中餐宴座次多少合適

Ⅰ 中餐宴會的席位如何排列

在中餐宴請賓客時，對出席來賓的位次，要按一定的規則和慣衡迅例進行排列。下面是我給大家搜集整理的中餐宴會席位排列順序,希望可以幫助到大家!

中餐宴會席位排列順序
舉辦中餐宴會一般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次尊卑之分。宴會的主人應坐在主桌上，面對正門就座;同一張桌上位次的尊卑，根據距離主人的遠近 而定，以近為上，以遠為下;同一張桌上距離主人相同的位次，排列順序講究以右為尊，以左為卑。在舉行多桌宴會時，各桌之上均應有一位主桌主人的代表，作為 各桌的主人，其位置一般應以主桌主人同向就座，有時穗攔滑也可以面向主桌主人就座。每張餐桌上，安排就餐人數一般應限制在10個人之內，並且為雙數，人數過多， 過於擁擠，也會照顧不過來。

在每張餐桌位次的具體安排上，還可以分為兩種情況：

①每張桌上一個主位的排列 方法 。每張餐桌上只有一個主人，主賓在其右首就座，形成一個談話中心。

②每張桌上有兩個主位的排列方法。如主人夫婦就座於同一桌，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別坐在男女主人右側，桌上形成了兩個談話中心。

如遇主賓的身份高於主人時，為表示對他的尊重，可安排主賓在主人位次上就座，而主人則坐在主賓的位置上，第二主人坐在主賓的左側。

如果本單位出席人員中有身份高於主人者 ，可請其在主位就座，主人坐在身分高者的左側。

以上兩種情況也可以不作變動，按常規予以安排。
中餐宴請席位排列須知
1.涉外、商務場合以右為尊中式涉外、商務宴會中，最常用的餐桌是圓桌。主人坐在主桌上，面對正門就座，賓客按距離定位，近高遠低;與主人距離相同，以右為尊。如 2009年11月17日 晚，中國國家主席胡錦濤宴請來華訪問的美國總統奧巴馬，胡錦濤同志在巨大的圓桌正中就座，右側是奧巴馬總統，左側是國務卿希拉里。

2.傳統宴會以左為上在我國古代，席位排列以左為尊。《禮記·少儀》雲：「尊者，以酌者之左為上尊。」此外，我國古代建築一般坐北朝南，前堂後室。堂和室共覆一個房頂，堂大於室，堂室之間以牆為隔，牆內為室，隔牆上靠西邊有窗，靠東邊有門，堂和室以此相通，因此有「登堂入室」之說。古人在堂上以南向為尊，在室內以東向為尊。例如，《史記·項羽本紀》中有一段關於著名的「鴻門宴」的描寫：「項王、項伯東向坐，亞父南向坐……沛公北向坐，張良西向侍」。鴻門宴在軍帳中舉行，從席位安排可以看出，項羽居中，其左手位南向坐的亞父范增位高於右手北向坐的劉邦。又如，《紅樓夢》第三回，描寫賈府設宴接待林黛玉時的席次安排：「王夫人遂攜黛玉穿過一個東西穿堂……見王夫人來了，方安設桌椅……賈母正面榻上獨坐，兩邊四張空椅，熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了，黛玉十分推讓。賈母笑道：‘你舅母你嫂子們不在這里吃飯。你是客，原應如此坐的。’黛玉方告了座，坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個告了座方上來。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。」

2.宴請座次：

正式宴會一般均排席位，並事前通知到本人.讓大家心中有數。宴會席位安排常規與方式如下：

①圓桌的排法.一般主人通常坐在面向餐廳主門，能縱觀全局的位置.第二主人與主人相對而坐。按照」右為上」的原則，主人的右側為第一賓客.左側為第二賓客，第二主人左右兩側亦同，分別安排第三、第四賓客。其他隨員或翻譯則坐於其他的席位上。

②條形桌的排法，一般主人的右側安排第一賓客.左側安排第三賓客，而第二主人的右側安排第二賓客，左側安排第四賓客.如桌子一面是單數時，主人和第二主人可以相對而坐.雙數時主人和第二主人交叉斜對而坐談話更方便，其他則不變。條形桌的桌面比較寬時，為方便交談，可以採取圓桌的排列形式，主人兩側分別坐第一和第二賓客，第二主人兩側分別坐第三和第四賓客，其他亦同。

③同桌上其他人員的席位安排，依據禮賓次序.以離主人座位遠近和上菜次序而定。主賓雙方交叉排列。

④如夫人出席.通常把女方排在一起，即主賓坐男主人名

側，其夫人坐女主人(第二主人)右側。如女主猜臘人不出席，則

將夫人安排在男主人的左側。

⑤兩桌以上的宴會.其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人相同，也可以以面對主桌的位置為主位。桌次安排以離主桌位置遠近而定.右高左低。桌數較多時不但要擺席簽，而且要擺桌次牌(請歐美客人的宴會不設13號桌)。

