8g鐵觀音泡多少開水合適
❶ 泡鐵觀音水和茶比例多少合適
看你用多大的容器哦。我們一般泡鐵觀音是用蓋碗，有7g杯和8g杯兩種，顧名思義，就是放7g茶葉和8g茶葉的意思咯。另，鐵觀音茶葉不宜久泡，所以當然就不適合用大杯子泡，記得100度沸水沖泡之後，3-5s後就出水。現在市場上鐵觀音品質良莠不齊，建議第一道茶不要喝，可以避免喝掉太多農葯。
❷ 鐵觀音用多少度的水泡最好
泡鐵觀音用100度沸水。
鐵觀音屬於半發酵茶，第一次沖洗後再注入沸水，此算一泡。
第一泡味最苦，口感最好的是第二、三泡。5~6泡以後就大不如前了。
一般號稱的耐泡，也就七泡，再多也沒意義了。
不過，鐵觀音這種半發酵茶不及不發酵的茶葉，不如信陽毛尖的味道好。這樣的茶香更清新香甜些。待客九品專門預定的茶葉就可以，不過產量較少，都是需要提前預定的！
❸ 鐵觀音用多少度水溫泡
鐵觀音用56℃～60℃的水溫泡。
每天喝一杯熱茶，容易增加食管癌風險。而且，當茶水水溫介於65℃～69℃時，食道癌發生風險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發生率會增加8倍。
若茶水倒出後2分鍾內就喝完，患食道癌的風險會比等4分鍾後再喝上升5倍左右。喝茶時，茶水溫度介於56℃～60℃，對健康較為有利。
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喝茶的注意事項：
喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，導致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。
空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易「茶醉」。飯前、飯後不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。
❹ 鐵觀音用多少度水溫泡
用九十度左右泡好。 鐵觀音傳統的泡法是用蓋碗泡，水盡量用純清水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒。
最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。
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名稱由來
唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉岩的安常院，他自己做茶並傳授鄉民，鄉民稱茶為聖樹。元豐六年（1083年），安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師於清水岩，他建寺修路恩澤於鄉民。他聽說聖茶的葯效，不遠百里到聖泉岩向鄉民請教種茶和做茶，並移栽聖樹。
一天，普足大師（清水祖師）沐浴更衣梵香後前往聖樹准備採茶，發現有美麗的鳳凰正品茗紅芽，不久又有山羌（俗稱小黃鹿）來吃茶葉，他眼見此情景，非常感嘆：「天地造物，果真聖樹」。清水祖師回寺做茶，用聖泉泡茶，他思忖：神鳥、神獸、僧人共享聖茶，天聖也。此後，天聖茶成為他為鄉民治病之聖方。
清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民。南岩山麓，一位退隱打獵將軍 「烏龍」，因他上山採茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天聖茶香氣更足，味更甘醇。鄉親向他學習，以後，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。
王士讓告假回鄉訪親會友，在南岩山麓發現此茶。乾隆六年（1741年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品後，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為「鐵觀音」
❺ 每8克鐵觀音大概用多少水就沒味道了 為什麼鐵觀音茶喝慢了 茶水就變紅了呢
每次沖水30-50ml，一沖香氣好口味淡，二三沖最佳，四沖後茶味逐漸變淡，至於沖到幾次沒有味道了，因人而異，如果說完完全全變成開水，那估計起碼要20-30沖，一般5-6沖就可以換掉了。
浸泡久了紅水問題有兩個可能，一是你所用的水是礦泉水之類的，鐵含量比較多，就會出現。
還有一個就是你買的鐵觀音工藝比較粗糙，沒有把茶葉邊緣的紅邊去掉，導致茶湯紅水。
❻ 泡茶的水溫多少度較合適
用煤氣灶、隨手泡、電磁爐等工具先燒開水，要即燒即泡。因為泡茶要求溫度要高，一般要100度，而且泡鐵觀音水質一定要好。可用井水、桶裝水、山泉水或礦泉水。絕對不用城市裡的自來水。水質越好，則泡出的效果也越好。如果用熱水瓶里的水效果也是大打折扣，我們都是即燒即泡的。很多學術文章說泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。沒有一個懂鐵觀音的人會這樣做的
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准備泡茶工具最實用的不銹鋼茶池，純白瓷茶具，最中間的為蓋碗，我們這邊也稱「悶甌」，也有的稱「介碗」，一般採用中號的，口徑75mm，剛好泡標準的7克飽。還有小茶杯，僅這些也可以。講究的還有茶海（右邊的白瓷容器），茶濾（彈簧架上那個透明的小東西）與茶海配合使用，還有小夾子。我們這里有98%以上的人用這是這些工具。白色的瓷茶具可很好的觀察茶葉的顏色，千萬別選那些花花綠綠的。有文章說最好採用陶制的茶具，但只要是懂茶的人很少會用陶制的。開水開後把這些茶具燙洗一遍。
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把茶葉放入蓋碗中。
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沖入滾燙的開水，並倒掉一遍。目的是去除茶葉裡面的一些灰塵等雜質，起到一個講究衛生的作用。
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再沖入開水，蓋上蓋悶一會兒，時間可自己掌握，想別濃點就多等會兒。接下來可開蓋聞香。杯蓋的香氣是茶葉質量的重要一個方面。
