地瓜最適宜的儲存溫度是多少度

『壹』 地瓜的儲存溫度是多少

地瓜貯藏的最適溫度是l0℃-l4℃。
地瓜一般指豆薯，是豆科，豆薯屬草質纏繞藤本植物，根塊狀，紡錘形或扁球形，肉質。羽狀復葉；托葉線狀披針形，小葉菱形或卵形，裂片小，急尖，總狀花序，小苞片剛毛狀，早落；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形，翼瓣鐮刀形，花柱彎曲，莢果帶形，扁平，種子近方形，扁平。8月開花，11月結果。
豆薯原分布在熱帶美洲，中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、雲南、四川、貴州有分布；湖南和湖北等地均有栽培。豆薯喜溫暖、陽光充足的環境，抗逆性強，耐旱、耐澇、耐瘠等特點，對土壤要求不嚴，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土為宜。
豆薯塊根可生食或熟食；種子含魚藤酮可作殺蟲劑，防治蚜蟲有效。

『貳』 紅薯保存溫度是多少度

紅薯保存溫度是12到20度。

這個溫度是最適宜紅薯去保存的，而且必須要通風，千萬不要潮濕，如果見水就很容易發霉變質，只要條件合適儲存，保存到明年還能吃。為了能夠使紅薯保持該有的新鮮度，最好將它們放置在這個溫度區間的環境裡面。

溫度過高或者過低都會對它的保存有所影響，如果把它們放置在30攝氏度的環境中，一周之內就會出現黑斑。紅薯保存的時候，可以先將它們都清洗一遍，然後輕輕擦乾，放置十分鍾之後再進行包裝處理。首先選擇一個廢棄的紙盒，平常使用的牛奶盒或者禮品盒都可以。

在盒子的底部鋪設兩層東西，一層是報紙，另一層是衛生紙。准備工作完成以後，把紅薯輕輕的擺放整齊，最後再進行封箱處理就可以了。

紅薯介紹

別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異。

通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。

『叄』 紅薯的最佳存儲溫度和濕度為多少建設冷庫保存能不能行

您好！1溫度：紅薯貯藏的最適溫度是10℃-l4℃，在此范圍內，呼吸相差不大。當溫度上升到20℃時，呼吸增強，消耗養料多，引起糠心，加速黑斑病和軟腐病的發生。低於9℃易受冷害，使薯塊內部變褐色發黑，發生硬心、煮不爛，後期易腐爛。
2.濕度：紅薯貯藏的最適濕度為80%-95%。當窖內相對濕度低於80%時，引起甘薯失水萎蔫，食用品質下降；當相對濕度大於95%時，呼吸雖然降低，但微生物活動旺盛，易受病害。
建設冷庫保存紅薯是可以的，相當於保鮮庫。其溫度、濕度也要控制在這個范圍之內。提醒考慮場地消毒、成本和綜合利用等。供參考！

『肆』 紅薯怎麼保存，多少溫度最好

有一個問題很是令人頭疼，那就是買來的紅薯或者土豆不易存放，非常容易爛，有什麼辦法可以避免這種情況嗎？天冷了，正是吃紅薯和土豆的好季節，知道怎麼保存嗎？下面就給大家介紹幾個最簡單的辦法，保證你買來的這兩種食材既好保存又能保證新鮮。

我們將紙箱放在乾燥、陰涼、通風良好的地方，這樣就可以了。紅薯儲存最適合的溫度是13-16攝氏度之間，如果太冷的話，還可能把紅薯凍壞，所以切記不要放冰箱里儲存。而且這個箱子最好是不封口的，防止紅薯在裡面腐爛、發芽。

『伍』 紅薯儲存最佳溫度

紅薯儲存最佳旦歷溫度：10~14℃。

為了能夠使紅薯保持該有的新鮮度，最好將它們放置在這個溫度區間的環境裡面，溫度過高或者過低都會對它的保存有所影響。

紅薯保存的時候，可以先將它們都清洗一遍，然後輕輕擦乾，放置十分鍾之後再進行包裝處理。首先選擇一個廢棄的紙盒，平常使用的牛奶盒或者禮品盒都可以，在盒子的底部鋪設兩層東西，一層是報紙，另一層是衛生紙。

紅薯儲存注意事項

1、紅薯是一種喜陽的植物模敗搜，在陽光充足的地方才能長得好，同樣，紅薯長芽的條件之一就是陽光照射。所以我們在保存紅薯的時枯磨候，要想避免其長芽，我們就要注意避免陽光照射，選擇避光的環境或是有遮光效果的布蓋住。

2、保存紅薯需要適宜的溫度，雖然紅薯是在秋天收獲，但是紅薯卻是一種喜溫不耐凍食物，低於0度就會凍傷，高於15度就容易長芽，所以保存紅薯，適宜的溫度應該控制在0度-15度之間。

3、濕度對於紅薯的保存影響很大，首先來說，在潮濕的環境中，紅薯容易發芽。因此我們在保存紅薯時要注意保持乾燥，另外紅薯本身會進行呼吸作用產生水，所以要注意保持紅薯表面的乾燥，可以用報紙將其包住，或是撒上一些具有吸水作用的沙土，木屑等來保持乾燥。

『陸』 紅薯的儲存溫度是多少

紅薯窖內的溫度，應在11~14度之間，低於10度會受凍害，高於15度，則有可能發芽。

空氣相對濕度在85%-90℃，貯存場所應清潔衛生，做好防鼠、防毒工作，同時要有保溫措施，防止凍傷和擠壓，並注意通風散熱。

在紅薯入窖前，將出現機械傷口，病害，受地下害蟲損壞，收獲後出現碰傷，受到霜凍的等紅薯。進行分離。將外表光滑，沒有機械損傷，無病蟲害的紅薯，無凍傷的紅薯進行入窖儲存。

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紅薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。

苗期溫度宜在22-25℃，莖葉期宜在22-30℃，莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。適宜的溫度可以促進植株各生長期長勢良好，確保根快數量及膨大。

番薯喜光，是短日照作物。植株生長過程中對光能要求高，屬不耐陰的作物，從莖葉期開始光能時間長生長期就長、光合效率就越高，反之則會降低光合效率，影響植株生長。

『柒』 紅薯的儲藏溫度是多少

紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。

1、高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。

該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，葯劑處理的低溫儲藏法較為合適。

2、採用低溫儲藏法，首先在紅薯入窖前一周對薯窖進行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。第二，在紅薯收獲後，要及時處理，及時入窖。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅薯浸濕，再撈出滴干入窖。

第三，在紅薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。

(7)地瓜最適宜的儲存溫度是多少度擴展閱讀

紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。

此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收。

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。