蘋果儲存溫度多少

Ⅰ 蘋果的最佳儲藏溫度是多少

蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。

1.3~15度為宜，如果不能放入冰箱，最好放在陰涼乾燥處。2.濕度:85%~90%;3.冰點:-1~-1.5℃;4.冷害溫度:-0.5~-1℃;5.貯藏期:6~7個月。無傷適時採收剔除病、蟲、殘、傷果樹下分級裝於內襯專用保鮮袋.。

Ⅱ 蘋果什麼溫度下儲存最好 蘋果儲存在什麼溫度下最好

1、蘋果的正常儲存溫度一般是0~5度，一般如果你存放的蘋果的量比較大的話，考慮跨季節銷售的話，可以用氣調冷庫儲存，一般蘋果放進去保存6個月是幾乎沒有問檔配梁題的，但是冷庫的造價會高點行運。

2、冷庫製冷會除濕的，本身蘋賣搜果的水分85~90%，失水量5%就會影響蘋果的口感。

Ⅲ 蘋果保存方法以及溫度

蘋果保存溫度在2-15攝氏度，保存方法如下：

1、自然儲藏。蘋果是生活中比較常見的水果，很多家庭都很購買大量放在家中，但蘋果隔段時間後就會壞掉，其實可以將蘋果用保鮮膜包裹起來，然後放在涼爽乾燥的環境下，最好環境溫度較低，這樣儲藏的時間更長。

2、裝箱保存。每次購買了大量蘋果時，可用紙將蘋果全部蘋果起來，然後將蘋果全部放入干凈的收納箱里，然後用透明膠帶將其密封起來，防止空氣進入收納箱內，這樣可長時間保存蘋果不壞掉，每次想吃時可從中取出，再將其密封即可。

3、冷藏保存。蘋果中蘊含著大量的營養成分，其實一般家庭如何儲藏蘋果時，可以將蘋果用保鮮袋裝起來，然後放入冰箱中將溫度控制在10℃冷藏保存，可防止空氣中的細菌破壞蘋果，還能防止蘋果中水分大量流失，但最好還是盡快食用。

4、混合儲藏。其實蘋果在儲藏的過程中，它會散發出乙烯等物質，平時也可以用沒有成熟的其模攜臘它水果和蘋果混合儲藏，這旦滑樣不僅可以促使沒有成熟的水果成熟，還能使蘋果的儲藏時間更長，不過如果和成熟的水果一起儲藏，那麼可能會使蘋果快速腐爛。

5、通風庫貯藏。通風庫條件因貯藏前期溫度偏高，中期又較低，一般也只適宜貯晚熟蘋果。入庫時就分品種、分等級碼垛堆放。

6、冷庫貯藏。蘋果適宜冷藏，尤其對中熟品種最適合，其隱虛中元帥系品種應適時早采，金冠蘋果應適時晚采。貯藏時最好單品種分別單庫貯藏。

7、氣調貯藏。氣調冷藏比普通冷藏能延遲貯期約一倍時間，保持質量仍新鮮如初期。

Ⅳ 冷庫儲存蘋果多少度合適

蘋果：是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。一般中、晚熟蘋果的適宜貯藏溫度為0℃，相對濕度為90％RH、採收後的果實經挑選後放在露天（背陰處）預冷一晚上，清晨入庫。蘋果本身的冰點就在零下1到零下1.5度左右，但是不同的品種，那麼在儲藏的時候，對於溫度也有著不同的要求，同一個生產區對於低溫的敏感度其實也存在一定的差異，比如說紅玉蘋果適合的溫度在零度左右，國光蘋果適合的溫度在零下二度左右，紅元帥蘋果適合的溫度在零下1到零下2度左右，由此建設小型冷庫就非常的重要，只有如此，才能夠讓蘋果在存放的過程中符合一定的溫度，徽雪製冷建議在存放蘋果的過程中，應該將小型冷庫的濕度控制在92%左右。入庫後待果溫降到50C左右再堆垛，入庫前進行庫房滅菌消毒並及時通風換氣。
入庫時庫房溫度應預先降至0—-2C。據不同包裝容器合理安排貨位、堆碼形式和高度。貨垛排列方式、走向及間隙應力求與庫內空氣環流方向一致。按品種分庫、分垛、分等級堆碼，為便於貨垛空氣環流散熱降溫，有效空間的貯藏密度每立方米不應超過250kg，箱裝用托盤堆碼允許增加10%-20%的貯量。蘋果耐低溫貯藏，它的冰點在-1~-1.5℃;不同品種的貯藏溫度不同，同一產區對低溫的敏感度也不同。如紅玉蘋果0℃貯溫適宜，國光可在－2℃下貯藏，紅元帥蘋果貯溫－1℃～－2℃。氣調貯藏適溫應比普通冷藏高0.5℃～1℃。蘋果貯藏要求920%～95%的相對濕度。

