烤箱預熱它的溫度是多少

A. 用烤箱時，都說預熱多少度，可是一般要預熱多少分鍾

國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因此需要注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。

根據溫度、烤箱大小不同，預熱的時間也不一樣，理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱是以180度，選擇上下加熱模式需要5-10分鍾預熱的時間不要過長，如果烤箱空燒時間過長，不僅浪費能源，也會縮短烤箱壽命。

無論在哪種烘焙過程中，適當預熱烤箱都是成功的關鍵。烤箱達到所需溫度通常要20分鍾左右，所以請務必保證足夠的預熱時間。務必用自立式烤箱溫度計仔細測量烤箱溫度。千萬不要相信控溫器刻度盤上指示的溫度——這些溫度極其不可靠。

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烤箱有家用電器和工業烤箱兩種。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備 ， 有電的有瓦斯的又叫烤爐、烘乾箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。

一些面點食譜要求將餡餅放在烤箱下層烤架上的一個烤盤（不粘）上烘焙。在燃氣烤箱中，這就將餡餅盤放在了離熱源最近的地方。在電烤箱中，要將烤盤放在中層烤架上。烤盤具有平整而堅實的平面，在灼熱的烤盤上烘焙餡餅面團有助於餡餅結成均勻的焦脆硬皮，並且能粘住滴流下來的原料。

B. 烤箱預熱溫度和時間

【清潔烤箱】
如果是新購買了烤箱，不能立刻烘烤食材，必須先進行預處理。首先用清潔布配合清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內壁，再用清水擦洗，擦洗完成後等待水跡晾乾。
2
【預設烤箱】
設置溫度約為最大，比如烤箱溫度最大為250度，可設置240度。設置烘烤方式為上下管一起拷。設置烘烤時間為15分鍾。
3
【進行首次烘烤】
開啟烤箱進行初次烘烤，因為烤箱內部或者加熱管上面可能塗有一些保護劑，需要加熱把這些物質散發掉，在烘烤過程中可能會有一些難聞的氣味。
4
【開蓋透氣】
烘烤時間結束後開蓋透氣，這時烤箱就可以投入使用了。
END
烤箱預熱
【預設烤箱】
烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱，比如烘烤蛋糕要求220度。那麼就必須先把烤箱預熱到220度。先設置溫度為220度，再設置烘烤時間為5分鍾。
【預熱烤箱】
烘烤烤箱5分鍾後，溫度就到達了預設溫度。
3
【放入烘烤食材】
打開烤箱蓋，立刻放入烘烤食材，再根據烘烤的時間進行烘烤就可以了。

C. 烤箱預熱的溫度是多少

預熱一般是預熱3-5分鍾，預熱好了才吧食物放進烤箱，放進去再開始算時間

D. 用烤箱熱食品應該多少度,多長時間

1、用烤箱熱食品需要的時間是要根據食物的大小和食物的冷熱程序來看的。而且不同的烤箱性能有可能有點不一樣，這個還是需要自己慢慢掌握自家烤箱的習性來決定的。

2、如果熱飯菜建議設置200度，約10-15分鍾。

3、烤雞烤鴨：設置400度，先將焗爐預熱15分鍾，再放雞、鴨，約烤1小時左右（要看食物重量）。

4、烤蛋糕：設置350度，先將焗爐預熱15分鍾，再放蛋糕，約烤15-20分鍾。

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使用烤箱需要注意的事項：

1、烤箱預熱。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

2、烘烤高度。用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。

3、食物過焦。小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。

4、避免燙傷。正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。