糖尿病粗糧吃多少合適

『壹』 糖尿病患者一頓飯吃多少主食合適有什麼依據呢

糖尿病患者飲食需要格外注意，每一頓飯吃適量的主食是比較好的。不能夠吃太多的主食，否則血糖會上升，最好控制在100克之內吃一些雜糧或者是新鮮的蔬菜是比較好的。如果主食吃得過多，身體中碳水化合物也會變多，從而血糖難以控制。

很多人認為糖尿病患者不應該吃主食，這也是一個錯誤的誤區，雖然不能夠吃過多的主食，只要控制總攝入量也是比較好的。而且平時要多吃一些蛋類肉類以及堅果類食品，能夠補充營養元素。可以吃一些主食，但是根據自身的體質少吃多餐，這樣的飲食結構是健康的，能夠保證膳食均衡，對於糖尿病患者來說對血糖的控制是比較好的。

『貳』 糖尿病的主食每天應吃多少克

不要刻板的去吃飯。有時您可能活動的多些會餓，就可以多吃些。
有關糖尿病的飲食、葯方和並發症（以下是我的經驗和體會，希望能給你帶來一點幫助）
我是一個2型糖尿病患者，我覺得糖尿病人的最主要的要注意飲食，如果刻意控制血糖而不吃東西是不行的，否則血糖也沒控制住人身體先垮了。我比較注意飲食全面.我覺得飲食上要特別注意不要吃糖（巧克力等），太甜的水果也不要吃，其他飲食上魚、蝦、肉都可以吃，糖尿病患者也可以快樂享受美食，壓力不要太大。主食米飯、饅頭型轎、粥、玉米我都經常吃，但每樣都不要一次吃太多，一天總量要控制。一天別集中吃太多甜的。今天吃這種明天吃另外一種，錯開。這樣想吃的東西就可以吃點了。飲食要有花樣，以保證有各種足夠的營養。只有你的營養好了，身體的各項機能運行正常，才能保證身體能夠正常的將糖轉化為身體所需的能量。適量運動，我認為最好的運動是散步，尤其是年齡稍大一些的一定不要做運動量太大的運動，膝蓋承重，會受傷的。另外精神壓力不要太大。特別注意，不要用稱稱著數量去吃，因為每人的體重不同，男同志和女同志所需也不同，老人和年輕一點的所需也不同，所以飲食上以不吃撐為好，因為身體好還是需要各種營養的。
我血糖高也有幾年了，厲害的時候血糖一高身上就伴隨著發炎，用單純治消炎的葯也不管用，但我把血糖降下來後，身上的炎症也隨之就好了。所以我對糖尿病並發症的看法是，一定要治本，首先把血糖降下來，再配合治並發症。要降血糖也要治本，調養身體最重要，讓身體各項機能運轉正常才行。尤其要注意飲食的營養，當然不能吃糖就是不能吃，得控制。
我有一個方子，也是一個中醫大夫告訴我們的。你拿這個方子去問一下你們那裡的中醫大夫，看你的體質適不適合吃。最近我的空腹血糖在7.3，吃了下面的這個方子，血糖在半個多月的時間里降到了6.5，身體感覺有勁，皮膚特別滑，舒服。
方子如下：
中葯天門冬2斤，熟地黃1斤為末，煉蜜丸如彈子大，一次吃3丸（如每丸9克就吃2丸），每天三次。堅持吃吃很有好處，身子會感覺有力氣的,另外皮膚會感到很光滑，很舒服。注意事項：虛寒泄瀉及外感風寒橘山至咳者忌服。這些中葯做好丸子後大概能吃40天。
另外天門冬2斤，熟地黃卜伍肆1斤，我們這的中葯店給加工的，你給你們當地的葯店說加工成蜜丸，葯店的專業人員就知道怎樣加工了。自己不太好加工，因為兩味中葯發粘，葯店是有設備先烘乾，再加工成蜜丸的。

