奶條在多少溫度下會化

A. 鮮牛奶加熱多少度最好

牛奶加熱需在60度以下。

實驗證明，牛奶一旦被加熱到60℃以上，營養成分就開始被破壞。當加熱到100℃以上時，很多蛋白質成分會發生變性反應，維生素也會大量流失。特別是生物活性成分，堪稱牛奶中的精華，劇烈加熱後很容易被破壞殆盡。為了口感而犧牲營養，喝失去生物活性物質的「死牛奶」，得不償失。

牛奶加熱，會讓牛奶的營養價值降低。牛奶中的很多營養物質，比如維生素、蛋白質和生物活性物質等成分，都對高溫比較敏感，容易在加熱的過程中被破壞。加熱的溫度越高、時間越長，破壞就越嚴重。特別是有些朋友會將牛奶倒入鍋中直接煮沸，或者放入微波爐中高溫加熱，這會導致牛奶的營養價值大打折扣。

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加熱牛奶時，應該避免直接煮沸、微波加熱等方式，盡量採用溫和的加熱方法。

在這里，給習慣喝熱牛奶的朋友們推薦一種「隔水加熱法」：先將熱水倒入碗中靜置，然後另取一個杯子，將牛奶開封後倒入杯中，最後將杯子放到碗里，靠熱水自然加熱5分鍾，即可直接飲用。沸水的最高溫度是100℃，如果先將熱水靜置一會兒，等溫度降到70℃-80℃再放入奶杯，可以有效避免過度加熱。

B. 溫奶器解凍母乳的溫度多少合適

由於工作和生活壓力的增大，生完寶寶的女性一方面要照顧年幼的寶寶，另一方面還要工作來養育寶寶，所以很多女性在生完寶寶後會重返職場。但是母乳是小寶寶最健康的飲食來源，是不能輕易放棄的，可以將母乳擠出後，讓愛護人員喂給寶寶。那麼母乳溫奶器多少度解凍？

母乳溫奶器40度解凍，一般上班族的媽媽們在上班之前用吸奶器將乳房內的乳汁吸空，每次吸大約15分鍾，吸完後將母乳放入冰袋中密封保存並置於冰箱內冷凍。正常情況下冷藏室5攝氏度以下可以保存一周左右的時間，而冷凍室內可以保存半年左右。在每次儲存母乳時，最好標記下時間，在給寶寶喂養時，先放進去的母乳優先讓寶寶喝。

另外，當寶寶飢餓時，可以將儲存的母乳取出，把溫奶器的溫度設定在40攝氏度，隔水對母乳進行加熱，可以更好的掌握母乳的溫度。加熱的最高溫度不宜超過60攝氏度，否則很容易導致母乳中的成分變質，導致寶寶腸胃方面的不適。母乳最好是按寶寶的食量分成小份，而且解凍後的母乳需要在24小時內飲用完畢

C. 牛奶加熱的正確方法

隔水加熱，溫度不宜過高，中火三分鍾牛奶冒熱氣就可以了！不然會破壞牛奶的營養