蛋撻用多少度烤合適

A. 蛋撻烤箱溫度多少為好

溫度220度為好。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：雞蛋 3個、砂糖 30克、煉乳 30克、牛奶 120克、淡奶油 120克、小號撻皮 30個。

1、盆中放入白糖，牛奶，煉乳，淡奶油拌勻。

注意事項：

蛋撻液調制好需過篩1~2遍，再靜置15分鍾蛋撻做出會更細滑。

B. 在家製作蛋撻的時候，烤箱的溫度需要控制在多少度

在家裡面製作蛋撻的時候，烤箱的溫度需要控制在180度左右，而且需要提前將烤箱預熱，要不然烤制的時間會比較長。每個家裡面的烤箱功率不相同，所以我們要根據自己家烤箱的具體情況，來決定烤制蛋撻的時間。

烤制蛋撻的時候我們要注意一次，不要烤太多，如果只有一個人的話，一次考個五六個就行了，烤制太多根本都吃不完，而且我們也要看一下自己喜歡什麼口味的蛋撻，是比較酥脆的那種還是比較綿軟的那種，大多數情況下20分鍾就能夠讓蛋撻皮呈金黃色，蛋撻液有焦黃色，而且蛋撻皮已經比較酥脆了。這個時候去吃蛋撻，真的是太香了。

C. 烤箱烤蛋撻多少度多少分鍾

一般來說，烤箱烤蛋撻，溫度應該設定在180-220℃之間，時間在15-20分鍾左右。不過由於每個烤箱的大小、性能不同，所以溫度和時間設定因人而異的。

如果第一次烤蛋撻，建議先以180℃的溫度烘烤，觀察一下烘烤的速度以及是否會烤糊，如果烤得比較慢，可以再調節到200℃左右，繼續烘烤就可以了。

烤箱烤蛋撻注意事項

不要將蛋撻直接放入到烤箱當中，還是需要將烤箱進行一下預熱的，這樣可以縮短烤制的時間，一般將烤箱設置到180度的時候，預熱1~2分鍾左右，再將蛋撻放進去，再設置成200度左右烤15分鍾的時間是最合適的。盡量要將烤箱的溫度調的高一些，建議的溫度往往是不太合適的，很有可能會造成烤出來的蛋撻，外皮不夠酥脆。

D. 蛋撻烤箱溫度時間多少

01
200度;20分鍾
做蛋撻時烤箱溫度設置為200攝氏度，時間為二十到二十五分鍾之間。需要注意的是，將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮時，只需要倒至蛋撻皮裡面的九分滿即可，這樣做的目的是要留出來蛋撻液在烘烤過程中膨脹的空間。另外，烤箱需要提前預熱到二網路再放入製作好的蛋撻。

蛋撻皮吃起來十分鬆脆，製作的時候一定要用麵皮加入黃油，之後再反復折疊，這樣烘培好的蛋撻皮吃起來才會層次分明。如果家裡沒有黃油也可以用瑪琪琳代替，雖然瑪琪琳的口感沒有黃油細膩，但是瑪琪琳的價格比較便宜。如果覺得蛋撻皮製作起來比較麻煩，還可以取超市購買用於製作蛋撻的蛋撻皮，這樣會比較省力一些，用起來也很方便，價格也比較實惠。