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蘋果的溫度是多少度

發布時間: 2023-07-06 15:23:14

Ⅰ 冷庫儲存蘋果多少度合適

蘋果:是落葉喬木,通常樹木可高至15米,但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色,樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定,但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結成果實。一般中、晚熟蘋果的適宜貯藏溫度為0℃,相對濕度為90%RH、採收後的果實經挑選後放在露天(背陰處)預冷一晚上,清晨入庫。蘋果本身的冰點就在零下1到零下1.5度左右,但是不同的品種,那麼在儲藏的時候,對於溫度也有著不同的要求,同一個生產區對於低溫的敏感度其實也存在一定的差異,比如說紅玉蘋果適合的溫度在零度左右,國光蘋果適合的溫度在零下二度左右,紅元帥蘋果適合的溫度在零下1到零下2度左右,由此建設小型冷庫就非常的重要,只有如此,才能夠讓蘋果在存放的過程中符合一定的溫度,徽雪製冷建議在存放蘋果的過程中,應該將小型冷庫的濕度控制在92%左右。入庫後待果溫降到50C左右再堆垛,入庫前進行庫房滅菌消毒並及時通風換氣。
入庫時庫房溫度應預先降至0—-2C。據不同包裝容器合理安排貨位、堆碼形式和高度。貨垛排列方式、走向及間隙應力求與庫內空氣環流方向一致。按品種分庫、分垛、分等級堆碼,為便於貨垛空氣環流散熱降溫,有效空間的貯藏密度每立方米不應超過250kg,箱裝用托盤堆碼允許增加10%-20%的貯量。蘋果耐低溫貯藏,它的冰點在-1~-1.5℃;不同品種的貯藏溫度不同,同一產區對低溫的敏感度也不同。如紅玉蘋果0℃貯溫適宜,國光可在-2℃下貯藏,紅元帥蘋果貯溫-1℃~-2℃。氣調貯藏適溫應比普通冷藏高0.5℃~1℃。蘋果貯藏要求920%~95%的相對濕度。

Ⅱ 蘋果放在冷庫里溫度是多少

1、水果一般在冷庫內的溫度在0~15℃,當溫度低於0℃時,水果容易發彎祥漏生凍埋爛傷,溫度高於15℃時,水果容易腐爛不利於水果的保鮮,所以溫度這一塊是非常重要的。像常見的水果,香蕉的保鮮溫度在13℃左右比較合適,蘋果的保鮮溫度在0℃比較合適,芒果10℃~13℃,荔枝為7℃~10℃。

2、蘋果:冷庫溫度要求一般是-1℃~5℃,適合的貯藏溫度是-1℃~1℃。原因:蘋果低溫貯藏還可抑制虎皮病、紅玉斑點病、苦痘病、衰老褐變病等的發生,但是蘋果貯溫過低,會引起凍結,降低果實硬度,縮短貯藏壽命。

3、桃子:適合的冷藏溫度為-0.5℃-0℃,相對濕度為90%。原因:在低溫條件下,2周後會出現冷害症狀,當移到高溫環境中後熟時,果肉會變干、發綿、變軟,果核周圍的果肉明顯變褐,嚴重時外表皮處能看到花紋,且皮色暗淡無光澤,風味改變。

4、葡萄:冷庫貯藏適合溫度為-1℃~3℃,濕度為85%~90%。原因:葡萄在保鮮冷庫內通過呼吸作用放出二氧化碳和其他氣體如乙烯、乙醇等。乙烯在庫內積累到一定程度後就會促進成熟衰老,二氧化碳濃度過高又會引起呼吸失調和品質衰變,因此通風換氣是必要的。通風換氣時應選擇氣溫較低的清晨宴升或夜間進行,避免雨天、霧天等外界濕度過大時換氣,以免導致庫內溫濕度變化過大。

Ⅲ 蘋果開花期適宜的溫度是多少螞蟻庄園

11.4~11.8℃。
一般蘋果開花期的適宜溫度為11.4~11.8℃,最適溫度為17~18℃。
蘋果開花期對溫度反應敏感。溫度是開花、授粉、受精和坐果順利完成的重要限制性生態因子。隨溫度升高蜜蜂而逐漸活躍,有利於傳粉、授粉。

Ⅳ 蘋果保存溫度 蘋果最佳保存溫度是多少度

1、秋季剛選好的蘋果在貯存時,氣溫還不夠低,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在-1至8℃之間,0℃左右最好;如果低於一2℃蘋果就會受凍,溫度高於8℃貯存時間會縮短。

2、蘋果的最佳儲藏溫度是:3~15度為宜,如果不能放入冰箱,最好放在陰涼乾燥處。

Ⅳ 蘋果儲存方法和溫度

蘋果儲存溫度是3-15度;儲存方法如下:

