芹菜耐寒溫度是多少

A. 芹菜喜歡什麼樣的溫度條件

芹菜屬於半耐寒性蔬菜，尤其植株生長旺盛期，最適宜溫度為15～20℃，高於25℃生長不良，纖維增多，品質下降，所以在露地生產9—10月份秋高氣爽，氣溫適宜、光照充足，只要肥水供應上，芹菜就會獲取高產，而且品質也特別優良。

芹菜幼苗期對溫度的適應范圍廣。5～6片葉的幼苗可耐30℃以上的高溫，也可耐-4～-5℃的低溫，甚至短時-10℃的低溫也不會凍死。利用芹菜幼苗的這種對溫度適應范圍廣的特性，生產上常把芹菜的幼苗期安排在夏季、冬季來渡過不良條件。進入成株期對溫度的適應范圍較窄，高溫或低溫都不適宜，生長溫度以20℃左右為好。高溫下生長不良、品質變差；低溫下，尤其是溫度降至-3℃以下時，葉柄受凍開裂。一旦倒伏，即使緩慢解凍後也毫無食用價值。因此秋冬季栽培中，在收獲前要根據天氣變化，做好防寒保溫工作。

芹菜進入旺盛生長期除注意晝溫外，還應掌握一定的夜溫，使晝夜溫差不小於10℃，這樣有利於養分積累，使葉片肥大、葉柄增粗、根系發達。

B. 請問專家芹菜最低能耐多少度

芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼濕潤的環境條件，在高溫乾旱條件下生長不良。芹菜在不同的生長發育時期，對溫度條件的要求是不同的。發芽期最適溫度為15～20℃，低於15℃或高於25％，則會延遲發芽的時間和降低發芽率。適溫條件下，7～10天就可發芽。芹菜在幼苗期對溫度的適應能力較強，能耐一4～一5℃的低溫。幼苗在2-5℃的低溫條件下，經過10-20天可完成春化。幼苗生長的最適溫度在15-23℃。芹菜在幼苗期生長緩慢，從播種到長出一個葉環大約要60d的時間。因此，多採用育苗移栽的方式栽培。定植至收獲前這個時期是芹菜營養生長的旺盛時期。此期生長的最適宜溫度為15-20℃。溫度超過20℃則生長不良，品質下降，容易發病。芹菜成株能耐一7～一10℃的低溫。