這個方子我在《本草綱目》中查詢了，我感覺好的地方，都給出了合理解釋。比如，我吃葯丸後皮膚感到特別滑，是因為此方主肺氣，而肺主皮毛，所以我的皮膚好；還有我吃後感到特別有力氣（因為糖尿病患者容易沒力氣），而此方能輕身益氣；
這個方子中醫大夫給我後，我查閱了《本草綱目》，本草綱目中也有此方，本草綱目中說：天門冬的根氣味苦、平，無毒。
主治各種由風、寒、濕引起的肢體疼痛或麻木，強骨髓，驅蟲，去伏屍。長期服用輕身益氣，延年不飢。保定肺氣，去寒熱，養肌膚，利小便，冷而能補。主肺氣咳逆，喘息促急，肺瘺生癰吐濃。清熱，通腎氣。止消渴，去熱中風，治濕疥。鎮心，潤五臟，補五勞七傷。治吐血咳嗽，化痰潤燥，滋陰，清熱降火。陽事不起者，宜經常服用。
對應著我吃葯後的感覺，皮膚特別滑，有力氣，血糖在降低。
如還有問題，可給我發私信。

『叄』 糖尿病人吃主食

糖尿病人吃主食

糖尿病人吃主食，糖尿病的發生率這么高,是因為很多人不在乎飲食習慣和規律，那麼你知道糖尿病人吃主食吃什麼嗎，下面跟著想你一起來看看糖尿病人吃主食吧，希望能幫助到你。

糖尿病人吃主食1

一、糖尿病患者吃這兩種主食最好

1、蕎麥面：蕎麥面是蕎麥經過加工之後所做成的麵粉狀食物，其具有非常高的營養價值。而蕎麥面中含有包括人體必需的八種氨基安全在內的二十多種氨基酸，這些氨基酸能夠有效促進人體內的胰島素合成，進而加快體內血糖的分解，起到降血糖的效果。因此，糖尿病患者偶爾可適當進食少量的蕎麥面，切記不能過分貪吃。

2、燕麥：由於燕麥是一種含有β-葡聚糖的高膳食纖維食物，這種膳食纖維不僅能夠被人體快速消化，有利於腸胃的排空，同時還具備了降低血糖以及改善人體葡萄糖耐量的作用。因此，燕麥也是非常適合糖尿病患者的，但是也是要注意不能吃得太多，否則容易適得其反。

二、糖尿病患者在飲食上還要注意些什麼

1、低鈉高纖維的飲食：糖尿病患者在飲食上一定要注意低鈉高纖維，因為過多的攝入鈉鹽會導致糖尿病復發或者變得更嚴重，而多吃富含膳食纖維的食物，能夠改善體內的膽固醇以及脂肪含量，並且促進糖類的代謝，有利於控制體內的血糖含量。

2、遠離糖類：糖尿病患者最大的飲食禁忌就是糖類食物，糖類食物會快速提升患者體內的血糖數值，進而引發糖尿病。因此，糖尿病患者一定要遠離平日里常見的白砂糖、方糖以及紅糖等食用糖，同時也要控制澱粉的攝入，因為澱粉進入人體後也會轉化成葡萄糖，導致患者體內血糖劇增。

3、限制脂肪以及蛋白質：糖尿病實際上就是因為人體的胰島素分泌不足所導致的蛋白質、碳水化合物以及脂肪的功能代謝紊亂疾病，因此當糖尿病患者出現糖尿病合並粥樣動脈硬化的時候，就必須要限制其對脂肪以及蛋白質的攝入量了。

4、遠離辛辣刺激食物：辛辣刺激食物會影響到人體的消化能力以及代謝功能，進而導致內環境紊亂，間接加重糖尿病的病情，因此糖尿病患者最好也要少吃這類食物。

總體來說，糖尿病患者平時可適當吃點蕎麥面以及燕麥，平日里要注意控制飲食，這樣才能有效控制血糖。糖尿病雖然不能徹底根治，但是如果控制好病情的話，就可以將該病對人體的危害降到最低。因此，大家一定要重視起糖尿病的治療，不能諱病忌醫。

