紅酒木塞長度多少合適
❶ 紅酒瓶塞的尺寸一般是多少
18-20mm
❷ 紅酒瓶的標准尺寸是多少
常見紅酒瓶:
1、1/2標准瓶 (375 ML)
還算常見的小尺寸酒瓶,容量剛好為標准瓶的一半。除了一般紅白酒,也常見貴腐酒(botrytised wine)用這個尺寸。我認為1/2標准瓶很適合一個人或外出雙人晚餐時品飲。
2、標准瓶(750 ML)
國際標准尺寸的葡萄酒瓶,約略4/5誇脫。不論是紅酒、白酒還是起泡酒,都採用標准瓶容量。雖然起泡酒瓶比一般酒瓶大一些,但只是其瓶身玻璃材質較厚以支撐氣泡的壓力,容量還是保持在750ml的標准尺寸。
3、大酒瓶(Magnum)
最常見的大尺寸葡萄酒,其容量約為兩支750ml標准瓶或1.5公升。在澳洲,較有名的酒款多有生產大酒瓶尺寸,以利收藏者長期存藏。另外,氣泡酒有時以大酒瓶尺寸的瓶子做二次發酵,一般認為可延長起泡酒最佳品嘗風味的年限。
4、特大酒瓶(Double Magnum)
一瓶約為四支750ml標准瓶或3公升葡萄酒的容量。
5、超級瓶(Jeroboam)
氣泡酒的超級瓶相當於一瓶特大酒瓶葡萄酒的容量。
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酒瓶是用來裝酒的容器。
歷史上,酒瓶多以「醬油瓶式」、玻璃材質、信息量少、不重裝飾的簡單樣式呈現於世人面前。而在更早期,中國玻璃製作技術落後,玻璃材質的酒瓶基本上是靠進口,為「舶來品」,所以早期的玻璃酒瓶都俗稱「洋棒子」。就是現在一般俗語也仍然把一瓶酒,說成是一洋棒子酒。
歷史上,酒瓶多以「醬油瓶式」、玻璃材質、信息量少、不重裝飾的簡單樣式呈現於世人面前。而在更早期,中國玻璃製作技術落後,玻璃材質的酒瓶基本上是靠進口,為「舶來品」,所以早期的玻璃酒瓶都俗稱「洋棒子」。就是現在一般俗語也仍然把一瓶酒,說成是一洋棒子酒。
❸ 開紅酒千萬別把木塞扔了,木塞里還有多少秘密
紅酒味道不錯,但是最煩人的就是那個木塞。由於木塞的存在,紅酒很難開啟。即便是有專門的開酒器,也要費上幾分力氣。紅酒的木塞是非常有講究的,我之前和一個搞紅酒的朋友聊天時,談到了關於木塞的一些問題。首先,木塞是非常必要的。對於紅酒來說,木塞可以保證紅酒不會被氧化。隔絕空氣是第一個作用。其次,木塞並不是完全不透氣,很小的透氣量可以讓紅酒緩慢的氧化,從而讓紅酒味道更加醇香。
我們在平常聚餐的時候,基本上不太會喝紅酒。拿我個人的經歷來說,往往是下班回家,明天休息的時候,為了緩解疲勞,讓自己能夠睡個好覺。就會開上一瓶紅酒,然後找個小杯子。用微波爐弄兩根香腸,切片裝進盤子里。最後弄點水果放到電腦面前。去刷刷B站或者看看電影,就這么著喝下去半瓶沒什麼問題。也就是這幾年年齡大了,原來的時候,喝上一瓶問題不大。
❹ 紅酒瓶標准尺寸是多少
市面上葡萄酒瓶的規格有以下幾種:750ml、1.5L、3L。但最為常見的規格仍是750ml。瓶身直徑是73.6mm,內徑大概為 18.5mm。
波爾多紅酒瓶規格是有一個固定值的。一般瓶身直徑是73.6+-1.4 mm,瓶口外徑 29.5+-0.5 mm,瓶口內徑 18.5+-0.5 mm,瓶高 322+-1.9 mm,瓶肚高 184mm,瓶底 16mm。這些數值都是固定的,一瓶波爾多紅酒的凈含量是750ml。
(4)紅酒木塞長度多少合適擴展閱讀
1、波爾多瓶,圓身有肩,這種瓶型設計可以在倒酒的時候留住沉澱物。因波爾多地區最早使用,所以被稱為波爾多瓶。
2、勃艮第瓶,因為最早勃艮第地區最早使用因此得名,這種瓶子底比較淺,所以不適合裝陳年後易沉澱的酒,比如深色葡萄酒,而適合裝白葡萄酒或者顏色淺的黑比諾。下面對比圖 (๑^o^๑) 。
3、扁瓶,此形是根據公羊的陰囊形狀來做的。法國法蘭肯地區和葡萄牙的粉紅葡萄酒多用此瓶型的酒瓶。
4、長笛形瓶,這種瓶又稱為萊茵瓶,瓶身高而窄,來自德國萊茵河谷產區的酒使用棕色瓶,來自摩澤爾~薩爾~魯沃產區多用綠色瓶。
❺ 紅酒未開封怎麼保存好
紅酒要靜置、通風、避光、斜放在木架或木櫃上,順著斜放一定角度,就足以使酒液與橡木塞接觸,起到潤濕的效果。
紅酒需存放於攝氏13~15度,濕度大約75~85%左右的環境。若是沒有專業酒窖設定,可將酒放在沒有太多光線、涼爽之處,以免溫度過高、紅酒發酵過度,影響品質。一般家中存放可將報紙稍微沾濕包住酒瓶冷藏,盡量不要和其他重味道的食物放在一起,容易變質。
