杏一天吃多少合適

㈠ 杏子吃多了不好，那麼李廣杏一天能吃幾個

桃養人杏傷人，李子樹下埋死人
食經》味酸，大熱不可多食，生癰癤，傷筋骨
《日華子本草》："熱，有毒"
《本草衍義》說："小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱
總體意思，要適度有節制的食用就沒關系

㈡ 杏仁一天吃多少粒合適

杏仁一天可以吃10粒以下，不能超過10粒。專家表示，不恰當地食用苦杏仁則會導致中毒，出現眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則等症狀。若不及時搶救，可因呼吸衰竭而死亡。因為在苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒氫氰酸。

因此苦杏仁不可以大量食用，一天不要超過10粒。在食用苦杏仁的時候，一定要先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。同時，一定要去皮、去尖（胚芽）。

杏仁主要價值

杏仁中富含的優質蛋白質、脂肪及其他成分對人體有極其重要的作用，其主要功能表現為：解表宜肺、潤腸、通便，潤於血，行血脈，利氣機，化水潤，消食化積。

研究發現杏仁液能降低氣管對氨水刺激的敏感性，對抗組胺、乙醯膽鹼、氯化鋇對氣管平滑肌和腸平滑肌的興奮作用，並有加快大腸蠕動作用。杏仁油能抑制膽固醇的生物合成、抑制脂質沉積於血管壁、促使膽固醇排瀉、預防動脈硬化、進而達到預防心腦血管病的作用。

以上內容參考網路-杏仁

以上內容參考人民網-吃苦杏仁真會死亡？杏仁每天吃多少最合適

㈢ 吃杏仁對身體有什麼好處一天吃多少合適

都說杏仁是健康食品，不信？從下面這些吃法就可以得到驗證。

1.日本青少年中流行沙丁魚乾和杏仁片混著吃

營養依據：大杏仁富含蛋白質和鈣質，有利成長。

2.很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜餚

營養依據：杏仁可補充蛋白質和重要的礦物質，例如鐵、鋅，以及維他命E。

3.運動員經常選擇杏仁為訓練食品

營養依據：杏仁具有補充能量的特性。

4.來自醫生的推薦：每天1把杏仁有利於心臟

營養依據：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質都非常有助於控制甚至降低血液中的膽固醇含量，並具有抗氧化功能，所以非常有利於預防心臟健康以及糖尿病等。

5.減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食

營養依據：這是因為杏仁富含不致發胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。這也就是說，食品標簽上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，並不是我們會真正攝取的卡路里量。

