家有紫砂壺多少個壺合適
『壹』 紫砂壺的容量，選在多少毫升更合適
很多新手壺友在購買紫砂壺的時候，只顧著挑選壺型和外觀，而每每選好後才想起來，容量忘了問。
商家會告訴你，不用擔心，他賣給你的那把壺，是喝茶的黃金容量。
而拿到手之後，發現容量或大或小，又是一番麻煩。
那麼，買個壺到底買多大的容量合適呢？
一般來講，120cc以上200cc以下的為小品壺；200cc以上350cc以下的為中品壺；350cc以上500cc以下的為大品壺。
那麼選用的時候，要從「器形」和「實用」這兩塊來考慮。
首先是器形，容量就是它的體積，壺型是決定壺的容量大小的一個重要因素，有的壺型精緻秀氣，只適合做小壺，如果強行把它做成一個大壺，不僅體現不了壺型的精美，還會顯得異常笨拙，反之亦然。
像西施、思亭這種壺型，基本都200cc左右，這樣的容量的壺才能凸顯壺型的小巧、秀美；而像景舟石瓢這種滿瓢，就要做到300cc往上才顯得有氣勢，才有那種飽滿渾厚的端莊感，做小了反而不美。
其次就是我們講的一個實用的標准了。
常言道：一人飲，謂之品；二人飲，謂之趣；三人飲，謂之談，那麼考慮到日常使用的不同，壺容量的選擇也要不同。
如果是一個人獨飲獨品，那麼毫無疑問是選擇小容量的小品壺，獨坐自品，自得其樂。
如果是與二三好友喝茶，那麼可以選擇中品壺（200ccl到300cc左右），一壺泡下來剛好，不急不徐。
如果人更多了，大品壺也就派上用場了，所以在考慮容量的時候，想一下是自己一個人喝茶的時間多，還是與友一起飲茶較多，這樣大多能選擇到正確的容量，一般來說，200cc到350cc左右的壺，都能滿足日常飲用的需要。
還有一點呢就是地區習慣的不同了，像福建沿海那邊有功夫茶的文化，一般都以小品量的居多，而在內陸、東北部則多以中品量為好。
並沒有一個硬性的標准說容量多少才是最好的，喝茶本是隨心的一件事，順心順手即可。
『貳』 喝茶到底要買多少茶具呢
這個問題好.
對於愛喝茶的人來說，茶具不僅是泡茶的器具，更是觀賞品.茶好，茶具賞心悅目喝起來味道都是不一樣的.
當然這除了一定的心理作用，還跟水質、水溫、茶具材質、沖泡手法也都具有一定的關系.
那喝茶茶具到底要買多少合適呢？
我個人認為，如果喜歡清簡，就選自己最喜歡的那一套.這樣自己每天看著也喜歡.
如果喜歡收藏，可以每種風格和材質的都備一套.感受不同的茶具，帶來的不同體驗.
日常可以備兩套，一套在家用的，一套旅行裝的.
所以茶具買多少，這個全憑個人喜好.
每個人的愛好都不一樣，有的喜歡收藏念珠，有的喜歡收藏玉石，有的喜歡收藏郵票、錢幣，有的喜歡收藏茶葉、茶具....
這個問題因人而異，答案並不固定，視個人情況而定.