一方面,能防止木塞因久置而乾裂導致酒液很快揮發掉。另一方面,潤濕的木塞能很好地起到減緩空氣氧化酒液,尤其是其中的單寧等多酚物質。而倒置不顯美觀且危險,不太建議。
正確的藏酒方式就是將酒平放,讓軟木塞與紅酒有所接觸,免得站立的紅酒,因軟木塞無水分滋潤、過於乾燥縮小,就會讓空氣進入,壞了酒的品質。不過,若是年分久遠的好酒,開瓶享用前則需要讓它站立,使酒中物質沉澱。
(5)紅酒木塞長度多少合適擴展閱讀:
紅酒儲存
軟木塞:軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性,可以保持葡萄酒品質經年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右,比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。
一般優質酒使用較長的軟木塞,但使用長軟木塞的葡萄酒並不保證一定是優質葡萄酒。
室 溫
我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用",到底室溫是指多少度呢?其實室溫通常是指原產地的溫度,而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言,室溫通常是指16至18攝氏度左右。
對於幅員遼闊的中國而言,除了寒冬,這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成,千萬不要將酒放在常溫狀態下,理所當然地認為那就是「室溫」。
找一個陰涼、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方,要避免強烈或異常的氣味(如油漆、榴槤),及過度的溫度影響葡萄酒;也不要太過沉迷愛不釋手,時時拿出來欣賞擦拭。葡萄酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。
對於一般的家庭來說,購置一個家用型木質酒架很有必要。
酒窖能夠實現和紅酒原產酒窖一樣的環境,通風,溫度恆定,濕度相對合適,避光。但是這不是一般人能擁有的,它需要大量的資金投入。酒窖儲存的平均溫度華氏55度,更低的溫度不會損害您的紅酒,但將其發展緩慢。
還要選擇適當的冷卻裝置,在你的酒窖存儲的理想濕度60-70%。此外,理想的長期貯酒應避免高溫,直射光與振動。
❻ 紅酒瓶的木塞要選用多大
一般普通的紅酒瓶塞直徑21、22mm,長度45、46mm。
天然軟木塞要求直徑在24毫米,要塞進直徑18毫米的瓶口,長度規格為38、45、49、54毫米不等。一般來說,葡萄酒的等級越高,選用的軟木塞越長。
❼ 怎麼樣的紅酒木塞是好木塞
1、 適合的存放場所:
裝瓶後的葡萄酒仍然是有生命的, 葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化;因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害,經常搬動以及太干太濕的環境也不利於酒的儲藏。有條件的話, 地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩定。
2、 正確的存放角度:
葡萄酒瓶必須呈水平關存放,使木塞能夠與酒保持而濕潤,充分膨脹,起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放,軟木塞就會慢慢變干縮小,使較多的空氣進入酒瓶,造成酒的氧化變質。但飲用前數小時,可將酒直立放置,讓沉澱物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。
3、 適宜的存放溫度:
儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度,但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動,因為不穩定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快;溫度低時,酒的成長就會較慢。
