請領導吃飯花多少合適
① 如何請領導吃飯
1、要提前預熱。
請客吃飯,不要「目的性」太強,平時不走動,遇到事情了再臨時抱佛腳,領導一般不願意給你這個面子,領導城府深,都明白怎麼回事。請客吃飯,功夫下在平時,為拉近關系預熱,以後再提請托的事項。
2、要提前做好以上「三門」功課。
請領導吃飯,一定要提前預定飯店和菜系。如果領導不去,大不了「退掉」。萬一領導爽快同意了,訂不到包間,豈不是尷尬,同時也讓領導感覺辦事不行、考慮問題不周全。
3、提前邀請作陪的人員。
作陪人員,如果有領導喜歡的人,領導的老關系,領導信賴的人,同時又願意幫助你的人,兩者兼具最好。請領導吃飯,要做好邀請兩三次的思想准備,不要害怕失敗,一次不行兩次,兩次不行三次。
4、應對領導詢問。
領導一般喜歡問這兩句話,「你還請了誰?」「你訂哪裡?」這代表領導有參加的傾向。你可以主動詢問領導,「領導,我特別感謝您的栽培,一直想請您吃飯,略表心意。昨天,正好遇到了張總,也想聚一聚。
他如果提幾個人最好,如果他會問「你定吧,你准備叫上誰呀?」就把准備邀請作陪的人說一說,看看領導的反應。領導暗示不想見的人,千萬別邀請。
5、確定參加人員、日期、地點、接送時間。
跟領導聊天過程中,基本掌握了領導的要求,然後再總結確認一下,「領導,那我就確定今天晚上六點,正好某酒樓開業,它的粵菜口碑很好。今晚還請了張總、李經理、王主任。我晚上五點去接您。」
② 請領導吃飯第二天問起多少錢該如何回答
請領導吃飯,第二天問起多少錢。既然他問了,你可以如實地告訴他。也許她想要後天,你應該拒絕
③ 請領導吃飯如何點菜
跟領導一起吃飯怎麼點菜
和領導一起外出吃飯,有時會遇到點菜難題,問對方吃什麼,往往回答「隨便」。但服務員把菜端上後,又可能會出現「這菜味道一般」等不滿意的情況,讓人郁悶頭疼。如何點菜讓領導滿意,如何讓「隨便」不隨便,下面的方法值得一試。
說方法前,有一點我們需要明白:凡是點菜時說隨便的人,並非是字面意義上的「隨便」。而是說:他們要的不是選擇權,而是決定權。
具體做法:將厚厚的菜單按照一定順序縮減到多個選項,然後讓領導挑選並拍板。
1、問餐廳服務員:「你們這有什麼特色菜?」。服務員當著所有人報出ABCDEF數個選項。此時,若領導插話:「A不錯」,那就點A;若無人插話,進入第二步。
1、對應服務員報出的ABCDEF選項,接著問:「賣的最好的是什麼?」選出兩到三個,問領導:「領導,我覺得A和B還有C都挺不錯的,您覺得呢?」。此時,若領導說:「A不錯!」,則點A;若對方回答:「隨便!都行!」,進入第三步。
3、繼續縮小范圍到一個,對領導說:「那就點A吧,聽說這邊做得挺好的、賣的挺不錯的、蠻有特色的。」此時,若領導說:「好好好、隨便隨便、都行都行」,點A;若有人異議,則將A換成其他,循環此步驟至無人有意見。此時,第一道菜點完。
4、繼續問服務員:「你們這里主菜、蔬菜、湯、主食有什麼推薦沒?」接下來,重復以上一到三步,將剩餘的菜點完。領導說「隨便」,因為點菜這事是下屬的事,不需要領導動手,但這並不代表下屬可以代替領導拍板。如工作上出了問題,負責拿出具體解決辦法ABC的是你,而領導負責在ABC中挑選並拍板。
與領導聚餐不能點什麼菜
1、炒土豆絲類
很多人不明白為什麼這一道經典的家常菜不能點。在這里解釋一下,因為大學時期可能在學校里經常吃,但換到重要的場合比如工作聚餐中,家常菜便是你的品味了,所以要點招牌和有風格的菜,避免出現隨意的家常菜,如炒土豆絲和番茄。
2、豬肘子
豬肘子這類菜,太過於油膩,假如聚會選在東北餐廳,可以用大棒骨這種風格菜代替。太過於油膩的菜,在注重減肥的女性同事和領導來說,是下下策。選菜可以精美一些,精緻的菜更能引起大家的食慾,切忌大魚大肉。
3、水煮魚
很多人聚餐吃飯時,會點一份水煮魚,因為分量大,食材多,適合人多吃。水煮魚這道菜,因為它的材料這么多,而且價格也不貴,還需要大量的油,和食材配製而成,吃這道菜的時候,你就會發現它的配菜不那麼新鮮,所以這道菜到食材是重復利用,為了你的將來,和領導去吃飯還是別點這個菜了!