喝茶不一定要把所有茶具買齊（那得家裡有礦呀~），茶具實在太多啦！選擇適合自己的才是最好的。
小懂來介紹一下茶具。
茶席上常見的茶具包括： 主泡器、壺承、公道杯、水盂、品茗杯、水壺、茶則、茶巾、蓋置。
中國的茶具按材質種類分可分為六大類茶具，品種如下：
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不夠釉，採用本地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。因為成陶火溫高，燒結密緻，胎質細膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經久運用，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即便冷熱劇變，也不會決裂；若有需要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型精練不吝嗇，色彩憨厚高古的特點，外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器外形的。
2、瓷器茶具
(1)白瓷茶具：景德鎮五代窯址是南方地區已發現的最早白瓷產地。除景德鎮外，福建德化的白瓷在世界享有極高聲譽，其特徵，色澤光潤明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隱現粉紅或乳白，因此有「豬油色」、「象牙白」之稱，享有「中國白」的美譽。其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特徵。
(2)青瓷茶具：青瓷茶具晉代開端開展，宋朝時五台甫窯之一的浙江龍泉哥窯到達了鼎盛期間，出產各類青瓷器，包羅茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。
(3)黑瓷茶具：宋代福建鬥茶之風流行，鬥茶者依據經歷以為建安所產的黑瓷茶盞用來鬥茶最為適合，因此著名。宋蔡襄《茶錄》說：「茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不必。」
3、漆器茶具
漆器茶具始於清代，首要產於福建福州一帶。福州出產的漆器茶具多姿多彩，有「寶砂閃光」、「金絲瑪瑙」、「釉變金絲」、「仿古瓷」、「雕填」、「高雕」和「嵌白銀」等種類，特殊是發明了紅如寶石的「赤金砂」和「暗花」等新工藝今後，愈加鮮艷耀眼，逗人喜歡。
4、玻璃茶具
在現代，玻璃器皿有較大的開展。玻璃質地通明，光澤耀眼，外形可塑性大，形態萬千，用處普遍。玻璃杯沏茶，茶湯的艷麗光彩，茶葉的細嫩柔嫩，茶葉在整個沖泡進程中的上下穿動，葉片的逐步伸展等，可以一目瞭然，可說是一種動態的藝術賞識。特殊是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，清亮碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之心曠神怡，別有幽默。玻璃用具的缺陷是輕易破裂，比陶瓷燙手。
5、金屬茶具
用金、銀、銅、錫等金屬製造的茶具，尤其是錫作為貯茶器具資料有較大的優勝性。錫罐多製成小口長頸，蓋為筒狀，比擬密封，因而對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的結果。唐代時皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長安，首要因其不易破裂，但單造價較昂貴，普通老庶民無法運用。
6、竹木茶具
在前史上，廣闊鄉村，包羅產茶區，良多運用竹或木碗沏茶，它價廉物美，經濟實惠，但現代已很少採用。至於用木罐、竹罐裝茶，則依然到處可見，特殊是作為藝術品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐，既是一種奉送親朋的珍品，也有必然的適用價值。