⑥禮賓次序是排席位的主要依據。在排席位之前，要將出席宴會主、客雙方人員的姓名，分別按禮賓次序開列出來，一般根據職務排列。譯員通常安排在主賓的右側。

⑦安排席位時，除依據禮賓次序外，還要考慮其他一些因素。例如：外交多邊活動中，應注意客人之間的政治關系，關系緊張者，避免排在一起。此外，可以將語言相同、工作性質相同、性別相同或身份大致相同的賓客安排在一起。
中餐禮儀 注意事項
1.桌次安排

按照慣例，首先擺設主桌的位置，一般主桌應擺在最顯眼的地方;其次，排列其他桌次，各桌次地位高低是以離主桌的遠近和左右確定的。桌次排列的規則大致有以下幾種：

(1)兩桌的小型宴請，可以採取兩桌橫排或兩桌堅排的形式。兩桌橫排時，桌次以右為尊，以左為卑，左和右的位置由面對正門的位置來確定;兩桌豎排時，桌次以遠為上，以近為下，遠和近是以距離正門的遠近而言。

(2)三桌及以上的多桌宴請，排列時就要按照一定的次序。主桌應安排在餐廳的重要位置，並以面門、面南為好。桌位排布時應面門定位，以遠為上，以右為尊，即面對大門，越遠桌次越高。

(3)多桌橫排時，面對大門靠右邊的桌次較高。同時，在多桌場合下，離主桌越近的，桌次地位越高。除主桌可略大一些外，應安排大致相同大小、形狀相同的餐桌。在桌上做好桌號牌，安排引位人員引導賓客就座。

2.位次排列

宴請時，每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人內，通常應為雙數。每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的區分。

宴請中座位的安排，一般是指安排主要客人的席位，其他只排桌次或自由入座;也可以都排座位，但要在桌上事先擺好座位卡，並在現場安排專人引導。主位面門或面南，其餘座位安排與桌次安排原則相類似，按我國習慣，左高右低，也可依國際慣例，右高左低。現在國內的各種宴請活動中，更多地採用國際慣例，遵循右高左低的原則。

若每桌只有一個主位。主賓在主人右側就座，形成一個談話中心。

若每桌有兩個主位，通常是男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分坐男女主人右側，形成兩個談話中心，若遇主賓的身份高於主人，為表示尊重，可考慮安排其在主人位次上就座，主人則在主賓位置上就座。

3.著裝與入座

赴宴時要衣著整潔得體，不要蓬頭垢面;赴宴要准時，並以提前五到十分鍾到為好;進入宴會廳後，不要貿然入座，如果桌上已擺好客人的名簽，應對號入座;如果沒有，應隨引導員的安排入座。坐姿端正，腳放在自己的座位下，不要伸到別人面前。入座後，要與鄰座的人打招呼，並作簡單的交談。

4.餐巾

就餐前將餐巾一角壓在餐盤下或平鋪在雙腿上，不要把它扣在衣領里。餐巾一般是用來輕擦嘴部和手的，不少人有用餐巾和紙巾擦餐具的習慣，這容易引起誤會，以為你嫌他們的餐具不幹凈，最好不要這樣做。正式宴會中，用餐前服務生會送上一條濕毛巾給客人擦手，不可用它來擦嘴、擦臉，甚至用來擦脖子，這是很不得體的。

5.取食

當一道菜端上來時，應等主人邀請、主賓動筷後取食。不要只吃自己喜歡的菜，應隨著餐桌上轉盤的轉動就近取食。取食適量，切不可挑挑揀揀，夾起又放下。不要狼吞虎咽，避免發出響聲。

6.筷子禮儀

不要拿著筷子敲碗和桌子，也不能拿著筷子亂舞或用筷子指人，或把筷子插在飯菜里或把筷子橫放在碗上，不用時應支在筷架上。席間可以替別人取菜。即勸菜，切忌不要用自己的筷子或湯勺替別人夾菜，盡管熱情，卻是失禮。在吃菜或吃帶有殼、皮、骨、刺的食物時，應將殼、皮、骨、刺放在自己面前的小碟里，不要放在桌上或地上，吃剩的菜，用過的餐具、牙簽也應放在這個碟子里。還要注意席間不要脫衣或隨便離席。

7.敬酒

宴會中，酒通常是必不可少的，所謂「無酒不成宴」。敬酒致意可以融洽感情，營造輕松友好的氣氛。但不可過分勸酒，強人所難，甚至言語粗俗，這會令人深感不悅，使他人赴宴的好心情盪然無存。此外，還要講究敬酒的次序，應根據身份自高向低逐個敬酒，如果對客人的身份不能確定，可自右首開始以逆時針方向依序敬酒。宴席上喝酒還要注意剋制，倘若喝得酩酊大醉，既損健康，又損形象。