4、 葡萄酒的存放期:
葡萄酒在飲用前存放一段時間,對酒質提升仍有很大的好處。優等的波爾多葡萄酒適合長時間的儲藏,一般二十年以上才會處於巔峰狀態。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上,包括霞多麗、雷司令等。而一般的普通葡萄酒,建議在釀制後的一兩年內喝完。
5、 冰箱里怎麼存放:
一般葡萄酒飲用時的臨時降溫,將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個小時,但不宜將冰箱作為葡萄酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰櫃,恆溫恆濕,適合少量葡萄酒的儲存。
6、 葡萄酒能放多久:
葡萄酒瓶的木塞一旦被開啟,空氣就會開始和酒發生反應。雖然酒在幾天內不會完全被氧化,但酒質的下降會非常明顯。如果不能一次喝完,應盡快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右,紅葡萄酒可放略多三四天,然而完美的酒質將不會重現。
開瓶的紅酒,建議你:
一、藏到肚子里
二、蓋好軟木塞 用真空泵把空氣抽掉 蓋上真空泵配套的塞子 前提 軟木塞沒有完全損壞
三、換一個比較小的葡萄酒瓶 蓋好蓋子 使瓶中的酒和塞子盡量的沒有空氣 最多留1cm左右的空間
二和三做到以後 避光 斜放 儲存在涼快的地方
但是終極方法是一 所以盡量把二三變成一
❽ 什麼樣的紅酒木塞才是好的木塞
木塞是防止瓶裝葡萄酒受到外界空氣污染的唯一一道防線,直接關繫到葡萄酒的品質問題。是不是好的軟木塞就可以保證葡萄酒的安全了呢?實踐證明一些木塞使用的錯誤方式也會影響到葡萄酒保存品質。
一、「木塞長度越大,密封性越好」。事實並非完全如此。木塞長度越大,在瓶內酒液液面不變的情況下,瓶內空間就會越小,瓶內壓力越大,越容易發生滲漏,因此選擇長度適中的木塞是減少漏酒現象發生的關鍵。
二、「木塞直徑越大,密封性越好」。這也是想當然。如果瓶口直徑正常,只要木塞直徑達到23mm 對木塞的彈性收縮來講就夠了。一些客戶考慮到瓶口內徑有一定不規則,選擇直徑23.5mm的木塞用直徑來補償,但是實驗表明,在木塞品種、質量一定的情況下,直徑從23增至23.5或24 mm對密封並無明顯幫助。相反,技術木塞(聚合塞、「1+1」塞)由於其密度大,當直徑增至24mm時,就會出現不容易打進去,或者打進去後不容易拔出來,甚至拔斷塞的情況。另外,直徑太大,收縮過度也可能會破壞木塞內部結構,反而容易漏酒。
三、「水份越高越好,打塞容易,不易掉渣」。但事實是低水份木塞要更好,因為水份高即意味著木塞發霉變質的幾率大,再者聚合塞都是用粘合劑生產的,粘合劑在溫度、壓力和水份條件下有失去粘性的風險。現實中有個別酒廠不僅不要求水份,反而限制水份,這是聰明的做法。
四、「木塞密度越大木塞質量越好」。木塞密度與木塞質量是一個反向關聯,也就是說密度越小的木塞品質越好、密封性越好,這是因為密度大恰恰可能代表軟木原料品質差,在產地,原料粒子的價格是以密度來計算的,密度越大的粒子越便宜。
五、「木塞中殘留的雙氧水會影響到酒的品質」。木塞誕生不久,雙氧水就成為木塞滅菌、消毒處理的天然伴侶,雙氧水能使植物纖維氧化變白,並且反應完畢後唯一殘余物是水,是其它任何化學品不能替代的。但是現在越來越多的人擔心木塞殘余雙氧水會影響到酒的品質。事實上,在木塞水份低於6%或更低時,經過收縮後的木塞上只有一個很小的斷面,它是不會使酒氧化變色,影響酒的品質的。實際上,木塞中極少量雙氧水的存在是有利於木塞和酒的衛生保護。
六、「柔順劑可以不用」。柔順劑的使用是木塞生產中一個重要環節,其使用量一定要適當,過多可能導致酒液上出現絮狀漂浮物,太少又易引起打塞或拔塞困難,目前行業中木塞表面正規處理是用法國生產的有機硅化合物,對其用量的把握也是影響一個木塞生產企業產品質量的重要因素。
總之,企業對待木塞生產中的各種誤區都應該秉承「合理平衡」的思想,不能絕對主義,根據不同地域、不同氣候特點去進行木塞生產才是木塞企業追求高品質的關鍵。
