冷庫存蘋果溫度是多少

A. 蘋果放在冷庫里溫度是多少

適宜蘋果貯存的溫濕度：

濕度在95%

蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。

按品種分：國光蘋果可儲存在－2℃的冷庫內，紅玉蘋果儲存在0℃冷庫內，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫里。如果是氣調庫，溫度應當比普通冷庫高0.5℃～1℃。

B. 儲存水果蔬菜的保鮮冷庫溫度范圍應該在多少

儲存水果蔬菜的保鮮冷庫溫度范圍一般在0℃～15℃之間（可以滿足大部分水果和蔬菜的需求），給題主列舉一些常見水果和蔬菜的冷庫溫度要求（僅供參考）：

冷庫常見水果儲存溫度

• 根莖類 10℃

• 果菜類 7~-12

• 葉菜類 0~-5℃

• 豆類 5~11℃

• 瓜類 7~-10℃

• 菌菇類 0~-5℃

• 水生類 0~-5℃

• 青椒：適合的冷藏溫度為7℃～10℃

• 花菜：適合的冷藏溫度為1℃～2℃

• 土豆：適合的冷藏溫度為-3℃～6℃

• 洋蔥：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃

• 白菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，

• 芹菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃

• 黃瓜：適合的冷藏溫度為7℃～10℃

• 茄子：適合的冷藏溫度為7℃～10℃

不同水果和蔬菜貯藏的溫度要求不同，冷庫存儲時需要合理設置溫度。

C. 水果冷庫溫度多少合適

2～4℃即可。蘋果適宜保鮮溫度為－1～1℃，相對濕度為85～90％，保鮮時間為60－210天左右；橘子適宜保鮮溫度為0～1.2℃，濕度為85～90％，保鮮時間為50－70天左右；梨適宜保鮮溫度為0.5～1.5℃，相對濕度為85～90％，保鮮時間為30－180天左右。葡萄適宜保鮮溫度為－1～3℃，相對濕度為85～90％，儲藏期為30－120天左右。
其次常見的蔬菜：根莖類蔬菜（土豆、紅薯、山葯等），3℃－5℃左右儲存較好。在0℃左右時，土豆的澱粉會轉化為糖，食用品質會劣變。葉菜類（生菜、白菜、芹菜、菠菜等），它們適宜在0℃左右保存，並包裹保鮮膜以防止水分流失。果菜類（茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜等），它們的保存溫度應在7℃－8℃，並用保鮮膜包裹，以保持水分，降低呼吸。食用菌類（各種蘑菇等），放在0℃左右環境中保存。

D. 水果冷庫保鮮溫度是多少

這個不同的水果冷庫保鮮溫度都是不一樣的，常見的水果冷庫保鮮溫度具體如下：
1、葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕度為衡升85%～90%，貯藏期為1-4天。
2、蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃，濕度纖猛為85%～90%，貯藏期為2-7天咐豎老。
3、梨：適合的冷藏溫度為-1℃～+℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天。
4、西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。
5、草莓：適合的冷藏溫度為℃～℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。

E. 蘋果放在冷庫里溫度是多少

1、水果一般在冷庫內的溫度在0~15℃，當溫度低於0℃時，水果容易發彎祥漏生凍埋爛傷，溫度高於15℃時，水果容易腐爛不利於水果的保鮮，所以溫度這一塊是非常重要的。像常見的水果，香蕉的保鮮溫度在13℃左右比較合適，蘋果的保鮮溫度在0℃比較合適，芒果10℃～13℃，荔枝為7℃～10℃。

2、蘋果：冷庫溫度要求一般是-1℃～5℃，適合的貯藏溫度是-1℃～1℃。原因：蘋果低溫貯藏還可抑制虎皮病、紅玉斑點病、苦痘病、衰老褐變病等的發生，但是蘋果貯溫過低，會引起凍結，降低果實硬度，縮短貯藏壽命。

3、桃子：適合的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。原因：在低溫條件下，2周後會出現冷害症狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變干、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。

4、葡萄：冷庫貯藏適合溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%。原因：葡萄在保鮮冷庫內通過呼吸作用放出二氧化碳和其他氣體如乙烯、乙醇等。乙烯在庫內積累到一定程度後就會促進成熟衰老，二氧化碳濃度過高又會引起呼吸失調和品質衰變，因此通風換氣是必要的。通風換氣時應選擇氣溫較低的清晨宴升或夜間進行，避免雨天、霧天等外界濕度過大時換氣，以免導致庫內溫濕度變化過大。