冰箱冷藏室溫度有多少

『壹』 一般冰箱冷藏室溫度是多少

一般冷藏溫度為－1℃～8℃。

採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。

並不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3～10℃內儲藏，會發生冷害，而麵包在低溫下老化速度加快。

冷藏食品中的冷藏，實際上是指凍藏，習慣上，我們把凍藏也成為冷藏。冷藏食品，或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品，泛指經過急凍（又稱冷凍、冷藏、保鮮）處理的食品。

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冰箱製冷原理：液體製冷劑在蒸發器中吸收被冷卻的物體熱量之後，汽化成低溫低壓的蒸汽、被壓縮機吸入、壓縮成高壓高溫的蒸汽後排入冷凝器、在冷凝器中向冷卻介質(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體、經節流閥節流為低壓低溫的製冷劑、再次進入蒸發器吸熱汽化，達到循環製冷的目的。

在製冷系統中，蒸發器、冷凝器、壓縮機和節流閥是製冷系統中必不可少的四大件，這當中蒸發器是輸送冷量的設備。製冷劑在其中吸收被冷卻物體的熱量實現製冷。壓縮機是心臟，起著吸入、壓縮、輸送製冷劑蒸汽的作用。

『貳』 夏天冰箱冷藏室溫度多少合適

夏天冷藏室可以調到零下二度到零下八度左右，冷凍室可以調在零下十八度到零下二十四度左右。夏天的時候氣溫比較高，設備的內部溫度也會受到影響，所以會把溫度調得低一些。

不管是冷藏區域還是冷凍區域都應該根據季節的變化設置溫度，這樣才能夠更好的保存食物，不會發生變質等問題。必要時可以在冰箱裡面放一個溫度測量儀，通過它來隨時監測製冷的效果。

冰箱使用注意事項

1、儲存食物的時候應進行分類，為了防止串味，生食和熟食應分別用保鮮盒裝起來存放。通常熟食是放在上面，生食放在下面。如果是儲存蔬菜的話，最好先不要清洗，直接用保鮮膜包裹住，放進冷藏室，這樣能夠保留住蔬菜的水分。因為清洗完的蔬菜蠟質被洗掉了，冰箱里的微生物容易粘在蔬菜上。

2、有的人把食品取出來解凍後發現吃不完，然後又放進冷凍區保存，其實這樣非常不衛生。因為食品在解凍的時候會產生許多的細菌，還有可能產生有害物質。所以食品解凍後最好及時吃完，以免影響身體健康。

『叄』 冰箱的冷藏溫度多少才合適

一般來說冷藏室的溫度保持在5-8度左右，也就是冷藏室夏天的時候可以將按鈕調至2-3檔，冬天的時候可以將其調至為6-7檔。冷凍室的溫度一般要低於零下十八度。

省電技巧：

冰箱的放置

冰箱放置的位置選擇應該是避免陽光直接照射、利於通風，同時與牆面要保持一段距離，以便於冰箱運作時產生的熱量可以散發。

檢查密封性

要經常檢查冰箱封條的密封性，如果封條出現變形，就會影響關閉的嚴絲合縫程度，造成冷氣外泄，從而增加耗電量。假如變形嚴重，應及時維修更換。

定期除霜

冰箱使用一段時間後，會產生一些冰霜，假如不能定期化霜，那麼會影響製冷效果，而且耗電量也會增加，甚至容易損壞壓縮機。因此，每當看到冰霜的厚度超過7cm時，就應該進行化霜。

減少開門次數

每當你拉開一次箱門，就會有冷氣外露、熱氣入侵，這樣就必須得再次運轉壓縮機製冷。因此盡量一次拿出多樣需要的食材，並且動作要迅速，箱門也不要拉開太大的角度，盡可能地減少冷氣的丟失。

如果你沒有什麼存貨，那麼也不要讓冰箱空置著，這樣空盪盪的反而很耗電。比較好的方法是往裡面放幾小盆水，讓它結冰，這樣一來可以幫助保持低溫，減少能耗。

以上內容參考：網路－冰箱

『肆』 家用冰箱冷藏室溫度一般為多少度

首先需要科普一下，部分家用冰箱（非智能）是不具備精確調節溫度的功能的。多數是只有機械旋鈕，調節冰箱製冷的溫度區間。通常是旋鈕的指向的值越大，製冷溫度越低。

不考慮冰箱內食品多樣性，最佳的冷藏溫度為：3-8℃；也即常見家用冰箱的3檔位置。考慮一下其他的因素…

奶製品

冰箱里存在大量細菌，而牛奶特別容易吸附異味、感染細菌。瓶裝的牛奶，應該擰緊蓋子再放入冰箱，而開封過的袋裝牛奶，一定要把口封好，豎放入冰箱保存，最好當天喝完鮮牛奶冷藏的最佳溫度為1-6℃。乳酪應裝在透氣的包裝材料中，再放進冰箱冷藏。

熟肉

做熟的肉食常溫保存即可，開封後盡快食用，沒吃完的進行冷藏。如果是醬鹵類肉製品，比如醬肉、鹵豬蹄等，最好現買現吃。如果不能立刻吃，最好放入冰箱冷凍後再取用。

生肉

短期食用的生肉應放在冰箱溫度更低處，注意不要讓生肉中的病菌污染其它食物；冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍後，不應再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細菌和變質，因此，大塊肉類最好切成小塊再冷凍。肉類在2-5℃的條件下冷藏，可保存一個星期。而鮮魚最佳冷藏溫度-3℃左右，如在-18℃左右，可使鮮魚保存半年之久。

話說回來，連車載冰箱都設計了溫度顯示和控制功能，家用冰箱也應該在快速迭代，很快就會進入全智能階段了吧。那個時候就不需要手動調節冰箱溫度和功率，由智能系統全程監控調整，享受智能生活~

『伍』 冰箱冷藏室溫度多少合適

冷藏好像一般四度就可以了，可以看看說明書。或者網上搜一下

『陸』 一般冰箱的冷凍室溫度是多少冷藏呢

咨詢記錄 · 回答於2021-11-09