1、想要長時間保存蘋果,最好在放入冰箱之前不要洗,因為蘋果洗完之後表面上會留下很多水,這會導致蘋果更快的腐爛。如果想洗的話,最好洗完之後等水幹了再放入冰箱。

2、儲存蘋果,環境也很重要。我們將蘋果放入箱子裡面,然後一定要將箱子密封,再放到陰涼的地方。如果放在有陽光的地方,溫度太高,蘋果就會很快的腐爛。

3、如果是剛摘下來的蘋果,先不要馬上封起來。而是應該先放一天到一天半,待蘋果溫度達到室溫,再用牛皮紙將其包起來。這是因為剛摘下來的蘋果溫度會比較高,直接密封會很容易壞。

4、長時間儲存蘋果可以將蘋果放入冷藏室里儲存,冷藏室里氣溫低,蘋果的呼吸作用會減小,各種細菌活動能力也會降低,所以能很好告畝的保存蘋果。

蘋果

蘋果(拉丁學名:Malus pumila Mill.,別名:智慧果),薔薇科蘋果屬植物。它原產於歐洲、中亞西亞、北美、中國新疆。其高可達15米,樹干灰褐色,小枝幼時密生絨毛,紫褐色;葉序為單葉互生,辯友盯橢圓形到卵形,長4.9-10厘米,緣有圓鈍鋸齒,暗綠色。

花白色帶攜和紅暈,花梗與花萼均具有灰白色絨毛,萼葉長尖,果為略扁之球形,花期4-6月,果期7-11月。它喜光,喜微酸性到中性土壤,最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。

Ⅵ 蘋果保存方法以及溫度

蘋果保存溫度在2-15攝氏度,保存方法如下:

1、自然儲藏。蘋果是生活中比較常見的水果,很多家庭都很購買大量放在家中,但蘋果隔段時間後就會壞掉,其實可以將蘋果用保鮮膜包裹起來,然後放在涼爽乾燥的環境下,最好環境溫度較低,這樣儲藏的時間更長。

2、裝箱保存。每次購買了大量蘋果時,可用紙將蘋果全部蘋果起來,然後將蘋果全部放入干凈的收納箱里,然後用透明膠帶將其密封起來,防止空氣進入收納箱內,這樣可長時間保存蘋果不壞掉,每次想吃時可從中取出,再將其密封即可。

3、冷藏保存。蘋果中蘊含著大量的營養成分,其實一般家庭如何儲藏蘋果時,可以將蘋果用保鮮袋裝起來,然後放入冰箱中將溫度控制在10℃冷藏保存,可防止空氣中的細菌破壞蘋果,還能防止蘋果中水分大量流失,但最好還是盡快食用。

4、混合儲藏。其實蘋果在儲藏的過程中,它會散發出乙烯等物質,平時也可以用沒有成熟的其模攜臘它水果和蘋果混合儲藏,這旦滑樣不僅可以促使沒有成熟的水果成熟,還能使蘋果的儲藏時間更長,不過如果和成熟的水果一起儲藏,那麼可能會使蘋果快速腐爛。

5、通風庫貯藏。通風庫條件因貯藏前期溫度偏高,中期又較低,一般也只適宜貯晚熟蘋果。入庫時就分品種、分等級碼垛堆放。

6、冷庫貯藏。蘋果適宜冷藏,尤其對中熟品種最適合,其隱虛中元帥系品種應適時早采,金冠蘋果應適時晚采。貯藏時最好單品種分別單庫貯藏。

7、氣調貯藏。氣調冷藏比普通冷藏能延遲貯期約一倍時間,保持質量仍新鮮如初期。

Ⅶ 蘋果種植溫度要適宜,適宜的溫度是多少

蘋果只有在一定的生態條件下才能生存和生產。在生態條件的眾多因素中,最重要的是溫度、降水、土壤和溫差。以陝西渭北黃土高原為中心,在中國西北和渤海灣地區栽培的蘋果,表現出結實早、高產穩產、果色鮮艷、果肉細膩、香甜可口、耐貯藏等特點,可與國內外知名產區媲美。主要原因在於光照和溫差的絕對優勢。




海拔溫差大。海拔800米至1200米的蘋果樹,生長溫和,產量高,果實著色好,維生素含量高,糖酸比高,風味濃,硬度大,耐貯藏。高原地區夏秋兩季的氣溫白天在30度以上,晚上在20度左右。這些地區四季分明,溫差大,冬長夏短,日照充足。這些地區的氣候條件對生產優質蘋果非常有利。綜上所述,只要高原位於北緯34度至37度,6月至9月的年平均溫差為10.8度至12.9度,種植的蘋果不僅顏色鮮艷,而且果實大而厚,有奶油味。




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