泡酒的度數多少合適
① 泡葯酒需要多少度的最好
泡葯酒需要用多少度最佳?
1、酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,保證能在安全的條件下飲用。
2、 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出青春物質或產生毒性化學反應。同時,泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱。
3 、服用葯酒時,不宜加糖或冰糖。以免影響葯效,最好加點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高葯效。
4、浸酒葯材的選用和處理方法動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭) ,用火爐或烤箔烘烤,使之散發出微微的香味. 烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
5、一般植物葯材浸泡時間可以較短些,酒度30度以上,時間15天左右,浸泡兩次,兩次取酒混合後備用;動物葯材需要時間稍長些,酒度45度以上,時間15-20天,浸泡兩次到三次,取酒混合後備用。飲用時可以根據自己的喜好加一些糖分調整口感。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡,效果更佳!
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
② 泡酒的話,多少度的酒比較合適呢
泡酒度數一般在50-65度之間,這個度數的酒能將葯材、水果等與酒充分融合,泡出的酒效果好一些,推薦糖媽三品官泡酒專用酒,可直接加葯材水果泡製,很方便,高濃度酒液,適合泡酒。
③ 泡酒用多少度的酒比較好
泡酒,需高度白酒,純糧食酒,55度以上,較為妥當。
配方(僅供參考): 大棗30g,黃芪60g,黨參30g,茯苓60g,枸杞60g,冰糖50g,谷養康零添加泡酒用酒2.5L
製法:將以上材料洗凈,控干水分,放入泡酒容器中(玻璃或陶壇),倒入白酒,密封浸泡30天,期間不定時搖晃容器。
泡酒材料,得高品質葯材,必須認准千齡山無添加葯材,而且,泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,度數在55°到60°之間為佳
④ 泡枸杞大棗酒用多少度的酒合適
55度以上,枸杞,大棗泡酒的話,還可加點人參,冰糖等搭配浸泡,也可加其它材料一起按配方泡酒,例如
[配方]海馬150克,紅棗500克, 海龍9克,當歸,牛膝各60克,紅參100克
,谷養康零添加泡酒用酒2.5L
[製法] 將前6味搗碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡,過濾去渣,即成。
泡酒所用材料,需高品質葯材,且認准千齡山無添加葯材,而且,泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,酒的度數在55°到60°之間為佳,浸泡時間盡量長久些
⑤ 泡葯酒要多少度的酒合適
不知道多少度的酒合適,五隻度往上的酒,60度的酒泡葯水最合適好的