絲可以炒肉絲，也是相當美味的。芸豆無論是炒還是燉，一定要做熟，吃不全熟的芸豆，容易引起食物中毒。放在冰箱冷凍的芸豆，也要盡快吃完，否則冷凍太長時間，芸豆容易變質，吃完容易壞肚子，其次，芸豆被凍幹了，水分流失，也不好吃了。