炸油條的最好溫度是多少度

『壹』 炸油條最適溫度是多少度

炸油條最佳溫度為180攝氏度到200攝氏度，炸油條材料有：普通麵粉8、5斤，糯米粉1、察拍歷5斤，面欣酥150克，白糖25克，鹽100克，30攝氏度水6斤；

炸油條工藝：

麵粉、米粉、面欣酥干拌勻；將鹽、白糖加入和面水中化開，加入麵粉和成面團；將和好的面團用濕布蓋好，醒發10分鍾，揉捶一次；再次賀輪醒發10分鍾，再次揉捶；揉成敗搜條狀，用保鮮膜包好，放到溫度25攝氏度的環境發酵6至8小時；然後取出成型，放入200度油鍋油炸，炸的過程中不停翻動；顏色炸至金黃即可撈出，瀝油一會即可食用。

『貳』 炸油條的油溫一般是多少度

油燒至6成熱即可。

准備用料：麵粉、酵母、小蘇打、食鹽、溫水、色拉油。

1、麵粉和鹽混合，酵母，小蘇打和溫水混合均勻，攪拌入麵粉中。

『叄』 炸油條最適溫度是多少度

炸油條最佳溫度180-200度.普通麵粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥（油條膨鬆劑）150克、白糖25克、鹽100克、30度水6斤.工藝：麵粉、米粉、面欣酥干拌勻.將鹽、白糖加入和面水中化開,加入麵粉和成面團.將和好的面團用濕布蓋好,醒發10分鍾,揉捶一次,再次醒發10分鍾,再次揉捶,揉成條狀,用保鮮膜包好,放25度環境發酵6-8小時.然後取出成型,放入200度油鍋油炸,要不停翻動.

『肆』 炸油條的油溫標準是多少

通常達到150度，下油條時起小泡即可。

准備用料：普通小麥麵粉500g、雞蛋3個、酵母粉5g、食鹽5g、和面玉米油40g、蘇打3g、炸油條玉米油適量、和面用清水170g

1、麵粉，雞蛋，鹽入盆。

『伍』 炸油條最適溫度是多少度

炸油條最適合的溫度是五十六十度吧

『陸』 炸油條的溫度是多少

食用油在鍋里燒到開始冒青煙時的溫度是280度左右.
食用油的燃點在300度多一點.冒青煙的再燒就要著火了（有時油中含水分也會冒的）如油中有水的話可以用小火慢慢加熱,油不怎麼有氣泡就算水沒了.沒有經驗可不要單獨操作喔.
因為食用油在空氣中最高溫度是280,所以炸油條溫度在260攝氏度左右.

『柒』 炸油條的油溫多少度最合適

炸油條的油溫需達到160°，缺少溫度計時可揪一小塊面，丟進油鍋里，面團迅速膨脹浮起來，說明油溫合適，此時，最適宜炸油條。