糖尿病人吃主食2

糖尿病人應該根據自己的血糖狀況選擇可以食用的食物。食物血糖生成指數是衡量食物引起餐後血糖反應的一項有效指標，一般而言，GI>70為高GI食物，它們進入胃腸後消化快，吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液後峰值高;GI<55為低GI食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，可防治餐後高血糖。低GI食物包括谷類雹滲：極少加工的粗糧，如煮過的整粒小麥、大麥、及黑麥、稻麩、硬質小麥粉面條，通心麵，黑米、蕎麥，強化蛋白質的面條、培肆帆玉米面粥、玉米糝等。此外，糖尿病人還需注意以下事項：

1、患了糖尿病後飲食調理很重要，高糖、高鹽、高脂肪的食物都是糖尿病人要遠離的，尤其是要限製糖分的攝入量，像饅頭、粽子、麵包、烙餅、年糕等主食，因為所含糖分和熱量很高，糖尿病人要慎食或不食。

2、在主食選擇方面，糖尿病人最好選擇以粗糧為主，如大麥、陳粟米、蕎麥面、莜麥、麥麩等，這些粗糧中含有豐富的`營養成分，具有降血糖、降血壓的作用。

3、一些糖分含量比較低的水果，如獼猴桃、草莓配雹、櫻桃、李子等，可放在在兩餐之間或體力活動後食用，既不會影響血糖，又補充了身體需要的營養物質，對健康很有好處。

最後提醒糖尿病患者，盡量不要吃過多油脂的食物，以防增加額外的能量，也避免餐後更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或用含有油脂的菜來拌飯，也應當盡量避免。另一方面，盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預防心血管意外。

糖尿病人吃主食3

1、粗細合理搭配：糖尿病人的主食中全谷類粗糧的比例要多於50%，這樣就能增加飽腹感，相應減少細糧的攝入，也可粗糧、細糧混著吃，加入一些蔬菜（如芹菜葉、南瓜等）。同時為了增加食慾和口感，也要食用少量的肉食，延緩血糖的上升。

2、主食適當干硬：很多主食熬爛成粥後，要比干飯更快升血糖，而一些軟的食物（如發糕、疙瘩湯等）易於消化，升血糖更快。糖友們可以選擇相對干硬的主食，如干飯、火燒、煎餅、窩頭等，但要注意充分咀嚼，以免引起消化不良。

3、主食以天然食材為主：很多精加工的粗糧主食會添加糖分、油脂等成分，如麵包、月餅、各類點心等，食用後血糖更易升高。而用傳統天然食材製成的主食，比如蒸玉米、烙火燒、蒸菜團等，血糖升得更慢。

4、重視蔬菜的作用：糖友們可在選用主食之前，先吃蔬菜緩解飢餓感，蔬菜當中的膳食纖維可延緩機體對主食當中糖分的消化吸收，升血糖隨之減慢。

5、糖尿病人的優質主食：主要涉及一些薯類食物，如土豆、山葯、芋頭、南瓜等，食用後升血糖慢，且本身營養豐富。若一天當中已攝取100g土豆，可減少50g剩餘主食的攝入。

『肆』 糖尿病人 一餐可以吃 幾碗米飯

糖尿病人健康飲食： 糖尿病人每天主食必須吃夠，不得少於300克(干品)；主食做到大米、麵粉混合食用才有益健康，即跡攜世一天兩姿肢頓大米主食、一頓面主食，或一頓大米主食、兩頓面主食；每天所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食治療規則」上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上；每天所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調；食鹽不超過6克；食用油用植物油，不超過18克為宜。 另外，含糖量為3％以下的蔬菜，有以下幾種，可供糖隱歲尿病人選食：大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍須菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。