與領導聚餐點菜原則
1、看人數,人多多情況可以多點幾道菜,人數少點情況下不要點太多,不然會很浪費,也不要太少。
2、看男女口味,有男生可以多點酒喝冷盤,女生一般喜歡甜食,但一定問好有沒有忌口,做到葷素搭配,冷盤熱菜喝湯類都要齊全,口味可以多來一些。
3、看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物,那麼則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規格一點,則是鮑魚、翅粉等。
④ 怎樣請領導吃飯,如何安排
請領導吃飯前,先前要有接觸,看領導的心情怎麼樣,製造一好的氣候,這樣會好得多。
⑤ 如果想要升主管請領導吃飯一般用多少錢呢或包多少錢紅包呢
請領導吃飯一般用1000元左右。但請領導吃飯只是一個交流的機會和表達你有想升主管的意願。
下來是你在工作中的努力和能力問題了。等升完了主管後再包紅包也不晩。那是感謝不是買主管了。祝 栄升成功。
⑥ 請領導吃飯有哪些講究
注意細節:
1——座次 總的來講,座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。 如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。 如果你是主人,你應該提前到達,然後在靠門位置等待,並為來賓引座。如果你是被邀請者,那麼就應該聽從東道主安排入座。 一般來說,如果你的老闆出席的話,你應該將老闆引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。
2——點菜 如果時間允許,你應該等大多數客人到齊之後,將菜單供客人傳閱,並請他們來點菜。當然,作為公務宴請,你會擔心預算的問題,因此,要控制預算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。 如果你是赴宴者,你應該知道,你不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下「有沒有哪些是不吃的?」或是「比較喜歡吃什麼?」讓大家感覺被照顧到了。點菜後,可以請示「我點了菜,不知道是否合幾位的口味 」,「要不要再來點其它的什麼」等等。 點菜時,一定要心中有數。點菜時,可根據以下三個規則 一看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。 二看菜餚組合。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點些葷食,如果女士較多,則可多點幾道清淡的蔬菜。 三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物,那麼則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規格一點,則是鮑魚、翅粉等。 還有一點需要注意的是,點菜時不應該問服務員菜餚的價格,或是討價還價,這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣,而且客戶也會覺得不自在。
附:中餐點菜指導——三優四忌 一頓標準的中式大餐,通常,先上冷盤,接下來是熱炒,隨後是主菜,然後上點心和湯,如果感覺吃得有點膩,可以點一些餐後甜品,最後是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式。 優先考慮的菜餚
一、有中餐特色的菜餚。宴請外賓的時候,這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,並不是佳餚美味,但因為具有鮮明的中國特色,所以受到很多外國人的推崇。
二、有本地特色的菜餚。比如西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那裡宴請外地客人時,上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。
三、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,能說明主人的細心和對被請者的尊重。 在安排菜單時,還必須考慮來賓的飲食禁忌,特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。
這些飲食方面的禁忌主要有四條
1.宗教的飲食禁忌,一點也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃豬肉,並且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳台及海外華人同胞時尤要注意。
2.出於健康的原因,對於某些食品,也有所禁忌。比如,心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風後遺症的人,不適合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者,要少喝雞湯等。
3.不同地區,人們的飲食偏好往往不同。對於這一點,在安排菜單時要兼顧。比如,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外,宴請外賓時,盡量少點生硬需啃食的菜餚,老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來,這也需要顧及到。
4.有些職業,出於某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,國家公務員在執行公務時不準吃請,在公務宴請時不準大吃大喝,不準超過國家規定的標准用餐,不準喝烈性酒。再如,駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點,還有可能使對方犯錯誤。
3——吃菜 中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視,商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應手。 中餐宴席進餐伊始,服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時,會送上一隻小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然後用小毛巾擦乾。 用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜,可向對方介紹中國菜的特點,吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣,你要是一再客氣,沒准人家會反感:「說過不吃了,你非逼我干什麼?」依此類推,參加外賓舉行的宴會,也不要指望主人會反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。 客人入席後,不要立即動手取食。而應待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明,應等菜餚轉到自已面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽,這不僅有利於消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴裡塞,狼吞虎咽,這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜歡的萊吃,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅,夾萊時不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音,如喝湯時「咕嚕咕嚕」,吃菜時嘴裡「叭叭」作響,這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴裡亂摳。用牙簽剔牙時,應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。 用餐結束後,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結束時,客人不能先離席。
