孕婦每日攝取多少主食合適

⑴ 孕婦的飲食

孕婦飲食 宜吃的食物： 主食：米、面不要過分精白,盡量採用中等加工程度的米面。主食不要太單一,應米面、雜糧、干豆類摻雜食用,粗細搭配,有利於獲得全面營養和提高食物蛋白質的營養價值。 蔬菜：應多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜。孕婦膳食中蔬菜的三分之二應為綠葉蔬菜。鮮豆類如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白質含量豐富,並且其中所含鐵吸收率較好也可選用。對竹筍一類無色、價高,且含草酸高的蔬菜應盡量少用或不用。 水果：柑桔、棗、山楂含抗壞血酸豐富,價格相對低廉,尤其冬季蔬菜少時,可較多選用。 動物性食品：盡量選擇蛋白質含量高,脂肪含量低的品種。由於畜禽內臟,尤其是肝臟維生素A和鐵等微量元素含量豐富,孕中期和孕晚期婦女應多選用。禽肉脂肪含量低,肌肉細膩,蛋白質含量豐富,雞肉燉湯味鮮美,有刺激消化液分泌的作用,適合孕婦食用。 魚類肌肉纖維細嫩,含蛋白質豐富,脂肪以不飽和脂肪酸為主,含維生素B2、鋅、硒較豐富,尤其深海魚類脂肪中有豐富的二十二碳六烯酸(DHA),對胎兒腦和神經發育有益,孕婦應多食魚類。 蛋類蛋白質中必需氨基酸的含量和組成較其他動物性食品更為理想,蛋白質的生物價值甚高,是已知天然食物中最優質的蛋白質,蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素B1和B2,故為孕婦比較理想的食物。 奶類食品：奶類蛋白質主要成分酪蛋白為含磷復合蛋白質,具有足夠的必需氨基酸,也是一種完全蛋白質。奶中脂肪熔點低,顆粒細小,易於消化吸收;尤其是奶含鈣豐富,易吸收,是膳食中鈣的良好食物來源,為孕婦供鈣更為適宜。糧谷和蔬菜雖含有一定量的鈣,但由於同時含有植酸、磷酸、草酸和纖維素,影響鈣吸收。奶類幾乎含有一切已知的維生素,尤以維生素A和B2突出,是孕婦理想的食品,每日應飲用250g以上。 大豆類食品：大豆是植物性食物中含蛋白質量最高,質量最佳的食物,其蛋白質中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可與動物性蛋白質相媲美,尤其大豆蛋白質的賴氨酸含量較高,與谷類同時食用可提高谷類蛋白質的營養價值。大豆脂肪含有豐富的亞油酸,對防止孕婦血脂升高和胎兒生長發育皆為必需。大豆食品鈣、鐵、維生素B1及B2含量較多,且價格低廉,每日最好能攝入100g以上。有的豆製品如素雞、鹵干、腐乳、豆腐鈣含量很高,亦為鈣的良好來源,臭豆腐中還含有豐富的維生素B12百克含 1.88～9.6Oug。 孕早期膳食要求及食譜舉例 孕早期在營養需要上與孕前沒有太大區別,但為了保證胚胎發育和孕婦生理變化的需要,要合理調配膳食以保證熱能和營養素的供給。 1.保證優質蛋白質的供給 孕早期母體子宮和乳房已開始增大,胚胎、胎盤開始發育羊水也已產生。所以孕早期必須供給足夠的優質蛋白質。 2.確保無機鹽和維生素的供給 無機鹽、維生素具有建造身體、調節生理功能的作用,缺乏易影響胚胎的分化,細胞的分裂和神經系統的發育。 3.食物可口能促進食慾 妊娠初期常有惡心、嘔吐、食慾不振等妊娠反應,嘔吐嚴重還會失水,所以食物應含水分多,含有豐富的維生素和鈣、鉀等無機鹽;可具有一定的酸、辣昧,以促進食慾,烹調方式以清淡為宜。 4.食物容易消化,少食多餐 選擇易消化的食物如烤麵包片、烤饅頭片、餅干、粥等,在胃內儲留時間短,可減少嘔吐。