銀耳加水多少合適

Ⅰ 准備自製銀耳紅棗湯，泡發好的銀耳和水的比例應該是多少合適

很多人是比較喜歡喝銀耳紅棗湯的，當自己在家裡准備製作銀耳紅棗湯，一定要將提前泡發好的銀耳和水按照1:3的比例進行熬制，是比較好的。而且這道美食的做法需要掌握好火候才能將銀耳的美味熬制出來。

美味的銀耳紅棗湯就製作完畢，會發現特別的簡單，也是日常生活中常見的一些食材，對於女性來說喝這種湯汁對身體比較好，還能夠美容養顏，也可以加入適量的紅糖，味道也會比較好。做這道美食的主要步驟就是銀耳和水的比例一定要控制在1:3，這樣才能夠將銀耳的美味熬制出來，如果水太多可能不會有粘稠的狀態，如果水太少，又不能夠喝到美味的湯汁，這個因素的控制是這道美食，最重要的一個地方。

Ⅱ 銀耳一次煮多少比較合適呢

建議人不多的情況下，煮半朵到一朵銀耳就可以了，多了就很容易吃不完，尤其是只有1-2個人的情況下。
並且也有專家表示，銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆積，不利於人體的消化和吸收。
如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，並且喝銀耳湯是很容易飽腹的。
煮銀耳的時候還需要根據食用人數以及人胃口的大小選擇放入多少銀耳，比如3個人以內，一朵是完全可以的，超過3個人，需要根據人數以及人的胃口大小、其他食材的多少來決定放入的銀耳數量。