4——喝酒 俗話說,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多學問講究,以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節。
細節一:領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細節二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
細節三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細節四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細節五:記得多給領導或客戶添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。
細節六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎麼叫下面的做人?
細節七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細節八:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
細節九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心裏面了瞭然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然後面的人沒酒怎麼辦?
關於敬酒 1、主人敬主賓。 2、陪客敬主賓。 3、主賓回敬。 4、陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
5——倒茶 這里所說的倒茶學問既適用於客戶來公司拜訪,同樣也適用於商務餐桌。 首先,茶具要清潔。客人進屋後,先讓坐,後備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不幹凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎麼還願意喝你的茶呢? 現在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。 其次,茶水要適量。先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。 再次,端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現在有的年青人不懂得這個規矩,用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生,但很不雅觀,也不夠衛生。請試想,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受嗎? 添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最後再給自己添。
6——離席 一般酒會和茶會的時間很長,大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈,認得一些人後,你很快就想離開了。這時候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。 常見一場宴會進行得正熱烈的時候,因為有人想離開,而引起眾人一鬨而散的結果,使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的後果,當你要中途離開時,千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然後離去便可。 中途離開酒會現場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。 和主人打過招呼,應該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多,現場也還有許多客人等待他(她)去招呼,你佔了主人太多時間,會造成他(她)在其他客人面前失禮。 有些人參加酒會、茶會,當中途准備離去時,會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面,被她這么一鼓動,一下子便提前散場了。這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解,一個有風度的人,可千萬不要犯下這鍾錯誤。
酒宴上的禮儀
1、眾歡同樂,切忌私語 大多數酒宴賓客都較多,所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產生「就你倆好」的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主,把握大局 大多數灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當,詼諧幽默 灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什麼時候該說什麼話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度,切莫強求 在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,想方設法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。 「以酒論英雄」,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明 敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數,避免出現尷尬或傷感情的局面。 敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心 要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩坐泰山 酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當的機會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩坐泰山,不致給別人產生"就這點能力"的想法,使大家不敢低估你的實力。
⑦ 我想請幾個領導吃飯,一起請合適嗎如不合適該怎麼請
這個建議還是單獨請你比較好,或者先前拿兩個在一起其他的,但是不要讓他們知道,免得人家說你跟其他的官系比較好。
⑧ 請領導吃飯誰點菜合適
請領導吃飯,當然是讓領導點菜更加合適,因為如果你的胃口和領導不太合適,點出來的菜,領導不喜歡吃,那就很尷尬了。