帶魚的溫度多少合適

A. 刀魚氣溫在多少度下最會上口

蘋果的含水量是百分之八十五 凍結點是零度° 儲藏溫度是零下一到一度° 相對濕度是百分之八十五到百分之九十 儲藏期為七十天。
溫度
選擇蘋果的適宜貯藏溫度，要以能夠有效地抑制後熟和微生物的危害以及避免低溫失調為標准。低溫對蘋果貯藏很重要，蘋果的後熟作用在四點四時比在零度時快一倍，在九都時比四點四時快一倍。因此，只有在蘋果採收後盡快冷卻貯藏，才能最大限度地延長其貯藏壽命。蘋果貯藏在零下一時要旦弧測舊爻攪詫些超氓比在零度時的貯藏壽命約延長百分之二十五，比在四之五都時延長近一倍。

B. 炸帶魚要幾成油溫

炸帶魚具體做法

把帶魚洗干凈，把頭尾以及內臟全部清理干凈。把這些帶魚切塊盡量切均勻一些，倒入蔥姜蒜，生抽、料酒、食用鹽，撒一些胡椒粉和花椒，攪拌均勻後腌制30分鍾。把腌制好的帶魚表面撒上一層麵粉，不要太多。撒好麵粉就可以起鍋熱油，油溫7成熟就把帶魚放下去。將鍋刷干凈，大火燒乾熱好鍋，然後倒入涼油，撒入少許白糖，再放入帶魚大火加熱，這樣熱鍋涼油下鍋炸，帶魚炸得更透，外酥里嫩，魚皮不焦，吃起來更香，炸到兩面金黃了就可以撈出來，並把有份瀝干，裝盤就可以開吃了。

小貼士：

炸帶魚時，最關鍵的一點就是油溫和火候的控制，尤其是剛開始下鍋時，該用熱油還是冷油？這一點很多人不懂，做錯了這一步，難怪炸好的帶魚不酥香，吃起來不鮮嫩，還有腥味，簡直就是毀了一鍋帶魚。炸帶魚時，用「熱油」還是「冷油」？許多人搞錯，難怪帶魚不酥香。小編注意到，平時很多人炸帶魚時，都是用熱油下鍋炸制的，而且很多人都習慣先將鍋里的油，大火加熱至100度以上的沸油，然後再下入帶魚炸制，覺得這樣做帶魚才能炸得又快又好，但是其實這樣炸帶魚是不對的。

C. 帶魚怕多少度的熱水

帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
一般適宜溫度是16-23度，超過27度就不適了，超過30度以上容易死亡

D. 冷凍帶魚零下多少度才能放

-15～-18度儲存，需放冷庫。短時間用可以租用冷庫，長時間用可以考慮做一個。

E. 冰凍帶魚常溫放幾天

冰凍帶魚一天就會化開，如果不及時處理的話，魚就會因為水泡著變質，在常溫下，魚可以保存2至3天左右；帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，全長1米左右。

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經濟魚類

帶魚為溫熱帶海區的中、下層食用經濟魚類。遼寧沿海捕獲的帶魚，屬於黃、渤海群系，又稱北方帶魚。1-3月在北緯34°以南，東經124°30′以東的海區越冬。

4月開始分數支北上生殖洄遊，其中一支越過山東半島後，於6月在黃海北部和渤海產卵，產卵後親魚就近索餌肥育12月各支魚群又匯集游向越冬場。

帶魚生長迅速，2齡魚一般體重350克左右，性已成熟；有少數個體1齡性成熟。最大年齡為7齡。懷卵量1.9-12.5萬粒。卵浮性，球形，卵徑多為05-0.9毫米。

產卵場水深10-25米；適溫14-18.5°℃C；鹽度29.531.4‰。性兇猛。攝食魚類、甲殼類、頭足類、蛇尾類和腹足類等50餘種。

帶魚為我國四大海產魚之首，年總產量超過50萬噸，其中北方帶魚年產量最高為6萬余噸(1957、1960、1961)。

漁具主要有底拖網、圓網、壇網及釣釣等。由於大量捕撈，使帶魚產量自1964年以來急劇下降，至今沒能恢復到1964年以前的一般產量水平。

食性

帶魚全年攝食的餌料種類數共有60餘種， 魚類和甲殼類為其主要餌料類群。帶魚的食物組成存在季節差異，春季以細條天竺鯛、 磷蝦和帶魚為主要食物。

夏季以帶魚、 磷蝦、 糠蝦和刺鯧為主要食物；秋季以口足類幼體、 七星底燈魚和竹莢魚為主要食物； 冬季以帶魚、七星底燈魚、小帶魚和糠蝦為主要食物。

攝食強度的季節變化並不明顯( P>0.05) ， 秋季最高，夏季最低； 各個季節的主要餌料類群組成存在差異， 魚類餌料的重量百分比均最高； 餌料多樣性指數季節差異並不顯著(P>0.05) ， 秋季最高，冬季和夏季較低。

F. 熱帶魚和冷帶魚什麼溫度可以共存

一般熱帶魚在25度就沒有問題。個別的需要更高的水溫，如果你的魚不是那就控制在25度就沒有問題了。冷水魚在0度都能活，熱帶魚一般不低於18度，個別的熱帶魚不低於20度。其實一起養就水溫而言問題不大。即使30度水溫冷水魚也可以活。

