家庭煮四季豆一般煮多少分合適

A. 四季豆要怎麼煮才會熟

四季豆要大火翻炒5分鍾才會熟

主料：四季豆200克、辣椒2根

調料：大蒜適量、食用油5毫升、蚝油5克、鹽3克、白芝麻適量

做法步驟：

1、四季豆切段，大蒜切片，辣椒切末

B. 涼拌四季豆煮多久才熟

食材

食譜熱量：216.5(大卡)

主料

四季豆500G

小紅辣椒2個

方法/步驟

• 一、處理四季豆：先將四季豆去除邊角的絲。因為絲是很老的，所以需要處理掉。以免影響口感。然後將四季豆中間掰成兩斷。

  

注意事項

• 四季豆一定要熟透來吃哦。

C. 四季豆焯水要多少分才熟透

四季豆肯定要煮熟透才能吃的，沒熟吃多是會中毒的，要焯水7到十分鍾

D. 大棚四季豆煮幾分熟

完全煮熟才行，小心中毒

E. 四季豆煮開水多久才熟

小火燜上10餘分鍾。

預防四季豆中毒的方法很簡單，只要將其煮熟燜透就可以破壞毒素。如果焯水涼拌，需使四季豆失去原有的綠色、生硬感和豆腥味。

炒四季豆時有3點注意，一是每鍋的量不應超過鍋的一半；二是用油煸炒後，加適量水，蓋上鍋蓋，保持100℃小火燜10餘分鍾。三是要用鏟子翻動，使其均勻受熱。

此外，購買時要挑選嫩四季豆，最好不買、不吃老四季豆。烹調前，最好把四季豆兩頭的尖及莢絲去掉，在水中泡15分鍾。

(5)家庭煮四季豆一般煮多少分合適擴展閱讀

四季豆最容易引起中毒主要是因為其含有皂素、血細胞凝集素等天然毒素。皂素存在於豆莢中，對人體消化道黏膜有較強的刺激性，可引起胃腸道症狀；血細胞凝集素存在於豆粒中，具有凝血作用。

攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為幾十分鍾，一般不超過5小時，主要為腸胃炎症狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數次，多達數十次。另有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗以及心慌，胃部有燒灼感，病程一般為數小時或1~2天。

F. 四季豆焯水幾分鍾

一定要燜煮10分鍾以上

四季豆的毒素在整個豆莢和豆粒中均有分布，僅通過掐除頭尾兩端並不能起到去除毒素的作用。但只要將四季豆燒熟煮透，毒素就會被破壞。炒四季豆時，切忌貪圖脆嫩的口感採用爆炒的方式，一定要燜煮10分鍾以上。待四季豆由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。

四季豆的危險：

四季豆中含植物血球凝集素、皂甙等天然毒素，皂甙會刺激消化道黏膜，凝集素進入血液還會破壞紅細胞及凝血功能。進食燒煮不透的四季豆後，可在數十分鍾至數小時內引起人體中毒反應，主要表現為惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀。

以上內容參考：人民網-四季豆怎樣烹調才安全？要燜煮10分鍾以上

G. 四季豆要煮多久

汗！居然說5分鍾的都有，那樣根本煮不熟吧~大概要20分鍾左右，建議可以稍微多煮一會。。。

H. 四季豆要煮多久才熟

小火燜上10餘分鍾。

四季豆的頭尾兩端含毒素較多，烹飪前常常掐去兩頭部分。事實上，四季豆的毒素在整個豆莢和豆粒中均有分布，僅通過掐除頭尾兩端並不能起到去除毒素的作用。

但只要將四季豆燒熟煮透，毒素就會被破壞。炒四季豆時，切忌貪圖脆嫩的口感採用爆炒的方式，一定要燜煮10分鍾以上。待四季豆由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。

注意事項：

1、烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。

2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。

3、防止中毒發生，扁豆食前應加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹調時，應該先將豆煮熟後撈出，再加上調味佐料燜煮，便可以解毒性。

以上內容參考：人民網-如何預防四季豆中毒？煮熟燜透，別買老的

I. 四季豆煮需要多久能煮熟

小火燜上10餘分鍾。

四季豆的頭尾兩端含毒素較多，烹飪前常常掐去兩頭部分。事實上，四季豆的毒素在整個豆莢和豆粒中均有分布，僅通過掐除頭尾兩端並不能起到去除毒素的作用。

但只要將四季豆燒熟煮透，毒素就會被破壞。炒四季豆時，切忌貪圖脆嫩的口感採用爆炒的方式，一定要燜煮10分鍾以上。待四季豆由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。

注意事項：

1、烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。

2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。

3、防止中毒發生，扁豆食前應加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹調時，應該先將豆煮熟後撈出，再加上調味佐料燜煮，便可以解毒性。

J. 四季豆要煮多久

昨天剛煮的，煮的時候最好用剪刀剪去兩邊，煮的時候比較好入味，也容易熟。煮開之後小火15分鍾就差不多了，就會很爛了。