『伍』 血糖高,每頓飯只能吃二兩粗糧嗎

對於糖尿病人而言，飲食上不得不多注意，想要吃得飽，血糖還好，似乎十分困難。只有將葯物治療和控制飲食相結合，才對病情控制更有利。血糖高的患者可以養成飯前先喝碗蔬菜湯的習慣，吃飯前，先喝碗蔬菜湯或一點水，等於純閉給消化道加點「潤滑劑」，使食物能順利下咽，同時還起到稀釋胃酸、減少胃容積，從而有助於防止進食槐褲孝過量。血糖高的患者平時飲食上要對以粗糧為主，例如燕麥、蕎麥、薏米、糙米來代替白米飯，能大大降低餐後升糖指數。也要多吃蔬菜，以葉莖類蔬菜為主，就是說地上的菜隨便吃，埋在地下的菜，如土豆（高澱粉）、紅薯、山葯、蘿卜等，使用這些食物要減少一些主食的量。蔬菜的攝入量使不限定的，但推薦食用生菜、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菌菇類，因為它們含有類似胰島素的物質促進糖原分解，可以幫助過剩的糖分轉化為能量被利用。除了飲食調理外也可以喝一些中成葯進行治療，例如參花消渴茶等，幫助緩解口乾等症狀。如需使用參花消渴茶，或想要了解更多的用葯知識，可以咨詢醫師或者葯師鉛稿，在其指導下合理用葯。

『陸』 糖尿病吃粗糧有哪些

問題一：糖尿病人能吃的粗糧有哪些 你好，粗糧含膳食纖維較多含糖較低，吃粗糧可增加飽腹感，且對糖尿病人血糖影響小和預防大便干結，因此糖尿病人適當增加粗糧。常吃的粗糧有：豆類製品、蕎麥製品、麥麩子面等，但吃多了，實在吃不下去，希望你可以採納

問題二：血糖高吃什麼粗糧好 建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病專科醫院營養中心看一下營養科為您制定一份適合您的飲食方案,以便於為您精確病情評價,規范化基礎上的個體化治療,祝您早日康復!

問題三：糖尿病人吃的五穀雜糧有哪些 黑米，小米，紫米等都可以

問題四：哪些粗糧適合糖尿病人吃 粗糧含膳食纖維較多含糖較低，吃粗糧可增加飽腹感，且對糖尿病人血糖影響小和預防大便干結，因此糖尿病人適當增加粗糧。常吃的粗糧有：豆類製品、蕎麥製品、麥麩子面等，但吃多了，實在吃不下去。

問題五：五穀雜糧有哪些？糖尿病人可以吃什麼？雜糧可以吃嘛？ 五穀不是指稻、稷、麥、黍、菽，而泛指隨時令變化的各種雜糧，如玉米、芋頭、甘薯、毛豆、花生等，各取少量一起蒸熟。
但雜糧不能多吃，過量食用會影響人體對鈣、鐵等微量元素的吸收，且脾胃虛弱的患者還會感到胃裡反酸、腹脹、燒心。因此，每日吃的雜糧不超過當天主食總量的1/3。 形式活潑---不同的材料做譽鉛出不同的顏色，如在白面中摻入蕎麥，面條就發黑;摻入做孫玉米面，面條就發黃;摻入紫甘薯粉，面條就發紫。而在和面時，加入菠菜汁，面條呈綠色;加入胡蘿卜汁，面條呈橘黃色，等等。 改變血糖指數---雜糧粥 單純的大米粥具有較高的血糖生成指數，對糖友的餐後血糖會造成影響。但把適量的玉米、蕎麥、蓮子等跟少量的大米一起煮粥喝，對餐後血糖的影響會小些，且要比單純的大米粥口感更好。 胡維勤糖尿病權威養生
糖友吃葡萄要點數 葡萄營養豐富，其果肉含約15%～30%的糖類、水分、各種有機酸和礦物質，以及各種維生素、粗纖維、抗壞血酸、卵磷脂等。胡維勤教授指出，糖尿病患者可以吃葡萄，但一定要適量。 胡維勤教授說，研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。同時，慶胡好葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，有抗癌的功效。胡維勤糖尿病權威養生 胡維勤教授建議，糖友要根據自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯後吃葡萄，不能超過200克，大約是30粒。
糖尿病患者五穀雜糧飲食也可以換著花樣來-胡維勤