G. 現在市場上的帶魚如何保鮮的

1.直接接冷凍

新鮮的帶魚如果買回來一時還不想吃，或者需要放上一段時間的話，可以准備一些礦泉水或者是純凈水，然後在裡面放入一些鹽讓水變成鹹味，把新鮮的帶魚放入到水裡面直接放入冰箱進行冷凍。這樣的話水可以很好的把新鮮帶魚給鎖起來，想吃的時候只要把它解凍化開就可以了，這樣可以保持新鮮帶魚的肉質的鮮嫩。當然在放入冰箱冷凍時候，可以分袋裝，這樣每次吃的時候只要拿出一小袋來解凍就可以。

2.處理干凈後冷藏

新鮮的帶魚買回來之後，它裡面還是有內臟的，如果內臟處理不幹凈直接放入冰箱冷藏的話，那麼有可能內臟會最先腐敗，這樣就會影響到帶魚的新鮮程度以及它的肉質。所以可以先將新鮮的帶魚剖開來，把裡面的內臟全部棄掉，沖洗干凈之後，然後再分袋放入保鮮盒或者保鮮袋當中進行冷藏，這樣的話也是可以保持它的新鮮的口感。

3.放入保鮮區

現在很多冰箱有專門的保鮮區，保鮮區它是獨立的溫度和濕度的控制，所以它會比普通的冷藏效果更好，但是又會比冷凍的溫度高一些，這樣的話更適合物食物的儲存，保持食物的新鮮。所以可以將新鮮的帶魚去除內臟之後，加入一些水放入到冰箱的保鮮區進行保存，這樣的話也是可以起到保鮮作用。

H. 帶魚體溫是多少

魚是水生動物，也有物質的新陳代謝，有代謝就會產生一定的熱量，所以魚的體溫比周圍水溫略高0.5—1.0聶氏度。水溫隨水的深淺不同，流動與否，向陽情況而有所不同。魚要在這些不同溫度的水域中游戈覓食，生活生存，就必然有體溫調節機能。但是，我們對它了解的還不太多，目前知道的有以下幾種方式：

（一）、行為性體溫調節。魚的體溫直接受水溫控制，而且在同一處水中，水面與水底的溫度也是有差別的。所以，它們在夏天日照強烈，天氣炎熱時就躲到深水或有蔭涼的地方；在冬天水溫低時，它們會游到向陽的、和水溫相對較高的深水過冬；而早春又會游到淺灘曬太陽，這些都是魚進行行為性體溫調節的具體活動。當然不僅僅是這些，還有很多，這里不再一一介紹。

（二）、生理性體溫調節。在水面較小，水位較淺的水域，其水溫變化都比較大，如夏天的高溫天氣和冬季的寒潮時等等。在上述水域中的魚無法進行行為調節或行為調節無法滿足生理需要時，魚是靠增加或減少某些生理活動來調節體溫的。如北方的「冬眠」和南方的「夏眠」。
1、多數魚類可以通過加快腮的呼吸運動，使單位時間內流經腮部的水量增多，通過腮絲上的毛細血管網內的血液流動，進行溫度轉移來調節體溫。據對水族箱的養魚觀察發現：一個100克左右的鯽魚，在15聶氏度的水中靜止不動時，約5—8秒鍾呼吸一次；在30聶氏度時，每1--3秒鍾呼吸一次；而在水溫5聶氏度以下時，一般10—15秒鍾呼吸一次。分析上述現象，魚在水溫高時，各種代謝活動增強，耗氧增加，產熱增加，體溫升高，魚通過增加呼吸的次數，把體內熱量經腮散布到體外，同時，也加大了氧氣的攝入量以滿足代謝增強的需要。在水溫低於5聶氏度以下時，魚的各種代謝活動降低，產熱減少，為了保護體溫不低於水溫，魚就減少呼吸的次數來減少體溫的散失。當然也有需氧量減少的因素。
2、魚還有通過改變身體顏色的深淺，以增加或減少陽光的吸收量來進行體溫調節。
3、魚還有經過皮膚毛細血管的擴張與收縮來調節體溫途徑。
4、魚的鱗片與鳥的羽毛一樣具有良好的隔熱保溫作用。還有其他多種調節方式，與垂釣關系不大這里不作介紹。

（三）、休眠行為調節。休眠是指生物處於一種代謝活動的明顯降低的相對靜止狀態，有「冬眠」和「夏眠」兩種類型。
夏季休眠：在太陽直射時間長，多日無雨，水面乾涸，因而促使生活在這里的魚類進入夏眠。不少魚類如：烏鱧以及其它具有副呼吸器官的魚類，可在麻木狀態下，埋在泥中過夏，等到降雨，河川充滿水時，地表溫度降低後，它們再度恢復正常的活動，以躲避夏天的高溫。
冬季休眠：魚是變溫動物，在休眠期間體溫與環境溫度相近，其呼吸次數、耗氧量均大為減少，各種代謝水平普遍降低，以適應冬日低溫

I. 熱帶魚夏天溫度控制到多少度最佳

小型帶魚溫度不要太高，1般22到28為魚的適合溫度。24或25就能夠了