30個人點多少個菜合適

① 一般15個人點多少個菜

通常是菜的個數比人頭數多一個，也就是說你們15個人最好點16個菜就比較合適了，至於點什麽，我沒法給你列出菜譜，因為現在的創新菜太多，名字都是飯店自己起的，但是我把要點說一下你就知道了，要點是：
1、葷素搭配
2、涼熱搭配（就是冷盤熱菜都要有，但是冷盤佔十分之一就可以了）
3、在葷菜方面，盡量不要使肉類重復，比如要兼顧有魚肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、海鮮等。
4、要選擇用不同種烹飪技法做的菜，有溜的，炒的，炸的，蒸的，烤的，等等……如果只是點類似於八珍豆腐這樣的用爆炒方法做出的菜的話，菜和菜的味道會很相近，讓人吃不出新意。

以上均為自己總結，如有不太正確的地方，還望大家多指教

② 20個人一桌吃晚飯，點幾個菜

一般一個人一碟菜的那樣子，你20個可以混合點17-18個菜加湯，我之前17個人就點了13個菜

③ 21個人吃飯點多少個菜好

21個人吃飯點多少個菜？好？我覺得肯定也要20個菜，一個湯吧，因為這么多人吃，除非都是一些飯量不怎麼樣，把這老年人就可以稍微少一點。

④ 20個人吃飯點多少個菜

20個人。吃飯的話，你要是一桌的話。你少說也得點20幾個菜。25六個。冷盤加熱菜。還有湯

⑤ 7個人吃飯，點幾個菜比較合適

1、數量按人數往上加湊個雙數，或者多兩個。8-10個菜比較好。

2、一般情況雞、魚、肉是應該有的。

3、要注意：涼、熱搭配、葷素搭配、顏色搭配、甜咸搭配。

4、水果和湯是錦上添花。

每個人都有自己的愛好，每個人都有自己喜歡的和不喜歡的，每個人都有自己忌諱食物，綜上所述一人一道菜最好。

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請人在餐館吃飯注意事項

1、不要浪費糧食

首先，當然就是不要浪費糧食。大家都知道中華民族的傳統美德就是節約糧食，不浪費。在外就餐，如果餐桌上剩下太多的飯菜，即使別人嘴上不說，但是心裡也會覺得你沒素質的。所以，一定不要浪費！

2、吃出問題要及時指出

現在的很多餐館都存在不衛生的現象，飯菜里經常能吃出一些雜物。這個時候，我們要及時向商家指出問題，讓他們立即解決問題。

3、就餐期間不要大聲喧嘩

餐館屬於公共場合，在餐館里吃飯，我們最好壓低自己的聲音，不可大聲喧嘩，影響其他客人的就餐。如果聲音太大，影響到其他人，別人就會覺得你沒素質，對自己不利。

⑥ 12個人點幾個菜合適

可以點16道或18道。

在商務禮儀中，點菜數＝每桌人數×1.2或1.5，12人×1.2=14.4，12人×1.5=18，根據中國人的吉利數字，16道或18道比較符合。建議6個冷盤，8個熱菜，一個湯，主食隨意。

冷盤多點兒適合聚會，上菜快，大家可以邊吃邊聊，也不怕涼。熱菜一般包括火鍋、蒸菜、炒菜、燉湯等，先點好主要的大菜，如魚、火鍋、羊肉等，然後再根據個人口味來點菜，也可以請每個參加者各點一個。

提高點菜水平的要點

1、請客吃飯前，必須了解主客的口味偏好。

例如：不喜歡用刀叉的人不宜去西餐廳，喜愛吃辣的人不宜去粵菜館。

2、如果前往一個陌生餐廳點菜，則盡量比約定時間提前10分鍾到。

在這段時間內必須做好以下事情：熟悉環境，研究菜單，控制預算，考慮禮數周到。

3、注意男女客人點菜有別。

男士多的宴席，就得有幾個橫菜壓陣；如果有女士在場，前頭專門點盅燉湯，餐後上個甜品，中間多加一碟綠葉青菜，就顯得特別貼心。

4、要特別關注一些燉煮類的菜。

因為餐廳大鍋燉，時間久，骨酥肉爛，反倒比自己在家做更好。而且善於管理時間的館子，是憑燉菜提高上菜速度和翻台率的，品質更穩定。

⑦ 一桌12個人左右，大概要點多少菜

你可以點16道或18道。

在商務禮儀中．點菜數＝每桌人數乘以1．2或1．5，12人×1．2＝14．4，12人×1．5＝18根據中國人的吉利數字。現在點的剛好。

建議6個冷盤，8個熱菜，一個湯。主食隨意。冷盤多點兒適合聚會，上菜快，大家可以邊吃邊聊，也不怕涼，還可以就酒。

熱菜一般包括火鍋、蒸菜、炒菜、燉湯等，建議先點好主要的大菜，如魚、火鍋、羊肉等，然後再根據個人口味來點菜。也可以請每個參加者各點一個。

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請人吃飯時點菜的技巧和注意事項：

1、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。

2、如果自己點，那麼就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。

3、點菜要葷素搭配。太油膩不但對身體不好，通常話費也會很大。菜品的搭配要有高檔菜，但不需要太多的高檔菜。

4、要主動詢問客人是否需要酒水，通常客人說不需要的時候，可以點一些啤酒或紅酒。如果客人說要開車或者以後面要工作或者身體原因為由，則可以點果汁或酸奶。

5、主食方面要注意的比較少，基本上除了客人南北方的差異以外，點特色的就可以了。

⑧ 請人吃飯一般點幾個菜好有數字講究的嗎

一般宴請，根據人數，一般採取「N+1」湊雙數，如果菜量比較小，要「逢三加一湊雙數」，每三個人再加一個菜，就基本夠吃了。點菜數量＝N（就餐人數）＋2。

首先、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。如果自己點，那麼就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。

