爆玉米花溫度是多少度

『壹』 玉米多少溫度成爆米花

玉米要變成爆米花，實際上是要通過高溫高壓才可以形成的，需要的溫度為180℃左右。
爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食肢散信品，味道比較甜。掘譽取適量的玉米放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之歷輪均勻受熱後，就可爆出爆米花來。

『貳』 空氣炸鍋做爆米花的做法竅門

空氣炸鍋做爆米花的做法：糖、油和玉米粒放入碗中，拌勻，空氣炸鍋預熱5分鍾 ，將拌好的玉米粒倒入空氣炸鍋內鍋中，裝入空氣炸鍋，啟動空氣炸鍋，溫度240度，大概10分鍾左右，時間到後，取出即可。

『叄』 空氣炸鍋爆米花多少度能炸開

空氣炸鍋爆米花溫度200度，時間10分鍾。

爆米花炸開需要壓力足夠強，且要密封，而空氣炸鍋散熱控制，不可進行爆米花。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

材料：小玉米粒50克左右、玉米油2大勺、白糖1大勺。

做法：

1、空氣炸鍋提前預熱5分鍾左右 ，在空氣炸鍋里放好錫紙，准備好材料，糖和油與玉米粒混合、拌勻，倒入烤籠中。

『肆』 爆米花需要多少溫度能爆開

溫度也就是100度,爆米花溫度高多了,這個溫差太大,怕是鋼化也不行。下次爆 還是弄個鐵鍋或者高壓鍋,在火上爆。就是需要自己總晃動鍋 ...

『伍』 空氣炸鍋炸玉米花多少度多長時間

空氣炸鍋可以做爆米花嗎
原料：小玉米粒50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺
1、糖和油與玉米粒混合。
2、拌勻。
3、將拌好的玉米粒倒入烤籠中。
4、將烤籠裝入空氣炸鍋中。
5、啟動『自選菜單』，溫度240度，時間10分鍾。

小貼士
1、爆玉米花必須要用最高溫，溫度低玉米花很難爆裂。
2、玉米粒不要放的太多，要給爆裂後的玉米花留出足夠的斗如局空間。
3、可用黃油取代植物油，炸好的玉米花更香哈。

自製爆米花的做法
1、將鍋清洗干凈後用紙巾擦拭乾凈， 鍋中倒入玉米
2、再倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉米空讓均勻裹上油脂；蓋上蓋子，開大火燒2-3分鍾的樣子，開始聽到聽到劈啪聲，轉成中火，一直到不再有噼啪聲了關火
3、打開蓋子，撒入糖粉或者砂糖，用鏟子翻拌均勻，或者按牢蓋子搖晃鍋子橡如來拌勻糖即可出鍋了
烹飪技巧
1、倒油時若選擇黃油的話，將黃油融化了倒入即可，更香醇；
2、在家裡做爆米花，鍋的選擇很重要，關鍵點就是密封性得好，不能選擇蓋子上有氣孔的那種;一定要選擇鍋壁鍋底比較厚的，溫度的穩定性比較好；
3、這種冷鍋冷油開始做的方法，不適合提前放糖；
4、噼啪完之前不可開蓋子，開蓋後不要把臉湊的太近，萬一底下還有沒暴完的，容易飛濺出來；
5、玉米粒選擇如圖片這樣子的干玉米粒，類似錐型的，不用清洗，自己可以反復挑去壞的，過篩掉粉渣。