❾ 紅酒瓶木塞尺寸是多少,標准紅酒瓶木塞尺寸大全
*1號瓶:
容量:750mlwinebottle:高:315mm底直徑:70mm
瓶口外直徑:29mm;瓶口內直徑:20mm瓶頸長:80mm
*2號瓶:
容量:500mlwinebottle:高:300mm底直徑:60mm
瓶口外直徑:29mm;瓶口內直徑:20mm瓶頸長:75mm
*3號瓶:
容量:375mlwinebottle:高:330mm底直徑:53mm
瓶口外直徑:29mm;瓶口內直徑:20mm瓶頸長:100mm
一般的葡萄酒瓶都是750ml的,我以幾種不同類型來分類描述:
1、波爾多(豎口)
瓶身直徑73.6+-1.4mm瓶口外徑29.5+-0.5mm瓶口內徑18.5+-0.5mm瓶高322+-1.9mm
瓶肚高184mm(指中間規則圓柱形部分)瓶底16mm
750ml點(就是說酒裝到這個點,正好750ml),距瓶口距離70mm
2、波爾多(平口,就是T字型瓶口)**的區別在於瓶口數據瓶口外徑33mm內徑18.5+-0.5mm
3、勃艮第(豎口)
瓶身直徑80.15+-1.5mm瓶口外徑29.5+-0.5mm
瓶口內徑18.5+-0.5mm瓶高289+-1.8mm
瓶肚高110mm(指中間規則圓柱形部分)瓶底18mm
750ml點,距瓶口距離67mm
4、勃艮第(平口,就是T字型瓶口)其他數據一樣,瓶口的外徑是33mm
5、萊茵瓶
瓶身直徑77.7+-1.6mm瓶口外徑29.5+-0.5mm瓶口內徑18.5+-0.5mm瓶高330+-1.9mm
瓶肚高101mm(指中間規則圓柱形部分)瓶底14mm
750ml點,距瓶口距離67mm
6、香檳
瓶身直徑88.4+-1.6mm瓶口外徑29.5+-0.3mm瓶口內徑17.5+-0.3mm瓶高300+-1.8mm
瓶肚高99mm(指中間規則圓柱形部分)瓶底15mm
750ml點,距瓶口距離72mm
標准紅酒瓶尺寸,就是以上這些,不同的紅酒瓶有著不同的尺寸,不過我們一般常見的紅酒瓶尺寸大概都是750ml左右!
希望這個回答對你有幫助
❿ 一般的紅酒瓶尺寸是多少長,寬,高
紅酒瓶尺寸介紹
大家所熟悉的紅酒瓶尺寸是750 毫升的標准瓶裝,人們通常認為此酒瓶適用於兩人飲用的最佳容器大小。紅酒瓶尺寸分以下三種:
1、 號紅酒瓶尺寸:容量750ml, 高315mm,底直徑70mm,瓶口外直徑29mm,瓶口內直徑20mm,瓶頸長80mm。
2、 號紅酒瓶尺寸:容量500ml,高300mm,底直徑60mm,瓶口外直徑29mm,瓶口內直徑20mm,瓶頸長75mm。
3、 號紅酒瓶尺寸:容量375ml,高330mm,底直徑:53mm,瓶口外直徑29mm,瓶口內直徑20mm,瓶頸長100mm。
拓展資料
不同的酒瓶有不同的作用。
1、可以區分產地
經驗較為豐富的紅酒愛好者,從酒瓶就能看出這瓶葡萄酒來自哪個產區。在法國,通常每個廠區的都有特定的酒瓶。高肩膀酒瓶通常來自於波爾多;斜肩膀酒瓶一般來自勃艮第產區;略帶流線的直身瓶一般來自羅訥河谷產區型,細高瓶型,頸部多一個圓環多數來自普羅旺斯。
2、區分紅酒品種
一般的干紅葡萄酒都是高肩膀酒瓶,香檳酒瓶身寬頸長,甜酒酒瓶比較細長,但是這並沒有明確的規定每個品種葡萄酒必須配備怎麼樣的酒瓶,只能說是大部分情況是這樣而已。
3、滿足消費者不同的需求
有些消費者自己喜歡喝葡萄酒,而且只有自己一個人喝,如果開了一瓶750ml的葡萄酒,要分幾天才能喝完。有些人不想飲用開封後放了幾天的酒,就會選擇容量小的葡萄酒,盡量在一兩天內喝完。如果是吃飯聚會可能會開幾瓶750ml的葡萄酒,當然,如果覺得麻煩,可以選擇一瓶就有幾升的紅酒。
4、保護酒液
一般來說,大酒瓶玻璃的厚度也會比小酒瓶厚得多,因此可以更好地防止葡萄酒受到光線、高溫、溫度大幅變化以及運輸時的震動等侵害。
5、酒瓶越大,陳年效果越好
葡萄酒在酒瓶中陳年,主要依賴與橡木塞氣孔所帶進來的微量氧氣的緩慢接觸。不過,過量的氧氣會對葡萄酒的酒質造成損害。而相同的瓶口,酒瓶越大,所裝的酒液越多,即使氧氣多點,對於酒質造成的影響也不大。
然而大酒瓶也有弊端,一般來說750ml是標准酒瓶,比標准規格大的酒瓶,最大的問題就在於無法找到合適的地方存放。當然,如果有足夠多的地方,自然可以選擇大酒瓶。