A.選擇訣竅

杏仁基本上分為甜杏仁及苦杏仁兩種。了解它們，就知道最適合拿進廚房的是什麼了。

苦杏仁VS甜杏仁

苦杏仁：中國杏仁帶苦味 用於調味或製成杏仁露

甜杏仁：美國加州杏仁 微甜、細膩 直接吃，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中

B.杏仁儲藏訣竅

1.從未開封的罐裝杏仁如果被儲藏於乾爽環境中，其保質期可長達兩年。開封了的杏仁則應置於不透風的儲物罐中。

2.在乾燥、涼爽的儲存環境中，杏仁的最佳食用期為3個月。避免將杏仁暴露在潮濕環境中。

3.杏仁還適合存放到冰箱里，冷藏可以顯著延長保質期。不過在冷藏時一定要注意密實封裝，以防杏仁因為受潮或結冰而引起霉變。

C.烹飪訣竅

1.形式多變:杏仁可以用來做粥、餅、土司等各種類型的食品，能很貼切地搭配其他配料。去皮杏仁的味道比帶皮杏仁略顯清淡，而烤制杏仁的味道濃郁。

2.勾兌風味:杏仁的香味濃淡適宜，與別的食材搭配，濃到能顯出堅果的油香感，淡到能添加恰到好處的油膩感，而不致掩蓋配方的整體風味。

3.豐富色彩:杏仁在淺色背景中能襯托出食物色彩的厚度，也可映襯深色配料，比如巧克力、水果和蔬菜，起到添加色彩的效果。

4.作為增稠劑及塗層:如湯汁的增稠劑，或肉及海鮮食品的塗層。

5.搭配廣泛:杏仁的不同形式——整粒、片、條、碎或粉，帶皮或去皮，能使不同菜式形貌、質地、口味及應用多樣化。

杏仁廚藝全接觸

7:30AM早餐——杏仁提子麥片粥 特點：帶來溫馨可人感受的營養早餐。

原料：（2人份）：2杯水、¼茶匙鹽、1杯麥片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁塊、3茶匙提子乾 製作方法：將放入鹽的水煮沸，調小火，邊攪拌邊倒入麥片。然後一邊攪拌一邊煮1分鍾。將容器蓋上蓋子從火上撤下，冷卻2～3分鍾。配以牛奶（以自己的喜好適量加入），提子，杏仁片/塊和蜂蜜一起享用。tips:可以用廚房用剪將杏仁分為小塊。

10:30AM上午加餐——乾果杏仁 特點：熱帶水果與杏仁的搭配使這道菜色彩鮮艷。材料種類多樣，營養豐富，同時飲用鮮榨果汁，礦泉水或茶，味道更加鮮美。製作也很簡便，是很好的辦公室零食。原料（4人份）：美國加州杏仁100克、香蕉干50克、紅薯干50克、干椰條或干椰片15克，方法將各種原料放在一個大容器中拌勻即可。tips:可以根據個人喜好來選用不同的乾果。

12:00AM午餐——杏仁橄欖配法式麵包

特點：用杏仁、橄欖和大蒜可以在幾分鍾之內製成杏仁橄欖醬，配以剛出爐的法式烤麵包，是一道美味而營養的午餐。再來上一杯啤酒、冰茶或檸檬水，味道簡直妙極了！

原料（5份）：120克去皮綠橄欖（大約14個）、40克加州杏仁、5瓣大蒜、6茶匙橄欖油、鹽、黑胡椒粉少許

製作方法：

1.將杏仁、橄欖和大蒜分別製成塊狀，混合後並放入少許鹽和黑胡椒粉，撒上4或5茶匙橄欖油，加以攪拌，即製成杏仁橄欖醬。

2.將法式麵包切片（約4厘米厚），塗上少許橄欖油，烤至金黃色。

3.再將杏仁橄欖醬塗在烤好的麵包片上，擺盤即可。

15:00PM下午茶——意式杏仁脆餅

特點：具有濃郁義大利風味，可以與茶或咖啡一道享用。原料（20份）：3個雞蛋，搓碎的干橙皮（2個橙子的橙皮），1茶匙香草精，1/2茶匙杏仁萃取液，2杯麵粉，1杯糖，1茶匙小蘇打，¼茶匙鹽，3/4杯烘烤過的杏仁粒，40克黑巧克力（用牛奶巧克力也可以）

製作方法：

1.將烤箱預熱至150℃。在烤盤上刷一層植物油或覆蓋一層烤盤紙。將雞蛋打碎，加入橙皮，香草精和杏仁萃取液備用。

2.將麵粉，糖，小蘇打及鹽放入容器內攪拌均勻。加入雞蛋混合液，拌勻，撒幾滴杏仁萃取液。將面團分成兩塊揉成拱形，放入烤箱約30～40分鍾，至金黃色，取出放在烤架上晾約5分鍾。

3.將烤好的面團斜切成2厘米厚的薄片，待烤箱溫度降至135℃，放回烤箱烤制20～25分鍾，翻轉一次即成脆餅。

4.待脆餅冷卻後，浸在融化的巧克力中即可。

19:00PM晚餐——杏仁夏日沙拉

特點：清爽的風味特別適合夏日。色彩明亮，酸辣誘人。

原料：烤馬鈴薯——12個小馬鈴薯，4茶匙橄欖油，1茶匙鹽，1/2

茶匙黑胡椒粉；蘆筍——16根蘆筍，杏仁片1把；綠色蔬菜——各種綠色蔬菜，1個黃柿子椒，20個聖女果，羊乳酪，一把杏仁片；蒜泥蛋黃醬半頭剝好的蒜——1茶匙鹽、檸檬汁，1個雞蛋黃，3茶匙番茄干，1杯橄欖油，黑胡椒粉適量