Ⅳ 蘋果儲存方法和溫度

蘋果儲存溫度是3-15度；儲存方法如下：

1、想要長時間保存蘋果，最好在放入冰箱之前不要洗，因為蘋果洗完之後表面上會留下很多水，這會導致蘋果更快的腐爛。如果想洗的話，最好洗完之後等水幹了再放入冰箱。

2、儲存蘋果，環境也很重要。我們將蘋果放入箱子裡面，然後一定要將箱子密封，再放到陰涼的地方。如果放在有陽光的地方，溫度太高，蘋果就會很快的腐爛。

3、如果是剛摘下來的蘋果，先不要馬上封起來。而是應該先放一天到一天半，待蘋果溫度達到室溫，再用牛皮紙將其包起來。這是因為剛摘下來的蘋果溫度會比較高，直接密封會很容易壞。

4、長時間儲存蘋果可以將蘋果放入冷藏室里儲存，冷藏室里氣溫低，蘋果的呼吸作用會減小，各種細菌活動能力也會降低，所以能很好告畝的保存蘋果。

蘋果

蘋果（拉丁學名：Malus pumila Mill.，別名：智慧果），薔薇科蘋果屬植物。它原產於歐洲、中亞西亞、北美、中國新疆。其高可達15米，樹干灰褐色，小枝幼時密生絨毛，紫褐色；葉序為單葉互生，辯友盯橢圓形到卵形，長4.9-10厘米，緣有圓鈍鋸齒，暗綠色。

花白色帶攜和紅暈，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，果為略扁之球形，花期4-6月，果期7-11月。它喜光，喜微酸性到中性土壤，最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。

Ⅵ 蘋果最佳儲存溫度是多少 蘋果控制在多少儲存溫度最佳呢

1、蘋果保存的溫度是零下一度到零上一度，蘋果的含水量是百分之八十五，凍結點是零度，相對濕度是百分之八十五到百分之九十，儲藏期為七十天左右

2、如果選擇蘋果的適宜貯藏溫度，要以能夠有效地抑制後熟和微生物的危害以及避免低溫失調為標准，低溫對蘋果貯藏很重要，只有在蘋果採收後盡快冷卻貯藏，才能最大限度地延長其貯藏壽命，蘋果貯藏在零下一度時要比在零度時的貯藏壽命約延長百分之二十五，在儲藏過程中還要注意通風。

Ⅶ 蘋果的保存溫度

家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果，這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度，二要注意濕度。

秋季剛選好的蘋果在貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在－1至8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。

貯存蘋果時最好一個個包上紙，以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小，長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮，使風味欠佳。所以，要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水，或者用較薄的大塑料袋套在筐外，紮好口在低溫下貯存，這樣既減少了水分蒸發，又可長期保鮮。

Ⅷ 蘋果放在冷庫里溫度是多少

1、水果一般在冷庫內的溫度在0~15℃，當溫度低於0℃時，水果容易發彎祥漏生凍埋爛傷，溫度高於15℃時，水果容易腐爛不利於水果的保鮮，所以溫度這一塊是非常重要的。像常見的水果，香蕉的保鮮溫度在13℃左右比較合適，蘋果的保鮮溫度在0℃比較合適，芒果10℃～13℃，荔枝為7℃～10℃。

2、蘋果：冷庫溫度要求一般是-1℃～5℃，適合的貯藏溫度是-1℃～1℃。原因：蘋果低溫貯藏還可抑制虎皮病、紅玉斑點病、苦痘病、衰老褐變病等的發生，但是蘋果貯溫過低，會引起凍結，降低果實硬度，縮短貯藏壽命。

3、桃子：適合的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。原因：在低溫條件下，2周後會出現冷害症狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變干、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。

4、葡萄：冷庫貯藏適合溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%。原因：葡萄在保鮮冷庫內通過呼吸作用放出二氧化碳和其他氣體如乙烯、乙醇等。乙烯在庫內積累到一定程度後就會促進成熟衰老，二氧化碳濃度過高又會引起呼吸失調和品質衰變，因此通風換氣是必要的。通風換氣時應選擇氣溫較低的清晨宴升或夜間進行，避免雨天、霧天等外界濕度過大時換氣，以免導致庫內溫濕度變化過大。

Ⅸ 蘋果保存溫度 蘋果最佳保存溫度是多少度

1、秋季剛選好的蘋果在貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在－1至8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。

2、蘋果的最佳儲藏溫度是：3~15度為宜，如果不能放入冰箱，最好放在陰涼乾燥處。

Ⅹ 蘋果的最佳儲藏溫度是多少

溫度對於多數蘋果品種，貯藏適溫為-1～0℃。氣調貯藏的適溫比一般冷藏高0.5～1℃。蘋果貯藏在-1℃比0℃的貯藏壽命約延長25%，比在4～5℃約延長1倍。低溫貯藏還可抑制虎皮病、紅玉斑點病、苦痘病、衰老褐變病等的發展。貯藏溫度過低，引起凍結也會降低果實硬度和縮短貯藏壽命。