干核桃曬多少斤合適

① 幾斤濕核桃曬一斤干核桃

鮮核桃，又叫青皮核桃，首先要去皮，然後再曬乾的，以4~5斤濕核桃可以曬1斤干核桃（帶核），品種不同、採收時間不同，青核桃出干核桃的比例略有不同，一般青皮厚的出的少、採摘早的出的少。

② 一百斤帶殼濕核桃曬干後有多少斤（帶殼）

一般可失水30%-45%，具體隨核桃品種和當年的含水率不同而不同。
如外皮的厚薄、採摘的時間、果殼的厚薄，肉質的飽滿度等等都會造成影響。
所以，一般100斤帶殼的鮮核桃曬干後約在60斤左右。

③ 幾斤濕核桃可以曬成一斤干核桃

去掉青皮的4斤能出一斤，不去青皮的5斤能出一斤

④ 幾公斤青皮核桃能曬一公斤干核桃

品種不同、採收時間不同，青核桃出干核桃的比例略有不同，一般青皮厚的出的少、採摘早的出的少，一般情況下，成熟期採摘大概4-5斤青核桃出一斤干核桃。

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為「萬歲子」、「長壽果」。

⑤ 50斤帶青皮的濕核桃去皮後可以曬出多少帶殼的干核桃

1) 堆漚脫皮法：是我國傳統的核桃脫皮方法。其技術要點是，果實採收後及時運到室外陰涼處或室內，切忌在陽光下曝曬，然後按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。若在果堆上加一層10cm左右厚的乾草或干樹葉，則可提高堆內溫度，促進果實後熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免污液滲入殼內污染種仁，降低堅果品質和商品價值。
2) 葯劑脫皮法（不推薦此法）：由於堆漚脫皮法脫皮時間長，工作效率低，果實污染率高，對堅果商品質量影響較大，所在，自20世紀70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術，其具體做法是：果實採收後，在濃度為0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鍾，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內，在溫度為30℃、相對濕度80%～95%的條件下，經5天左右，離皮率可高達95%以上。2天左右即可離皮。乙烯利催熟時間長短和用葯濃度大小與果實成熟度有關。果實成熟度高，用葯濃度低，催熟時期也短。

⑥ 一斤鮮核桃出多少干核桃

摘得早、青皮厚就少一點；摘得晚、青皮薄就多一點。一般一斤青皮出2兩左右干核桃。

⑦ 如何晾曬核桃

晾曬核桃的方法：

1、自然晾曬法

洗好的堅果可在竹箔或高梁秸箔上陰干半天，待大部分水分蒸發後再攤放在蘆席或竹箔上晾曬，且不可在陽光下曝曬，以免核殼破裂，核仁變質。堅果攤放厚度不應超過2層果，以免種仁背光面變為黃色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般曬5～7天即可。

2、火炕烘乾法

秋雨連綿時，可用火炕烘乾。堅果的攤放厚度以不超過15cm為宜，過厚不便翻動，烘烤也不均勻，易出現上濕下焦;過薄易燒焦或裂果.烘烤溫度：烤房溫度以25～30℃為度，但要打開天窗，排出水蒸氣。

3、烘乾機進行烘乾

用烘乾機進行烘乾比較便捷，鮮核桃和干核桃比吃乾的容易上火，因為鮮核桃中含有大量水分，所謂的水分在醫學上在保健上叫它津液，具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。

(7)干核桃曬多少斤合適擴展閱讀：

核桃的主要品類：

核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域後帶回中國。

1、按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃，野生核桃；

2、按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；

3、按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；

4、按果殼厚度分類有兩類，分別是薄殼核桃和厚殼核桃。

⑧ 有人知道一斤生的核桃能曬多少干核桃

核桃含水率不高，一般低於10%，所以曬干後至少還有9兩。如果是厚殼的，重量變化會更小。

⑨ 如何晾曬核桃

1.把脫去青皮的濕核桃用清水洗凈，除去泥沙。

2.用少量溫水化開漂白粉，然後100克漂白粉對4斤水，製成漂白液。

3.把洗凈的核桃放入漂白液，不斷攪拌，約10－15分鍾，當外殼由青紅色變成白色時，撈出，用清水沖洗。

4.將漂洗好的核桃平攤晾曬。

5.晾曬過程中要經常翻動，約8－10天，當核仁皮變成金黃色，且中間隔膜易斷時，即為曬干。

⑩ 核桃能大太陽曬嗎

1、如果是文玩核桃的話千萬不要曬太陽，因為容易開裂，曬太陽的話核桃表皮乾的太快，導致核桃內外濕度不一樣，內部濕度大，核桃就要開裂了，新剝皮的文玩核桃要放在陰涼處陰干，不要讓它乾的過快；

2、如果是乾果核桃的話，就可以曬太陽了，也就沒有那麼多的講究了。

(10)干核桃曬多少斤合適擴展閱讀

營養價值

1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成葯的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。