黑米一天吃多少合適

A. 黑米得煮多長時間，吃多少為最好

食用黑米時,要用清水將米稍加掏洗,加入5-7倍的溫熱水浸泡1-3個小時,再配以用量為1/3的白米,文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鍾以上。

如果黑米粥中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等,營養價值更高,是四季進補的佳品。

三、黑米粥的做法

黑米粥根本做法:黑米100克、紅糖適量。先將黑米洗干凈,在冷水裡浸泡一段時間,1～3小時吧。放入鍋內加干凈的水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入紅糖,改用小火熬煮1小時就行了。

蓮子黑米粥:黑米、糯米、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖各適量。黑米、糯米浸泡一晚上,紅棗、蓮子和枸杞泡半小時。全部原料放高壓鍋加水煲30分鍾就行了。

四、黑米粥製做要領

黑米得米粒外有一層堅韌得種皮包裹,不易煮爛,可事先浸泡一夜再煮,可泡米水別丟棄,要不營養能隨水而流失。黑米粥非常粘,不容易受熱均勻,易糊鍋。因此要小火慢慢得煲,而且隨時要攪拌均勻,預防粘鍋。

黑米粥最好隨做隨吃,不宜一次做太多,再次加熱食用能變質;脾胃虛弱得時候,應少食黑米;黑糯米不太容易消化,因此黑米粥最好避免在剛起床時當早餐食用,以免對腸胃造成負擔,如當成兩餐之間得甜點食用,成效能很不錯。

B. 黑芝麻黑豆黑米打粉一天最多能喝幾兩

黑芝麻黑豆黑米打粉一天最多能喝5兩。多吃不容易消化吸收，黑芝麻黑豆黑米糊不但味道極佳，而且具有很好的醫療作用。中醫認為，芝麻黑點黑米味甘、性溫，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適於治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 這些食品打成糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。婦女食用更佳

C. 一天要吃多少黑米

黑米和紫米都稻米中的珍貴品種，都屬於糯米類，在招牌營養素上二者基本相同，用黑米或紫米 熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為 「補血米」、「長壽米」。我國民間就有「逢黑必補」之說。 功效 黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青 素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發、婦女產後虛弱， 病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。 適用人群 所有人都可以食用。 適用量 每餐50克。 特別提示 黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。 健康紅綠燈 黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能 較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。 病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。 主要營養素 維生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 19 0.41 0.33 0.54 104 32 - 0.6 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸(微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素 (毫克) 鈣 270 - - 3.87 15 0.2 2.3 12 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅(微克) 硒(微克) 1.6 179 256 7.1 0.15 147 3.8 3.2
希望採納

D. 黑米多久吃一次對身體最健康

黑米多久吃一次對身體最健康

黑米多久吃一次對身體最健康，黑米指顏色是黑色的一種梗米，營養物質豐富，富含很多營養物質和人體所需的碳水化合物和蛋白質，也有許多的礦物質，適合我們食用，以下分析黑米多久吃一次對身體最健康

黑米多久吃一次對身體最健康1

黑米多久吃一次對身體最健康

黑米富含人體所需物質，所以可代替白米飯每日三餐食用

黑米的吃法

1、滋陰補腎黑豆米漿

原料：黑豆50克，黑米30克，枸杞子適量。

做法：將黑豆，黑米洗凈，浸泡一夜，將黑豆，黑米連同泡製出來的紫紅色液體一起倒入豆漿機中，補足水量，開啟五穀豆漿程序，趁熱放入洗凈的枸杞子，一天吃一次。

營養功效：葯理研究表明，黑豆有滋陰補氣功效，黑米滋陰補腎；用黑豆和黑米搭配做的滋陰補腎黑豆漿是一款值得推薦的保健食品。

2、黑米大棗紅糖粥

原料：黑木耳10克，大棗5個，黑米100克，紅糖適量。

做法：黑木崖放入溫水中泡發，去蒂以及雜質，撕成瓣狀；黑米洗凈浸泡30分鍾後瀝干，大棗洗凈，小刀去核；將黑木耳，黑米和大棗一起放入鍋中，加水置於大火上燒成粥後，再轉小火燉至黑木耳爛熟，黑米成粥後，加入紅糖調味即可。

營養功效：黑米性溫味甘，補血強血，黑米含多種維生素以及鋅，鐵，硒等微量元素，比一般的大米營養，搭配黑木耳可以補充人體所需的多種氨基酸和維生素，膳食纖維，礦物質，蛋白質等，具有補中益氣之功效，大棗性溫味甘，能補脾和胃，益氣生津，補血安神。紅糖則是為人體造血的原料。