問題六：糖尿病人吃的粗糧有哪幾種和怎麼吃糖尿病能吃哪些粗糧 薏米、燉湯或熬紅豆薏米粥。
黃豆、打豆漿。
蕎麥、加麵粉蒸饃。
玉米、新鮮的蒸著吃。
但總量要控制。

問題七：糖尿病人吃粗糧好嗎 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
丁學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
吃粗糧的好處
1 長久食用可以防止熱性病的產生，如糖尿病、癌症、高血壓、傷風等。
2、防治心腦血管疾病
3、防治糖尿病
4、醫治便秘
5、減肥的浸染
6、防治抑鬱症
7、養脾胃，最好在春季
8、改良腸道環境
食粗糧的壞處
以25至35歲的人群為例，過量食「粗」的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。
1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。
2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂「面有菜色」,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。
3.對於那些養分需要量大的「特殊」人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長發育期的青少年。
4.纖維素還具有干擾葯物吸收的作用。它可以降低某些降血脂葯和抗精神病葯的葯效。
不宜吃粗糧的人群胃腸功能差胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。缺鈣、鐵等元素因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。患消化系統疾病如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。免疫力低下如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(蛋白質食品)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。體力活動比較重粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。生長發育期青少年(少年食品)由於生長發育對營養素和能量(能量食品)的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。老年(老年食品)人和小孩因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長發育。
營養師指出，吃粗糧很有必要，但一定注意粗細搭配，同時還要搭配營養豐富的食品。比如把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃，搭配蛋白質、礦物質豐富的食品以幫助吸收。同時，不適宜多吃粗糧的人群要盡可能減少粗糧的食用，以免造成營養不良。

問題八：糖尿病患者適合吃哪些五穀雜糧 眾所周知，糖尿病患者對飲食的要求非常嚴格，他們平時應盡量少吃一些含糖量高的食物，而粗糧則是他們最佳的選擇，那面對市場上種類繁多的粗糧，糖尿病患者要如何選擇呢，下面就為大家介紹一下那些粗糧比較適合糖尿病患者食用。
1、小麥：小麥性涼，味甘。具有養心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等症。
2、燕麥：又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產的功效。主治病後體虛糖尿病、納呆、便秘、難產等症。此外還有止汗、止血的功效，或治虛汗、盜汗、出血等症。由於其滑腸、催產，故孕婦禁食。
3、蕎麥： 又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風疼痛、胃腸積滯、痢疾熱 瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等症;外用可清熱解毒。由於蕎麥中含有紅熒光素，花中尤多，部分人食用後可產生光敏感症(蕎麥病)，如耳、鼻等處發炎腫脹， 眼結膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應當引起注意。因其性寒，食之能動寒氣、發痼疾，患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食。
4、小米： 功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補虛損、健脾胃等功效。主治病後、產後體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口乾煩渴等症; 還有滋陰液、養腎氣的功效，可治消渴口乾、腰膝酸軟、止泄痢、利小便;外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為鹼性食物，因此，風濕病、痛風、糖尿病等血中 酸度太高不能食用酸性穀物的人，食用小米不會有任何不適。
5、玉米：功效是性平，味甘。具有調中開胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮腫、黃疸等症。
6、薏米：性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、小便短赤、筋脈攣急，肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等症。
7、粳米：甘平。宋徽宗時官方編篡的《聖濟總錄》中記，治霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無度，淡竹瀝一合，粳米一合，和勻頓服之。明李時珍在《本草綱目》中記，「粳米粥，利小便，止煩渴，養腸胃。」
8、糯米：甘溫。《三因方》記，治三消渴利，糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者，切細)等分。上每用秤一兩許，水一大碗，煮取半碗，渴則飲，不拘時。《本草拾遺》記，「主消渴。」
以上為您講解的就是適合糖尿病患者食用的一些粗糧，希望能給廣大糖尿病患者帶來一定的幫助 ，溫馨提示：糖尿病患者平時一定要嚴格控制自己的飲食，隨時監測自己的血糖值，同時還要謹遵醫囑，合理用葯，不可隨意的加大劑量，以免導致嚴重的後果。

