壽司室內溫度不能低於多少

A. 餐飲場所空調溫度有規定嗎

國家規定空調設置溫度：夏季不得低於26℃；冬季不得高於20℃。

夏季空調製冷，只有當設置的溫度低於室內溫度時，空調才能工作。
冬季空調制熱，只有當設置的溫度高於室內溫度時，空調才能工作。
由此可知，按照國家規定，在夏季當室內溫度高於26攝氏度時，可以開空調製冷；在冬季當室內溫度低於20攝氏度時，可以開空調制熱。

2007年6月1日國務院辦公廳發布通知，要求嚴格執行公共建築空調溫度控制標准。通知要求，所有公共建築內的單位，包括國家機關、社會團體、企事業組織和個體工商戶，除醫院等特殊單位以及在生產工藝上對溫度有特定要求並經批準的用戶之外，夏季室內空調溫度設置不得低於26攝氏度，冬季室內空調溫度設置不得高於20攝氏度。一般情況下，空調運行期間禁止開窗。