中國前史上還有效玉石、水晶、瑪瑙等資料製造的茶具，但總的來說，在茶具史上僅居很非必須的位置。由於這些用具製造難度大，價錢昂揚，並無多大適用價值，首要作為陳設，用來顯示主人富有罷了。
喝茶無需多少茶具，只要一隻順手，喜愛的杯杯，足矣。若是品茶，這就有許多講究了，好茶配好水，水是母，器是父。茶有多種，水也多種，器皿更是五花八樣，好茶配得好水，必泡出茶之韻味，若在配上相應的茶皿，更顯風雅有趣。品茶，一在品味，二在品性，其過程更加凸顯泡茶之技藝，泡茶之器皿。不同的茶用不同的水，不同的茶具，乃好茶人之喫好，
當今市場，各種茶具層出不窮，選擇好的茶具在品茶中確實有意想不到之意境，猶如，用水晶杯泡綠茶或青茶，茶葉在水的沖泡中顯示的各種花樣，千姿百態，且每泡各不一樣，無意之增加無數雅興與樂趣，甚至品出舒展騰空之快感。當然好的茶具其價格不匪，可根據具體情況而定，沒必要過度追求。
我也是一位好茶者，有幾十年之 歷史 。若要我來說，作為一個好茶者，買一套好點紫沙壺作為自己專用是必須的。因為紫沙壺透氣性能好，泡茶更入味，也易串味，故而應專茶專用，也就是平常所講的養壺。其次，一套陶瓷茶具，一套玻璃茶具也是家中必備，兩者茶具可適用泡各種茶。總之茶具只是用來泡茶之器皿，增添泡茶之氣氛。若要泡出好茶，則要看泡茶之技朽。首先，泡茶之水，無任何種茶必須選擇軟水，當然山中天然泉水為上選。我生活在廣州，在白雲山每天都能看見不少人上山裝山泉之水，不是他們省錢，實則是山中泉水所泡之茶確實好於各種純凈水。現在人無法選擇水，但一定要控制水溫，古人講三眼，現在講溫度，當然溫度更具科學。綠茶指不發孝茶，其水溫控制在80度上下，青茶一般指烏龍茶為半發孝茶，大多都用佛水沖泡，還需高空沖下，更易沖泡茶葉，散發茶之香味。至於其它發孝茶，可根據其發孝成度，選擇不同之溫度，一般都在80度至90度之間。此溫度不是燒至度數，而是燒開之後冷之溫度。品茶大都品熱茶，人走茶涼，雖指人情冷暖，但也說明茶涼而失味。品茶不怕煩，不怕等，只有厭得其煩，等得有心，才有品茶之趣味。
故品茶，不單品味，更可品性。品生活之味，品人生之意境。當年曹操煮酒論英雄，而今茶友品茗話人生。
我是一枚客家妹子。茶是從小伴隨著長大的一種飲品，而且一直被灌輸一種觀念，女孩子要懂點茶文化，學點茶禮儀，能讓姿態更優雅。因此對於茶，有種不可言傳的親切感和喜愛感。
茶的起源源自神農氏時代，陸羽的《茶經》就有一句：「茶之為飲，發乎神農氏。」
傳說神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種葯而發現的，這就是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
先認識下茶的器具有哪些，在茶道中，必不可少的就是茶道組合，也被稱為茶道六君子。六君子指的是：茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。
茶筒：是盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
茶匙：挖取泡過的茶，壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
茶針：疏通茶壺的內網，以保持水流暢通。或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
茶漏：便於將茶葉水倒入茶壺時用，以穩固茶壺。能有效過濾茶湯中殘留的各種雜質，保存茶湯中對人體有益的物質，經過過濾的茶湯會更加通透明亮。
茶夾：可將茶渣從壺中夾出，也用來夾著茶杯洗杯，防燙又衛生。
茶則：取茶時，用茶則從茶荷中取得茶葉，用茶則分三次將茶葉緩緩分入茶壺。
除了最基本的茶道六君子外，茶器具一般還包括：
用公道杯分茶，每個茶杯分到的茶水一樣多，以示一視同仁。它用來盛放茶湯，再把茶湯分倒各品茗杯中，使茶湯濃度相近、滋味一致，並起到沉澱茶渣的作用。杜牧詩言：「公道世間唯白發，貴人頭上不曾饒。」現在看來，飲茶亦然。
公道杯也稱茶海，有一個「海」字，言其有容大之心，如果客人多，可利用較大的茶海沖入兩壺茶再平均分茶，人數少時，茶湯置於茶海中，可避免茶葉泡水太久而生苦澀。