8.席間介紹

現代人赴宴，不是為了一飽口福，而是為了社交。宴席是極好的交際場合，往往成為人們認識、結交的起點，能在宴會中坐在一起就是一種機緣。如果圍在一桌喝酒的人，互不相識，互不交談，只是埋頭「吃」，顯然會令人索然寡味。因此，席間通過介紹，互相認識，極為必要。主人或尊者有義務將所認識的人向大家介紹，如果主人不在場，也不便定尊者時，大家先作 自我介紹 ，再提議大家互相介紹，以活躍宴席氛圍，以利於大家結識。

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Ⅱ 中餐座次如何安排

1、以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右為尊，左為卑。故如男女主人並座，則男左女右，以右為大。如席設兩桌，男女主人分開主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側為大， 左側為小。

2、職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不 能逾越。

3、職位或地位相同，則必須依官職傳統習慣定位。

4、遵守外交慣例，依各國的慣例橋帶，當一國政府的首長，如總統或總理款宴外賓時，則外交部長的排名在其他各部部長之前。

5、女士以夫為貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位敏芹蘆先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，則必須排在所有部長之後，夫不見得與 妻同貴。

宴會禮儀的座次：

1、座位首散的禮儀 。

一般的宴會，除自助餐、茶會及酒會外，主人必須安排客人的席次，不能以隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團的場合，大使及代表之間，前後有序，絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑。

2、桌次的順序。

一般家庭的宴會，飯廳置圓桌一台，自無桌次順序的區分，但如果宴會設在飯店或禮堂，圓桌兩桌，或兩桌以上時，則必須定其大小。其定位的原則，以背對飯廳或禮堂為正位，以右旁為大，左旁為小，如場地排有三桌，則以中間為大， 右旁次之，左旁為小。

3、席次的安排。

賓客邀妥後，必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的安排。

Ⅲ 中餐的桌次該如何安排

您好
中餐宴會規格

1、中餐宴散山會的桌次排列

決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之後，其餘桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。

在正式的宴會廳內安排桌次時，主要有以下幾條規矩：

以右為上：即各桌橫向並列時，以面對宴會廳正門時為准，右側的餐桌高於左桌的餐桌。

以遠為上：即各桌縱向排列時，以距離宴會廳正門的遠近為准，距其愈遠，餐桌的桌次越高。

居中為上：即各桌圍繞在一起時，居於正中內的那張餐桌應為主桌。

臨台為上：即宴會廳內若有專用的講台時，應當背靠講台的餐桌為主桌。若宴會廳內沒有專用講台，有時也可以背臨主要畫幅的那張餐桌為主台。

常見的排列方法參見圖：圖中圓圈裡的序號就是桌次的高低序號。

2、中餐宴會的位次排列

宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會同時發揮作用。

方法一，主人在主桌面對正門之位就坐。

所謂「面門為主」：是指在每一張沖兄中餐桌上，以面對宴會廳正門的正中那個座位為主位，通常應請主人在此就座。若宴會廳無正門，則一般以面對主屏風的正中的那個座位為主位。

方法二，多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人。

所謂「各桌同向」：指在舉行大型宴會時，其他各桌的主陪之位，均應與主桌主位保持同一方向。

方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。

方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。

所謂「右高左低」：是指在每張餐桌上，除主位之外，其餘座位位次的高低，應以面對宴會廳正門時為准，右側的位次高於左側的位次。如果就某一側的座位而言，距離主位越近，位次越高。一般情況之下，可將主賓排在主人右手，而將主賓夫人排在其左手。主人的夫人則往往被安排在主賓的右側就座。

另外，每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以內，最好是雙數。比如，六人、八人、十人。人數如果過多，不僅不容易照顧，而且也可能坐不下。

根據上面四個位次的排列方法，圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況。它們都是和主位有關。

第一種情況：每桌一個主位的排列方法。特點是每桌只有一名主人，主賓在右手就坐，每桌只有一個談話中心。

第二種情況：每桌兩個主位的排列方法。特點是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側就坐。每桌從而客觀上形成了兩個談話中心，如圖。

如果主賓身份高於主人，為表示尊重塵埋，也可以安排在主人位子上坐，而請主人坐在主賓的位子上。

Ⅳ 中餐的座次是怎樣的

左邊為大。

在中國排座次與國外不同，總的來講，座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。

若是圓桌，則正對大門的為主客，主閉缺客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。

餐桌上的規矩

中餐宴席進餐伊始，服轎散辯務員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一隻小水盂，其中漂著檸檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦乾。

用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復給你讓菜。

客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜餚轉到自己面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過掘仿多。