問題九：糖尿病吃什麼粗糧好 糖尿病人也不能只吃粗糧，要合理膳食，控制飲食

問題十：糖尿病人能吃哪些粗糧?怎樣食用為宜? 比如苦蕎類的，糖尿病人盡量別吃糖

『柒』 糖尿病人不可隨意吃飯，一天要吃多少頓飯

之所以過去把糖尿病稱之為富貴病，是因為糖尿病的發生與飲食有密切的關系，因此糖尿病患者想要控制血糖，姿敏首先要從飲食入手，不但不能夠吃高糖以及高脂肪的食物，而且還要遵從必要的飲食原則，只有這樣才能夠使血糖保持在穩定的狀態。

糖尿病患者要掌握哪些飲食原則呢？

糖尿病患者做飯菜的時候越簡單越好，而且使用的調味料越少越好，也就是在製作菜餚的過程中不放糖跡高枝、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油，這樣可以減少熱量的攝入，如果能夠通過涼拌、蒸、煮、燉等方式食用，那麼就不要炒著吃或者煎著吃，更不要油炸著吃。

『捌』 糖尿病人吃玉米，升血糖還是降血糖呢每次吃多少合適

玉米營養價值高，屬於一種很好的粗糧，對於糖尿病人來說，肯定是可以吃玉米的，只是需要注意方法。薯銀下面聽聽3名糖友的建議吧。

1

我從小就喜歡吃玉米，記得小時候家住在市委大院里，院非常寬敞，那時爸、媽就利用自家門前一片空地種了玉米和向日葵，秋天玉米和向陽葵成熟後，向日葵剝下來葵花籽、曬干留著過年吃，玉米就煮著吃，甜甜的，非常的好吃。每當回憶起小時候吃自家種的玉米，感覺無比的幸福。

現在每到春天就可以吃上玉米了，再不用等到秋天收割季節吃了。我們糖人吃玉米應選擇甜玉米吃，它的升糖指數比糯玉米升糖指數要低。

我吃玉米的方法很多，喜歡煲排骨玉米湯時，將玉米切成小節一同放入煲排骨的砂鍋中一起燉，那樣做出的排骨湯非常香，還有濃濃的玉米香味。

另外，我襲臘也非常喜歡做紅燒排骨時，將玉米剁成小節，一同放在紅燒排骨的鍋里一塊燉。這樣做出的排骨非常好吃，玉米油香油香的，好吃的不得了。

總之，玉米是個好食材，煮的吃、燉的吃是非常好的，小時候，把玉米粒曬干，爆玉米花吃，也是非常的好吃的零食。

2

說起玉米，我最愛吃的就是家裡種的老玉米，現在市面上除了黏玉米就是水果玉米，黏玉米糖人是真不能沾，水果玉米沒有嚼勁，老玉米，沒有什麼甜味，而且我喜歡老點拍手滑的，我喜歡煮著吃，還喜歡喝玉米大碴粥，玉米餅子。

可是，得糖後，就真的要控制了，之前戴著瞬感時，測過，我吃家裡的老玉米，半根，餐後一小時能達到13，於是，從那以後，我只吃三分之一，再吃點雞蛋什麼的，主食就不吃了，因為老玉米比水果的粗，沒有老玉米了，我也就不吃了。

至於粥，自從糖後就沒再吃，玉米餅子吃，不過消化慢，以至於餐三血糖還在七八點。

總之吧，我吃玉米，不過一般不再吃主食，玉米雖好，適量即可。

3

有一段時間，我沒了解玉米真正的所含碳水化合物和多少能被自身吸收，所以我很少吃玉米。

每年春天或小麥收完，我們農村人口家家戶戶多少都會種上玉米，玉米大多以老玉米和少量的糯玉米為主，每年在玉米長到能煮吃的時候，都會整鍋的煮上十幾根，當主食，大人小孩都愛吃，但我一般偶爾都是少吃一點，因為以前沒學習了解玉米的升糖指數，所以不敢吃。

