普洱存放溫度多少合適
發布時間: 2023-06-12 00:49:36
❶ 家裡存放普洱茶的七個方法
避免高溫、控制存儲的濕度、存儲遠離廚房、好的容器、避免陽光直射、日常維護、日常鑒別等。
保存普洱需要注意的七個事項如下:
1、普洱茶保存的溫度最好是常年保持在20—30攝氏度之間。過高的高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解,鮮綠色會變成暗褐色,茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快。
2、濕度盡量控制在40%-65%之間,當茶葉的存儲環境濕度低於40%時,茶體的酶活性就會下降。
3、家裡存儲茶葉的時候要注意遠離雜味多的地方。
4、存儲的容器可以是具有一定透氣性且沒有雜味的紙箱、或者紫陶罐子。
5、茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應,產生日曬味以及其他味道。因此存放普洱茶避免陽光的直射。
6、定期拿出來喝是也是檢查普洱茶的唯一方法,只有喝了才知道其轉化的程度。所以要養成定期檢查的習慣。
7、需要挑原料好的普洱茶。首選的肯定是古樹茶,如果是好的台地茶也是能夠轉化的。
❷ 儲存普洱茶葉的溫度
溫度20~30度,濕度50~70度。
溫度是23度左右,濕度是50%——70%,其實就是人覺得舒服的環境。濕度不可過高,也不可過於乾燥。濕度過高,容易讓茶葉變質、長霉;過於乾燥,茶葉轉化又會太慢。溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變為熟普。
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