少食多餐對減輕惡心、嘔吐有幫助。 5.孕早期的食單與食譜舉例： 一日食單： 糧食 320g 豆製品 60g 蛋 50g 牛奶 250g 肉、魚、蝦、雞 100g 蔬菜 500g 水果 50～100g 烹調用油 20g 以上食單可供（2100kcal）8.8MJ熱能。 一日食譜舉例 早餐 牛奶 牛奶250g 白糖10g 烤饅頭片 標准粉50g 紅腐乳 腐乳5g 醬肝 豬肝10g 午餐 米飯 稻米(早秈、標一)150g 豆腐乾炒芹菜 芹菜莖100g 熏豆腐乾50g 海米燒油菜 油菜200g 海米10g 蛋花湯 雞蛋50g 紫菜5g 晚餐 花捲 標准粉100g 清蒸鯿魚 鯿魚100g 拌白菜心 白菜心150g,海蠣肉6g,香醋10g 全日烹調用油 20g 晚點 餅干 蘇打餅干50g 桔子 蘆柑l00g 本食譜可供蛋白質9 1.3g(熱比17.4%),脂肪55g(熱比23.6%),碳水化合物308.8g(熱比59%),維生素、無機鹽、微量元素全部達到極輕體力勞動孕早期婦女供給量要求。 孕中期膳食要求及食譜舉例 妊娠第13周至第27周末為中期妊娠階段,此時妊娠反應減輕,食慾增加。孕中期胎兒消化器官、神經系統、骨骼系統都在生長發育,基礎代謝率增加。母體為了適應胎兒發育的需要在生理上也發生了較大變化,如子宮增大、乳房增大、血容量增加等,故應增加營養素的攝入量以滿足胎兒和母體的需要。 1.增加熱能 孕中期孕婦基礎代謝加強,糖利用增加,在孕前基礎上增加200kcal(0.8MJ),每日主食攝入量應達400g或大於400g,並與雜糧搭配食用。 2.保證優質足量的蛋白質 孕中期是母體和胎兒增長組織的快速時期,尤其是胎兒腦細胞分化發育的第一個高峰。孕婦每日應在原基礎上增加15g蛋白質,一半以上應為優質蛋白質,來源於動物性食品和大豆類食品。 3.增加維生素的攝入量 孕中期由於熱能的增加,物質代謝增強,相應地需要增加維生素B1B2和尼克酸的攝入量。為了防止巨幼紅細胞性貧血的發生和胎兒發生神經管畸形,維生素B12和葉酸的攝入量亦需增加,為了胎兒骨骼的發育,維生素A和C需要量都需加大。為此,孕中期孕婦應在主食中加粗、雜糧,經常選用動物內臟,多食用新鮮蔬菜和水果。 4.多吃無機鹽和微量元素豐富的食物,尤其應多選用富含鈣、鐵、鋅的食物,有些地區還要注意碘的供給。孕中期應每日飲奶,經常食用動物肝臟、水產品和海產品。植物性食品首選豆製品和綠葉蔬菜。 孕中期一日食單可在孕早期食單基礎上加100g糧食,動物性食品可加至150～200g。 一日食譜舉例 早餐 牛奶 牛奶250g,白糖10g 豆沙包 標准粉50g,紅豆餡10g 午餐 米飯 秈米150g 豬肝炒菠 豬肝70g,菠菜100g 西紅柿湯 西紅柿100g 午點 牛奶 牛奶250g 豌豆黃 豌豆黃50g 晚飯 花捲 標准粉100g,油3g 小米粥 小米50g 排骨燉海帶 排骨100g,海帶(干)50g 鯽魚湯 鯽魚50g,芫荽10g 全日烹調用油 植物油28g 晚點 桔子 蘆柑100g 以上食譜供給蛋白質97g,脂肪81g,碳水化合物335g,熱能10.5MJ(2500kcal),蛋白質熱比15%,脂肪熱比29%,碳水化合物熱比56%。多種維生素、微量元素已達輕體力勞動者孕中期婦女的供給量要求。唯硫胺素尚不足 1.8mg,可用制劑補充。 孕晚期膳食要求與食譜舉例 妊娠第28周至分娩前為孕晚期。此時子宮更加增大,升至上腹,並向上頂壓胃和隔肌。孕婦飯量減少,但又有飢餓感。