後來認識了解玉米分幾種品種，但它們的碳水化合物被自身吸收升糖指數都是不一樣，糯玉米煮出來口感黏糊糊肉嘟嘟的，也非常好吃，但升糖指數也要高一些，老玉米在嫩沒長至快乾漿時煮來吃也比較香，甜玉米雖名稱為甜玉米但它們所含澱粉少，口感脆甜汁多，升糖指數比糯玉米慢，所含碳水化合物也比糯玉米小。

玉米都可以替代一部分主食，糖友在吃不同玉米的時候，可以相應的減少些主食的量，不同食物替代主食時可以餐前餐後監測血糖情況，更好的了解吃某種玉米前後的血糖變化，適量選擇才安全。

『玖』 糖尿病每天主食吃多少怎樣吃

糖尿病治療以飲食控制為重點，一是減少總熱量，二是減少飽和脂肪。減少總熱量並不一定要每天具體計算食物的熱量，實際上我們一般老百姓很難做到這點，只有營養學家才能做到。而且，每人每天進食量都有上下波動，每人的消耗量也不相同。因此，吃多少要看熱量進出平衡的結果，具體反映在血糖、體重及腰圍上。我們可以掌握吃到七八分飽，使超重的體重逐步下降，這說明你減少了總熱卡量；如果體重還在升，腰圍還增粗，說明你熱卡過剩。
主食谷類要用全谷類，如西方人吃全麥黑麵包，我們則主張不吃精白米面，多吃粗糧、雜糧，如麥片、玉米、小米、蕎麥面等。
還提倡多吃蔬菜水果，因為蔬菜水果含熱量低，而含纖維素、維生素、微量元素等卻豐富。具體吃什麼則不必強求一致，因為產地不同、季節不同、飲食習慣也不同。但原則上，蔬菜要多吃深色的、含纖維素多的、新鮮的，花色品種要多樣，還要多吃豆類，而對富含澱粉的土豆、山葯、山芋、芋艿等則少吃些。
糖尿病人健康食譜：周一
早餐：二和面饅頭 小麥粉25克，玉米麵粉50克
煮雞蛋半個 25克
牛奶 300克
芝麻油 5克
午餐 粳米飯 粳米150克
肉炒苦瓜 瘦肉60克 苦瓜150克
綠豆芽炒韭菜香乾 綠豆芽100克 韭菜 50克 香乾35克
豆油 13克
晚餐 饅頭 小麥粉75克
油菜炒香菇 油菜5克 香菇30克
茭白炒肉片 茭白100克 瘦豬肉50克
豆油13克
加餐 西紅柿 150克
一日營養計算：熱量1804千卡 蛋白質 77克 脂肪 50克 碳水化合物 263克 膽固醇 280毫克 維生素c 211毫克 鈣 745毫克 鋅 14毫克 磷 1180毫克
周二
早餐 饅頭 麵粉 50克
粳米粥 粳米25克
蒜茸馬齒見 馬齒見 100克
牛奶 350克
香油 5克
午餐 二米飯 大米75克 小米50可
素炒油菜 150克
丸子 瘦豬肉100克 冬瓜150克 番茄50克 香菜10克
豆油 13克
晚餐 粳米飯 75克
雞蛋炒絲瓜 雞蛋一個 絲瓜150克
醋熘白菜 150克
豆油 13克
加餐 茡薺 100克
一日營養計算：熱量1800千卡 蛋白質 72克 脂肪 52克 碳水化合物 264克 膽固醇 286毫克 維生素c 221毫克 鈣 912毫克 鋅 15毫克 磷 1181毫克
周三
早餐 涼拌苦瓜 苦瓜100克
雞蛋餅 雞蛋25克 玉米面25克 麵粉50克
牛奶300ke
花生油3克
午餐 粳米飯 粳米100克
清蒸鯧魚 鯧魚50克
蝦皮白蘿卜湯 蝦皮5克 白蘿卜150克 香菜10克
豆油 10克
晚餐 瘦肉絲青菜面條 瘦豬肉50克 青菜100克 蕎麥面125克
煮玉米 玉米50克
拌黃瓜豆腐絲 黃瓜50克 豆腐絲 25克
花生油 8克
加餐 蘋果 75克