3、紅棗桂圓黑米粥

原料：紅棗8個，桂圓干16顆，黑米30克，大米70克。

做法：黑米，大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時，紅棗和桂圓干用會沖干凈；黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓干加入，轉小火熬制45分鍾左右即可。

營養功效：此粥適用於高脂血症，單純性肥胖症等病症，此粥補血益氣，清熱利水，補血安神，尤其適用於女性經期食用。

4、黑米紅小豆粥

原料：紅小豆，黑米，白糖各適量。

做法：紅小豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上，將浸泡的水倒掉，將黑米及紅小豆和適量冷水放入鍋中，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。

營養功效：黑米滋陰補腎，健脾開胃，補中益氣，活血化瘀，同時可以改善貧血以及神經衰弱，紅小豆健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，還可利尿消腫，瘦臉美腿。

5、海參黑米粥

原料：海參適量，黑米100克，調料適量。

做法：海參浸透，剖洗干凈，切片煮爛，與黑米同煮成粥即可食用。

營養功效：海參有豐富的蛋白質，具有興奮性神經，改善性功能的作用，每日早晨空腹食用，可以補腎治陽痿，溫補下元。

6、芝麻黑米粥

原料：黑米50克，黑芝麻25克，白糖適量。

做法：黑米，黑芝麻，粳米，白糖適量一起煮粥，煮熟即可食用。

營養功效：芳香可口，滋陰補血，增強人體免疫力，補腦安神，對體虛體弱者尤其適用。

7、黑米的營養價值

1、黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；

2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；

3、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；

4、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；

5、黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。

黑米多久吃一次對身體最健康2

孕婦常吃黑米的好處

黑米中的花青素含量十分高，花青素抗氧化能力超強，能保護細胞免受自由基的傷害，預防衰老，孕婦在孕育新生命的過程中，身體細胞老化速度也會加快，吃點黑米粥能在一定程度上對抗因懷孕造成的機體衰老。

黑米是粗糧，粗糧中的粗纖維能幫助腸道蠕動，減少食物殘渣在腸道中停留蓄積，能預防便秘，排除腸道垃圾。

而且黑米含有非常豐富的蛋白質，比普通大米高出兩倍，孕婦只有攝入足夠的蛋白質，才能維持胎兒的正常生長發育。

黑米含鉀量較高，孕婦常吃黑米不僅能調節血壓水平，還能改善身體水腫，黑米還能減緩白發生成，有助於改善脫發和白發。

怎麼樣鑒別黑米的質量

1、看外觀和色澤

一般來說，可以先通過黑米的外觀去鑒別黑米的。如果黑米外觀看上去比較光澤，而且米粒的大小都很平均，沒有過多的碎米、沒有雜質的話，那麼基本上可以判定黑米的質量是不錯的。需要注意的是，市場上劣質的黑米有染色的黑米，一般染色的.黑米外層是黑色的，但是胚乳仍然是白色的。因此，可以用手颳去黑米的表層，如果裡面是白色的就是染色的黑米了。

2、聞味道

可以用手取少量的黑米，然後對著黑米哈一口氣，馬上聞聞黑米的氣味。如果是優質的黑米會有一陣清香味，如果有異味，比如說發霉的氣味、腐敗的氣味，那麼就是劣質米了。

3、嘗味道

可以取少量的黑米放入口中嘗試一下，如果是優質的黑米，味道會有一點點甜，而且沒有任何的異味。但是，如果沒有任何味道或者有酸味、苦味的，那麼這些黑米就是劣質的。

哪些人不宜吃黑米

1、消化不良者要慎食

黑米是比較難消化的食物，消化功能尚未發育完善或者消化不良的人不宜吃黑米，否則不僅不能吸收黑米提供的營養物質，還可能會導致腸胃炎等疾病。

2、服用四環素類抗生素不要吃黑米

四環素類抗生素是抗幽門螺旋桿菌的，雖然應用不是很廣泛，但還是有些地方在用這類抗生素。服用了四環素類抗生素後是不宜吃黑米的，因為黑米含有金屬離子，會與四環素產生反應。

3、肝豆狀核變性的患者不能吃黑米

肝豆狀核變性這種疾病大家不太熟悉，簡單來說就是一種銅代謝障礙疾病，機體代謝銅元素的能力比較低，因為黑米銅元素含量比較高，所以肝豆狀核變性的患者不宜食用黑米。

在吃黑米中需要注意的是，黑米如果進行加工的話會導致營養流失，所以想要全面吸收黑米的營養的話就不要吃加工過的黑米，也不要吃沒煮爛的黑米，可能會誘發腸胃炎等疾病。