製作方法：

1.馬鈴薯切塊，與胡椒粉充分攪拌，澆上橄欖油，在200℃的平底鍋中加熱，20～25分鍾，至金黃；再翻轉一次。

2.將蘆筍皮輕輕剝開，開水中煮2分鍾，浸入冷水冷卻。

3.將蔬菜洗凈放在盤中，加入黃柿子椒條和羊乳酪屑，再用聖女果作裝飾，最後灑上杏仁片。

4.將大蒜加鹽搗成蒜蓉。把雞蛋黃、芥末混合，一邊攪拌一邊倒入橄欖油。加入酸蓉、檸檬汁和番茄干。上盤或直接淋到沙拉上。

Tips:番茄干一般可在超市的進口食品專架上找到。

21:00PM宵夜——杏仁草莓奶昔

特點：清新涼爽的果味飲料。還可以加入酸奶和水果。

原料（4人份）：2杯牛奶或豆奶，12～16個草莓，2根香蕉，2～3茶匙蜂蜜，1/2茶匙杏仁萃取液，4茶匙杏仁塊

製作方法：

將牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁塊和杏仁萃取液放入攪拌器中攪拌，直至呈液狀。然後倒入4個長玻璃杯中，最後用草莓和杏仁塊裝飾。

Tips:可將杏仁剪成小塊。杏仁萃取液可在超市進口商品專櫃買到。
參考資料：http://ecation.163.com/e2004/editor_2004/school/041014/041014_159479.html

㈣ 杏仁一天吃多少粒合適

1、甜杏仁：一天吃10—20克最佳
甜杏仁又叫南杏仁，味道微甜、性微溫，含有較多的脂肪，多吃容易長胖、加重體內火氣，因此日常不宜過多食用，需控制在10—20克每天的用量為佳，大約是手抓一把的杏仁數量。
2、苦杏仁：一天吃10克左右最佳
而苦杏仁又叫北杏仁，味苦，性微溫，含有氫氰酸，具有小毒，一旦食用超過30克，可能會危害到身體健康，引發不適症狀，建議食用苦杏仁一天在10克左右為宜。
杏仁
2 杏仁什麼時候吃最好
建議：早上10點、下午4點吃最好。
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分，日常食用杏仁想最好的吸收杏仁的營養或是補充能量的，建議最好是在早上10點和下午4點當做飯後零食吃最佳，此時身體較於疲憊，吃點杏仁剛好能讓人活力十足，精神抖擻，另外在飯前1—2小時吃些杏仁，還有助於減少正餐食用量，達到減肥的目的。
杏仁
3 每天吃多少杏仁減肥
每天吃甜杏仁50—100克有助於減肥。
甜杏仁雖然含有很高的油脂，但這種油脂成分易被身體消化代謝，跟平時的食用油不同，容易被身體吸收，轉變為脂肪，同時甜杏仁中的蛋白質、纖維含量高，食用飽腹感強，不容易讓人感覺飢餓，在減少其他食物攝入的時候，還能促進腸胃蠕動，幫助維持體重，甚至達到控制體重的效果，但由於杏仁性溫，多吃容易內熱不適，建議吃杏仁減肥控制用量在50—100克為宜。
杏仁
4 苦杏仁最安全的吃法
食用原則：控制用量（10克以內），切勿生吃。
1、煮熟法
苦杏仁中含有一種叫做氫氰酸的成分，這是一種有毒物質，大約每100克苦杏仁能分解釋放氫氰酸100～250毫克，而氫氰酸致死劑量為60毫克，因此日常吃苦杏仁要控制好量，（甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一）不過這種有毒物質通過加熱處理，便能減少甚至消除，一般我們採用煮沸的方法來食用安全的苦杏仁。
具體做法：食用苦杏仁前必須先將苦杏仁在水中浸泡多次，除去種皮，再浸泡於水數日，並經常換水，直至除去苦味，然後通過加熱煮沸消除其中的殘留毒素。
2、炒熟法
同樣按照加熱處理的原則，吃苦杏仁時還可以通過炒熟的處理方法，破壞苦杏仁酶的活性並使氫氰酸揮發，降低其毒性。炒作苦杏仁通常就是利用炒鍋快速翻炒直至杏仁變色熟透為止。

