做鹵菜要在多少溫度空間才可以做
發布時間: 2023-06-16 06:21:06
㈠ 鹵菜店裡空調溫度一般是開多少
溫度一般為25~28℃范圍內
目前市面上有一種設備可以保持肉類的水份及鮮度。你可以嘗試下專業機構的熟食保鮮保濕裝置。如果條件有限，可以在肉類面上蓋一層膜，或加蓋。透明的。既美觀又能起來保溫保濕效果。如鮮肉販賣機等。。。。
PS：一般水份是在空氣中散失的，保持密封的話可以有效降底水份的流失。建議買真空處理。能明白我的意思嗎
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㈠ 鹵菜店裡空調溫度一般是開多少
溫度一般為25~28℃范圍內
目前市面上有一種設備可以保持肉類的水份及鮮度。你可以嘗試下專業機構的熟食保鮮保濕裝置。如果條件有限，可以在肉類面上蓋一層膜，或加蓋。透明的。既美觀又能起來保溫保濕效果。如鮮肉販賣機等。。。。
PS：一般水份是在空氣中散失的，保持密封的話可以有效降底水份的流失。建議買真空處理。能明白我的意思嗎