一日營養計算：熱量1820千卡 蛋白質 72克 脂肪 54克 碳水化合物 262克 膽固醇 291毫克 維生素c 131毫克 鈣 730毫克 鋅 12毫克 磷 1202毫克
周四
早餐 花捲 麵粉100克
涼拌芥菜 芥菜100克
黑米粥 黑米25克
牛奶 300克
香油 3克
午餐 粳米飯 粳米130克
冬瓜小排 冬瓜150克 排骨60克
清炒草菇 草菇100克
豆油12克
晚餐 二和饅頭 小麥粉25克 玉米面50克
小白菜燉豆腐 小白菜200克 豆腐100克
煮對蝦75克
花生油10克
加餐 獼猴桃100克

一日營養計算：熱量1803千卡 蛋白質 76克 脂肪 51克 碳水化合物 262克 膽固醇 270毫克 維生素c 308毫克 鈣 1779毫克 鋅 16毫克 磷 1276毫克
周五
早餐 黑麥麵包 100克
火腿 20克
酸奶 275克
午餐 二米飯 大米100克 黑米25克
清燉牛肉 牛肉75克
清炒豆角200克
豆油 17克
晚餐 煮餃子 雞蛋25克 韭菜150克 大蝦45克 麵粉100克
豆油10克
加餐 柚子100克
一日營養計算：熱量1807千卡 蛋白質 76克 脂肪 49克 碳水化合物 267克 膽固醇 301毫克 維生素c 100毫克 鈣 560毫克 鋅 14毫克 磷 1152毫克
周六
早餐 黑米面餅 黑米面50ke
拌海帶絲 海帶100克
牛奶300克
香油 3克
午餐 粳米飯 粳米100克
玉米面饅頭 玉米面50克
蒜苔炒鮮貝 蒜苔150克 鮮貝75克
清炒南瓜 南瓜100克
豆油12克
晚餐 粳米飯 粳米100克
炒雞翅一個 雞翅90克
白菜燉凍豆腐 白菜150克 豆腐75克
豆油12克
加餐 山楂 50克
一日營養計算：熱量1803千卡 蛋白質 75克 脂肪 47克 碳水化合物 270克 膽固醇 234毫克 維生素c 132毫克 鈣 734毫克 鋅 12毫克 磷 1240毫克
周日
早餐 青菜香菇包子 青菜100克 香菇25克 小麥粉75克
小米綠豆粥 小米25克 綠豆10克
煮雞蛋半個30克
香油3克
午餐 粳米飯 粳米100克
清燉苦瓜山葯 苦瓜150克 山葯75克
鯽魚燉豆腐 鯽魚65克 豆腐100克
豆油2克
晚餐 二和面饅頭 玉米面50克 小麥面25克
蒸茄合 瘦豬肉25克 茄子100克
洋蔥炒木耳 洋蔥50克 干木耳10克
牛奶300克
豆油10克
加餐 無花果 100克
一日營養計算：熱量1807千卡 蛋白質 72克 脂肪 51克 碳水化合物 268克 膽固醇 296毫克 維生素c 133毫克 鈣 857毫克 鋅 15毫克 磷 1260毫克
以上皆為轉載，給你個參考。

『拾』 糖尿病人每天應該吃多少主食呢

糖尿病人每天主食量有四種分配方式：

1．休息患者，每天200～250克。

2．輕體力勞動患者，每天250～300克。

3．中等體力勞動患者，每天300～350克。

4．重體力勞動患者，每天300～350克。

糖尿病人宜食五穀雜糧。粗雜糧如莜麥面、燕麥面、玉米面富含維生素B、多種微量元素及食物纖維。糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。

糖尿病人宜食豆類及豆製品。豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，具有降低血清膽固醇及甘油三酯的作用。