㈤ 一個人一天能吃多少個杏兒

脾胃虛弱的人要少吃，或者是一天最多吃五六個。胃腸健康的成人每天吃杏不超過10個。順便提醒一下，吃杏子的同時不宜與生濕類食物(如肥豬肉、鴨肉等)同吃。不光是杏子，什麼水果和什麼食物都是吃適量比較好，不要多吃就不太會有影響

我爸爸說一天只能吃三個！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

㈥ 杏的營養價值高嗎一次能吃多少呢

俗話說：「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人。」又到了杏成熟的季節，喜歡吃杏的人應該都知道，杏不能吃的太多，否則會傷人。下面小編來給大家整理了一下杏的好處和危害都有哪些？

5、傷骨骼:

杏的強酸味會破壞人體鈣質，影響小兒的骨骼發育。

綜上，我們可知吃杏對人體所造成的傷害，多與其強酸味有關。但是適量的吃杏也是對人體有好處的，因為杏中含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、多種礦物質和維生素，食用可以生津止咳、補虛潤腸，其中所含的類黃酮還可以預防心臟病、減少心肌梗死。

一般每天最多可以食用10～12顆，但建議吃4～5顆比較合適。

㈦ 杏仁一天吃多少才合適

每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。

甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研究發現，甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感，這就對保持體重有益。

纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。最近的科學研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。

(7)杏一天吃多少合適擴展閱讀：

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次於芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統疾病有良好的作用。

杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用；

北方產的杏仁則屬於苦杏仁（又名北杏仁），帶苦味，多作葯用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著；但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。甜杏仁則可適量，一般當作零食食用兩三百克即可。

㈧ 杏一天最多吃幾個

杏一天最多吃3~5顆。一般人食杏在3~5顆較為適宜，喜愛吃杏的人不妨多食用一些加了糖分的杏脯、杏乾等。

中醫認為杏性溫熱，有小毒，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼、虛寒體質的人食用，對受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症的患者也有裨益。但是對熱性體質的人，食杏容易加重口乾舌燥、便秘等症狀。且鮮杏酸性較強，容易損傷牙齒，對脾胃也有一定的影響，有腸胃疾病的患者不宜多食。

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杏的作用：

由於富含維生素A和C，杏同葡萄一樣擁有大量天然的抗氧化成分，而兩種不同維生素的結合更是大大增強了其清除自由基的功效。這種天然抗氧化劑有助於保持細胞的年輕活力，降低患老年痴獃等老年病的風險。杏的果肉中還含有黃酮類化合物，可有效對抗心血管疾病。