隨手泡，也就是電動燒水壺。現在泡茶時最常用來燒水的用具。操作簡單、方便、安全、煮水快。
蓋碗，也稱三才碗。三才是：天蓋之、地載之、人育之。暗含天地人和之意。
相傳，蓋碗是唐代德宗建中年間，由西川節度使崔寧之女在成都發明的。崔寧與其女兒都特別喜愛喝茶，那時的茶杯沒有襯底非常燙手，於是崔寧的女兒就發明了木盤子來托茶杯。
但茶杯容易滑倒，她又設法用蠟將木盤中央環上一圈，使杯子固定，這便是最早的茶船。最早使用蓋碗的是四川成都，也叫蓋碗茶文化。
魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：「喝好茶，是要用蓋碗的。」可見，連魯迅先生也比較青睞於使用蓋碗泡茶。
聞香杯是烏龍茶特有的茶具，品好茶，講究一嗅二聞三品味。因為聞香杯只是用於聞香氣，最好用瓷的材質。
使用方法是：第一、將炮製好的茶湯倒入聞香杯。第二、將品茗杯倒扣在聞香杯上。第三、用手將聞香杯、品茗杯托起，迅速將聞香杯倒轉，使聞香杯倒扣在品茗杯上，此時茶湯以倒入品茗杯中。第四、再將聞香杯豎直向上提起，使聞香杯杯口朝上。第五、雙手搓動聞香杯，靠近鼻端聞香。
品茗杯，用於品茶及觀賞茶的湯色的專用茶杯。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃所制。
所謂好茶配好杯。茶杯應保證小、淺、薄、白：小則一啜而飲；淺則水不留底；質薄如紙以使其能起香；色白如玉用以襯托茶的顏色。一般以瓷質品茗杯最為多見。觀看茶湯真實的色澤，則宜選用白色內壁。
茶荷經常用來欣賞干茶，觀賞性很高。在用茶荷盛放茶葉時，泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位，用手拿茶荷時，拇指和食指及中指捏住茶荷兩側。
用於放置品茗杯，在茶禮儀中，一般主人放置好杯墊後，客人不應對杯墊進行移動，客人喝茶後放回杯墊，以方便主人再次斟茶使用。
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
無論如何忙碌，趁著明月，邀幾個閨密，在自家喝茶，除了解渴，還可以養心，悠哉悠哉，何樂而不為。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
俗話說的好：一入茶門深似海，要喝茶，首先要用到的就是茶具。如何選茶具？到底要買多少茶具才夠？
自動燒水器、泡茶器紫砂壺、蓋碗、飄逸杯、茶杯、公道杯、茶巾、茶道六君子（茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。）還有茶寵等等
如果你放棄茶盤，要玩干泡，那麼我們就要准備茶席，茶席上會有茶洗、插花的小花瓶、茶葉罐等，還可以配上壺承，用來放壺或者茶杯，讓你的茶席變得更加生動。
每天為你更新不一樣的茶知識。
喝茶要買多少茶具呢？
玩過茶具的都知道，只要你入了坑就會發現，只要看到感覺不錯的茶具都要買。
一般喝茶的器具有哪些呢？
①壺，這是必須要的。至於紫砂，玻璃，陶瓷，金屬等等，看你喜好。宜興的紫砂，河間和永康的玻璃。福建泉州與景德鎮的陶瓷，日本的鐵器。這些都是手機中的華為和蘋果。[呲牙]
②蓋碗，青花，粉彩，銀器，鬥彩，刀子等有不同的紋式。也有不同年代。
③品茗杯，有羅漢杯，水紋杯，斗笠杯，雞缸杯，玉足杯等。不同的器型，有不同的韻味，結合不同的材質又有更多的講究。
④公道杯，公道杯主要是分杯用的。常見的有玻璃，陶瓷，銀制等。公道杯中有很多花紋讓人愛不釋手，也有不同的造型讓人眼花繚亂。
⑤茶寵，這是喝茶的玩伴，有很多茶水來洗，有不同的造型，有很多也會變色。比如蟾蜍，生肖，還有一些寓意發財的神獸等。
⑥茶道六君子，喝茶用到的一些物件，茶則，茶匙，茶漏等。衍生出來比如蓋置等
⑦茶爐或者燒茶器具。比如潮汕地區的紅泥茶爐，古代用碳爐，現如今的自動電爐等。
⑧茶盤，分為干濕茶盤，也稱之為泡台。有紅木的，石頭的，電木的，或者是竹木的等等。圓的，方的。殘缺的等。也是茶具愛好者把玩的物件。
