桂花酒中放多少合適

A. 10斤酒應該放多少桂花

桂花酒10斤酒放1斤桂花。

一般認為，一斤干桂花可泡10斤酒。常用的桂花酒配方：一斤鮮桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可釀五斤酒。加酒時可基本按照此配方。不過上述配方也不是完全固定的，可根據自己的要求適量增減。

食品簡介

桂花酒由常熟「王四酒家」根據土製的甜水酒（常熟傳統的老白酒），經工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺「空心潭」泉水釀成。

泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年「唐桂」入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。

其成品微黃綠色、酒質清新醇和、綿甜爽凈，具有純天然桂花香味，讓人一嘗動容、二嘗開懷、三嘗傾心，成為桂林當地著名藏酒。

B. 製作桂花酒，桂花與酒的比例是多少

製作桂花酒，桂花與酒的比例是2：15，這個比例也可以按個人口味進行調整。

主料：干桂花200克

輔料：冰糖100克，枸杞50克，糧食酒3斤

桂花酒的做法：

1、干桂花、冰糖、枸杞准備好。