胎兒此時生長迅速,細胞體積速增,大腦增殖到達高峰,表現為神經細胞繁殖和髓鞘化迅逅,此時母親的營養至為重要,尤其對腦發育影響最大。 孕晚期膳食應根據需要進行以下的調整： 1.增加蛋白質的攝入 孕晚期胎兒生長迅速,由第28周的1000g增至40周的3000g,是妊娠過程中貯留蛋白質最多的時期,胎兒約貯留170g,母體約貯留375g,這些蛋白質均需從膳食中得到。孕晚期蛋白質的膳食供給量比未孕時要增加25g,應多食用動物性食物和大豆類食物。 2.供給充足的必需脂肪酸 孕晚期是胎兒大腦細胞增殖的高峰,神經髓鞘化迅速,需要充足的亞油酸轉化為花生四烯酸,滿足大腦發育所需。另外二十二碳六烯酸(DHA)為神經突觸發育所必需,多吃海魚有利於DHA的供給。

⑵ 孕婦每天的飲食

孕婦的營養 懷孕以後，每天所吃的食物，除了維持自身機體代謝和消耗的營養外，還要供給胎兒生長發育所必需的一切營養物質，並為產後給嬰兒提供營養豐富的乳汁做好准備。因此，營養的平衡與優生有著極為密切的關系。 懷孕的前三個月，胎兒生長較慢，每天約增加1克，您的進食量與懷孕前可基本相同，因常有惡心、嘔吐、胃酸多等現象，應注意吃易消化、少油膩、富有營養的食物。 懷孕4--6個月時，胎兒平均每天約增加10 克，且懷孕5個月後胎兒骨骼的生長加快，因此對各種營養素的需要增加，應多吃營養豐富的食物，如瘦肉、蛋類、豆製品及各種蔬菜。 懷孕7--9個月時，胎兒生長最快，應多吃含蛋白質、礦物質、維生素豐富的食物，如乳類、豆製品、魚蝦、海帶、綠葉蔬菜和水果等。但含熱量高的食物不宜過多，避免身體過胖，體重的增加最好不超過0．4－0．5公斤／周。 為保證懷孕期間的營養，因此膳食要合理。多數專家推薦的食譜如下： 主食400克左右；雞蛋l－2個或豆製品100－150克；牛奶或豆漿 250ml；魚或肉類食品100一150克；蔬菜500克；水果l－2個；每周進食1次豬肝，2－3次蝦皮，海帶或紫菜；若腿有抽筋現象，最好再多喝些骨頭湯。 在強調孕婦營養的同時，還要提醒廣大孕婦，並不是吃得越多越高級越好，盲目地進補，超過標準的營養量，不僅會加重母親代謝的負擔，還易造成肥胖，為產後恢復體形帶來困難。另外，胎兒發育過速會長成巨大兒（超過4000克），造成分娩困難，且這些孩子出生後容易出現低血糖、低血鈣等異常情況。 孕婦飲食三大注意 妊娠期是一個非常特殊的時期，在飲食上應該注意一些什麼呢？北大一院婦產科主任楊慧霞做客搜狐健康,為廣大孕婦就「吃」的問題提出三項注意。 妊娠期糖尿病源於水果吃得多 很多孕婦在懷孕早期什麼都不想吃，只是大量地攝入水果。這一點要特別注意，因 為水果裡面含有很高的糖分致妊娠期糖代謝異常，妊娠期糖尿病的發生。有研究表示，發生妊娠期糖尿病的病人，一大部分都是在診斷了妊娠期糖尿病之前存在飲食的不合理，主要是大量含糖食物的攝入。比如說糕點、水果或者是含糖分的飲料。愛吃水果可以，但是量一定要控制。 懷孕時不是吃得越多越好 在日常飲食方面要注意總熱量不要攝入太多。問題較多的是孕婦營養過剩，再加上食物的不平衡，導致孕婦出現糖代謝異常。在醫院監測發現，妊娠期糖尿病近幾年逐漸上升。輕型糖耐量受損的壓力也在增高。這兩種已經佔到了8%。其實這些可以預防，就是要進行合理的飲食。胎兒是需要一定營養、熱量，但是胎兒在早期需要的熱量很少。進入十三周以後，到晚期階段，為了滿足胎兒的宮內發育，熱卡只需要增加300千卡。半兩主食含90千卡，一個蘋果含90千卡，一個雞蛋含90千卡，這樣三個90就是270千卡了。