喝茶到底要買多少茶具？關於這個問題，要看你怎麼喝茶，是簡單快捷的辦公室沖泡？還是復雜紛繁的茶藝表演？又或者准備喝地道功夫茶？
比如我們在辦公室，不具備良好的沖泡場地和條件，只能用最簡單的方式來喝茶，在此情況下，只需要一個心儀的茶杯即可。不管是綠茶，還是紅茶，都可以用茶杯沖泡。當然，綠茶用茶杯來泡，屬於常規操作。很多人覺得白茶、紅茶一類，沒辦法用茶杯泡。這時，可以購買一個簡易的飄逸杯茶具，分離茶湯，同樣不要多大地方，多麼復雜的茶具，在辦公室就能喝上一杯熱茶。
在特定品茶場所，比如茶樓茶室，希望沖泡一杯地道功夫茶，或者認為紅茶普洱黑茶白茶岩茶等，只能用功夫泡法，則需要多准備些茶具。包括用來煮水的茶壺、用來承載茶具的茶盤、盛放均勻茶湯的公道杯、品嘗的品茗杯、沖泡的蓋碗或紫砂壺等等，另外還有其他輔助茶具，包括茶則、茶匙、茶夾、茶漏、茶針、茶巾、杯墊等等。
總的來說，不管是用什麼方法泡茶，只要自己喜歡，適合自己，不必在過於拘泥於形式。
茶具是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具，中國茶具種類繁多，造型優美，是使飲茶富於藝術性的重要條件，為歷代茶的愛好者所喜愛。從古至今，茶具按材料的不同可以分為金屬茶具、瓷器茶具、陶土茶具、竹木茶具、漆器茶具、搪瓷茶具和玻璃茶具等，現代主要以陶、瓷和玻璃為主。
第一，因茶制宜。因茶葉種類和檔次的不同而選擇不同的茶具。綠茶按檔次由低到高可分別選擇玻璃杯、瓷杯或茶壺；紅茶中的工夫紅茶、小種紅茶、袋泡茶和速溶紅茶一般用白瓷杯或玻璃杯，紅碎紅茶和片末紅茶用茶壺；烏龍茶則有專門的茶具，由薄瓷壺、紫砂壺、小火爐、小瓷杯等組成；花茶按檔次由低到高可分別選擇玻璃杯、白瓷蓋杯和茶壺；緊壓茶要先將搗碎的茶塊放在壺中或鍋中燒煮後倒入茶碗飲用。
第二，因地制宜。我國遼闊的地域使得各地的飲茶習俗各不相同，對茶具的要求與偏好也不一樣。長江以北及內地的許多城市居民，喜用有蓋瓷杯沖泡，以保茶香；而沿海的城市居民則好用玻璃杯沖泡，這樣既聞香玩味，又可觀色賞形。其中，南京、杭州一帶居民尤其注重茶的香氣滋味，所以用紫砂茶具的也較多。我國南方的閩粵台地區和烏龍茶時，習慣用小杯細啜，聞香玩味，故選用「烹茶四寶」--潮汕風爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌泡茶，以領略茶的韻致。巴蜀大地的四川人鍾情於蓋碗茶，左手托茶托，右手拿碗蓋，撥去浮在湯面上的茶葉，加蓋保香，去蓋觀色，一席儒雅氣派。
第三，因人制宜。在古代，不同的人用不同的茶具，這在很大程度上反映了人們的地位與身份。如歷代的文人墨客都特別強調茶具的「雅」。宋代文豪蘇東坡在江蘇宜興講學時，自己設計了一種提梁式的紫砂壺，「松風竹爐，提壺相呼」，獨自烹茶品賞。 另外，職業有別，年齡不一，性別不同，對茶具的要求也不一樣。如老年人講求茶的韻味，要求茶葉香高、味濃，重在物質享受，如鐵觀音茶葉對老年人來說就需要用韻香型的茶葉，因此，多用茶壺泡茶；年輕人以茶會友，要求茶葉香清味醇，重於精神品賞，因此，多用茶杯沏茶。
喝茶到底要買多少茶具？
茶友們常講，水為茶之母，器為茶之父。品茶，自然離不開好水，好器具。
那麼，喝茶到底需要哪些茶具呢？
答曰：根據自己的經濟能力，酌情購買。
喝茶的基本茶具配置：蓋碗，公道杯，品茗杯，濾網，燒水壺。齊活！
如果經濟能力允許，可供選擇的精美茶具太多。光紫砂壺的器型，集齊了就幾十上百把。
燒水壺，有銀壺，銅壺，鐵壺等等。配合燒水壺的電陶爐，各式各樣，甚是精美。
品茗杯，各種樣式，各種材質的。本人就是一個杯子控，喜歡收集各式各樣的品茗杯。玻璃的，白瓷的，青瓷的，青花瓷的，柴燒的，冰裂的，建盞等等。
當然，對於極簡主義者來說，這些都太繁復了。極簡喝茶，只需一個茶水分離杯。
以前的曉茗是個粗人，喝茶一點也不將就，只要一個茶杯，一點茶葉，用開水一沖泡，就可以喝上半天，當然那時的曉茗不是為了品茶，只是不想喝沒滋味兒的白開水。後來隨著對茶的認識和喜愛，才發現，曉茗之前有活的都多粗糙，也了解到其實喝個茶也是很講究的，下面曉茗就為大家介紹一些喝茶的必備茶具，看看你是否都認識？知道它是何用途嗎？