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聞後把茶湯倒在茶海里，茶海上放茶濾，起過濾雜質的作用。也可直接倒在小杯里。
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把茶海里的茶湯倒在小茶杯里，再鑒賞茶湯的顏色。
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用夾子夾茶杯送到客人前。
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最後鑒賞茶湯的氣味、口感等。品飲茶水。
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接下去的第二泡、第三泡依上面的方法沖泡。具體沖幾泡要看茶葉的耐泡程度和個人的喜好而定。像我們在茶季鑒定茶質的時候，有時只泡一、二泡就倒掉了。
❼ 鐵觀音的泡法水溫多少度最好
泡鐵觀音茶的溫度在90-95攝氏度之間，檔次高的可以選擇90攝氏度，檔次低一點的選擇95攝氏度為宜，這樣才能讓檔次高的鐵觀音茶香悠長，達7泡以上；檔次低一點的鐵觀音茶香四溢。泡茶時間把握在10-15秒之間，根據水溫調整浸泡時間，高易短、低易長、始易短、末易長，保持茶香含蓄悠長，茶色淡綠清雅。
品飲鐵觀音茶最好使用功夫茶具，單人品茗至少要有兩個容量相同的杯子和一個小一點的飲盅；1、用95攝氏度的開水沖洗茶壺或茶杯，目的是消毒和提高茶具溫度；2、取5克茶放入茶壺或茶杯，用90-95攝氏度的開水沖泡3-5秒鍾，馬上瀝出洗茶水並用此水沖洗待用茶具；3、重新沖泡茶葉，水應超過發展的茶葉，輕晃或輕墩壺、杯使茶葉進一步伸展，充分釋放茶香、茶鹼、茶多酚、葉綠素；4、掌握時間在8-10秒鍾左右，瀝出湯汁，再倒入茶盅聞香品飲；5、頭泡飲畢重復3、4操作，隨著沖泡次數增加浸泡時間延長幾秒鍾，保持茶香和茶色析出。
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和葯效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
❽ 鐵觀音的泡法是有什麼特別講究的嗎
鐵觀音正確泡法
器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組，這樣在沖泡時既可享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
水溫控制
沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的，適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。
茶區海拔高、品質上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡，才能散發出內含物質。普通的鐵觀音則可以將水溫適當放低至95℃左右。
茶量多少
沖泡鐵觀音需要放多少茶葉呢？根據個人口味濃淡掌握。鐵觀音茶干建議放入7~8克即可連泡7次以上。
沖泡方法
沖泡前，可先用開水溫杯一下，再放入7~8g鐵觀音干茶。進行溫潤洗茶後，為保護細嫩的茶葉表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
出湯時間
溫潤洗茶過後，第二次緩慢注入沸水，鐵觀音在杯中大約靜置10秒，至倒茶水入杯之前（俗稱「出湯」），保持約25~30秒即可。後期多泡時可將水重新加熱至沸騰，再進行沖泡。
沖泡用水
宜選用優質礦泉水或山泉水沖泡，以軟性水（低礦物質含量）為佳。這樣更能激發鐵觀音的活性與鮮香。
❾ 如何泡鐵觀音
准備8g鐵觀音干茶、一隻蓋碗、一隻公道杯
開水將茶具清潔洗一遍，再把鐵觀音茶投入到蓋碗中，茶水比例為1：15
第一遍先洗茶，洗茶後再向蓋碗中注滿100℃水，蓋上蓋子，等待15秒左右，待茶葉吸水後完全舒展後，將茶湯倒入公道杯，最後分倒至茶杯品飲。
1.器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時既可享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
2.沖泡用水
宜選用優質礦泉水或山泉水沖泡，以硬度低於8度的純凈水或山泉水為佳。這樣更能激發鐵觀音的活性與鮮香。
3.水溫控制
沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。
茶區海拔高、品質上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡，才能散發出內含物質。普通的鐵觀音則可以將水溫適當放低至95℃左右。
4.茶量多少
沖泡鐵觀音需要放多少茶葉呢？根據個人口味濃淡掌握，基本上可參考1:20或者占據蓋碗的容量的2/3即可。
5.沖泡方法
沖泡前，可先用開水溫杯一下，再放入8g鐵觀音干茶。進行溫杯後,為保護細嫩的茶葉表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。
6.出湯時間
第一泡沖泡時間為15秒，第二泡為20秒，第三泡為25秒，第四泡為30秒，第五泡之後在40-60秒之間自行掌握。
❿ 鐵觀音的正確泡法（回應泡多久用什麼泡等問
鐵觀音的正確泡法
首先要特別強調一下鐵觀音茶葉的保存方法，因為鐵觀音從大類上屬於綠茶，烏龍茶一類，所以鐵觀音一定要保存在溫度低的環境里，一般情況下，最好是保存在冰箱里，這樣可以保證鐵觀音茶葉沖泡以後的口感。
用量具取適量的鐵觀音茶葉，一般小泡包裝袋裡裝的都是7g或者8g一泡，這個量，夠四五位朋友品用。
用電磁爐將純凈水或者天然泉水燒開，注意一定要把誰燒開。然後用滾燙的開水清洗泡茶的茶碗、過濾網、公道杯和飲茶用的茶具。
將准備好的鐵觀音茶葉放入用開水沖洗干凈的茶碗中，用開水進行沖泡。
用第一次沖泡的鐵觀音茶湯再清洗一遍茶具，這個過程稱為洗茶。這個過程很重要，一定不要省略，否則會被認為不懂的基本的茶葉沖泡方法，很多新手往往會忽略了這一步。洗茶的具體步驟詳見下面的圖片分解。
接著就可以正式沖泡鐵觀音了，將開水倒入茶碗中，然後蓋上蓋子，稍等一會就可以拿起蓋子聞聞鐵觀音茶葉的香味了。
接著將沖泡好的茶湯倒入放有濾網的公道杯中。用過濾網可以過濾掉茶葉里的茶渣，使茶湯更加純凈。
然後將公道杯中的茶湯分別倒入到朋友的茶杯中，大家就可以一起品用鐵觀音了。