營養包儲存溫度多少合適
發布時間: 2023-06-19 18:38:26
㈠ 食品儲存的溫度濕度要求是多少
由於各類食物的易壞程度是不同的,所以這個問題應該分開解答:
1、干藏:溫度10°左右,濕度50%~60%
2、肉類及乳製品冷藏:溫度:0°C~2°C,濕度:75%~85%
3、水果和蔬菜冷藏:溫度2°C~4°C,濕度:85%~95%
4、魚的最佳冷藏溫度:0°C左右,濕度:75%~85%
5、冷凍的溫度一般須保持在-18°C~-24°C,濕度:85%~95%
熱點內容