1、茶則
不講究的我竟然在一開始就混淆了茶則和茶匙，還曾經以為茶則就是把茶葉耙進杯子里的小
工具，還好當時我沒說話。不過茶則長得確實像湯匙，有手柄也有盛放茶葉的凹小空間，該
小空間便是量置茶葉的地方，其也是茶則用途作用地。
茶則內凹空間大小是標定好的，所以一些沒有經驗的新手可以按照茶則大小來估量茶葉用量，
如此茶葉沖泡口感才不會過濃或過淡。另外茶則也可以用來觀察干茶或制茶分樣。
2、茶漏
茶漏有點像沒有底的碗，可以看成漏斗，主要架在小茶壺壺口，形成圍擋，避免投茶時茶葉掉落。
3、茶匙茶匙在我印象中應該是湯匙形狀才對，沒想到手柄另一端的匙面卻是扁平狀，有點尖細，所以可以用來清理壺嘴，避免淤塞，當然這種工具的最主要用途是輔助茶葉入壺，如此避免了手捏茶葉，所以看起來更加干凈。
4、茶盞茶盞是沒有蓋子的茶壺，所以兩者的用途一致，與茶壺一樣，都可以沖泡各種茶。茶盞大小適宜，如此水茶比例控制適當，在沖泡後，茶葉的滋味兒才會完全發揮出來。
除了壺形茶盞，此外還有無把式或筒式。
5、茶針
茶針外形很像古代最為簡單的簪子，一端尖細，成針狀，一端為形式各樣的手柄。其主要用來疏導壺嘴，減少小壺嘴流水不暢問題。
6、公道杯公道杯長得有點像壺型茶盞，其更像一個敞口茶壺，不過公道杯的容納量更大，所以也稱為茶海，其主要用來盛放蓋碗沖泡出來的茶湯，在沒泡都均勻混合在一起時，茶湯的濃度會更均勻，穩定，茶湯量也能滿足在座各位客人，在分茶時用公道杯，會顯得很公平。
7、聞香杯講究的茶客在喝茶時，會先嗅其香氣，然後一邊喝，一邊感受這種香氣。聞香也是品茗的重要環節，聞香杯可以延長這一環節的發生時間，其保濕效果較好，可以使茶香久留。
較品茗杯，聞香杯高度稍微大些，整體更加細長些。在喝烏龍茶時，必備聞香杯。
8、茶盤
主人在泡茶前，需要溫杯，也需要在客人面前，清洗客人的杯子。有時品茗論茶時，需要交替飲用好幾種茶，在分茶前，主人還需要再次清洗客人的杯子。那麼杯中水要倒向哪裡呢？
大家在茶藝表演中，經常可以看到茶藝師隨手將水倒在面前的茶盤中，水一會兒便會流干凈。開始我對水的去向很感興趣，後來同事告訴我茶盤又叫茶船，下面是有空隙的，專門容納廢水。
茶盤上面則可以放置茶壺、茶杯之類。
此外茶具還有用來盛放廢水的茶池和水盂，用來過濾茶葉的湯濾以及放置茶壺蓋的蓋置等。
————————關注曉茗說茶，誠信與您聊茶，有問必答！
『叄』 喝茶選多大容量的紫砂壺最合適，大的好還是小的好
很多朋友購買紫砂作品時，壺的大小，容量，是參考標准中很重要的一條。
我們一般來劃定紫砂壺的容量時，通常正常情況下，不算極端作品的，通常分為5種：
1、130cc或者130cc以下的成為特小壺；
2、130cc以上200cc以下的可以稱為小品；
3、200cc以上350cc以下的可以稱為中品;
4、350cc以上600cc以下可以稱為大品;
5、600cc以上可以成為超大品;
【製作者的角度看】
一把壺的大小，主要取決於跟壺型，泥料是不是搭配，一件作品，都會有最合適的容量和泥料去結合。有的壺型適合做小品，有的適合中大品。有的壺型是展現精巧秀氣，比如說西施壺，沒人會做到600毫升那麼大。又像展現氣勢韻味的漢雲壺，提壁壺，也沒人會製作200毫升那麼小。也有一些器型，做大可以做到大氣，做小可以做到精緻，像石瓢壺，但是做大和做小，絕對不是等比例的放大縮小，在變化的同時，很多細節處需要變化，以達到該有的氣韻效果。
【從玩壺者的角度看】
壺大小的選擇
一是地理位置和購買習慣
一般主要是取決於不同地理位置的茶葉品種不一樣，很多朋友最初接觸茶類還是首選當地茶。
購買習慣，由個人喜好而定，有的朋友鍾愛大壺，有的朋友偏喜小品，看自己平時喝茶的時候哪個容量最合適，不要茶還未來得及喝完，卻冷掉了；還沒喝幾杯就一泡結束。所以看自己平時的喝茶習慣來。
二是價格因素，一般同一款器型，同一款泥料，大容量的價格會高一些，因為製作更費時費力，也更消耗泥料。不同款同泥的，不適用這條。
在選擇壺型大小的時候，可以參考以上大概的三點，希望對您有所幫助。
大多數壺友還是比較鍾愛一手壺的，一隻手拿正好。握起來方便，便於把玩，而且出來的茶湯不多不少，正合適。