蒸饅頭的蒸汽能達多少溫度

① 蒸饅頭時蒸汽的溫度是多少

不同地區不一樣，滄州地區估計110攝氏度左右，要想饅頭好吃，溫度不可太高。

② 你好親，你用過燃氣蒸飯車蒸饅頭么溫度多少啊得蒸多久謝謝

溫度需要超過100度才能出蒸汽，先燒開水在往裡放饅頭，等後面出氣孔排氣算時間，20-30分鍾就可以熟了

③ 蒸烤箱，蒸饅頭，需要多高的溫度蒸多長時間蒸饅頭

蒸烤箱蒸饅頭需要蒸25-30分鍾左右。將饅頭放進蒸箱之前，一定要讓面團有一個醒發的過程，不然蒸出來的饅頭會變得很硬。醒發過程當中溫度也很重要，選擇溫度較高的環境有利於面團快速醒發。

④ 蒸饅頭鍋內溫度多少度

蒸饅頭鍋內溫度一般超過100攝氏度，水分子因為吸收了足夠大的內能，從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力，分子之間的距離開始變大，水便從液態轉變為氣態水。蒸鍋內的水沸騰後產生大量的水蒸氣，水蒸氣的密度小於周圍冷空氣的密度，水蒸氣向上運動，冷空氣向下流動形成對流，將熱量傳遞出去，所以溫度高的部位在上面。