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先要清楚所在地有哪些檔次的餐館，高中低檔都在哪裡。弄清楚餐館有特色的菜、口味、價格、上菜速度。先估計要請的人的身份和口味，選擇合適餐館，重要的客人一定要點包間。

點菜要葷素搭配。太油膩不但對身體不好，通常話費也會很大。菜品的搭配要有高檔菜，但不需要太多的高檔菜。

⑨ 十個人點菜一般點幾樣合適

十個人點菜一般點十三道菜左右。

點菜的時候，一般按一人一菜，葷素搭配的原則，然後再搭一個冷盤與一道湯就可以了。如果男士比較多，可考慮多兩三個菜，同時加大葷菜的比例，如果女士較多，或有小孩出席的話，可考慮增加素菜與甜品的種類。點菜時可先詢問服務員特色菜，然後再點一些家常菜就可以了。

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10人吃飯請客點菜規則：

1、一看人員組成

一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果席間男士居多，則應當適當加量。

2、二看菜餚組成

一般，席間菜式應保持有葷有素，有冷有熱，盡量全面。如果男士居多可偏葷，如果女士居多，則可多點幾道清淡的菜式。

3、三看宴請的重要程度

若是普通商務宴請，平均一道菜在50-80即可接受。如果宴請對象是重要人物，那麼就需要加幾個夠分量的菜式。

4、需要注意的是，點菜時切忌問服務員菜餚的價格，或是討價還價，這樣會讓人覺得有點小家子氣，會讓客人覺得不自在。

⑩ 兩個人出去吃飯點幾個菜合適

三個菜。因為一般都是菜比人多一個比較合適。菜通常是能做副食品的植物或經過烹調供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚、肉等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類。

食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中葯材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養功能和感官功能，有的食品還具有調節作用。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

三個人的話點四個菜。

小編給你總結了「三點原則，一個優先」助您成為飯局達人。

原則一：點菜前先問忌口

問忌口看似很簡單，其實也有學問。

這忌口主要有四類考慮：

1、口味考慮； 2、健康考慮；3、職業忌違； 4、宗教飲食忌諱。

不同地方的飲食偏好不同，自然每個人都會有吃不慣的食物，偏愛的口味。

首先是口味考慮。有的人不喜歡吃動物內臟，有人不喜歡吃生食刺身。

因此在點菜前,如果是你自己點菜,就要事先了解飯局上的所有人有什麼忌口的;如果是別人點菜,那你要事先告知對方一聲你自己忌口的食物。

如果大家都說隨便，那麼就按照地區性最常見的東辣、西酸、南甜、北咸口味來點菜

第二點與健康相關的一定要考慮。

特別是飯局上有老人在場的時候,一定要多為老人點清淡的菜。因為老人的身體畢竟都存在或多或少的疾病,高血壓、膽固醇等等。

尤其是在商務飯局、陌生人飯局了，很多甲方都是人到中年或多或少都有些健康問題,。

高血壓最普遍，年輕人最常見的疾病就是胃病，還有的對某些食物過敏，因此在點菜前事先詢問一下在座的都有什麼忌口的食物,這樣才可以在點菜的時候盡量避免點了些不合適的菜。

第三點職業忌諱上。現在很多職業在飲食方面都是需要注意的。比如有主持人職業為了保護嗓子不吃辛辣食物，有的職業入駕駛員要忌酒等。

第四點是宗教禁忌。伊斯蘭教不吃豬肉、動物血液,並且不喝酒,信俸伊斯蘭教的主要以回族、維吾爾族、哈薩克族等西部少數民族居多;還有深信佛教的朋友則是以素食主義自居。還有信俸道教的朋友,不食牛肉、鳥魚、狗肉等。

原則二：菜要比人多兩個

有的人在點菜的時候會想,多點幾個菜,這樣才顯得大氣。

殊不知,點的菜過多反倒是給客人更大的壓力，造成了不必要的浪費，令人尷尬困擾。

因此菜品數量上,一般建議"菜要比人數多兩個,湊雙數"。

比如4個人吃飯,就點6個菜,6個人吃飯點8個菜,以此類推。

當然,具體的數量,可以根據每家餐廳的單個菜的菜碼進行調整。

原則三：葷素搭配六四開

在點菜的時候，也要講究葷素、冷熱和營養的搭配。

通常葷素按6:4的比例點菜；

冷盤數量按熱菜的1/2點；

有大葷(純肉)的時候應配大素(純綠葉)的菜；

有女士和孩子在場的,可以點1-2道飯後甜品；

有老人在場,點一些好消化的；

8道菜及以上的宴請,要至少有一條魚,而且應該是完整的魚，魚頭、魚塊和魚條等只能算普通葷菜,中國人講究無魚不成宴。

最後我們來講講「一個優先」。

點菜優先選擇有文化特色的，其次本地特色的，最後考慮本店特色的美食。

比如在貴陽,比較有特色的是酸湯牛肉、絲娃娃、裹卷等；而如果你是在西安,肉夾饃、牛羊肉泡饃、涼皮、灌湯包則是應該考慮到的。