等於只需比沒懷孕的時候多吃一個蘋果、一個雞蛋以及半兩主食。不要吃的太多，對身體沒什麼好處。 總而言之，孕期要注意熱量攝入，飲食攝入不是越多越好，要注意飲食的合理性。再適當做一些運動。不要說整個懷孕期，由於老公和家人的關心，各種營養食物都供給很多，再加上不工作，這樣能量攝入增加了，消耗減少了，肯定會導致營養過度。營養過度不但使導致糖代謝異常的幾率增加，胎兒也會在宮內過度的發育，形成巨大兒。同時還要注意，孕婦體重長得太多，就限制自己吃一些。還有偏食現象比較嚴重，像各種的蛋白類食物不愛吃，可能就會出現貧血的現象。 食物補鈣很難滿足鈣的需求 孕婦懷孕之後，容易缺鈣，那應該如何合理的補鈣呢？在釁誆垢朴Ω酶

⑶ 孕婦每天吃多少食物才合適

在懷孕期間，家人最擔心的還是母子的營養夠不夠，「都是兩個人了，當然要吃雙份」，媽媽們也是在這種觀念下，想吃什麼就吃什麼，絕不會猶豫該不該吃那麼多，這個時候寶寶的健康可是擺在第一位呢。一般正常懷孕後體重增加約13公斤，孕婦到底吃多少才能滿足營養需求呢?中山二院營養科主治醫師陳超剛說，孕婦需求最主要的熱量和蛋白質，只需要通過增加半碗飯，一次孕婦奶粉，一個雞蛋或一些魚、肉，即可達到要求。 要吃多少肉、喝多少湯，並不是我們想像的那麼多。 每天能量和蛋白質的參考攝入量 人群熱量（千卡）蛋白質（克） 非孕婦女 210065-80 孕中期2100+20080-85 孕晚期（產婦）2100+200（產婦500） 85-100 通過這個表格，我們發現其實孕產婦與非孕婦女的熱量和蛋白質差別並不是很大。不過值得注意的是，孕婦如果缺乏熱量和蛋白質外，鈣、鐵、碘、鋅這些營養元素，對以後的健康影響較大。鈣鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，機體機能的重要調節元素。在懷孕的時候寶寶身體也需要鈣，他會從母體中吸取。如果媽媽缺鈣，日後會腰酸背痛、過早骨質疏鬆，嚴重時會導致寶寶缺鈣。所以媽媽們在懷孕期間尤其要注意補充鈣，多吃以下幾種食物： （1）奶類，如配方奶粉，乳酪（最好的天然鈣補充品）； （2）豆類及其製品，如黃豆、黑豆、豆腐等； （3）河海產品，如紫菜、海帶，連骨吃的小魚、小蝦； （4）木耳、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉；鐵鐵是生成血色素，提高免疫力的重要營養素。平時很多人認為動物肝臟含膽固醇高，怕長肥不吃，甚至懷疑豬肝、雞肝里有毒，也是不吃，其實動物肝臟里的鐵元素最豐富。媽媽如果缺鐵，日後氣虛、怕冷、容易生病，嚴重的會導致寶寶貧血。 （1）動物肝臟、全血 （2）黑木耳、海帶 （3）畜禽肉類、魚類等促進鐵的吸收 （4）綠色蔬菜，如菠菜，但物鐵吸收非常低 （5）強化鐵的米粉、奶粉、醬油碘由於現在大家吃的都是加碘鹽，所以碘缺乏的比較少，不過烹調的時候，如果先放鹽在鍋里就會造成碘揮發流失，缺碘寶寶易患呆小病。食物來源：海產植物，如海帶、紫菜。鋅很多媽媽們對寶寶喜歡吃手指甲的習慣非常不滿。寶寶愛肯手指甲其實是缺鋅，所以缺鋅的寶寶有異嗜癖，生殖系統和生長發育障礙。在動物肝臟、瘦肉、魚肉、貝類，特別是牡蠣，蛋類中都含有鋅。 鏈接孕產婦食譜舉例 早餐：1杯孕婦奶粉＋1個雞蛋＋主糧若干； 午餐及晚餐：米飯或面條＋肉魚豆＋蔬菜＋烹調油＋（產後餐後加少量的催乳湯）； 上午及下午加餐：水果1個及（產後加少量的催乳湯）； 睡前加餐：1杯孕婦奶粉＋少許硬果如核桃、杏仁；另外，多飲水、吃多種維生素礦物質補充片