杏中含有在綠茶和可可粉中常見的兒茶素(又稱為茶單寧)。一顆杏中可提取4至5克兒茶素。該成分通過抑制引發炎症的酶的活動，起到消炎的作用，從而保護血管、降低血壓。

由於含有大量的胡蘿卜素，杏可以保護視網膜，減少因年齡增長而引發的視力下降問題。若想充分保護視力，建議每日吃3顆杏或者3份其他水果，例如香蕉和紅皮水果。

㈨ 人均吃多少鮮杏每天

杏子一次吃多少合適
4—5個比較合適。
杏子一般每天最多可以食用10~12顆，但建議吃4-5個比較合適。對高血壓患者來說，多吃杏子可輔助降壓，對癌症患者的抗癌也有作用，這時可以適當增加，但也一般食用20顆以下為好，以免食物中毒，或腎功能損傷等。
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杏子吃多了會怎麼樣
1、中毒
杏雖然因營養豐富而被譽為「健康之果」，但杏子本就帶有微毒，含有杏氫苷類物質，所以切忌不可過量食用，以免引起食物中毒。而沒有完全成熟的杏子更不要食用，此時毒性物質含量過高，更容易引起食物中毒。
2、上火
杏子性熱，食用後會增加體內的熱氣，所以一次性食用過多會導致體內熱氣過多不能及時排出，出現口舌乾燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火現象。
3、傷害腸胃
杏子含有較多的植物酸，食用後對胃腸有較強的刺激作用，一次性食用過度容易引起胃酸過度分泌，出現胃腸潰瘍、胃腸出血等症狀，嚴重影響消化功能，出現腹瀉、腹痛等症狀屬於輕度胃腸損傷。
4、發胖
杏中含糖量極高，達9-13%。而且，多是葡萄糖和果糖，杏子食用後會很快的轉化為血糖，多不能及時的進行消耗，會轉化為脂肪囤積在體內，增加體重。所以，在減肥時期的人切忌不可大量吃杏子。
5、升高血糖
杏中糖分含量高，而且大部分都是葡萄糖和果糖等短鏈糖類，很容易消化。所以，杏的升糖指數很高，食用後很快就會轉化為血糖，因此，心血管系統疾病患者盡量少吃杏果，尤其是糖尿病患者就不要食用了。
6、孕婦流產
杏子屬於溫熱性水果，食用後可促使胎熱，並且杏子也具有一定的滑胎作用，主要是與氫氰酸能通過胎盤屏障有關，再說又帶有一定毒性，孕婦適量食用可能還影響不大，如果食用過多就會引起流產或死胎。杏子有很好的熱性和滑胎性，因此孕婦不宜食用。
7、傷筋骨
《食經》中就曾有記載言：「不可多食，生癰癤，傷筋骨。」杏子味道很酸，對鈣質有破壞作用，特別是對小孩骨骼的正常發育造成影響。
8、長瘡生癰
一次性吃過多的杏子很容易使人生瘡長癤，特別是眼部、口部容易出現潰爛，更甚者有流鼻血的狀況出現。
9、流鼻血
如果屬於陰虛類型的身體(怕熱，易怒)，那麼一定不能多食用杏子，因為陰虛體質的人過多食用杏子會造成鼻子流血，影響身體健康。
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杏子什麼人不能吃
1. 急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及術後放化療患者，頭發稀疏者尤其適宜食用。
2. 產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏製品。
杏含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質。它性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質的人食用，患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏也大有裨益。

㈩ 杏仁每天可以吃多少

一： 苦杏仁營養介紹： 苦杏仁屬於葯食兩用食物。 1. 除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。 2. 桔梗皂甙祛痰作用，並能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。 3. 桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病症的輔助食療。 二： 適用人群： 嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。 三： 與苦杏仁相剋的食物： 苦杏仁和黃芩、黃芪、葛根相剋；不宜與襄草同用。 四：食用特點： 本品內服入湯劑須打碎。 凡外感風邪，鼻塞聲重，咳嗽喘急者，可與麻黃、甘草配伍，以宣肺解表，止咳平喘；凡津枯血虛，腸燥便秘者，可與柏子仁、郁李仁、松子仁、桃仁等配伍，以潤腸通便；本品常用於蟲毒瘡瘍等症，即可用本品研膏外塗，亦可配伍黃連、黃柏、膩粉、雄黃等殺蟲解毒之葯。 五： 苦杏仁食療作用： 苦杏仁品苦、辛，性微溫；有小毒。入脾、肺二經。 宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒。主治咳嗽，喘促胸滿，喉痹咽痛，腸燥便秘，蟲毒瘡瘍 六： 苦杏仁經典吃法：北杏燉雪梨北杏豬肺湯南北杏西洋菜銀耳百合湯 蘿卜杏仁煮牛肺 川貝杏仁蒸雪梨 蜜棗西洋菜生魚瘦肉湯 蘋果雪梨生魚湯牛奶杏仁粥雪耳燉木瓜杏仁蜜瓜田雞湯 成人每天食用最好不要超過7粒